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1、会计学1民航客舱民航客舱(k cn)英语英语第一页，共23页。Warm-up1.What are they doing according to the picture?2.What do they usually say during meal service?3.Are there any differences between short hual flight and long-hual flight in meal service?第1页/共23页第二页，共23页。第2页/共23页第三页，共23页。Proper Termsn nsauce s:s 酱汁;调味汁 n npeanut p
2、i:nt 花生(hu shn)n nsandwich snwit 三明治n nsalmon smn 三文鱼n ndelicacy deliksi 美味佳肴第3页/共23页第四页，共23页。n nshort haul flight 短途航班(hn bn)n nlong-haul flight 长途航班(hn bn)n n haul h:l V&N 拖，拉n n eye mask 眼罩第4页/共23页第五页，共23页。n nflavor flev 口味n nvanilla vnil 香草味的n nstrawberry str:bri 草莓(comi)味n napple juice 苹果味n npi
3、neapple panpl 菠萝味第5页/共23页第六页，共23页。n nlobster lbst 龙虾n noyster ist 牡蛎(ml)n ncateringkeitri company n n 配餐公司第6页/共23页第七页，共23页。n nsnack snk 快餐(kui cn)，小吃n nmain dish 主食n ndessert diz:t 餐后甜点n nhors doeuvre :d:v 开胃菜n nappetizer pitaiz 开胃菜第7页/共23页第八页，共23页。hors doeuvres 开胃菜开胃菜,冷盘冷盘(lngpn)第8页/共23页第九页，共23页。be
4、efchickenfishporksteakstek 牛排牛排(nipi)lamblm 羊羔肉羊羔肉main dish 第9页/共23页第十页，共23页。ricesausagessd 香肠香肠(xingchng)noodlesspaghettispeti意大利面意大利面 第10页/共23页第十一页，共23页。牛排牛排(nipi)(nipi)的成熟的成熟度介绍度介绍n n一分熟牛排（rare）：牛排内部(nib)为血红色且内部(nib)各处保持一定温度n n三分熟牛排（medium rare）：内部(nib)为桃红且带有相当热度n n五分熟牛排（medium）：牛排内部(nib)为粉红且夹杂着浅
5、灰和综褐色，整个牛排都很烫n n七分熟牛排（medium well）：牛排内部(nib)主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色n n全熟牛排（well done）：牛排内部(nib)为褐色第11页/共23页第十二页，共23页。rare(烤肉烤肉(ko ru)嫩的嫩的well done(烤肉烤肉(ko ru)熟的熟的 第12页/共23页第十三页，共23页。well-done就和头顶的感觉差不多，硬梆梆的；medium well 就是额头，稍微有点弹性(tnxng)；medium 是鼻头，软软的；rare就是下巴最柔软的部份第13页/共23页第十四页，共23页。Besides the main dish,
6、what else can passengers be served?beverageshors doeuvres salad dessert snack第14页/共23页第十五页，共23页。Hors doeuvresalmon 三文鱼pate pet 鱼酱(y jin)，肉酱;saladmelonmeln 甜瓜prawn prn 对虾，明虾第15页/共23页第十六页，共23页。Whats the difference between the meal service of First Class and Economy?第16页/共23页第十七页，共23页。Asiana Airlines E
7、conomy Class In-flight meal第17页/共23页第十八页，共23页。United Airlines Economy Class In-flight meal第18页/共23页第十九页，共23页。Continental Airlines flight first class meal第19页/共23页第二十页，共23页。JAL International Flight First Class Japanese Meal第20页/共23页第二十一页，共23页。Dinner will be served soon.We will be serving dinner soon.Here is the menu.Welcome to make your choice.May I take your order?What would you like for the main dish?Would you like to try some beef?How would you like your steak,rare,medium or well-done?Speak out第21页/共23页第二十二页，共23页。第22页/共23页第二十三页，共23页。