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1、汽化和液化汽化和液化义务教育教科书义务教育教科书 物理物理 八年级八年级 上册上册做个有趣的实验：做个有趣的实验：用用纸纸锅烧水，锅烧水，纸纸锅为什么没被火烧着？锅为什么没被火烧着？下面的问题你都知道吗？下面的问题你都知道吗？1如图所示，温度计的示数为如图所示，温度计的示数为_ 2物态变化属于熔化的是物态变化属于熔化的是_，凝固的是，凝固的是_ a夏天吃冰棒解热夏天吃冰棒解热 b冰箱中取出的冰块化成水冰箱中取出的冰块化成水 c冬天河面上结了一层冰冬天河面上结了一层冰 d钢水浇铸成火车轮钢水浇铸成火车轮 3020实验实验1：在气球或塑料袋中滴入酒在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入精
2、，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。热水中。请观察现象。固态固态 液态液态 气态气态熔化熔化凝固凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？液态和气态之间能否进行相互转化呢？物质从气态回到物质从气态回到液态的过程叫液态的过程叫液化液化，液化要液化要放热放热。物质从液态变成气物质从液态变成气态的过程叫态的过程叫汽化汽化，汽化要汽化要吸热吸热。气球膨胀气球膨胀气球收缩气球收缩一、汽化和液化一、汽化和液化结论：结论：蒸发在蒸发在任何温度任何温度下都能发生，并且只在液体下都能发生，并且只在液体表面表面发生。发生。现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干
3、了，为什么呢？处也会变干了，为什么呢？（一）蒸发（一）蒸发现象现象2：打开装酒精的瓶盖后，酒精会：打开装酒精的瓶盖后，酒精会蒸发蒸发，将盖子盖好后，酒精就不会蒸发了，这又是为什么？将盖子盖好后，酒精就不会蒸发了，这又是为什么？蒸发（蒸发（在在任何温度任何温度下液体都能发生）下液体都能发生）蒸发蒸发只在液体只在液体表面表面发生发生蒸发是一种蒸发是一种缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象2.影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒干得快，在阴凉处：湿衣服在太阳下晾晒干得快，在阴凉处晒干得慢；晒干得慢；现象现象2：衣服摊开晾晒干得快，拧成一团就干得：衣服摊开晾晒干得快，拧成一团
4、就干得很慢；很慢；现象现象3：挂在有风的地方干得快，挂在没有风的：挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干的慢。地方干的慢。液体温度液体温度、液体表面积液体表面积、液体表面的空气流动速度液体表面的空气流动速度有关。有关。影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：3.体验活动：体验活动：1、游完泳上岸后，感觉有些冷，一阵风吹来，感到更冷，是为什么呢？、游完泳上岸后，感觉有些冷，一阵风吹来，感到更冷，是为什么呢？2、打针时要在胳膊上涂酒精消毒，胳膊会感到很凉快，这是为会么呢？、打针时要在胳膊上涂酒精消毒，胳膊会感到很凉快，这是为会么呢？2在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温在
5、温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？度计的示数有怎样的变化？结论：液体蒸发需要结论：液体蒸发需要吸热吸热，有，有致冷致冷作用作用蒸发需要蒸发需要吸热，吸热，有风时加快了蒸发有风时加快了蒸发。蒸发需要蒸发需要吸热吸热蒸发需要蒸发需要吸热，吸热，读数会先下降，后上升。读数会先下降，后上升。2 2、盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。、盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？答：人吹风扇时，答：人吹风扇时，加快加快了身上了身上汗液汗液的的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人蒸发，而蒸
6、发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。体的温度，人会感到凉快。练习：练习：1 1、天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？、天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？三、探究三、探究 水的沸腾水的沸腾1实验目的：实验目的：观察沸腾前后水中气泡的观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。变化情况和温度的变化规律。2实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。杯盖等。沸腾实验沸沸腾过腾过程中，水吸程中，水吸热热温度保持不温度保持不变变。液体沸液体沸腾腾的条件：的条件：达到沸点，达到沸点，还还要要继续继续吸吸
7、热热。沸沸腾腾前前沸沸腾时腾时时间时间/min00.5 11.5 22.5 33.5 44.5 温度温度/909 91 19 92 29 93 39 95 59 96 69 97 79 97 79 97 79 97 73观察现象并记录在表格中观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位部位以及运动以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录做好记录。（从（从90 开始计时）开始计时）沸腾是在表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象沸腾是在表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象。沸腾也要吸热。沸腾也要吸热
8、。沸点：液体沸腾时的温度。沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点从沸点表查出下列物质的沸点 水银：水银：酒精：酒精：液态氮：液态氮：液态铁：液态铁：275035778196比较蒸发和沸腾比较蒸发和沸腾蒸发蒸发沸腾沸腾 相同点相同点 不不同同点点发生部位发生部位剧烈程度剧烈程度温度条件温度条件都是汽化现象，都吸热都是汽化现象，都吸热表面和内部表面和内部同时进行同时进行剧烈剧烈达到一定温度达到一定温度时才能发生时才能发生只在液体表只在液体表面进行面进行缓慢，平和缓慢，平和在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生1 1、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开
9、后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。理由。2 2、用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什、用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什么仍然完好无损？么仍然完好无损？纸的着火点是纸的着火点是183183，水的沸点是，水的沸点是100100，低于，低于183183。练一练：练一练：盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水能否沸腾水能否沸腾?（）A不会沸腾不会沸腾B可以沸腾可以沸腾C用急火加热时，才能沸腾用急
10、火加热时，才能沸腾D烧杯里液体的液面超过试管液体液烧杯里液体的液面超过试管液体液面时，才可以沸腾面时，才可以沸腾 A12.3 12.3 汽化与液化汽化与液化四、液化四、液化1 1、定义：物体从气态变为液态的过程、定义：物体从气态变为液态的过程 在右图在右图“人造雨人造雨”的实验中，的实验中，从水壶口喷出的水蒸气遇到勺子时，从水壶口喷出的水蒸气遇到勺子时，其温度降低，水蒸气变成了小水珠，其温度降低，水蒸气变成了小水珠，所以有很多小水珠掉下来。水从气所以有很多小水珠掉下来。水从气态变成了液态，发生了液化现象。态变成了液态，发生了液化现象。水壶口有大量的白雾，这是为水壶口有大量的白雾，这是为什么呢？
11、其实这也是液化现象。什么呢？其实这也是液化现象。从水壶口冒出的水蒸气在壶口从水壶口冒出的水蒸气在壶口遇到冷空气后，变成了白雾遇到冷空气后，变成了白雾（注：白雾不是水蒸气，水蒸（注：白雾不是水蒸气，水蒸气是看不见的，白雾其实是水气是看不见的，白雾其实是水蒸气遇冷变成的小水滴）蒸气遇冷变成的小水滴）。2、液化是汽化的、液化是汽化的相反相反过程。过程。热棒热棒 整个棒体是中空的，里整个棒体是中空的，里面灌有液氨。热棒的工作原面灌有液氨。热棒的工作原理很简单：理很简单：当路基温度上升时，液当路基温度上升时，液态氨态氨汽化汽化成气态氨，汽化要成气态氨，汽化要吸热，使路基温度降低。吸热，使路基温度降低。当
12、气态氨上升到热棒的当气态氨上升到热棒的上端，遇到周围较冷的空气，上端，遇到周围较冷的空气，气态氨液化成了液态氨，又气态氨液化成了液态氨，又沉入了棒底。沉入了棒底。这样，热棒就相当于一这样，热棒就相当于一个天然个天然“制冷机制冷机”。3、液化的方式、液化的方式（1）降低温度（制冷）降低温度（制冷）（2）增大压强（压缩气体）增大压强（压缩气体）3、液化的方式、液化的方式想一想：想一想：家中使用的液化石油气是通过什家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？通过压缩气体的方法使气体液化，通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为
13、这种使气体液化的方法称为加压加压法法.这这种方使气体的贮存和运输变得更方便种方使气体的贮存和运输变得更方便.4、生活中常见的液化现象、生活中常见的液化现象（1）雾的形成。）雾的形成。空气中的水空气中的水蒸气遇冷液化，变成小水珠蒸气遇冷液化，变成小水珠附在空气中的尘埃上，漂浮附在空气中的尘埃上，漂浮在空中形成雾。在空中形成雾。（2）露的形成。）露的形成。空气里有空气里有很多的水蒸气，在清晨温度很多的水蒸气，在清晨温度较低时（遇冷）就发生液化较低时（遇冷）就发生液化现象，形成小水珠附在植物现象，形成小水珠附在植物上，就成了露。上，就成了露。4、生活中常见的液化现象、生活中常见的液化现象（3）“白烟
14、白烟”“白气白气”现象。现象。当当喷气式飞机喷气式飞机在相当冷且在相当冷且水汽水汽含量含量较大的较大的高空飞行高空飞行时，飞机时，飞机尾部喷出的废气成为尾部喷出的废气成为人工造云人工造云的的“气溶胶气溶胶催化剂催化剂”，从而使，从而使低温高湿的空气凝结低温高湿的空气凝结成云成云带。带。（4）“流汗流汗”现象。现象。南方春南方春天白天气温高，空气中有大天白天气温高，空气中有大量的水蒸气，到了晚上温度量的水蒸气，到了晚上温度降低，空气中的部分水蒸气降低，空气中的部分水蒸气遇冷液化成小水珠附在地板遇冷液化成小水珠附在地板上和墙壁上，这就是为什么上和墙壁上，这就是为什么地板和墙壁会地板和墙壁会“流汗流
15、汗”了了气体液化过程中放出热量。气体液化过程中放出热量。1 1人被人被100100的水蒸汽烫伤要比的水蒸汽烫伤要比100 100 的开水的开水烫伤历害，为什么？烫伤历害，为什么？答：答：因为因为100 100 的水蒸汽在皮肤上要液化而放的水蒸汽在皮肤上要液化而放热，所以人会烫得更严重。热，所以人会烫得更严重。答：答：哈气时，由于口中的水蒸气遇到冷的手哈气时，由于口中的水蒸气遇到冷的手液化液化成小水珠，要成小水珠，要放热放热，所以人会感到暖和；所以人会感到暖和；吹气时，会加快手上的水的蒸发，而吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发蒸发要要吸热吸热，所以人会感，所以人会感到更冷。到更冷。2 2 冬天
16、手冷时，用嘴向手上冬天手冷时，用嘴向手上“哈气哈气”，（缓慢，（缓慢吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来的的“气气”，为什么会有不同的感觉呢？，为什么会有不同的感觉呢？3 3火箭发射时，需在发射塔底部修一个大火箭发射时，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？大的水池，为什么？白色气团是什么？答：答：火箭发射时，火焰温度很高，火箭发射时，火焰温度很高，会使水会使水汽化成水蒸汽，汽化成水蒸汽，汽化要吸热汽化要吸热，会使发射架温度不会很高，所以可会使发射架温度不会很高，所以可以保护发射底架。以保护发射底架。水蒸气遇到周围较冷的空气水蒸气遇到周围较冷的空气液液化化成小水滴，所以有大量的白气出成小水滴，所以有大量的白气出现。现。白色气团是白色气团是小水滴小水滴。7 7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的根据所观察的_房间壶嘴的上方房间壶嘴的上方_较较多，判断出多，判断出_房间的气温较高房间的气温较高甲甲“白气白气”乙乙