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1、第第3 3节 汽化和液化汽化和液化第第1 1课时课时 汽化汽化物理九年级上册 沪科第十二章第十二章 温度与物态变化温度与物态变化一、教学目标一、教学目标一、教学目标一、教学目标 1.1.1.1.知道什么是汽化知道什么是汽化知道什么是汽化知道什么是汽化.2.2.2.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点了解沸腾现象，知道什么是沸点了解沸腾现象，知道什么是沸点了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.3.3.3.知道蒸发可以致冷知道蒸发可以致冷知道蒸发可以致冷知道蒸发可以致冷.重点 汽化现象，知道蒸发的作用和影响蒸发快慢汽化现象，知道蒸发的作用和影响蒸发快慢的因素的因素.难点 解释生活中蒸发快慢的事例解释生活中
2、蒸发快慢的事例.二、重点难点二、重点难点二、重点难点二、重点难点 方法方法方法方法1 1 1 1：利用教材上的素材利用教材上的素材.本节教材开头提出的：本节教材开头提出的：“黑黑龙江省漠河镇的最低气温达到过龙江省漠河镇的最低气温达到过-52.3-52.3，在这样冷的地区测，在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计气温应该用水银温度计还是酒精温度计”.这个问题具有承上这个问题具有承上启下的作用启下的作用.既联系了上节讲过的温度计，又可用来导入新课，既联系了上节讲过的温度计，又可用来导入新课，而且具有实际意义而且具有实际意义.一、创设情境，导入新知一、创设情境，导入新知一、创设情境，导入
3、新知一、创设情境，导入新知 方法方法方法方法2 2 2 2：从生活事例引入从生活事例引入.热天，从冰柜中拿出的冰，一热天，从冰柜中拿出的冰，一会变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，会变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪跑得无影无踪.由此导入新课由此导入新课.1.1.提出问题：晒在太阳下的湿提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了?2.2.演示：在透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气演示：在透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入后用绳把口扎紧，然后放入80 80
4、以上的热水中以上的热水中.你会看到什你会看到什么变化么变化?从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化?问题：问题：怎样解释这些变化怎样解释这些变化?一、创设情境，导入新知一、创设情境，导入新知一、创设情境，导入新知一、创设情境，导入新知 请思考：请思考：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的服上的水到哪里去了水到哪里去了？【学生活动学生活动学生活动学生活动】回顾以前学的知识、阅读课文并结合回顾以前学的知识、阅读课文并结合回顾以前学的知识、阅读课文并结合回顾以前学的知识、阅读课文并结合生活实际，完成生活实际，完成生活实际
5、，完成生活实际，完成探究在线探究在线探究在线探究在线高效课堂高效课堂高效课堂高效课堂学生用书学生用书学生用书学生用书“预预预预习导学习导学习导学习导学”.二、自主合作，感受新知二、自主合作，感受新知二、自主合作，感受新知二、自主合作，感受新知1.1.1.1.汽化汽化汽化汽化汽化：物质从液态变为气态叫做汽化汽化：物质从液态变为气态叫做汽化.液化：物质从气态变为液化：物质从气态变为液态叫做液化液态叫做液化.2.2.2.2.沸腾沸腾沸腾沸腾【教师提出问题教师提出问题】你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征么特征?水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高水
6、沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高?【探究实验探究实验】学生按照课本步骤进行水的沸腾实验，用酒精灯学生按照课本步骤进行水的沸腾实验，用酒精灯给水加热至沸腾给水加热至沸腾.当水温接近当水温接近90 90 时每隔时每隔1 1分钟记录一次温度分钟记录一次温度.指导学生仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间指导学生仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线关系的曲线.依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验得依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验得到什么结论到什么结论?三、师生互动，理解新知三、师生互动，理解新知三、师生互动，理解新知三、师生互动，理解新知一般气体是看不一
7、般气体是看不一般气体是看不一般气体是看不见、摸不到的见、摸不到的见、摸不到的见、摸不到的液态液态气态气态汽汽化化液液化化 液化：物质从液化：物质从气态气态变为变为液态液态的过程。的过程。汽化：物质从液态变为气态的过程。汽化：物质从液态变为气态的过程。在这两种情况下，水在物态变化上有什在这两种情况下，水在物态变化上有什么么相同点相同点？有什么？有什么不同点不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。都是水变成水蒸气，是汽化现象。两种方式：沸腾和蒸发。两种方式：沸腾和蒸发。在在一定温度一定温度下下在液体在液体内部和表面内部和表面同同时发生的时发生的剧烈剧烈的的汽化汽化现象。现象。1.1.沸腾：沸腾：观察
8、水沸腾的装置观察水沸腾的装置观察水沸腾的装置观察水沸腾的装置铁架台铁架台铁架台铁架台酒精灯酒精灯酒精灯酒精灯石棉网石棉网石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯加盖烧杯加盖烧杯温度计温度计温度计温度计 【教师讲述教师讲述教师讲述教师讲述】沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象发生的剧烈的汽化现象发生的剧烈的汽化现象发生的剧烈的汽化现象.水的沸腾是一种剧烈的汽化现象水的沸腾是一种剧烈的汽化现象水的沸腾是一种剧烈的汽化现象水的沸腾是一种剧烈的汽化现象.这时这时这时这时大量气泡上
9、升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中中中中.在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成水蒸气，它的温度却保持不变变成水蒸气，它的温度却保持不变变成水蒸气，它的温度却保持不变变成水蒸气，它的温度却保持不变.各种液体沸腾时都有确定各种液体沸腾时都有确定各种液体沸腾时都有
10、确定各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点的温度，这个温度叫做沸点的温度，这个温度叫做沸点的温度，这个温度叫做沸点.不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同.3.3.蒸发蒸发【教师提出问题教师提出问题教师提出问题教师提出问题】在生活中，我们看到盘子里的水、日光下的湿在生活中，我们看到盘子里的水、日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？现象的呢？【教师讲述教师讲述教师讲述教师讲述】在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的
11、缓慢的汽化现象慢的汽化现象.【学生感受学生感受学生感受学生感受】(1)(1)把酒精擦在手背上，手背有什么感觉把酒精擦在手背上，手背有什么感觉?(2)(2)把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化有什么变化?如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗变化吗?1.1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。酒精酒精酒精酒精蒸发吸收蒸发吸收蒸发吸收蒸发吸收手背以及周围的手背以及周围的手背以及周围的手背以及周围的热
12、量热量热量热量。4.4.汽化两种方式的异同点汽化两种方式的异同点.【师生讨论交流师生讨论交流师生讨论交流师生讨论交流】相同点：相同点：都是由液态变成气态；都吸都是由液态变成气态；都吸热热.不同点：不同点：蒸发是在液体表面发生的汽化现象蒸发是在液体表面发生的汽化现象,沸腾是在液沸腾是在液体表面和内部同时发生的汽化现象；蒸发是缓慢的过程体表面和内部同时发生的汽化现象；蒸发是缓慢的过程,沸腾沸腾是剧烈的过程是剧烈的过程;蒸发是在任何温度下进行的蒸发是在任何温度下进行的,沸腾是在一定温沸腾是在一定温度下即沸点进行的度下即沸点进行的.【教师总结教师总结教师总结教师总结】就同学们的归纳进行总结就同学们的归
13、纳进行总结.汽化方式汽化方式汽化方式汽化方式异同点异同点异同点异同点发生部位发生部位发生部位发生部位温度条件温度条件温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度剧烈程度剧烈程度均是汽化，发生时都吸收热均是汽化，发生时都吸收热均是汽化，发生时都吸收热均是汽化，发生时都吸收热量。量。量。量。液体表面液体表面液体表面液体表面液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部和内部和内部在任何温度在任何温度在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度在一定温度在一定温度平和平和平和平和剧烈剧烈剧烈剧烈蒸发蒸发蒸发蒸发沸腾沸腾沸腾沸腾相同点相同点相同点相同点不不不不 同同同同 点点点点 比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾
14、的异同点 5.5.液体的沸点与气压的关系液体的沸点与气压的关系 【教师讲述教师讲述教师讲述教师讲述】一群业余登山队员登上一座高山后发现了一一群业余登山队员登上一座高山后发现了一些奇怪的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到些奇怪的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水开水”中也不烫手等，其中一名队员用所带的高压锅把食物煮熟了中也不烫手等，其中一名队员用所带的高压锅把食物煮熟了.你知道这些现象的原因吗？原来是液体的沸点与气压有关你知道这些现象的原因吗？原来是液体的沸点与气压有关.四、尝试练习，掌握新知四、尝试练习，掌握新知四、尝试练习，掌握新知四、尝试练习，掌握新知 学生完成学生完成探究在线探究在线高效课堂高效课堂学生用书学生用书“随堂测评随堂测评”部分部分.五、课堂小结，梳理新知五、课堂小结，梳理新知五、课堂小结，梳理新知五、课堂小结，梳理新知 1.1.汽化的概念汽化的概念 2.2.沸腾实验沸腾实验 3.3.蒸发蒸发 4.4.当液体表面气压高于标准大气压时，液体的沸点较当液体表面气压高于标准大气压时，液体的沸点较高高.当液体表面气压低于标准大气压时，液体的沸点较低当液体表面气压低于标准大气压时，液体的沸点较低.