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1、专题专题复习复习现代生活与化学现代生活与化学一、有机物的一、有机物的定义：定义： 二二、有机物的特征：、有机物的特征：特例：COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3 、碳酸盐、碳酸盐1 1、溶解性、溶解性: :2 2、可燃性：、可燃性：3 3、耐热性：、耐热性：4 4、化学反应：、化学反应：多数难溶于水，易溶于有机溶剂（汽油、酒精）多数难溶于水，易溶于有机溶剂（汽油、酒精）多数可以燃烧多数可以燃烧多数不耐热，熔沸点较低多数不耐热，熔沸点较低多数反应复杂，速率慢，有副反应多数反应复杂，速率慢，有副反应 含含碳碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物。的化合物叫做有机化合物，简称有机物。三
2、、常见的有机物名称名称俗名俗名化学式化学式物理性质物理性质化学性质化学性质甲烷乙醇乙酸CHCH4 4沼气、沼气、天然气天然气可燃冰可燃冰CH4 + 2O2 =CO2 + 2H2OC2H5OH+3O2 = 2CO2+3H2O具有酸的五大通性点燃点燃如何鉴别氢气、一氧化碳、甲烷这三种无色无味的气体如何鉴别氢气、一氧化碳、甲烷这三种无色无味的气体? 在可燃烧的气体的火焰上方罩一只干冷的烧杯，观察烧杯内壁是否有水滴出现，然后把烧杯迅速倒转过来,注入少量澄清石灰水并震荡,观察石灰水是否变浑浊.待检验气体待检验气体实验现象实验现象氢气氢气一氧化碳一氧化碳甲烷甲烷无水滴无水滴, ,有浑浊有浑浊有水滴有水滴,
3、 ,有浑浊有浑浊有水滴有水滴, ,无浑浊无浑浊操做方法操做方法: :提示提示：是否能通过气体的溶解性，气味、燃烧时：是否能通过气体的溶解性，气味、燃烧时的火焰颜色来的火焰颜色来鉴别这三种气体？鉴别这三种气体？、工业酒精、工业酒精消毒酒精消毒酒精工业酒精中工业酒精中907035 甲醇(CH3OH)2 2、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢（CaCOCaCO3 3），），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（）下列家庭用品中可用以清除水垢的是（）A A、酒精、酒精 B B、食盐、食盐 C C、醋酸、醋酸 D D、纯碱（、纯碱（NaNa2 2COCO3 3）物质 混合物纯
4、净物单质化合物金属单质非金属单质氧化物酸碱盐 无机化合物有机化合物氧化物酸碱盐小小分子分子有机化合物有机化合物甲烷、乙醇、葡萄糖甲烷、乙醇、葡萄糖高分子高分子有机化合物有机化合物有机化合物有机化合物天然材料天然材料棉花棉花 亚麻亚麻 羊毛羊毛 蚕丝蚕丝 天然橡胶天然橡胶合成材料合成材料塑料塑料合成橡胶合成橡胶合成纤维合成纤维塑料、合成橡胶、合成纤维 都是通过化学合成的方法化学合成的方法, ,将许多相对分子质量小的有机物 聚合而成的高分子有机化合物。结构结构性质性质一一 塑料塑料由合成树脂及由合成树脂及填料填料、增塑剂增塑剂、稳定剂稳定剂、润滑剂润滑剂、色料色料等添加剂组成等添加剂组成.链状结构
5、链状结构网状结构网状结构热塑性热塑性加热时熔化，冷却后变成固体，加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可熔化。加热后又可熔化。热固性热固性一经加工成型就不会受热熔化一经加工成型就不会受热熔化 指出下列日常生活中的塑料用品：指出下列日常生活中的塑料用品： 热塑性的是热塑性的是 ， 热固性的是热固性的是 。A 塑料灯罩C 插 座B 塑料袋 D 塑料瓶A B EC DE 塑料锅铲柄二二 合成橡胶合成橡胶天然橡胶天然橡胶天然纤维与合成纤维的比较天然纤维与合成纤维的比较 列 举性 质棉花棉花、亚麻、亚麻羊毛、蚕丝羊毛、蚕丝 涤纶涤纶(的确凉的确凉)锦纶（尼龙）腈纶锦纶（尼龙）腈纶 吸水性吸水性透气性透气性
6、好好 强度高、弹性强度高、弹性好好耐磨耐磨和耐化学腐蚀和耐化学腐蚀 三三 合成纤维合成纤维 可利用可利用 实验鉴别三种纤维，并判断纤维的种类。实验鉴别三种纤维，并判断纤维的种类。 。羊毛 棉布 腈纶 有烧焦羽毛的气味；有烧焦羽毛的气味；灰烬为黑色或褐色小球，易碎灰烬为黑色或褐色小球，易碎易燃、有烧纸的气味、易燃、有烧纸的气味、余烬呈灰白；细而软余烬呈灰白；细而软燃烧有特殊气味，燃烧有特殊气味，余烬多为黑色或褐色硬块余烬多为黑色或褐色硬块燃烧A A、棉被、棉被 B B、尼龙丝袜、尼龙丝袜 C C、的确良衬衫、的确良衬衫D D、真丝连衣裙、真丝连衣裙 E E、氨纶泳衣、氨纶泳衣 F F、水貂毛帽子
7、、水貂毛帽子G G、羊绒围巾、羊绒围巾 H H、防雨服、防雨服 I I、亚麻长裤、亚麻长裤 板块三 化学物质与健康 板块三 化学物质与健康一、人体内的元素（一、人体内的元素（5050多种）多种）65.00%65.00%18.00%18.00%1.00%1.00%0.35%0.35%0.25%0.25%0.35%0.35%0.05%0.05%2.00%2.00%3.00%3.00%10.00%10.00%O OC CH HN NCaCaP PK KS SNa Cl MgNa Cl Mg微量元素微量元素 板块三 化学物质与健康镉镉CdCd 汞汞Hg Hg 铅铅Pb Pb 砷砷AsAs以无机盐形式存
8、在的元素以无机盐形式存在的元素必需的微量元素有害的微量元素铁铁Fe Fe 锌锌Zn Zn 硒硒Se Se 碘碘I I 氟氟F F 钠钠Na Na 钾钾K K镁镁Mg Mg 氯氯ClCl 钙钙CaCa硫硫S S 磷磷P P那家美女盖刘林 板块三 化学物质与健康指出右列元素：指出右列元素： 哪些是常量元素？哪些是常量元素？ 哪些哪些是人体必需的是人体必需的微量元素微量元素？ 哪些是对人体有害哪些是对人体有害的的微量元素？微量元素？必需的微量元素镉Cd铜Cu铁Fe钙Ca汞Hg碘I铅Pb镁Mg硒Se锌Zn有害的微量元素常量元素 板块三 化学物质与健康锌铁碘钙 贫血症生长迟缓智力低下 佝偻病 骨质疏松症
9、 甲状腺肿大氟氟 龋齿 板块三 化学物质与健康 板块三 化学物质与健康2 2、糖类主要包括哪些物质、糖类主要包括哪些物质主要来源主要来源4 4、又称为碳水化合物又称为碳水化合物植物种子或块茎、块根（植物种子或块茎、块根（米、面、米、面、马铃薯、红薯，水果等马铃薯、红薯，水果等） 供给能量供给能量(60%70%) (60%70%) 白糖白糖、冰糖、红糖、冰糖、红糖 板块三 化学物质与健康5 5、人体消化糖类的过程人体消化糖类的过程 板块三 化学物质与健康二二、油脂油脂2 2、油脂的、油脂的分类分类：主要主要来源：来源：4 4、含含C C、H H、O O三种元素三种元素植物油脂植物油脂动物油脂动物
10、油脂 常温呈液态，称为油常温呈液态，称为油常温呈固态，称为脂肪常温呈固态，称为脂肪植物种子、植物种子、动物油脂，肥肉动物油脂，肥肉 备用备用能源能源(20%25%) (20%25%) 板块三 化学物质与健康5 5、油脂与健康的关系、油脂与健康的关系太太多多：太太少少：适量摄入适量摄入 导致消化不良、肥胖；导致消化不良、肥胖；会妨碍脂溶性维生素的吸收（维会妨碍脂溶性维生素的吸收（维A A、E E） 板块三 化学物质与健康2 2、种类种类主要来源主要来源4 4、功能功能植物种子植物种子或或 血红蛋白血红蛋白、胶原蛋白、酶、肌肉等、胶原蛋白、酶、肌肉等 5 5、代谢过程、代谢过程产生热量，生成尿素产
11、生热量，生成尿素CO(NHCO(NH2 2) )2 2、COCO2 2、H H2 2O O等等人体所需的各种蛋白质人体所需的各种蛋白质氨氨 基基 酸酸蛋蛋 白白 质质 氧化氧化重新组成重新组成酶酶 板块三 化学物质与健康蛋白质还有哪些性质呢？ 板块三 化学物质与健康四、维生素四、维生素调节新陈代谢，预防调节新陈代谢，预防疾病。疾病。2 2、食物来源：、食物来源：1 1、维生素的作用：、维生素的作用：3 3、与健康的、与健康的关系：关系：水果、蔬菜、种子、动物肝脏、鱼类等水果、蔬菜、种子、动物肝脏、鱼类等 缺乏维生素缺乏维生素A A缺乏维生素缺乏维生素B B缺乏缺乏维生素维生素C C缺乏维生素缺
12、乏维生素D D多数在体内不能合成多数在体内不能合成夜盲症夜盲症 坏血病坏血病佝偻病佝偻病 骨质疏松症骨质疏松症 皮肤角质化皮肤角质化 板块三 化学物质与健康怎 样 吃 才 更 健 康 ？ 板块三 化学物质与健康今天的早餐你吃的是哪些食物？ 符合健康的膳食结构吗？ 板块三 化学物质与健康1、香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用 最大的有 、尼古丁和含有致癌物的焦油等。2、淀粉与碘单质作用呈 色3、变质的大米或花生中含有 ，损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。4、为了防止月饼氧化变质，通常会在包装内加入一小包 ， 作抗氧化剂为了保持月饼干燥，还会在包装内加入一小包 ， 用来吸收水气， 然后再密
13、封保存。 填空或进行正误判断：填空或进行正误判断：铁粉铁粉5、葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物。6、在酱油中加入铁强化剂可以补充铁元素，治疗骨质疏松。7、海鲜在夏天容易腐烂变质，建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐。一氧化碳一氧化碳 蓝蓝生石灰生石灰黄曲霉素黄曲霉素 板块三 化学物质与健康维生素B和C为水溶性，维生素A和E为脂溶性 板块三 化学物质与健康1 1、下列说法正确的是、下列说法正确的是 （ ）A A塑料容器都适合长期储存食品塑料容器都适合长期储存食品B B化纤和羊毛可以用燃烧法区别化纤和羊毛可以用燃烧法区别 C C电木插座破裂后可以热修补电木插座破裂后可以热修补 D D橡胶都属于
14、合成材料橡胶都属于合成材料2 2、食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是( )( )A.A.蛋白质蛋白质 B.B.糖类糖类 C.C.维生素维生素 D.D.油脂油脂3.3.下列说法正确的是下列说法正确的是 （ ）A.A. 人体缺乏维生素人体缺乏维生素A A会引起坏血病会引起坏血病 B. B. 糖类是由糖类是由C C、H H、O O、N N四种元素组成的四种元素组成的C. C. 食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜D. D. 香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血
15、液中的血红蛋白结合的有毒气体 。4 4、下列做法不会危害人体健康的是（、下列做法不会危害人体健康的是（ ）A.A.用聚氯乙烯塑料包装食品用聚氯乙烯塑料包装食品 B.B.用用 干冰干冰 冷藏食物冷藏食物C C用霉变的花生压榨花生油用霉变的花生压榨花生油 D.D.用甲醛溶液浸泡海产品用甲醛溶液浸泡海产品 BABD 板块三 化学物质与健康5 5、20122012年伦敦奥运会于年伦敦奥运会于7 7月月2727日拉开序幕。绿色环保已成为当今奥运会的共同理念，日拉开序幕。绿色环保已成为当今奥运会的共同理念， 如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是100%100%再生涤纶制造。
16、再生涤纶属于再生涤纶制造。再生涤纶属于( () )。 A A无机化工材料无机化工材料 B B合金材料合金材料 C C天然纤维天然纤维 D D合成纤维合成纤维6 6、日常生活中的下列做法，正确的是、日常生活中的下列做法，正确的是 ( )A A喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状B. B. 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用C. C. 低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快D. D. 防止防止“碘碘131”131”核辐射，吃大量
17、的加碘盐核辐射，吃大量的加碘盐AD 板块三 化学物质与健康 7 7、糖类由、糖类由 三大元素组成，糖类中三大元素组成，糖类中 属于属于 天然高分子有机物，糖类在人体内的主要作用是天然高分子有机物，糖类在人体内的主要作用是 。 8 8学生会组织部分同学去郊外春游活动。学生会组织部分同学去郊外春游活动。 (1)(1)他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是_。( (填序号填序号) ) A羊绒大衣羊绒大衣 B尼龙绳尼龙绳 C真丝围巾真丝围巾 D塑料水杯塑料水杯 E.弹力球鞋弹力球鞋 (2) (2)野炊食谱如下：主食：炸馍片，水煮蛋、豆腐干、火腿肠。
18、从营养学角度来看，野炊食谱如下：主食：炸馍片，水煮蛋、豆腐干、火腿肠。从营养学角度来看， 你认为食谱中还应添加下列食品中的你认为食谱中还应添加下列食品中的_。( (填序号填序号) ) A A炒鸡蛋炒鸡蛋 B B牛奶牛奶 C C黄瓜黄瓜 D D糖醋鱼糖醋鱼 (3)(3)洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有_作用。作用。 (4)(4)在引燃细枯枝后，如果迅速往在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟， 说明可燃物充分燃烧需要的条件是说明可燃物充分燃烧需要的条件是_。淀粉淀粉 纤维
19、素纤维素C H OC H O提供能量提供能量A C A C C C乳化乳化可燃物应与空气充分接触可燃物应与空气充分接触 板块三 化学物质与健康9、“吃加碘盐能防核辐射”没有科学根据。食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病。下图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：(1)成年人缺碘会引_。(2)碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为_。(3)从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是 。 温度温度/KIO3的的溶解度溶解度/g04.6106.27208.084012.66018.38024.8加碘盐质量等级
20、：二级碘含量：2050 mg/kg配料：食盐、碘酸钾、抗结剂储存方法：防潮、防热、避光食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效保质期：12个月甲状腺肿大甲状腺肿大+5冷却结晶冷却结晶 板块三 化学物质与健康10.小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉。右图是这种枇杷的部分营养成分, 请据图回答：图中的钙、钾、磷是指 ;A.分子 B.原子 C.元素 D.单质图中出现了六大营养素中的 类，能提供能量的营养素有 种。糖类、蛋白质、脂肪都属于 （填“有机物”或“无机物”）。枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为3 ，经改良后可种植枇杷。下列物质，既可用来改良土壤酸性，又能给
21、土壤施肥的物质是 。A.生石灰 B.熟石灰 C.过磷酸钙 D.草木灰C43有机物有机物D 板块三 化学物质与健康11、中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行， 取得好成绩。请你用所学知识回答下列问题：（1）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用 方法。（2）均衡膳食，下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）。 A、蔬菜 B、牛奶 C、大米 D、水果(3)微量元素对人体健康的影响很大，如缺_会引起贫血。(4)多吃水果、蔬菜可补充人体需要量少但调节体内许多代谢反应必不可少的_。(5)杀菌剂波尔多液是用硫酸铜、熟石灰加水配制而成的。用化学方程式解释不能用铁制容器配制波尔
22、多液的原因：_。燃烧燃烧A CA CFeFe维生素维生素Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu 板块三 化学物质与健康作业 板块三 化学物质与健康1.1. 组成组成人体的元素有人体的元素有_多种，其中含量较多多种，其中含量较多的的 有有_种种 它们它们_，约占人体质量约占人体质量的的99.45%99.45%。2 2. . 以以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超无机盐形式存在的元素，在人体中含量超_的，的，称为常量元素，如：称为常量元素，如：钙、磷、钾、硫、镁钙、磷、钾、硫、镁。 含量在含量在_ _ 以下以下的，称为微量元素。如：的，称为微量元素。如：铁铁. .锌锌. . 硒硒. .碘碘. .铜铜. .氟氟。50110.01%0.01 %氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁