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1、工程技术与质量管理Technology and Quality Management of Constrution课程编号：24410063学 分：2学 时：32 （其中：课堂教学学时：32,实验学时0,上机学时：0） 先修课程：土木工程施工、工程经济学、管理学、工程工程管理等课程。适用专业：工程管理教 材：工程工程质量管理，张军辉等 编著，中国建筑工业出版社，2014年1月第1版一、课程性质与课程目标（一）课程性质本课程是工程管理专业的专业（方向）选修课程。工程技术与质量管理贯穿于施工从技术准备到施工实践、竣工验收及交付使 用的全过程中，是决定工程工程成功的关键管理工作。通过本课程的教学，让
2、学 生在先修专业课程的基础上，掌握建设工程工程技术与质量管理的基本概念及其 体系、工程技术管理与质量管理的工作内容、要求及方法，熟悉建设工程工程技 术与质量管理专业人员的岗位职责，技术与质量管理的流程，为学生了解、熟悉 并从事施工及管理岗位的技术及质量管理工作建立必需的知识、技术和方法体 系，培养学生在工程工程技术与质量方面解决实际问题的基本能力。（二）课程目标知识目标1: 了解工程工程技术管理的作用、工程质量管理的重要性和开展 阶段，了解我国工程技术与工程质量管理法规，熟悉工程工程技术管理与工程质 量管理的概念及体系。知识目标2： 了工程工程技术管理的基本制度、工程工程质量筹划的含义及 内容
3、，熟悉施工组织设计的编制原那么与基本要求及中标后施工组织设计的内容、 熟悉施工工程质量控制的特点、控制点设置的原那么及范围。知识目标3： 了解人的因素控制、工艺方法的控制、环境因素控制、工序质 量的概念与控制，熟悉工程工程质量控制的原那么、机械设备控制、工程材料的质量 控制，熟悉工序能力及工序能力指数的计算，了解工程工程质量问题的分类及成因,注：1.课程实践学时按相关专业培养计划列入表格；能力目标3第七章33讲授法 讨论法知识目标3能力目标3第八章33讲授法 讨论法知识目标3能力目标3第九章33讲授法知识目标4能力目标4第十章22讲授法知识目标4 能力目标4第十一章33讲授法知识目标4 能力目
4、标4合计32322.主要教学方法包括讲授法、讨论法、演示法、研究型教学方法（基于问题、工程、案例等 教学方法）等。四、课程考核1、考核方法：依据课堂表现、平时作业、参观听报告、期末考试，以百分制 计分。2、参观听报告：组织到校外参观1次，请校外专家为学生做专题报告1次。3、具体考核要求及考核权重见下表：考核形式考核要求考核权重备注课堂表现缺课1次扣1分5最多扣5分平时作业6次左右24按质量打分参观听报告认真参与，1次3分6最多扣6分期末考试开卷65注：1 .分学期设置和考核的课程应按学期分别填写上表。2.考核形式主要包括课堂表现、平时作业、阶段测试、期中考试、期末考试、大作业、 小论文、工程设
5、计和作品等。3.考核要求包括作业次数、考试方式（开卷、闭卷）、工程设计要求等。4.考核权重指该考核方式或途径在总成绩中所占比重。五、参考书目及学习资料（书名，主编，出版社，出版时间及版次）1、工程施工质量管理技术与方法/建设工程施工技术与管理丛书，齐宝库主 编，化学工业出版社，12.97版。2、建筑工程技术文件管理，桑佃军编著，高等教育出版社。3、中国工程工程管理知识体系，中国工程工程管理知识体系编委会编写, 中国建筑工业出版社。4、建筑施工技术，姚谨英编著，中国建筑工业出版社。5、施工工程技术管理 赵立方等中国建筑工业出版社2004年4月 第1版6、施工现场质量管理 魏文彪 中国电力出版社2
6、013年10月第1版7、质量管理学 温德成 机械工业出版社2014年2月第1版8、技术管理 陈劲等 科学出版社2008年12月第1版9、新编质量管理学 张公绪等 高等教育出版社2003年8月第2版10、质量管理 韩之俊等 科学出版社2007年6月第2版11、工程质量管理 王祖和 机械工业出版社2004年2月第1版12、建筑施工期刊（近3年）13、施工技术期刊（近3年）六、大纲说明（内容可包括课程基本要求、习题要求及其它一些必要的说明）1、编写依据：工程管理专业培养计划（2016版）、高等学校工程管理本科 指导性专业规范（2015版）、建筑行业开展调研。2、采用多媒体教学。3、教学过程中，组织到
7、校外参观1次，请校外专家为学生做专题报告1次。2017年9月20日了解钢结构工程质量通病的防治，熟悉地基基础工程（砌体工程、钢筋混凝土工程、 防水工程、装饰工程）的质量通病防治，熟悉工程质量事故处理的依据和程序。知识目标4： 了解工程质量的检验方式及方法、工程工程质量检验、验收和评 定的实施、工程工程的交接、回访与保修，熟悉工程质量检验的概念及重要性、工 程质量验收标准与规范、工程质量验收程序和组织，熟悉技术开发与引进及科技成 果推广应用的概念、四新技术的含义，熟悉工程资料的含义及管理原那么与流程了解 工程资料的验收与移交。能力目标1：正确处理工程工程技术管理与质量管理的关系，会编制工程技术
8、管理、工程质量管理组织机构图，能结合具体工程编制工程技术管理、工程质量管 理的职责。能力目标2：能结合工程编制技术交底材料，懂得如何编制中标后施工组织设 计，会编制工程工程质量管理计划，结合工程设置施工质量控制点。能力目标3：正确进行工序能力指数的计算，确定工程工程质量改进的方向， 能分析判断工程工程质量问题的成因，能有效发现与防治工程质量通病，发生工程 质量事故能正确按程序处理。能力目标4：能在工程现场应用工程质量检验方法，能正确运用工程质量验收 标准与规范，能编写施工技术总结，能将工程资料进行分类处理。注：工程类专业通识课程的课程目标应覆盖相应的工程教育认证毕业要求通用标准。（三）课程目标
9、与专业毕业要求指标点的对应关系（认证专业专业必修课填写）注：课程目标与毕业要求指标点对接的单元格中可输入“，也可标注“H、M、L”。程目标毕业要指标点 知识目标1知识目标2知识目标3知识目标4能力目标1能力目标2能力目标3能力目标4毕业要求1毕业要求3毕业要求5/毕业要求6ZZ毕业要求8/二、课程内容与教学要求第一章工程工程技术和质量管理概述（-）课程内容工程技术管理与质量管理的重要性和开展阶段，工程工程技术与技术管理 的概念，工程工程技术管理的基本任务及主要内容，工程质量与质量管理的概 念，工程工程质量管理的特点及主要内容，工程工程技术管理与质量管理的关 系，我国工程技术管理、质量管理相关法
10、规。（二）教学要求1、了解质量管理的重要性和开展阶段、工程工程技术管理的基本任务及主 要内容、工程工程质量管理的特点及主要内容、工程工程技术管理与质量管理 的关系。2、了解我国工程技术管理、工程质量管理相关法规。3、熟悉工程工程技术管理、工程工程质量管理的概念。（三）重点与难点.重点工程工程技术管理、工程工程质量管理的概念。2.难点工程工程技术管理与质量管理的关系。第二章 工程工程技术管理和质量管理体系（一）课程内容施工工程技术管理的责任保证体系，施工工程技术管理的主要职责，施工工程 技术管理的运作流程，工程工程质量管理体系，工程工程质量管理的组织和职责， 工程工程质量管理的过程和主要内容，工
11、程工程质量管理的基础工作。（二）教学要求1、了解施工工程技术管理的责任保证体系、施工工程技术管理的主要职责。2、了解工程工程质量管理体系、工程工程质量管理的组织和职责、工程项 目质量管理的基础工作。3、熟悉施工工程技术管理的运作流程。4、熟悉工程工程质量管理的过程和主要内容。（三）重点与难点.重点施工工程技术管理的主要职责、工程工程质量管理的组织和职责。1 .难点施工工程技术管理的运作流程、作业指导书和技术交底的异同。第三章 工程工程技术管理的基本制度（一）课程内容设计结合制度、图纸审查制度、技术交底制度、技术复核制度、施工组织设计（施 工方案）管理制度、技术检验制度、技术学习制度、计量管理制
12、度、混凝土搅拌站管 理制度。（二）教学要求2 、了解设计结合制度、技术复核制度、施工组织设计（施工方案）管理制度、 技术学习制度、计量管理制度、混凝土搅拌站管理制度。3 、熟悉图纸审查制度、技术交底制度、技术检验制度。（三）重点与难点.重点图纸审查制度、技术交底制度。1 .难点技术检验制度。第四章 工程工程施工组织设计（一）课程内容施工组织设计的类别与作用、施工组织设计的编制原那么、施工组织设计编制的 基本要求、施工组织设计编制的程序、施工组织设计的编制与审批、投标施工组织 设计的内容、中标后施工组织设计的内容、施工方案编制的内容、施工组织设计编 制的参考资料。（二）教学要求1、了解施工组织设
13、计的类别与作用、施工组织设计编制的程序、施工组织 设计的编制与审批、投标施工组织设计的内容、施工方案编制的内容、施工组 织设计编制的参考资料。2、熟悉施工组织设计的编制原那么、施工组织设计编制的基本要求、中标后 施工组织设计的内容。（三）重点与难点.重点施工组织设计的编制原那么、施工组织设计编制的基本要求。1 .难点中标后施工组织设计的内容。第五章 工程工程质量筹划（一）课程内容工程工程质量筹划的含义及内容、工程工程质量计划编制的依据及内容、工程 工程施工准备计划、工程工程施工质量影响因素、施工工程质量控制的特点、工程 工程施工质量控制点设置的原那么及范围、工程工程质量筹划交底。（二）教学要求
14、2 、了解工程工程质量筹划的含义及内容、工程工程质量计划编制的依据及 内容、工程工程施工准备计划、施工工程质量控制的特点、工程工程质量筹划交底。3 、熟悉工程工程施工质量影响因素、工程工程施工质量控制点设置的原那么 及范围。（三）重点与难点.重点工程工程质量筹划的含义及内容、工程工程施工质量影响因素。1 .难点工程工程施工质量控制点设置的原那么。第六章工程工程质量控制（一）课程内容工程工程质量控制的概念、工程工程质量控制开展的三个层次、施工工程质量控 制的特点、工程质量控制的目标、工程质量控制的原那么、质量统计及数据收集方法、 质量管理中常用工具、人的因素控制、机械设备控制、工程材料的质量控制
15、、工艺 方法的控制、环境因素控制、工序质量的概念与控制、工序能力及工序能力指数的 计算、现场管理和成品保护。（二）教学要求1、了解工程工程质量控制开展的三个层次、工程质量控制的目标、质量统 计及数据收集方法、人的因素控制、工艺方法的控制、环境因素控制、工序质量的 概念与控制、现场管理和成品保护。2、熟悉工程工程质量控制的概念、熟悉施工工程质量控制的特点、工程质量 控制的原那么、机械设备控制、工程材料的质量控制、质量管理中常用工具、工序能 力及工序能力指数的计算。（三）重点与难点.重点工程工程质量控制的概念、熟悉施工工程质量控制的特点、工程质量控制的 原那么、机械设备控制、工程材料的质量控制。1
16、 .难点工序能力及工序能力指数的计算。第七章 工程工程质量改进（-）课程内容质量改进的含义、质量改进与质量控制的关系、质量改进的基本原那么、质量改 进必要性的认证、质量改进计划的编制、工程工程质量改进活动的组织与基本方法、 全员参与质量改进、施工工程质量缺陷的特点、QC小组活动的作用。（二）教学要求1、了解质量改进与质量控制的关系、质量改进必要性的认证、工程工程质量改 进活动的组织与基本方法、全员参与质量改进、QC小组活动的作用。2、熟悉质量改进的含义、质量改进的基本原那么、质量改进计划的编制、施工工程质量缺陷的特点。（三）重点与难点.重点质量改进的含义、质量改进的基本原那么、施工工程质量缺陷
17、的特点。1 .难点质量改进计划的编制。第八章 工程工程质量问题及其处理（一）课程内容工程工程质量问题的分类、工程工程质量问题的成因、工程工程质量通病的 含义、地基基础工程（砌体工程、钢筋混凝土工程、防水工程、装饰工程的质量控 制，钢结构工程）的质量通病防治，工程工程质量问题的处理方法与程序、工程项 目质量事故处理的依据及基本要求、建筑工程质量事故处理的依据和程序、工程项 目质量事故处理的鉴定验收。（二）教学要求1、了解工程工程质量问题的分类、工程工程质量问题的成因、钢结构工程的 质量通病的防治、工程工程质量事故处理方案的选择、工程工程质量事故处理的鉴 定验收。2、熟悉地基基础工程（砌体工程、钢
18、筋混凝土工程、防水工程、装饰工程） 的质量通病防治、工程工程质量问题的处理方法与程序、工程工程质量事故处理的 依据和程序。（三）重点与难点.重点工程工程质量问题的分类、地基基础工程（砌体工程、钢筋混凝土工程、 防水工程、装饰工程）的质量通病防治。1 .难点工程工程质量问题的成因。第九章 工程工程质量检验与验收（-）课程内容工程质量检验的概念及重要性、工程质量检验工作的职能及程序、工程工程 质量检验和验收的标准与规范、检验方式及方法、工程工程质量检验、验收和评定 的实施、工程工程交付、保修与回访。（二）教学要求1、了解工程质量的检验方式及方法、工程工程质量检验、验收和评定的实施、 工程工程的交接
19、、回访与保修。2、熟悉工程质量检验的概念及重要性、工程质量验收标准与规范、工程质量验 收程序和组织。（三）重点与难点.重点工程工程质量检验、验收和评定的实施，工程质量验收标准与规范，工程质量 验收程序和组织。1 .难点工程质量的检验方式及方法。第十章 工程工程施工技术开发与科技成果推广（一）课程内容技术开发与引进的概念、技术开发与引进的计划管理、技术开发与引进的成 果鉴定与验收管理、科技成果推广应用的概念、四新技术的含义、施工工法的含义 与特性、工法的分类与编制、施工技术总结的性质和作用、施工技术总结的主要内 容。（二）教学要求1、了解技术开发与引进的计划管理、技术开发与引进的成果鉴定与验收管
20、理、 工法的分类与编制、施工技术总结的性质和作用、施工技术总结的主要内容。2、熟悉技术开发与引进的概念、科技成果推广应用的概念、四新技术的含义、 施工工法的含义与特性。（三）重点与难点.重点科技成果推广应用的概念，四新技术的含义，施工工法的含义与特性，施工技 术总结的性质和作用。1 .难点四新技术的含义。第十一章 工程工程资料管理（吴）（一）课程内容工程资料的含义、工程工程资料管理原那么与流程、工程资料分类、工程资料内 容与要求、竣工图内容与要求、工程资料编制与组卷、工程资料的验收与移交。（二）教学要求1、了解工程资料分类、工程资料内容与要求、工程资料编制与组卷、工程资 料的验收与移交。2、熟悉工程资料的含义、工程工程资料管理原那么与流程、竣工图内容与要求。（三）重点与难点.重点工程资料的含义、工程工程资料管理原那么与流程。1 .难点竣工图内容与要求。三、学时分配及教学方法章（按序 填写）教学形式及学时分配主要教学方法支撑的课程目标课堂 教学实验上 机课程 实践小 计绪论11讲授法知识目标1第一章33讲授法知识目标1能力目标1第一早22讲授法知识目标1能力目标1弟二早33讲授法 讨论法知识目标2能力目标2第四章22讲授法 讨论法知识目标2能力目标2第五章33讲授法 讨论法知识目标3 能力目标3第八早44讲授法知识目标3