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1、考点一 人类重要的营养物质1 1食物的主要成分有_ _、_、_、_、_、_六大类，通常称为营养素。(1 1)蛋白质：血红蛋白、酶(2 2)糖类：由_元素组成。常见的糖有_、_、_等。(3 3)油脂油脂是_和_的合称。常温下植物油脂呈_，称为油，动物油脂呈_，称为脂肪油脂也是人体重要的供能物质。(4)(4)维生素调节人体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。缺乏维生素A A，会引起_；缺乏维生素C C，会引起_。水无机盐糖类油脂蛋白质维生素淀粉C、H、O葡萄糖蔗糖油脂肪固态液态夜盲症坏血病第1页/共25页 临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：用你所学的知识，建议家长增加的食物是()
2、()A A炒鸡蛋B B蒸猪排骨C C炖豆腐D D炒瓜苗主食主食馒头、米饭馒头、米饭副食副食红烧牛肉、清蒸西江鱼红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料饮料酸牛奶、白开水酸牛奶、白开水D D第2页/共25页 (2010 (2010江西)小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒(1)(1)小艺早餐只喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的_和油脂；(2)(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是_；(3)(3)下列富含油脂的食品有(填序号)_)_。馒头海带肥肉白菜蛋白质提供能量第3页/共25页考点二 化学元素与人体健康1 1人体中的化学元素(1)(1)常量元素：人体
3、中含量超过0.01%0.01%的元素有1111种，其中含量较高的是_、_、_、_、_。(2)(2)微量元素：人体中含量低于0.01%0.01%的元素。缺_易贫血；缺_会生长迟缓，发育不良；缺_易得龋齿，过量会引起氟斑牙；缺_易得甲状腺肿大；缺_易得佝偻病；（3 3）化学元素对人体健康十分重要，但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响O OC CH HN N铁锌氟碘钙CaCa第4页/共25页考点三 有损人体健康的有害物质生活中好多物质对人体有害，如一氧化碳、亚硝酸钠、甲醛、黄曲霉素、甲醛。_易与血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；_容易被当作食盐误食使人中毒；_会和蛋白质反应，使其变质；_在霉变食物
4、中含有；_在假酒中含有；一氧化碳亚硝酸钠甲醛黄曲霉素甲醇第5页/共25页 下列说法中，你认为不科学的是()()A A食用碘盐可防治碘缺乏病B B使用含氟牙膏可预防龋齿C C儿童缺钙易患佝偻病D D实施“酱油加铁”，可减少厨房污染D D第6页/共25页 (2011 (2011临沂)下列宣传用语中，你认为不科学的是()A A用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B B使用含氟牙膏可预防龋齿C C蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D D缺铁会引起贫血【解析】甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，所以A A错误；氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，
5、所以B B正确；蔬菜和水果中含有丰富的维生素，所以C C正确；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以D D正确。D第7页/共25页考点四 有机合成材料1 1有机物和无机物有机化合物：_的化合物（除少数如_、_、_外）2.2.有机合成材料(1 1)有机高分子材料的分类天然有机高分子材料：_、_、_。合成有机高分子材料：_、_（如涤纶、锦纶、腈纶）、_。(2)(2)有机高分子材料的性质热塑性：_结构的高分子材料加热时熔化，冷却后凝固，再加热又可以熔化。热固性：_结构的高分子材料一经加工成形后就不会受热熔化。链状网状含碳元素COCO2CaCO3棉花羊毛天然橡胶塑料合成纤维合成橡胶第8页/共2
6、5页考点五 “白色污染”问题1 1“白色污染”是指_带来的环境问题2.2.解决“白色污染”的途径：_。_。_。_。减少使用塑料制品重复使用塑料制品使用可降解的塑料回收废弃塑料塑料第9页/共25页 (2011 (2011成都)据悉，英国海军建造了一种反水雷的“塑料战舰”，舰身材料是一种强化塑料。则该塑料()A A属于天然高分子材料 B B一定是导电塑料C C具有热塑性 D D是一种具有特殊功能的合成材料【解析】塑料是三大合成材料之一，不是天然材料，所以A A错误；根据题意，该舰具有反水雷作用，所以应该是绝缘性材料，所以B B错误；根据题意该塑料是舰身材料，所以应该是热固性塑料，所以C C错误；首
7、先这种塑料肯定有特殊功能，因为可以反水雷，同时塑料是合成材料，所以D D正确。D D第10页/共25页 某市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状，强度下降。下列有关说法错误的是()()A A塑料属于天然高分子材料B B淀粉属于高分子化合物C C该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题D D土豆农膜容易降解A A第11页/共25页化学与生活(习题训练)第12页/共25页一、选择题(每小题3 3分，共4545分)1)1(2011(2011盐城)下列校园运动设施或器材中，没有用到合成材料的是()A A排球 B B塑胶跑道C
8、C钢质单杠 D D尼龙跳绳【解析】排球用到的是合成橡胶，塑胶跑道用到的是合成塑料和合成橡胶，钢质单杠用的是金属材料，尼龙绳用的是合成纤维。【答案】C C第13页/共25页2 2(2011(2011南通)人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是()A AB BC CD D【解析】A A选项是鱼，主要含有蛋白质，A A对；B B选项是黄瓜，主要含有维生素；C C选项是玉米,主要含有淀粉;D;D选项是香蕉，主要含有维生素。【答案】A A第14页/共25页4 4(2011(2011南昌)食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是()A A在食用猪血中加甲醛溶液 B B在
9、生猪饲料中添加瘦肉精C C在焙制面包时添加小苏打 D D在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄【解析】甲醛溶液能使蛋白质变性，进入人体后会对人体健康产生不良影响；瘦肉精对人体也有伤害作用，在生猪饲养过程中禁止使用瘦肉精；小苏打无毒，可用于面包等加工；合成色素柠檬黄对人体有害，是工业颜料，不能用作食品添加剂。【答案】C C第15页/共25页5 5(2011(2011泸州)材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关，下列材料属于有机合成材料的是()A A陶瓷 B B塑料保鲜膜C C铝合金 D D玻璃钢【解析】A A陶瓷属于无机非金属材料；C C铝合金属于金属材料；D D玻璃钢属于复合材料。【答案】B B第1
10、6页/共25页6 6(2011(2011日照)2011)2011年“世界地球日”的主题是“珍惜地球资源，转变发展方式”。下列做法可行的是()A A废旧电池中汞的回收可减少对环境的污染 B B化工厂加高烟囱排放废气，防止酸雨C C使用乙醇汽油，防止温室效应 D D用土填埋废弃塑料，防止白色污染【解析】将化工厂烟囱加高，并不能减少有害气体的排放；使用乙醇汽油可使燃料燃烧更充分，减少一氧化碳的排放，并不能减少二氧化碳的排放；用土埋废弃塑料，不能促进塑料降解。【答案】A A第17页/共25页8 8(2011(2011盐城)日常生活中，下列做法值得提倡的是()A A随手关闭水龙头B B经常使用一次性木筷
11、、餐盒C C用甲醛水溶液浸泡海产品D D将生活污水直接排放到河流中【答案】A A第18页/共25页9 9(2011(2011泰州)某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是()A A海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐B B海鲜在夏天容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C C大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂D D蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封【答案】A A第19页/共25页1313(2010(2010中考变式题)
12、下列与人体健康有关的叙述正确的是()A A工业用盐代替食盐烹调食物 B B长期饮用蒸馏水有利于身体健康 C C只要胃液的pH7pH7人体就是健康的 D D缺少铁元素会引起缺铁性贫血【解析】选项A A中工业用盐主要成分是有毒的NaNONaNO2 2；选项B B中蒸馏水是纯净物，不含人体所需各种营养元素，长期饮用不利于身体健康；选项C C中人体胃液虽然显酸性，但pHpH一般保持在1.81.8左右，pHpH过低或过高都会危害身体健康。【答案】D D第20页/共25页1414(2010(2010中考变式题)甲醛(CH(CH2 2O)O)是室内污染的主要成分之一，它来源于室内装修所用的油漆、胶合板等材料
13、。下列关于甲醛的说法错误的是()A A甲醛由C C、H H、O O三种元素组成 B B甲醛分子由一个碳原子和一个水分子构成C C一个甲醛分子含有四个原子D D甲醛分子中C C、H H、O O原子个数比是121121【解析】分子由原子构成，甲醛分子由一个碳原子和2 2个氢原子和一个氧原子构成。【答案】B B第21页/共25页二、填空题1616(6(6分)(2011)(2011眉山)化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。(1)(1)下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是_。(填字母序号)C第22页/共25页(2)(2)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污 ，这是因为洗涤剂具有_的功能。(
14、3)(3)厨房中如果有少量的天然气泄漏，能否用水吸收？_(_(填“能”或“不能”)”)。乳化不能第23页/共25页1818(12(12分)(2011)(2011天津)为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)(1)食物的主要成分有蛋白质、糖类、油脂、_、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。(2)(2)下列物质中含有糖类比较丰富的是_。A A鸡蛋B B黄瓜C C花生油D D大米(3)(3)人体由5050多种元素组成，根据含量多少可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于_(_(填“常量”或“微量”)”)元素。维生素D常量第24页/共25页谢谢您的观看！第25页/共25页