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1、智慧与生态养殖专题课程教学大纲一、课程信息及开设依据(-)课程信息英文课程 名称Topics of Smart and Ecological Animal Husbandry学分2总学时32课程 编码0903310048理论 学分数2实验 学分数0适用 专业动物科学先修课程牛生产学、猪生产学、家禽生产学开设课程 学院动物科学与技术学院课程 类别通识课程 专业基础 专业(必修 限选 任选)实践环节(-)课程开设依据课程开设依据一是结合专业定位及人才培养目标，二是充分考虑产业发展现状与趋势， 考虑智慧养殖、互联网+,三是强化教学与生产的一线对接，四是参照教育部高等学校教学 指导委员会普通高等学校本
2、科专业类教学质量国家标准并深入贯彻新的高教理念，综上, 经深入研讨制订。二、课程目标(说明通过本课程学习，学生知识、能力、素质等方面发展所要达 到的预期结果)(-)具体目标通过学习本课程，学习者应：了解认知当下牛生产发展现状及发展水平，了解奶牛场规划建设、机械化水平、智慧 化应用等，了解技术人员工作现状工作条件工作内容，了解展望相关趋势。了解认知当下猪生产发展现状及发展水平，了解猪场规划建设、机械化水平、智慧化 应用等，了解技术人员工作现状工作条件工作内容，了解展望相关趋势。了解认知当下鸡生产发展现状及发展水平，了解鸡场规划建设、机械化水平、智慧化 应用等，了解技术人员工作现状工作条件工作内容
3、，了解展望相关趋势。了解认知当下畜禽废弃物处理、生态养殖发展现状、法律法规及研究动态。（二）课程目标与毕业要求的关系课程目标支撑的毕业要求支撑的毕业要求指标点课程目标1毕业要求1：具有良好的身心素质、丰 富的人文科学素养、良好的职业道德 和强烈的社会责任感。毕业要求6：具备农业可持续发展的意 识和基本知识，了解畜牧业生产和动 物科学的学科前沿和发展趋势。毕业要求7：熟悉动物资源保护、动物 生产、畜产品流通、环境保护等有关 方针、政策和法规。1-1具有丰富的人文科学素养、良 好的职业道德和强烈的社会责任 感。6-2 了解畜牧业生产和动物科学的 学科前沿和发展趋势。7-2熟悉动物动物生产、畜产品流
4、 通、环境保护等有关方针、政策和 法规。课程目标2毕业要求1：具有良好的身心素质、丰 富的人文科学素养、良好的职业道德 和强烈的社会责任感。毕业要求6：具备农业可持续发展的意 识和基本知识，了解畜牧业生产和动 物科学的学科前沿和发展趋势。毕业要求7：熟悉动物资源保护、动物 生产、畜产品流通、环境保护等有关 方针、政策和法规。1-1具有丰富的人文科学素养、良 好的职业道德和强烈的社会责任 感。6-2 了解畜牧业生产和动物科学的 学科前沿和发展趋势。7-2熟悉动物动物生产、畜产品流 通、环境保护等有关方针、政策和 法规。课程目标3毕业要求1：具有良好的身心素质、丰 富的人文科学素养、良好的职业道德
5、 和强烈的社会责任感。毕业要求6：具备农业可持续发展的意 识和基本知识，了解畜牧业生产和动 物科学的学科前沿和发展趋势。毕业要求7：熟悉动物资源保护、动物 生产、畜产品流通、环境保护等有关 方针、政策和法规。1-1具有丰富的人文科学素养、良 好的职业道德和强烈的社会责任 感。6-2 了解畜牧业生产和动物科学的 学科前沿和发展趋势。7-2熟悉动物动物生产、畜产品流 通、环境保护等有关方针、政策和 法规。课程目标4毕业要求1：具有良好的身心素质、丰 富的人文科学素养、良好的职业道德 和强烈的社会责任感。毕业要求6：具备农业可持续发展的意 识和基本知识，了解畜牧业生产和动 物科学的学科前沿和发展趋势
6、。毕业要求7：熟悉动物资源保护、动物 生产、畜产品流通、环境保护等有关 方针、政策和法规。1-1具有丰富的人文科学素养、良 好的职业道德和强烈的社会责任 感。6-2 了解畜牧业生产和动物科学的 学科前沿和发展趋势。7-2熟悉动物动物生产、畜产品流 通、环境保护等有关方针、政策和 法规。三、课程教学内容对毕业要求及指标点的支撑理论教学安排章节或知 识模块教学内容支持毕业要求指标点的能力要求学时 分配学生任务第一讲 智慧养殖 专题牛生 产1、企业简介2、牛生产现状及发 展趋势3、牛生产机械化智 慧化4、生态养殖1、了解认知当下牛生产发展现状 及发展水平。2、了解奶牛场规划建设、机械化 水平、智慧化
7、应用等。3、了解技术人员工作现状工作条 件工作内容，了解展望相关趋势。8讨论：新形势下的牛生产。第二讲智 慧养殖专 题猪生产1、企业简介2、猪生产现状及发 展趋势3、猪生产机械化智 慧化4、生态养殖1、了解认知当下猪生产发展现状 及发展水平。2、了解猪场规划建设、机械化水 平、智慧化应用等。3、了解技术人员工作现状工作条 件工作内容，了解展望相关趋势。8讨论：新形势下的猪生产。第三讲智 慧养殖专 题禽生产1、企业简介2、禽生产现状及发 展趋势3、禽生产机械化智 慧化4、生态养殖1、了解认知当下鸡生产发展现状 及发展水平。2、了解鸡场规划建设、机械化水 平、智慧化应用等。3、了解技术人员工作现状
8、工作条 件工作内容，了解展望相关趋势。8讨论：新形势下的禽生产。第四讲智 慧养殖专 题生态养 殖与废弃 物处理1、企业简介2、生态养殖与废弃 物处理现状及发展 趋势3、生态养殖与废弃 物处理机械化智慧 化1、了解认知当下畜禽废弃物处 理、生态养殖发展现状。2、了解认知当下畜禽废弃物处 理、生态养殖法律法规及研究动 态。8讨论：畜禽废弃物处理的难 点与思路。四、考核方式及成绩评定(-)课程考核课程考核方式分为平时考核和期末考核。平时考核方式包括课堂表现、平时作业、调研 报告等；期末考核采用开卷考试。(-)成绩评定1 .总成绩评定总成绩=平时成绩*30%+期末成绩*70%2 .平时成绩评定考核方式
9、：(1)课堂表现：通过学生在课堂上的表现情况、发言与提问情况，来评价学生相关的能力;（2）作业完成情况：围绕课程的学习目标进行作业的设计。让学生简述对知识的认识, 考核学生对于概念的理解情况，帮助学生将定义转化为自己的理解；（3）课程论文：学生收集资料能力，研究设计能力，解决实际问题能力和合作研究能 力；（4）课堂考勤（不超过总评成绩的10%）.3 .期末成绩评定期末考核主要考察学生对四大专题内容的理解认知，方式为开卷考试。五、课程反馈学生可在学习过程以及学习结束后，及时从任课教师处获得学习反馈，以便改进学习。六、课程评价与改进课程考核结束后，遵循学院教学工作委员会通过的课程达成度评价机制和评
10、价方法，对 本课程的毕业要求达成度进行自我评价。此外，由学院的教学督导委员会指派专门的教师, 依据动物科学与技术学院课程达成度评价办法，对本课程的达成度进行评价，并出具达 成度评价报告。根据评价结果，本人将认真完善课程目标、课程对毕业要求支撑，改进教学 内容、教学方法，以便更好地支撑学生毕业要求的达成。七、教材及参考书目选用教材：1曹斌云.现代动物产业科学导论.北京：中国农业出版社,2012.2李建国.畜牧学概论.北京:中国农业出版社,2002.3杨公社.猪生产学.北京：中国农业大学出版社,2008.4莫放.牛生产学.北京：中国农业大学出版社,2008.5杨公社.猪生产学.北京：中国农业大学出版社,2008.6杨山.家禽生产学.北京：中国农业出版社，1995.7王成章/王恬.饲料学.北京:农业出版社，2003.8周明.动物营养学教程.北京:化学工业出版社.2014.