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1、小苏打和白醋的变化教案苍溪县文昌镇白岩中心小学校苏勤教学目标：1、知道小苏打和白醋混合会发生化学变化，产生新物质。2、了解二氧化碳是具有特殊性质的气体。3、让学生感受严谨的分析、推理过程和科学的实验态度。教学重点：观察和阐述小苏打和白醋混合发生变化后产生的物质。教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、烧杯、药匙等教学方法：同样采取小组合作探究的学习方法，培养团结协作精神。 教学过程：一、观察小苏打与白醋导入1、同学们，老师给大家带来了一杯液体，猜一猜是什么？今天老师给大家准备了两种物质，一种是小苏打，一种是白 醋。你们想不想知道它们是什么样子的？好，那么
2、同学们想一下，我 们可以用什么方法来观察它？（抽生答）（板书：看闻摸、）那同学们就用刚刚这些同学所说的方法，以小组为单位来观察一 下这两种物质有什么特点。并认真填写表格一。2、学生观察并汇报。小苏打：粉末状、白色、无味白醋：无色透明、有酸味、液体【出示PPT】二、小苏打和白醋混合后的变化1、同学们，我们已经知道了这两种物品德特点。你们有没有什 么想法？如果将这两种物质混合在一起，以大家的生活经验，可能会出 现什么现象呢？下面就让我们一起来研究小苏打与白醋混合后的变 化。（板书课题：小苏打与白醋的变化）3、实验：（1）猜想：可能会出现什么现象呢？（生自由回答）（2）你觉得我们应该准备哪些实验器材
3、呢？（2）你准备怎样去观察实验现象？出示实验要求【出示PPT】（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。根据 老师的经验，如果在刚刚混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，会有意 外的发现，但是只有细心的人才能发现这个意外。）4、实验交流汇报：观察到什么现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）（生自由回答）：（1）冒气泡（2）有嘶嘶声音（3）瓶底有沉 淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。引导（冒气泡、有嘶嘶声音说明有气体产生，沉在瓶底的 物质是白色粉末，瓶子里还留有液体。）【出示PPT】5、看看变化前于变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后 的变化属于什么变化呢？三、研究小苏
4、打和白醋反应产生的气体。1、教师实验：过渡：那老师也来做一个实验，看你们做的实验和老师做的实验一样吗？（重点引导气泡的产生）2、问题：那么这个气泡可能是什么气体呢？（学生可能会有各 种猜测？比如氧气、二氧化碳、氢气等等。）3、3、实验设计：接下来老师通过两个实验来看一下这种气体有 什么特点。（1）用火柴来试验（教师边实验边分析实验步骤）（2）用蜡烛实验（注意：将集气瓶靠近火焰后再慢慢移开玻璃 片4、学生实验：（同时出示实验要求）【出示PPT】 思考：这两个实验证实了什么？5、汇报：（1）能灭火（2）比空气重【出示PPT】6、到底是不是二氧化碳呢？我们今天的实验并不能完全证明它 就是二氧化碳，但
5、是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是 二氧化碳，它是空气的组成部分。请同学们打开课本P33页7、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什 么？我们就可以说：板书：小苏打和白醋混合后产生了新的物质，它 属于化学变化小苏打与白醋混合后的变化属于化学变化，我们也可以说小苏打 和白醋发生了化学反应。四、小结：同学们，今天我们今天做了有趣的混合实验，通过小 苏打和白醋的混合，产生了二氧化碳气体。这与之前我们学习的沙子 与豆子的变化来说，是一个有趣的化学实验。那在生活中你们对小苏 打和白醋了解多少呢？（抽生回答）那老师这里有一些关于小苏打和白醋的小知识来与大家分享一下。五、板书设计小苏打和白醋的变化小苏打 + 白醋一一 气体（二氧化碳）小苏打和白醋混合后产生了新的物质，它属于化学变化