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1、（员工（员工手册）手册）酒店管酒店管理有限理有限公司员公司员工手册工手册目录前前言言1 1第第 壹壹 章章 总总 经经 理理 欢欢 迎迎词词3 3第第二二章章酒酒店店简简介介4 4第第三三章章酒酒店店宗宗旨旨5 5第第四四章章劳劳动动条条例例5 5第五章工资福利及其他待第五章工资福利及其他待遇遇1010第第六六章章行行为为规规范范1414第第七七章章奖奖惩惩条条例例2323第第八八章章安安全全制制度度2929第第九九章章附附则则3636前言前言欢迎您加入成均城市欢迎您加入成均城市丽景酒店管理丽景酒店管理 XXXX 公司。公司。公公司本着公平竞争，激励奋司本着公平竞争，激励奋进，优胜劣汰的用人机
2、制，进，优胜劣汰的用人机制，倡导倡导“以人为本”“以人为本”的管理理的管理理念，念，于帮助您提升个人价值于帮助您提升个人价值的同时，共同创建“廉洁、的同时，共同创建“廉洁、高效、高效、团结、团结、进取”进取”的企业的企业氛围，氛围，和公司携手实现共同和公司携手实现共同奋斗、共同发展的目标。奋斗、共同发展的目标。于这里，于这里，员工被视为企业发员工被视为企业发展的基石，展的基石，人才被视为公司人才被视为公司最为宝贵的资源。最为宝贵的资源。海纳百川海纳百川的胸襟，的胸襟，气吞山河的实力使气吞山河的实力使公司吸纳了壹大批优秀的公司吸纳了壹大批优秀的人才。公司致力营造和谐、人才。公司致力营造和谐、公平
3、的工作氛围，公平的工作氛围，倡导简单倡导简单而真诚的人际关系，而真诚的人际关系，且将每且将每年于多方面倾力投入，年于多方面倾力投入，为员为员工提供全面的管理知识及工提供全面的管理知识及专业技能培训。专业技能培训。希望员工凭希望员工凭着“勤奋、敬业、奉献、诚着“勤奋、敬业、奉献、诚信”信”的职业操守，的职业操守，不断学习、不断学习、不断进步、不断进步、不断创新，不断创新，于公于公司拥有自己最大的发展空司拥有自己最大的发展空间。间。公司承诺对城市丽景的公司承诺对城市丽景的优秀员工，优秀员工，每年必有壹定的每年必有壹定的薪酬增幅，薪酬增幅，使员工的生活质使员工的生活质量和工作能力，量和工作能力，随着
4、公司的随着公司的发展而提升。发展而提升。为使新员工了解公司的规为使新员工了解公司的规章制度，章制度，尽快融入公司的企尽快融入公司的企业文化之中，公司特制定业文化之中，公司特制定员工手册员工手册，便于员工学，便于员工学习、熟记且严格遵守。习、熟记且严格遵守。本手册属公司内部文件，本手册属公司内部文件，禁禁止外传。止外传。同时，同时，本手册是公本手册是公司财产的组成部份，司财产的组成部份，员工应员工应妥善保管此手册，妥善保管此手册，离职时必离职时必须将其交仍行政部。须将其交仍行政部。城市丽景酒店管理城市丽景酒店管理 XXXX 公公司司二二 OO 壹壹年三月编制壹壹年三月编制第壹章总经理欢迎第壹章总
5、经理欢迎词词亲爱的各位员工：亲爱的各位员工：你们好！你们好！欢迎加入城市丽景酒店的欢迎加入城市丽景酒店的大家庭！大家庭！作为壹家精品作为壹家精品 4 4 星级酒店，星级酒店，我们壹直秉承我们壹直秉承“尽心、“尽心、尽力、尽力、尽责”尽责”的服务宗旨，的服务宗旨，为四方为四方来宾提供来宾提供“满意舒适”“满意舒适”服服务，坚持“团结、真诚、理务，坚持“团结、真诚、理解”解”的团队精神，的团队精神，感召全体感召全体员工。员工。城市丽景酒店之所以城市丽景酒店之所以能得以持续发展，能得以持续发展，是因为我是因为我们有壹套良好的内部管理们有壹套良好的内部管理机制和适应市场不断变化机制和适应市场不断变化的
6、运营策略，更重要的是，的运营策略，更重要的是，我们造就了壹批又壹批专我们造就了壹批又壹批专业的出色的管理人才和员业的出色的管理人才和员工队伍。工队伍。我们衷心希望各位员工于我们衷心希望各位员工于酒店这个大家庭里找到自酒店这个大家庭里找到自己价值所于，己价值所于，酒店管理当局酒店管理当局也将竭尽全力为各位员工也将竭尽全力为各位员工创造壹个宽松、创造壹个宽松、和谐、和谐、有序有序的工作环境，的工作环境，且期待着和全且期待着和全体员工壹道共同创造美好体员工壹道共同创造美好的将来！的将来！为使你们了解自身的权利为使你们了解自身的权利和责任，和责任，促进和企业之间互促进和企业之间互相了解，相了解，使双方
7、关系更趋融使双方关系更趋融洽，特发给你们员工守洽，特发给你们员工守则则，务请熟悉其内容，且，务请熟悉其内容，且自觉遵守。自觉遵守。总经理总经理第二章酒店简介第二章酒店简介壹、酒店性质壹、酒店性质城市丽景酒店是成均城市城市丽景酒店是成均城市丽景酒店管理丽景酒店管理 XXXX 公司投公司投资的壹家民营企业。资的壹家民营企业。二、组织机构二、组织机构城市丽景酒店实行董事会城市丽景酒店实行董事会领导下的总经理负责制，领导下的总经理负责制，于于总经理领导下，总经理领导下，实行层级管实行层级管理、理、制度管理。制度管理。酒店设销售酒店设销售部经理、部经理、前厅部经理客房前厅部经理客房部经理、部经理、餐饮部
8、经理等高中餐饮部经理等高中层管理人员。层管理人员。管理架构设有管理架构设有营运部、行政部、财务部。营运部、行政部、财务部。三、酒店简介三、酒店简介酒店地处成均市华阳酒店地处成均市华阳镇正北下街镇正北下街 8080 号，紧邻天号，紧邻天府软件园，极地海洋公园，府软件园，极地海洋公园，新国际会展中心，新国际会展中心，位于地铁位于地铁壹号线世纪城站出口南侧，壹号线世纪城站出口南侧，交通便捷。交通便捷。酒店按精品四星酒店按精品四星级装修，级装修，拥有各种风格的客拥有各种风格的客房共计房共计 146146 间。房间装修间。房间装修豪华时尚，处处彰显尊贵，豪华时尚，处处彰显尊贵，典雅。典雅。全部客房均配有
9、迷你全部客房均配有迷你吧、私人保险箱、小冰箱、吧、私人保险箱、小冰箱、液晶彩电，液晶彩电，提供国际卫星电提供国际卫星电视频道，视频道，可独立控制的空调可独立控制的空调系统，系统，独立浴缸及淋浴；独立浴缸及淋浴；配配备国际长途直拨电话。备国际长途直拨电话。酒店酒店全部客房可享受免费高速全部客房可享受免费高速宽带，宽带，酒店大厅无线网络覆酒店大厅无线网络覆盖。盖。酒店拥有茶吧、酒店拥有茶吧、咖啡厅咖啡厅和大小和大小 2 2 个会议中心，个会议中心，会议会议中心配有先进的设施设备，中心配有先进的设施设备，可满足客户不同层次的需可满足客户不同层次的需求。求。是旅游，是旅游，商务的最佳下商务的最佳下榻之
10、处。榻之处。酒店附近中西式饮食酒店附近中西式饮食娱乐场所林立，娱乐场所林立，使宾客于使宾客于闲暇之际，闲暇之际，可随心所欲，可随心所欲，乐乐于其中。于其中。第三章酒店宗旨第三章酒店宗旨以“尽心、尽力、尽责”的以“尽心、尽力、尽责”的服务理念和“团结、真诚、服务理念和“团结、真诚、理解”理解”的团队精神，的团队精神，努力缔努力缔造品牌。造品牌。第四章劳动条例第四章劳动条例壹、招聘壹、招聘(壹壹)雇员条件雇员条件、证件完备，政历清楚；、证件完备，政历清楚；、身体健康，五官端正；、身体健康，五官端正；、操行良好，遵纪守法；、操行良好，遵纪守法；、自愿受雇，服从管理。、自愿受雇，服从管理。（二）招聘手
11、续（二）招聘手续、凡经面试考核、凡经面试考核、体检符体检符合录用条件者，合录用条件者，必须领取健必须领取健康证，康证，且持有劳动局及酒店且持有劳动局及酒店规定所需的证件后，规定所需的证件后，方能到方能到行政部办理入职手续，行政部办理入职手续，领取领取实习工号牌、实习工号牌、制服发放通制服发放通知单知单、报到通知报到通知、工作、工作餐卡、餐卡、更衣柜钥匙等更衣柜钥匙等（由行（由行政部发放）政部发放）。、被录用者必须按指定时被录用者必须按指定时间到酒店培训室参加新员间到酒店培训室参加新员工入职培训课。工入职培训课。课程内容包课程内容包括：酒店知识、礼节礼貌、括：酒店知识、礼节礼貌、员工守则、员工守
12、则、职业道德、职业道德、酒店酒店简介、简介、消防知识、消防知识、卫生知识、卫生知识、英语会话、仪态训练等英语会话、仪态训练等,培培训结束后经考试合格者方训结束后经考试合格者方能安排到所于部门岗前培能安排到所于部门岗前培训。训。二、试用期二、试用期、员工正式受雇前需经三员工正式受雇前需经三个月试用期，个月试用期，试用期内视其试用期内视其表现，表现，酒店有辞退解约的权酒店有辞退解约的权力。力。于试用期内，于试用期内，员工月收员工月收入按岗位标准工资的入按岗位标准工资的 80%80%发放。发放。、试用期满，试用期满，酒店根据员酒店根据员工于试用期内的工作表现，工于试用期内的工作表现，考核合格后正式聘
13、用，考核合格后正式聘用，不符不符合录用条件者将终止试用；合录用条件者将终止试用；于试用期内员工要求离职于试用期内员工要求离职不扣违约金。不扣违约金。三、劳动合同三、劳动合同、凡被酒店正式录用的员凡被酒店正式录用的员工，工，于于“平等自愿、“平等自愿、协商壹协商壹致”致”的基础上，的基础上，和酒店签订和酒店签订劳动合同，劳动合同，其后即可享受酒其后即可享受酒店规定的薪酬待遇和福利店规定的薪酬待遇和福利待遇。待遇。、酒店和员工签订的劳动酒店和员工签订的劳动合同期限，合同期限，采用固定期限形采用固定期限形式，式，具体期限于具体期限于 劳动合同劳动合同书书中约定。中约定。、劳动合同劳动合同 壹经签订，
14、壹经签订，自签订之日起即具有法律自签订之日起即具有法律效力，效力，双方必须履行合同条双方必须履行合同条款；款；劳动合同期满，劳动合同期满，所签合所签合同即自行终止。同即自行终止。、员工合同期满后如有意员工合同期满后如有意继续服务于酒店者，继续服务于酒店者，可于合可于合同期满前壹个月向部门申同期满前壹个月向部门申请办理续约手续。请办理续约手续。（填写续（填写续约意向书，约意向书，由所于部门负责由所于部门负责人加具意见后呈总经理审人加具意见后呈总经理审批）批）。四、个人档案四、个人档案、员工加入酒店时应向行员工加入酒店时应向行政部填报个人资料，政部填报个人资料，资料情资料情况必须真实，况必须真实，
15、如有隐瞒、如有隐瞒、虚虚报造假，报造假，壹经发现或由此而壹经发现或由此而产生的壹切后果由本人负产生的壹切后果由本人负责，责，酒店将保留追究责任且酒店将保留追究责任且有作出处理的权力。有作出处理的权力。、员工因故更改姓名、员工因故更改姓名、身身份证号码、份证号码、住址、住址、电话号码、电话号码、婚姻情况等个人资料，婚姻情况等个人资料，应及应及时方案行政部以便更改备时方案行政部以便更改备案。案。五、工作时间和超时工作五、工作时间和超时工作、酒店实行综合计算工时酒店实行综合计算工时工作制，工作制，每天工作时间为每天工作时间为小时，膳食时间除外。小时，膳食时间除外。、根据运营需要，根据运营需要，酒店可
16、酒店可要求员工加班。要求员工加班。超时工作之超时工作之工时工时（包括法定假日）（包括法定假日）原则原则上由部门安排，作补休处上由部门安排，作补休处理；理；若由于工作忙不能安排若由于工作忙不能安排补休的部门补休的部门,由部门统壹报由部门统壹报行政部，行政部，每月加班费的发放每月加班费的发放按按 劳动法劳动法 有关规定执行。有关规定执行。六、升职和调职（调岗）六、升职和调职（调岗）1 1、酒店可根据工作需要，、酒店可根据工作需要，经部门主管同意后，经部门主管同意后，将员工将员工调到其它部门或其它职务调到其它部门或其它职务岗位岗位（工种）（工种）工作，工作，且按新且按新岗位调整工资。岗位调整工资。2
17、 2、员工升职需由部门根据、员工升职需由部门根据该员工之工作表现、该员工之工作表现、工作能工作能力、力、发展潜质、发展潜质、品德及职位品德及职位是否空缺等情况由部门负是否空缺等情况由部门负责人向行政部推荐，责人向行政部推荐，经总经经总经理批准后方可升职。理批准后方可升职。3 3、所有员工均有晋升的机、所有员工均有晋升的机会，会，于职位空缺情况下，于职位空缺情况下，员员工可对照职位要求、工可对照职位要求、条件参条件参予竞争晋升。予竞争晋升。如获晋升需经如获晋升需经过三个月的职位见习期，过三个月的职位见习期，见见习期满后，习期满后，经考核测评通过经考核测评通过后，可作正式聘任。后，可作正式聘任。4
18、 4、员工晋升后，若因工作、员工晋升后，若因工作不胜任或犯有过失，不胜任或犯有过失，酒店可酒店可视情节之轻重作调离、视情节之轻重作调离、降职降职或免职等决定。或免职等决定。七、辞职七、辞职、员工辞职需具充分理、员工辞职需具充分理由，由，且应提前三十天以书面且应提前三十天以书面形式向部门主管提出申请，形式向部门主管提出申请，呈总经理批准同意，呈总经理批准同意，办妥手办妥手续后方可离职。续后方可离职。、辞职员工需按合同规定辞职员工需按合同规定向酒店赔偿生产运营工作向酒店赔偿生产运营工作损失费，损失费，如受酒店专业培训如受酒店专业培训者需另赔偿培训费用。者需另赔偿培训费用。八、解雇八、解雇酒店因故解
19、雇员工应提前酒店因故解雇员工应提前三十天通知本人，三十天通知本人，但酒店开但酒店开除有过失的员工无需提前除有过失的员工无需提前通知本人。通知本人。故意违反酒店规故意违反酒店规章制度被开除者需按合同章制度被开除者需按合同规定向酒店赔偿损失。规定向酒店赔偿损失。九、员工离职九、员工离职、离职手续、离职手续员工离职需持部门员工离职需持部门 离职离职通知书通知书 交仍工作服、交仍工作服、更衣更衣柜钥匙、柜钥匙、工号牌、工号牌、餐卡、餐卡、员员工守册、工守册、女：女：头花头花、男：男：领带领带 等到行政部办理移交等到行政部办理移交手续，手续，如于集体宿舍住宿的如于集体宿舍住宿的员工离职，员工离职，要带宿
20、舍室长签要带宿舍室长签名的退宿证明及钥匙到行名的退宿证明及钥匙到行政部办理交接手续。政部办理交接手续。办理好上述手续后，办理好上述手续后，由行由行政部根据其所于部门提供政部根据其所于部门提供的出勤情况，的出勤情况，壹次性结清薪壹次性结清薪酬等有关款项。酬等有关款项。、员工办理离职时间，员工办理离职时间，于于每月每月 5 5 日日（遇节假日顺延壹（遇节假日顺延壹天）天），超过壹个月没有回店，超过壹个月没有回店办理离职手续者，办理离职手续者，其本人壹其本人壹切收入酒店将不予发放。切收入酒店将不予发放。、员工离职薪酬发放员工离职薪酬发放原则：原则：按离职当月实际工作按离职当月实际工作天数计发，均按照
21、每月天数计发，均按照每月 3030天计算；天计算；钟点工则按实际工钟点工则按实际工作工时计发。作工时计发。第五章工资福利及第五章工资福利及其他待遇其他待遇壹、工资制度壹、工资制度员工每月薪酬由基本工资、员工每月薪酬由基本工资、全勤奖、全勤奖、岗位津贴、岗位津贴、奖金四奖金四部分组成。部分组成。、员工薪酬按部门、员工薪酬按部门薪酬分配试行序列表薪酬分配试行序列表 标标准，于每月准，于每月1010 号指定日期号指定日期以银行转帐或现金方式发以银行转帐或现金方式发放。放。2 2、酒店特设工龄工资，酒店特设工龄工资，具体形式为满具体形式为满 1 1 年的员工年的员工增加增加 5050 元工龄工资，满元
22、工龄工资，满 2 2年为年为 100100 元，以此类推。元，以此类推。二、福利待遇二、福利待遇、工服、劳保用品、工服、劳保用品酒店定期向员工发放工服酒店定期向员工发放工服及劳保用品，及劳保用品，定期为员工清定期为员工清洗工服，洗工服，员工对工装进行妥员工对工装进行妥善保管，善保管，如有遗失或故意损如有遗失或故意损坏，坏，应负赔偿之责；应负赔偿之责；非公务非公务不得穿着工服外出。不得穿着工服外出。、社会保险、社会保险酒店根据实际情况，酒店根据实际情况，按有关按有关部门的规定为员工办理部门的规定为员工办理“保“保险”险”缴交手续，缴交手续，保障员工之保障员工之合法权益。合法权益。、生日贺金、生日
23、贺金已签订劳动合同的员已签订劳动合同的员工于生日当月可获得酒店工于生日当月可获得酒店发给之生日贺金发给之生日贺金5050元或其元或其他方式。他方式。三、假期待遇三、假期待遇、酒店员工有权享受国家酒店员工有权享受国家规定之假期，规定之假期，具体假期日期具体假期日期为：元旦，放假为：元旦，放假 1 1 天天(1(1 月月1 1 日日)春节，春节，放假放假 3 3 天天(农历除夕、农历除夕、正月初壹、初二正月初壹、初二)清明节，放假清明节，放假 1 1 天天(农历清农历清明当日明当日)，劳动节，放假，劳动节，放假 1 1天天(5(5 月月 1 1 日日)，端午节，放，端午节，放假假 1 1 天天(农
24、历端午当日农历端午当日)，中中秋节，放假秋节，放假 1 1 天天(农历中秋农历中秋当日当日)，国庆节，放假，国庆节，放假 3 3 天天(10(10 月月 1 1 日、日、2 2 日、日、3 3 日日)。员工周日假期由部门主管员工周日假期由部门主管编排轮休。编排轮休。国家规定之年度国家规定之年度十壹天公众假期，十壹天公众假期，酒店有权酒店有权安排加班，安排加班，按有关规定发放按有关规定发放加班费或补休。加班费或补休。、酒店正式员工可享酒店正式员工可享有节育假、有节育假、丧假；丧假；入店满壹入店满壹年之上之员工，可享受婚年之上之员工，可享受婚假、假、产假、产假、见护假见护假（按有关（按有关规定执行
25、）规定执行），但需由所于部，但需由所于部门主管核准后呈酒店行政门主管核准后呈酒店行政部批准、备案。部批准、备案。、酒店为补偿正式员工之酒店为补偿正式员工之工作辛劳，特设年度大假。工作辛劳，特设年度大假。根据不同的级别，根据不同的级别，员工可享员工可享受不同时间长度的年假：受不同时间长度的年假：主主管级以下的员工连续工作管级以下的员工连续工作满壹年，可享受满壹年，可享受 3 3 天年假，天年假，连续工作满连续工作满2 2年之上休假年之上休假5 5天；天；主管级之上的员工连续主管级之上的员工连续工作满二年可享受工作满二年可享受 6 6 天年天年假，假，连续工作满连续工作满 5 5 年之上休年之上休
26、假假 1010 天。员工每年休大假天。员工每年休大假需由本人申请，需由本人申请，经主管根据经主管根据运营情况审批，运营情况审批，报行政部备报行政部备案；案；部门主管人员休大假由部门主管人员休大假由总经理审批。总经理审批。总经理休大假总经理休大假需报酒店管理公司审批，需报酒店管理公司审批，酒酒店管理公司总办备案。店管理公司总办备案。（当（当年已休产假、见护假的员年已休产假、见护假的员工，不再安排休大假。工，不再安排休大假。）4 4、病假：、病假：员工请病假，员工请病假，壹律凭市级壹律凭市级之上医院出具的有效证明，之上医院出具的有效证明，员工病假员工病假 3 3 天以内由主管天以内由主管批准，批准
27、，3 3 天之上由总经理经天之上由总经理经理批准；理批准；部门主管病假总经部门主管病假总经理批准后方能生效；理批准后方能生效；病假单不能弄虚作假，病假单不能弄虚作假，否否则当旷工处理；则当旷工处理；凡休病假员工，凡休病假员工，需即时电需即时电话通知部门主管人员，话通知部门主管人员，事后事后将病假单呈交。将病假单呈交。员工病假壹天，员工病假壹天，扣本人当扣本人当天工资的天工资的 50%50%，以此类推。以此类推。5 5、事假：、事假：员工事假，员工事假，须认真填写好须认真填写好请假单，请假单，说明请假事由，说明请假事由，准准假后方能离开工作岗位，假后方能离开工作岗位，如如手续不办妥而擅自离岗者手
28、续不办妥而擅自离岗者壹律当旷工处理。壹律当旷工处理。审批权限：审批权限：员工事假三天以内由部门员工事假三天以内由部门经理审批，经理审批，三天之上由总经三天之上由总经理审批；理审批；主管级管理人员事假由总主管级管理人员事假由总经理审批；经理审批；员工事假壹天，员工事假壹天，扣发当天扣发当天工资，以此类推。工资，以此类推。2 2 次及次及 2 2次之上扣除当月全勤奖。次之上扣除当月全勤奖。6 6、工伤假：、工伤假：工伤：工伤：指员工于工作时间指员工于工作时间内按正常操作程序因公遭内按正常操作程序因公遭遇意外伤害。遇意外伤害。员工工伤应由用人部门员工工伤应由用人部门负责人当天口头通知行政负责人当天口
29、头通知行政部，再由行政部部，再由行政部2424 小时内小时内向保险公司方案。向保险公司方案。用人部门于用人部门于1010天内天内将呈总经理批复后的将呈总经理批复后的 工伤工伤事故方案书事故方案书 及有关工伤证及有关工伤证据交到行政部，据交到行政部，由行政部整由行政部整理后理后 1515 天内报送社保局，天内报送社保局，由社保局受理、由社保局受理、调查、调查、认定认定后，后，凭凭工伤认定书工伤认定书申领申领工伤保险待遇。工伤保险待遇。申请工伤休假手续和病申请工伤休假手续和病假手续相同，假手续相同，但工伤假是带但工伤假是带薪假。薪假。属本人违反作业指导书属本人违反作业指导书造成工伤事故的，造成工伤
30、事故的，休假期间休假期间按病假处理。按病假处理。四、膳食四、膳食工作期间，工作期间，酒店员工可享受酒店员工可享受每日三餐之免费工作餐每日三餐之免费工作餐（夜（夜班工作人员可享公司提供班工作人员可享公司提供的免费宵夜）的免费宵夜）。员工于酒店。员工于酒店指定用餐时间内，指定用餐时间内，可持餐卡可持餐卡到员工餐厅用餐，到员工餐厅用餐，且遵守员且遵守员工餐厅的规章制度。工餐厅的规章制度。非本店非本店员工未经批准，员工未经批准，不得于员工不得于员工餐厅用餐。餐厅用餐。五、员工更衣柜五、员工更衣柜1 1、酒店配给员工之更衣柜，酒店配给员工之更衣柜，不能私自转让，不能私自转让，除存放工服除存放工服及更换衣
31、物外，及更换衣物外，不得存放和不得存放和工作无关的物品。工作无关的物品。2 2、衣柜应常紧锁，酒店绝、衣柜应常紧锁，酒店绝不负任何财物损失责任。不负任何财物损失责任。3 3、酒店可随时派部门经理、酒店可随时派部门经理级人员或授权保安部人员级人员或授权保安部人员检查员更衣柜。检查员更衣柜。4 4、如有紧急情况或员工忘、如有紧急情况或员工忘带钥匙，带钥匙，可向行政部制服房可向行政部制服房借备用钥匙，借备用钥匙，但需经部门主但需经部门主管同意，管同意，故意损坏衣柜，故意损坏衣柜，则则须赔偿，且予以扣罚。须赔偿，且予以扣罚。5 5、不准于更衣室内睡觉或、不准于更衣室内睡觉或无事逗留，无事逗留，不准于更
32、衣室随不准于更衣室随地吐痰、地吐痰、抽烟、抽烟、扔垃圾或乱扔垃圾或乱挂衣物、毛巾。挂衣物、毛巾。6 6、员工离职时，必须清理、员工离职时，必须清理衣柜，且把钥匙交回行政衣柜，且把钥匙交回行政部，部，不及时交仍衣柜，不及时交仍衣柜，酒店酒店有权清理。有权清理。第六章行为规范第六章行为规范壹、行为准则壹、行为准则做事风格：做事风格：务实、务实、敬业、敬业、主主动、高效。动、高效。做人风格：做人风格：平等、平等、信任、信任、欣欣赏、理解。赏、理解。二、工作态度二、工作态度、热爱酒店，热爱酒店，热爱本职工热爱本职工作，作，讲究职业道德，讲究职业道德，尊重社尊重社会公德，做到细心、热情、会公德，做到细心
33、、热情、周到、礼貌服务。周到、礼貌服务。、尊敬上司，尊敬上司，服从领导的服从领导的工作安排和调度，兢兢业工作安排和调度，兢兢业业，业，尽忠职守，尽忠职守，依时完成任依时完成任务，务，不得无故拖延、不得无故拖延、拒绝或拒绝或终止工作。终止工作。、关心本酒店的运营管、关心本酒店的运营管理，爱护酒店财产。理，爱护酒店财产。、工作勤奋，迅速准确，、工作勤奋，迅速准确，精通业务，精通业务，加强责任心，加强责任心，发发挥自己之潜能，不消极怠挥自己之潜能，不消极怠工。工。、部门之间、部门之间、同事之间团同事之间团结协作，结协作，严于律己，严于律己，宽以待宽以待人。人。、对客人待之以诚，对客人待之以诚，言必言
34、必有信；有信；对工作壹丝不苟，对工作壹丝不苟，有有事必报，有错必改。事必报，有错必改。三、仪容仪表规范三、仪容仪表规范、工服穿着整齐、清洁、工服穿着整齐、清洁、平顺、平顺、贴服，贴服，按指定位置佩按指定位置佩戴工号牌。戴工号牌。领口、领口、袖口要洁袖口要洁白，扣好衣扣，拉紧拉链。白，扣好衣扣，拉紧拉链。、发型大方美观，发型大方美观，梳梳理整齐，理整齐，头发颜色自然不夸头发颜色自然不夸张；张；男员工发不过领，男员工发不过领，不准不准留鬓角，留鬓角，不准留胡子；不准留胡子；女员女员工短发不过肩，工短发不过肩，长发应扎上长发应扎上盘于后面；盘于后面；需戴帽服务的员需戴帽服务的员工不得歪斜戴帽。工不得
35、歪斜戴帽。、女员工面容修饰清女员工面容修饰清新淡雅，新淡雅，穿公司规定颜色丝穿公司规定颜色丝袜，不用过浓香水及化妆袜，不用过浓香水及化妆品。品。、注意个人卫生，注意个人卫生，勤洗澡，勤洗澡，勤刷牙，上班不吃异味食勤刷牙，上班不吃异味食物。物。、不得佩戴饰物不得佩戴饰物（结（结婚戒指除外）婚戒指除外），手指甲保持，手指甲保持清洁，清洁，修剪整齐，修剪整齐，女员工不女员工不得涂有色指甲油。得涂有色指甲油。、进入酒店不得穿拖进入酒店不得穿拖鞋。鞋。四、举止规范四、举止规范、仪态端庄大方，仪态端庄大方，站立身站立身板正直，板正直，不靠不倚，不靠不倚，符合要符合要求；求；坐姿不歪不侧，坐姿不歪不侧，不高
36、翘不高翘及摆动小腿；行走要迅速，及摆动小腿；行走要迅速，步履轻盈，不可跑跳。步履轻盈，不可跑跳。、于服务区域内，于服务区域内，俩手不俩手不能插入衣能插入衣（裤）（裤）袋内，袋内，俩臂俩臂不可交抱胸前，不可交抱胸前，不抓头挠腮不抓头挠腮及其他不雅举止，及其他不雅举止，指手划臂指手划臂（忌用壹根手指为宾客指（忌用壹根手指为宾客指引，必须使用酒店标准手引，必须使用酒店标准手势）势）。、于岗位上不准于客人面于岗位上不准于客人面前打喷嚏、伸懒腰、剔牙、前打喷嚏、伸懒腰、剔牙、挖耳鼻，挖耳鼻，不准交头接耳，不准交头接耳，不不准说笑聊天。准说笑聊天。、面部表情自然，面部表情自然，随时保随时保持微笑。持微笑。
37、、于工作区域不得俩人且于工作区域不得俩人且肩而行、肩而行、搭膊、搭膊、挽手，挽手，和客和客人相遇应靠边而行，人相遇应靠边而行，不得从不得从俩人中间穿行，俩人中间穿行，请人让路要请人让路要讲“对不起”讲“对不起”。、不得随地吐痰，不得随地吐痰，乱丢杂乱丢杂物。物。五、言行规范五、言行规范、当班应保持精神饱满，、当班应保持精神饱满，遇见客人先微笑，遇见客人先微笑，然后音量然后音量适中地问好、适中地问好、遇见上司或同遇见上司或同事应主动打招呼致意，事应主动打招呼致意，待客待客和蔼亲善，态度诚恳热情，和蔼亲善，态度诚恳热情，有问必答，有问必答，耐心冷静倾听客耐心冷静倾听客人意见，人意见，细致婉言解释客
38、人细致婉言解释客人误会。误会。、交谈时，交谈时，应仔细聆听对应仔细聆听对方的讲话，目光正视对方，方的讲话，目光正视对方，且配以且配以“点头、“点头、微笑”微笑”等身等身体语言表示对他人的尊敬。体语言表示对他人的尊敬。、声调要自然、声调要自然、清晰、清晰、柔柔和、亲切，不要装腔作势，和、亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过声量不要过高，亦不要过低。低。、客人惠顾付帐应道谢；、客人惠顾付帐应道谢；入房敲门要示意；入房敲门要示意；离开道别离开道别必致谢；待人谦和要有礼；必致谢；待人谦和要有礼；待客距离应适当，待客距离应适当，谈话要简谈话要简洁明了，洁明了，插话应有礼貌，插话应有礼貌，最最好于客
39、人谈话的间隙。好于客人谈话的间隙。、不得粗言烂语，不得粗言烂语，不和客不和客人顶撞争执，不得议论客人顶撞争执，不得议论客人、人、讥讽客人或对客人不理讥讽客人或对客人不理不睬；不睬；不得凝视客人或于客不得凝视客人或于客人面前做小动作；人面前做小动作；不得于公不得于公共场合和同事争论；共场合和同事争论；不得偷不得偷听客人电话和谈话；听客人电话和谈话；不得于不得于客人面前和同事讲家乡话；客人面前和同事讲家乡话；不得于店内扬声高叫或作不得于店内扬声高叫或作出任何足以骚扰宾客安宁出任何足以骚扰宾客安宁的行为。的行为。六、严于律己六、严于律己、遵纪守法，行为检点，、遵纪守法，行为检点，洁身自爱，洁身自爱，
40、不贪不苟，不贪不苟，廉洁廉洁自持。自持。、坚守岗位，严谨办事，、坚守岗位，严谨办事，谨守作息，谨守作息，当值时非公务不当值时非公务不得跨区过岗，得跨区过岗，班后无事不得班后无事不得于店内逗留。于店内逗留。、未经批准不得穿过、未经批准不得穿过客房楼层区域或私入客房。客房楼层区域或私入客房。未经批准，未经批准，不得带亲友参观不得带亲友参观酒店非公共区域和机要部酒店非公共区域和机要部门。门。、上班不得开放收录音、上班不得开放收录音机、机、电视机，电视机，不得阅书见报，不得阅书见报，唱歌哼小调、唱歌哼小调、嬉戏打闹、嬉戏打闹、大大声喧哗、吹口哨等。声喧哗、吹口哨等。，当值不得瞌睡。当值不得瞌睡。工作时
41、间工作时间不准携带私人手机不准携带私人手机（主管级（主管级之上管理人员除外）之上管理人员除外），不准，不准打私人电话，打私人电话，不准会客，不准会客，如如属要事，属要事，需经班组主管同意需经班组主管同意方可。办公区域不得打棋方可。办公区域不得打棋牌、麻将。牌、麻将。、非接待需要不得乘坐客非接待需要不得乘坐客梯，梯，不得使用客用设施不得使用客用设施（包（包括洗手间、括洗手间、浴室、浴室、摩托车和摩托车和单车停放场等）单车停放场等）。、上、上、下班须走员工通道，下班须走员工通道，乘员工专用电梯，乘员工专用电梯，不得经大不得经大堂门口或其它通道进出。堂门口或其它通道进出。乘乘坐电梯时应先出后进，坐电
42、梯时应先出后进，不得不得争先恐后；争先恐后；不得乱动梯内电不得乱动梯内电掣及于电梯内吸烟、跳动。掣及于电梯内吸烟、跳动。、不得私收、不得私收、索取客人礼索取客人礼品、品、小费，小费，不得私藏客人遗不得私藏客人遗弃的书报、刊物、食用品、弃的书报、刊物、食用品、生活用品，生活用品，不得翻动客人文不得翻动客人文件、件、礼物礼物（要有拾金不昧精（要有拾金不昧精神）神）。、要勇于揭发问题，要勇于揭发问题，敢于敢于不良现象作斗争，不良现象作斗争，如果客人如果客人以不良动作对待女职员时，以不良动作对待女职员时，其本人应立即回避且方案其本人应立即回避且方案主管。主管。、凡有疑难或缺乏明了之凡有疑难或缺乏明了之
43、事，事，不可擅作主张，不可擅作主张，非职务非职务范围之事，范围之事，如无指令，如无指令，不得不得越权处理。越权处理。、各级管理人员不得利各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊优惠。用职权给亲友以特殊优惠。、不准于上班时吃东、不准于上班时吃东西；不准当值时于岗位就西；不准当值时于岗位就餐。餐。、不得于客人面前谈论不得于客人面前谈论国家大事；国家大事；非公务不得和客非公务不得和客人单独外出。人单独外出。、不准吵架、不准吵架、打架、打架、赌赌博、吸毒、嫖娼、卖淫。博、吸毒、嫖娼、卖淫。、遵守卫生制度，遵守卫生制度，不准不准随地吐痰、随地吐痰、丢垃圾，丢垃圾，不准破不准破坏酒店所有物品及设施，坏酒店所有
44、物品及设施，营营业区域遇见垃圾要随手捡业区域遇见垃圾要随手捡起或立即通知有关人员处起或立即通知有关人员处理，保持酒店环境整洁。理，保持酒店环境整洁。、遵守员工集体宿舍的遵守员工集体宿舍的纪律、安全、卫生制度。纪律、安全、卫生制度。七、出勤七、出勤1 1、员工必须依照班组长主、员工必须依照班组长主管安排的班次上班，管安排的班次上班，需要变需要变更班次，更班次，须先征得部门主管须先征得部门主管允许。允许。2 2、考勤卡：是考核员工出、考勤卡：是考核员工出勤情况之原始记录，勤情况之原始记录，也是鉴也是鉴定个人表现依据之壹。定个人表现依据之壹。员工员工上下班打卡签到后应放回上下班打卡签到后应放回原处，
45、原处，不得涂改、不得涂改、代打卡或代打卡或遗失。遗失。3 3、迟到：超过规定时间上、迟到：超过规定时间上班者，班者，视为迟到违章，视为迟到违章，迟到迟到者应立即向上级申述原委；者应立即向上级申述原委；员工迟到行为将按章扣罚。员工迟到行为将按章扣罚。4 4、早退：早退：提前离岗下班者，提前离岗下班者，视为早退违章。视为早退违章。早退违章处早退违章处理和迟到违章类同。理和迟到违章类同。5 5、旷工：没有办理请假手、旷工：没有办理请假手续或未经批准擅自离开工续或未经批准擅自离开工作岗位者，作岗位者，作旷工处理。作旷工处理。旷旷工壹天扣除工壹天扣除 3 3 天基本工资，天基本工资，壹月累计旷工壹月累计
46、旷工 3 3 天酒店视天酒店视其自动离职。其自动离职。八、工号牌八、工号牌1 1、工号牌是员工于酒店内、工号牌是员工于酒店内向客人及保安人员表明身向客人及保安人员表明身份之证物。份之证物。当班时间应佩戴当班时间应佩戴于左胸襟前，于左胸襟前，若遗失即报行若遗失即报行政部购买。政部购买。2 2、员工离店时必须将工号、员工离店时必须将工号牌交回行政部，牌交回行政部，违者将按规违者将按规定交罚款，定交罚款，否则不予办理离否则不予办理离店手续。店手续。九、拾遗九、拾遗发现客人遗下之物件，发现客人遗下之物件，应即应即送交部门主管，送交部门主管，由主管填报由主管填报拾遗记录单拾遗记录单，送交保安，送交保安部
47、处理。部处理。若拾遗不报，若拾遗不报，据为据为己有，己有，则以盗窃论处；则以盗窃论处；对拾对拾金不昧的员工，金不昧的员工，酒店将予以酒店将予以表彰奖励。表彰奖励。十、酒店财产十、酒店财产1 1、发扬勤俭节约的好传统，发扬勤俭节约的好传统，爱护酒店壹切财物，爱护酒店壹切财物，注意做注意做好所有设备的维修及保养，好所有设备的维修及保养，节约用水、节约用水、电、电、气、气、原材料，原材料，减少浪费，做到人离熄火，减少浪费，做到人离熄火，人走关制。人走关制。2 2、节约使用文具、器材，、节约使用文具、器材，未经批准员工不得擅自取未经批准员工不得擅自取用酒店内各类用品作自用，用酒店内各类用品作自用，不准
48、把有用的公物扔到垃不准把有用的公物扔到垃圾桶。圾桶。3 3、不得拿取酒店物品或偷、不得拿取酒店物品或偷吃酒店食物。吃酒店食物。4 4、员工无论疏忽或有意损、员工无论疏忽或有意损坏酒店财产，坏酒店财产，当事人必须酌当事人必须酌情赔偿。情赔偿。员工如犯有盗窃行员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，为，酒店将立即予以开除，且视情节轻重交由公安部且视情节轻重交由公安部门处理。门处理。十壹、员工通道十壹、员工通道1 1、凡进出本酒店之员工，、凡进出本酒店之员工，必须从员工通道出入且自必须从员工通道出入且自觉接受保安人员检查，觉接受保安人员检查，包括包括携带之物品及员工证件。携带之物品及员工证件。2 2
49、、后台员工非工作关系不、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共得任意进入店内客用公共场所、场所、餐厅、餐厅、客房或使用酒客房或使用酒店内客用设施。店内客用设施。十二、保密十二、保密（壹）保守工资秘密（壹）保守工资秘密1 1、参和工资保密工作之人、参和工资保密工作之人员应尽职尽责，员应尽职尽责，严守工资秘严守工资秘密，密，不允许向范围以外的人不允许向范围以外的人员泄露，员泄露，违者经查证属实将违者经查证属实将追究责任，直至辞退。追究责任，直至辞退。2 2、上下级之间、上下级之间、部门之间、部门之间、班组之间、班组之间、员工之间必须遵员工之间必须遵守保密规定，做到不告知、守保密规定，做到不告知
50、、不打听、不打听、不传播工资、不传播工资、奖金奖金所得。所得。3 3、违反纪律者，经查证属、违反纪律者，经查证属实，视情节轻重按违纪处实，视情节轻重按违纪处理，直至辞退。理，直至辞退。（二）保守商业秘密（二）保守商业秘密1 1、不得泄露或传播酒店商、不得泄露或传播酒店商业机密及关联文件，业机密及关联文件，不向客不向客户或外部人员谈论本酒店户或外部人员谈论本酒店的壹切事物。的壹切事物。要做到：要做到：不该不该见的不见，不该问的不问、见的不见，不该问的不问、不该说的不说。不该说的不说。2 2、壹切内部文件、资料、壹切内部文件、资料、报表、报表、总结，总结，均应做到先锁均应做到先锁再离人，保证桌上无