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1、质量与技术管理教学大纲2,课程类别：公共课程3,课程性质：必修课4.课程总学时:345,适用专业：工商管理1.课程中文名称（英文名称）： 质量与技术管理（Quality and technical management）学科基础课程 0专业课程 其他0选修课总学分：26先修课程：管理学、统计学、概率统计等课程一、课程简介质量与技术管理是工商管理专业的专业基础课，该课程要求学生在掌握了管理学、应用 统计学基础上开展学习。通过本课程的学习使学生熟悉掌握质量管理的理念、方法和工具, 培养学生系统应用所学内容针对企业生产活动中实际情况来识别、分析、改善与控制质量工 作的能力和创新能力。通过课程讲授和案
2、例分析相结合方式，使学生掌握分析、解决质量管 理实际问题能力，了解质量管理的相关知识并使学生得到一定的实践训练。二、课程教学目标通过学习本课程使学生掌握质量管理与控制的基本概念、基本思想、基本理论、基本方 法和基本技能。其重点是质量体系、工序能力、过程控制和质量检验。在深度上要能用数学 方法进行分析与解决质量管理与控制问题，在广度上要结合企业信息化与先进制造模式进行 教学与实践。三、课程学时分配、教学内容与教学基本要求第一章质量管理概论（4学时）教学内容：第一节质量的基本概念第二节质量管理的基本原理第三节质量管理的发展历程与新发展教学基本要求掌握质量管理的基本概念、基本原理；理解产品生命周期质
3、量管理的含义，企业质量文 化建设的重要性和实施方案；了解质量管理的发展历程与新发展。第二章全面质量管理（4学时）教学内容：第一节概述第二节质量管理基本工具第三节其它质量管理方法教学基本要求掌握全面质量管理的含义及特点，掌握质量管理的基本工具,掌握常用的质量管理方法。第三章顾客需求管理（4学时）教学内容：第一节顾客需求调查第二节顾客关系管理第三节顾客满意度及其测评方法教学基本要求掌握顾客需求的含义及调查方法，掌握顾客满意的含义；理解顾客满意度指数及其测评 方法；了解顾客信息获取途径及顾客分析方法，了解顾客关系管理系统。第四章 设计过程质量管理（2学时）教学内容：第一节面向质量的产品管理第二节质量
4、功能展开第三节可靠性工程第四节服务设计与质量控制教学基本要求掌握质量功能展开的具体方法，掌握服务设计方法与服务质量控制方法，掌握可靠性及 其度量；熟悉可靠性管理的内容，理解SERVQUAL模型；了解面向质量的产品设计思想与内 容。第五章 统计过程控制（4学时）教学内容：第一节统计过程控制的基本原理第二节质量控制图第三节工序能力测定与分析教学基本要求掌握统计过程控制的基本原理，掌握工序能力指数及其计算方法，掌握质量控制图的绘 制方法，掌握工序登记及工序能力评价；能够利用控制图对过程状态进行分析判断。第六章抽样检验（2学时）.教学内容：第一节抽样检验的基本原理第二节计数抽样方案第三节计量抽样方案教
5、学基本要求掌握统计抽样的基本原理，掌握计数抽样方案的设计原理与方法，掌握计量抽样方案的 特点；熟悉计数调整型转移规则。第七章 质量经济分析（4学时）教学内容：第一节质量经济管理概述第二节质量成本管理第三节质量成本统计核算第四节质量成本分析与报告第五节提高质量经济性的途径教学基本要求掌握产品质量水平与质量经济性组织间的关系，掌握质量成本构成的主要内容，质量成 本核算与分析方法，掌握质量成本分析与报告的内容；了解提高质量经济性的途径。第八章质量管理体系（4学时）教学内容：第一节ISO 9000质量管理体系第二节质量管理体系的建立与有效运行第三节质量管理认证教学基本要求掌握建立质量管理体系的步骤，掌
6、握质量认证的基本步骤，掌握获得质量认证的条件与程序；了解IS09000:2015族标准的起源、发展历程、构成及特点。第九章 6。管理（4学时）第一节 第二节 第三节 第四节 第五节教学内容: 6。管理概述6。管理水平度量6。管理的组织与培训设施6。管理的DMAIC模式精益6。管理教学基本要求掌握6。管理的含义、统计学原理及6。水平测算方法，掌握6。管理的DMAIC模式； 了解6。的产生与发展，6。组织架构与团队成员职责，6。管理培训的基本内容，精益6。 管理的成功要素。第十章卓越绩效管理（2学时）教学内容:第一节第二节第三节卓越绩效模式概论 卓越绩效评价准则 三大著名质量奖教学基本要求掌握卓越
7、绩效模式的内涵、评价准则的框架结构；了解卓越绩效模式产生的背景，著名 质量佳的评审标准。Ui、教学策略与方法建议（-）课堂讲授：通过对各章节基本内容的讲解，尤其是重难点知识的讲解，使学生掌握课程基本内容。（二）案例教学：在各个章节基本理论知识讲授完毕之后配套相应的案例进行分析，培 养学生应用所学知识解决问题的能力。五、考核方式与成绩评定标准（一）考核方式：开卷考试（二）成绩评定标准：平时成绩（考勤、讨论发言、作业）占30%；期末考试占70%。六、教材及学习资源1马风才，谷炜.质量管理（第三版）M.北京:机械工业出版社,2017.2龚益鸣.现代质量管理学（第三版）M.北京:清华大学出版社,2012.3霍德华S吉忒洛等.张杰等译.质量管理（第三版）M.北京:机械工业出版社2008.4詹姆斯A菲茨西蒙等.张金成等译.服务质量M.北京:机械工业出版社,2013.5梁国明.企业质量成本管理方法（第三版）M.北京：中国质检出版社,2011.6谭洪华.IS09001:2015新版质量管理体系详解与案例文件汇编M.北京：中华工商 联合出版社,2016.