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1、三年级语文综合实践活动教学设计炒鸡蛋活动背景中华饮食文化源远流长，是中国文化软实力的重要组成部分，对 中华饮食文化的自信更是对我们中华文化自信的坚实之基。“炒鸡 蛋”不简单活动看似简单，实则是给予学生中华饮食文化启蒙，通 过多次拓展延伸，力求初步培养学生的饮食文化自信。“双减”政策 的落地，“课堂革命陕西行动”的开展，皆旨在减轻学生的课业负 担，要更高效的学习方式，要更加注重“第三课堂”的开展实践。这 就要求教师们能动更多的脑筋去挖掘科目与实践的有机融合，让学生 在快乐的实践活动中轻松有效地获取第一课堂给不了的知识，本次活 动试图将三年级起步作文融于实践“炒鸡蛋”中，从而提高学生的习 作兴趣及
2、习作能力。学情分析刚上三年级的学生有做饭经验的少之又少，本次活动对于他们来 说也是一项不小的挑战。三年级的学生对于作文是非常头疼的，这次 活动后的习作不仅让他们体验到活动的快乐，而且能让他们体验到作 文的快乐。活动目标1 .学会炒鸡蛋，培养孩子动手实践能力及生活自理能力，为作文 积累素材。2 .能够形成遇到问题想办法解决问题的思维习惯，掌握一些常见 的解决问题的方法。3 .在动手实践的过程中，体会父母的不易从而更加体谅父母，增 进亲子关系；感受中华饮食文化的博大精深，增强文化自信。活动准备教师：鸡蛋一个、多媒体课件学生：照片或视频、习作教学课时两课时第一课时：激发兴趣，明确“炒鸡蛋”的实践方法
3、及目的。第二课时：分享“炒鸡蛋”实践经过及所得，总结作文的写作方 法，升华情感。活动过程第一课时一、谈话导入，激发兴趣同学们，你们看老师手里的是什么呢？（出示鸡蛋）它可以用来 干什么呢？（预设：孵小鸡、煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做蛋糕）是啊，鸡蛋有这么多的用途，我们今天就选择其中的“炒鸡蛋” 来做一次实践活动。（板书：“炒鸡蛋”不简单）二、合作探究，寻求方法。1 .小组合作讨论如何“炒鸡蛋”，师巡视点拨。2 .小组汇报讨论结果，师适时点拨。3 .请同学上台模拟表演如何“炒鸡蛋”，要求边表演边解说。4 .请同学们尝试着写一写“炒鸡蛋”的经过，然后个别汇报。师：炒鸡蛋容易吗？有没有什么不懂的地方？5
4、 .学生提出存在问题。师：同学有解决这些问题的方法吗？6 .学生个别解答。师：是的，这几位同学提供的方法特别好，我们可以通过请教家 长或身边的大人、上网查找资料、和同学交流等办法来解决自己在实 际操作中遇到的问题，形成遇到问题自己想办法解决问题的好习惯。三、明确目标，准备实践。师：同学们，理论再多光纸上谈兵是不行的，只有实践才能实实 际际解决落到实处，今天回家同学们就行动起来，让“炒鸡蛋”成为 你口中的美食，同时感受一下爸爸妈妈平时的辛苦。活动要求：1 .在大人陪同下独立完成炒鸡蛋。2 .实践过程要拍照并且打印出来，或者拍成视频发到微信群里, 准备和同学分享。3 .注意用气用火安全。4 .实践
5、后完成习作“炒鸡蛋”不简单，有意识地使用一些积 累的好词好句，运用比喻或拟人的修辞手法，重点是要注意写清楚经 过和所感所得。第二课时、视图回顾，情境再现。师：同学们，昨天的“炒鸡蛋”活动实践活动进行得怎么样？谁 来跟大家分享分享？学生利用自己拍摄的图片或视频分享活动。师：经过实际操作后同学们发现和昨天你们预想中的任务效果一 样吗？（预设：不一样）同学们，“炒鸡蛋”看似简单，其实深藏奥 秘，咱们中华饮食文化博大精深，还要多多练习才能熟能生巧呢。接下来，我们就通过同学们的习作来看看“炒鸡蛋”到底如何不 简单。二、习作品鉴，提高能力。1 .小组交流习作内容，师巡视了解。2 .朗读优秀习作，品析出色之
6、处及可借鉴之处。（从结构、用词 潜句、五感法的运用等方面品鉴。师朗读，生品鉴，师及时点拨。）师：xxx同学的习作写得有声有色，仿佛把我们带回到了他（她） “炒鸡蛋”的现场，而且写出清楚了活动的经过，写出了自己的真实 感受和收获，真是不简单！你的习作做到了吗？现在就赶快和你的小 伙伴一起看看你的习作有什么需要改进的地方，进行修改吧！3 .学生小组合作修改习作，师巡视指导。4 .挑选代表性习作，对比阅读修改前后，引导生感受习作能力如 何提高。三、小结提炼，拓展延伸。师：同学们，艺术来源于生活却又高于生活，习作就是一种艺术, 实践就是生活，要想提高写作能力，不仅要多阅读、多积累、多练习, 更要多实践，在实践中多观察、多思考，只有这样，写作能力才能在 不知不觉间有所提高。近期咱们就继续开展中华饮食的相关的实践活 动，老师相信大家都能够积极行动起来！活动一：“争当中华小厨师”，继续学习做美食，掌握几样拿手好 菜。活动二：“我是美食文化小使者”，通过与父母学习与交流、查阅 资料等方法，利用一周时间精心办一期手抄报，班级展评并奖励。