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1、第三第三第三第三节节 汽化和液化汽化和液化汽化和液化汽化和液化积积极极实实验验认认真真考考虑虑仔细观察仔细观察第三节第三节 汽化和液化汽化和液化 第四章第四章 物态变化物态变化知识与技能知识与技能1知道什么是汽化、液化，理解液化是知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。汽化的逆过程。2理解沸腾现象，知道什么是沸点、沸理解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。腾的条件。3知道蒸发可以致冷。知道蒸发可以致冷。过程与方法过程与方法1观察沸腾是液体内部和外表同时发生观察沸腾是液体内部和外表同时发生的汽化现象。的汽化现象。2通过探究活动理解液体沸腾的温度特通过探究活动理解液体沸腾的温度特点。点。情
2、感、态度与价值观情感、态度与价值观 通过教学活动，激发学生的兴趣和对通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于理解日常生活中的物理道理。现象，乐于理解日常生活中的物理道理。学习重点难点学习重点难点学习重点：蒸发的特点和蒸发吸热，知道液化现象和液化的方法，以及通过实验总结出沸腾的现象和沸腾的特点。学习难点难点：液体蒸发时要吸热有致冷作用和液体沸腾时温度要继续吸热，且温度保持不变。课前预习课前预习同学同学们通通过课前前预习课本本85页至至90页的内容，的内容，答复下面答复下面问题：1、物、物质从从 变成成 叫做汽化。叫做汽化。从从
3、 变成成 叫做液化。叫做液化。2、是液体内部和外表同是液体内部和外表同时发生的生的剧烈的汽化烈的汽化现象。象。3、各种液体沸、各种液体沸腾时都有确定的温度，都有确定的温度，这个温度叫个温度叫做做 。4、和和 是汽化的两种方式。是汽化的两种方式。液态液态气态气态气态气态液态液态沸腾沸腾蒸发蒸发沸腾沸腾沸点沸点情境引入：情境引入：在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后把绳扎紧，放入排尽空气后把绳扎紧，放入80摄氏度热水中。你摄氏度热水中。你会看到什么变化？会看到什么变化？物质从物质从液液态变成态变成气气态的过程，叫做汽化。态的过程，叫做汽化。课内探究
4、内探究：从热水中拿出塑料袋，过一会儿有什从热水中拿出塑料袋，过一会儿有什么变化？么变化？怎样解释这些变化？怎样解释这些变化？物质从物质从气气态变成态变成液液态的过程，态的过程，叫做液化。叫做液化。提出问题：提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后假如继续加热，是不是温度会越来后假如继续加热，是不是温度会越来越高？越高？设计实验和进展实验设计实验和进展实验:铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒
5、精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.时间/min0123456温度/90939799100100100实实验验数数据据处处理理51051009590温度/时间/min015交流与讨论交流与讨论你在实验中遇到了哪些问题？加油？加油？2.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做实验结论实验结论
6、:1.沸腾是在液体同时进展沸腾是在液体同时进展的的现象的的现象.外表和内部外表和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点3、通、通过过上面的上面的实验实验你能你能总结总结出液体沸出液体沸腾腾必必须须具具备备那两个条件：那两个条件：温度到达沸点温度到达沸点继续加热继续加热探究二探究二 蒸蒸发：蒸发和沸腾蒸发和沸腾 视频欣赏：视频欣赏：请同学们观察温度计的示数，然后玻璃泡上涂些酒精，观察请同学们观察温度计的示数，然后玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？温度计的示数有什么变化？现现象象：温温度度计计的的示示数数下下降降结结论论：蒸蒸发发吸吸热热洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒
7、水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？狗伸长舌头，喘气加快狗伸长舌头，喘气加快唾液蒸发散热。唾液蒸发散热。草叶上晶莹的露珠草叶上晶莹的露珠上面两幅图片是我们熟悉的现象，那么雾和露是上面两幅图片是我们熟悉的现象，那么雾和露是怎样形成的？怎样形成的？雾和露是空气中的雾和露是空气中的遇冷成的。遇冷成的。大雾弥漫大雾弥漫水蒸气水蒸气液化液化小水滴小水滴使气体液化的使气体液化的第一种方法第一种方法降低温度。降低温度。自然界中露水的形自然界中露水的形成、雾的形成都是成、雾的形成都是因为气温下降使水因为气温下降使水蒸气蒸气遇冷液化遇冷液化形
8、成形成的。的。使气体液化的另一种方法：使气体液化的另一种方法：压缩体积。压缩体积。生活、消费中常生活、消费中常用的方法。如用的方法。如石油液化气、打石油液化气、打火机中的液化气、火机中的液化气、液体氢等。液体氢等。例如：这节课你有哪这节课你有哪些收获？些收获？我的收获与成功我的收获与成功 你最棒？你最棒？课堂达堂达标：姓名姓名_等等级_期待你的成功？1.1.蒸发是在蒸发是在_温度下发生的汽化现象，温度下发生的汽化现象，沸腾是在沸腾是在 _ _温度下发生的剧烈的汽化温度下发生的剧烈的汽化现象。蒸发是只在液体现象。蒸发是只在液体_发生的汽化现象，发生的汽化现象，沸腾是在液体沸腾是在液体_同时发生的
9、剧烈的汽同时发生的剧烈的汽化现象。化现象。2.2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气，这是呼出的白气，这是呼出的_遇到冷空遇到冷空气气_ _ 形成的形成的“雾状物；雾状物；水蒸气水蒸气液化液化任何任何特定特定表面表面内部和表面内部和表面 课堂达标：课堂达标：期待你的成功？3.3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。4.4.在决定蒸发快慢的因素中：在决定蒸发快慢的因素中：湿衣服摊开晒比较干
10、得快，说明湿衣服摊开晒比较干得快，说明_越越大，蒸发越快；用电吹风热风档吹头发干得比较大，蒸发越快；用电吹风热风档吹头发干得比较快快,说明说明_越高越高,蒸发越快。蒸发越快。水蒸气水蒸气液化液化放出放出表面积表面积液体表面温度液体表面温度1 1、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干 的现象，此现象反映的物态变化过程是的现象，此现象反映的物态变化过程是_。2 2、以下物态变化中属于液化现象的是、以下物态变化中属于液化现象的是 A A、从冰箱中取出的冰块化成水、从冰箱中取出的冰块化成水 B B、清晨河面上出现薄雾、清晨河面上出现薄雾 C C、冬天屋顶有一层霜、冬天屋顶有一层霜 D D、钢水浇铸成火车轮、钢水浇铸成火车轮3 3 3 3、水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋、水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋、水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋、水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋 时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？4 4 4 4、能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？、能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？、能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？、能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？