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1、考纲要求第1页/共57页目录Contents考点一微生物的实验室培养考点二微生物的筛选与计数课堂练真题明高考规律课下练模拟试自身能力第2页/共57页微生物的实验室培养考点一第3页/共57页第4页/共57页第5页/共57页第6页/共57页第7页/共57页第8页/共57页编号编号成分成分(NH4)HCO3KH2PO4CaSO4FeCl2维生素维生素水水含量含量0.5 g3.0 g0.5 g0.5 g少许少许1 000 mL第9页/共57页成分成分牛肉膏牛肉膏蛋白胨蛋白胨NaClH2O含量含量0.5 g1 g0.5 g100 mL第10页/共57页第11页/共57页编号编号成分成分(NH4)2SO4
2、KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量含量0.4 g4.0 g0.5 g0.5 g100 mL第12页/共57页第13页/共57页第14页/共57页第15页/共57页微生物分离、鉴定，活菌计数，菌种保藏加凝固剂(如琼脂)固体培养基观察微生物的运动、分类鉴定加凝固剂(如琼脂)半固体培养基工业生产不加凝固剂液体培养基用途特点培养基种类第16页/共57页用伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌鉴别不同种类的微生物产生特定的颜色或其他变化培养基中加入某种指示剂或化学药品鉴别培养基加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌从众多微生物中分离所需的微生物依据某些微生物对某些物质的特殊需求或抗性而设计培养基中加入某些化学物质选
3、择培养基举例用途原理制备方法种类第17页/共57页第18页/共57页高压蒸汽灭菌法干热灭菌法灼烧灭菌法化学药剂消毒法巴氏消毒法煮沸消毒法常用方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子仅杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)结果强烈的理化因素较为温和的物理或化学方法条件灭菌消毒项目第20页/共57页培养基及容器的灭菌玻璃器皿、金属工具接种工具用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源不耐高温的液体日常用品应用范围高压蒸汽灭菌锅，恒温121，维持1530 min干热灭菌箱，60170 ，维持12 h酒精灯火焰的外焰70%酒精、氯气等80 煮15 min或在7075 煮30 min100 煮沸56
4、min使用条件灭菌消毒项目第21页/共57页第22页/共57页操作复杂，需要涂布多个平板不能对微生物计数缺点既可以获得单细胞菌落，又能对微生物计数可以根据菌落的特点获得某种微生物的单细胞菌落优点适用于厌氧菌和兼性厌氧菌适用于好氧菌适用范围从适宜的稀释度的平板上的菌落中挑取菌体在具有显著的菌落特征的区域菌落中挑取菌体菌体获取稀释度要足够高，为确保实验成功可以增加稀释度的范围每次划线前后均需灼烧接种环注意事项一系列的梯度稀释涂布平板法操作接种环在固体平板培养基表面连续划线关键操作稀释涂布平板法平板划线法项目第24页/共57页第25页/共57页杀死接种环上残存的菌种，避免微生物污染环境和感染操作者杀
5、死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端，使每次划线菌种数目减少杀死接种环上原有的微生物目的划线结束每次划线之前第一次操作第26页/共57页微生物的筛选与计数考点 二第27页/共57页第28页/共57页第29页/共57页第30页/共57页第31页/共57页第32页/共57页第33页/共57页第34页/共57页第35页/共57页第36页/共57页第37页/共57页解析第38页/共57页第40页/共57页第41页/共57页第42页/共57页酵母膏酵母膏无机盐无机盐 淀粉淀粉纤维素粉纤维素粉琼脂琼脂 CR溶液溶液水水培养基甲培养基甲培养基乙培养基乙第43页/共57页利
6、用鉴别培养基使目的微生物菌落呈现特有的特征，然后筛选目的微生物鉴定培养法利用选择培养基对微生物进行选择培养，直接获得目的微生物选择培养法利用平板划线法或稀释涂布平板法接种到固体平板培养基表面，直接根据微生物菌落的特征利用单菌落挑取的方法获得目的微生物单菌落挑取法第44页/共57页如利用刚果红染色法，根据培养基中出现以纤维素分解菌为中心的透明圈来筛选分解纤维素的微生物染色鉴别法如培养基中加入酚红指示剂，培养某种微生物后，培养基变红说明该种微生物能够分解尿素指示剂鉴别法根据微生物在固体平板培养基表面形成的菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等特征进行鉴别菌落特征鉴别法第45页/共57页第46页/共57页解析第47页/共57页第49页/共57页第51页/共57页第53页/共57页“课下练模拟课下练模拟”见见“课时跟踪检测（三十九）”(单击进入电子文档)第55页/共57页第56页/共57页感谢您的观看！第57页/共57页