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1、人教版一年级上道德与法治第三单元第二课吃饭有讲究教案南江县下两镇惇一、教学目标：1 .懂得饭前要洗手的道理，学会正确的洗手的方法。2 .明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的卫生习惯。3 .乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。二、教学重难点教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。三.课前准备教师：教学课件、生活中吃饭不文明的图片、餐桌礼仪知识等。学生：收集各种吃饭注意事项和餐桌礼仪知识。四、教学过程（一）创设情境，导入课题师：孩子们，快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计?老师也有点
2、饿了，所以接下 来老师要带你们去一个你们此刻最想去的地方。（出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什 么地方吗？你们觉得这个饭店环境怎么样?你们想不想去这里吃饭？老师现在就带你们去饭店看一看。瞧，饭店刘经理出来迎接我们了。（出示ppt,播放饭店 王经理的话：小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，我们最欢迎那 些讲卫生、懂礼仪的文明顾客。今天我为大家设置了两个关卡，如果你能闯过两关，就会被评为 文明小顾客，我们会更加欢迎你。你们想不想参加？）师：你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？现在就让我们一起走进吃饭有讲 究一课，一起去闯关吧！（随机板书课题：吃饭有讲究）大家准备
3、号了吗？请看第一关：讲卫生（二）勇闯第一关“讲卫生”活动一：小小观察员“我们的手干净吗？”1 .提问：同学们，请伸出自己的手，看一看，你的手干净吗？2 .观察：看似很干净的手，真的干净吗？让我们来看看。（细菌图片）.全班交流：大家有什么发现？3 .思考：这些细菌从哪里来的？4 .小结：生活中，我们需要用手做很多事情，这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会 有很多细菌呢。5 .那该怎么办呢？让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧活动二：做一做我会把手洗干净”1 .过渡：我们的小手真能干，现在要去吃饭了，我们首先应该做什么呢？2 .组织实践活动：请几个同学演示自己平时洗手的情景。3 .全班组
4、织交流：他们这样洗手，能把手洗干净吗？4 .学一学：怎样才能把手洗干净呢？请大家边看边学。视频中的小朋友都洗了手的哪些部位？洗手可以分为几步呢？你能给它起个好记的名字吗？5 .做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。（洗手儿歌）小组内洗手，相信大家已经掌握了六步洗手法了，谁有勇气站在前面来接受大家的检验？6 .演一演，评一评。请几个同学演示把手洗干净的方法。大家评议，他们做的怎么样？如果有问题该怎样纠正。活动三：卫生习惯我知道.同学们，吃饭时除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢？1 .引导学生交流。2 .餐具，餐桌，擦嘴，漱口等师小结：同学们不仅学会了六步洗手法，还交流了这么多卫
5、生知识。我们问一问王经理，第一关 我们闯关成功了吗？（出示课件）王经理：同学们的手洗得又细致又干净，而且还知道这么多卫生知识。恭喜大 家，闯关成功。现在进入第二关：懂礼仪。（三）勇闯第二关“讲礼仪”活动四：餐桌上的好榜样1.这里有一个跟我们一样已经把手洗干净的同学，现在他要去吃饭了，请大家认真看，这些小朋 友在餐桌上表现怎么样？视频或者图片3.全班交流：你喜欢跟这样的人一起吃饭吗？为什么？活动五：辨别对错，我来当评委。1 .让我们看看下边这些同学在餐桌上表现怎么样？大家来当评委，你认为这样做好吗？为什么？ （举笑脸，哭脸）你认为应该怎么做？小结：餐桌上应该做一些力所能及的事，尊老爱幼，注意公共
6、卫生，文明礼让等.小结：我们一定要记住，在吃饭时要注意个人卫生，还要讲究文明礼仪，做一个讲卫生，有礼 貌的小朋友，好吗？同学们，都答对了。你们认为咱们过关了吗？下面我们去问一问刘经理。（课件出示）刘经理：同学们在家里，在学校，在公共场合都知道文明用餐，第二关顺利通过。 恭喜你们，你们被评为“文明顾客，欢迎到我们饭店来用餐。【设计意图：本环节是在学生懂得在家里吃饭的礼仪基础上拓展到学校、社会。让学生知道在学 校、公共场合要讲文明，初步树立规则意识。】（四）拓展延伸 同学们，今天你们得了 文明顾客”的奖牌高兴吗？老师要奖励你们一首拍手歌。让我们一起边 拍手，边朗读吧。饭前要洗手，帮忙摆碗筷。长辈坐正中，尊老有礼貌。用餐不说话，咳嗽要转头。饭菜不浪费，座位要干净。吃饭有讲究，卫生又文明。【设计意图：将学生要习得的一些基本卫生、礼仪知识总结归纳到一首儿歌里，不仅读起来朗朗 上口，而且更容易识记，从而使学生养成习惯。】（五）总结升华师总结：同学们，我们中国礼仪之邦，在吃饭上是很有讲究的。如果你们能按照儿歌里的话去做, 不管在哪里都会受到别人欢迎和夸奖。你们愿意做一个这样的孩子吗？（愿意）那就让我们从今 天开始做一个讲卫生、懂礼仪，文明的孩子吧！板书设计吃饭有讲究讲卫生讲礼仪