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1、海洋生物技术与应用海洋生物技术与应用授课教师：授课教师：杨杨 尉尉生命科学与技术系现代海洋渔业体系建设关键技术发展战略现代海洋渔业体系建设关键技术发展战略天门山天门山黄龙洞黄龙洞国家森林公园国家森林公园五雷山五雷山大峡谷大峡谷土家三下锅土家三下锅慈利米粉慈利米粉苗家粉蒸肉苗家粉蒸肉合渣合渣腊肉香肠腊肉香肠榨辣椒榨辣椒 ：yangwei516 ：15768825805（665805）：yangwei516_wx联联 系系 方方 式式 课堂要求课堂要求课堂氛围课堂氛围课堂纪律课堂纪律谈谈课程谈谈课程关于课程、教材关于课程、教材关于课后练习关于课后练习关于考试与重点关于考试与重点为什么学习这门课程？
2、为什么学习这门课程？（1）相关性）相关性（2）必要性）必要性（3）紧迫性）紧迫性海洋生物技术与应用现代海洋渔业体系建设关键技术发展战略现代海洋渔业体系建设关键技术发展战略具体知识与应用具体知识与应用宏观指导与借鉴宏观指导与借鉴教材教材PPT课课 程程 内内 容容第一部分第一部分第二部分第二部分现代渔业发展战略现代渔业发展战略海洋生物技术与应用海洋生物技术与应用现代渔业关键技术现代渔业关键技术渔业发展及趋势渔业发展及趋势现代渔业概述现代渔业概述病害监控与防治技术病害监控与防治技术基因工程育种技术基因工程育种技术细胞工程育种技术细胞工程育种技术（共（共5454学时）学时）谈谈课程谈谈课程p关于课程
3、、教材关于课程、教材p关于课后练习关于课后练习p关于考试与重点关于考试与重点谈谈课程谈谈课程p关于课程、教材关于课程、教材p关于课后练习关于课后练习p关于考试与重点关于考试与重点70%30%期末考试期末考试平时平时作业作业考试范围考试范围海洋生物技术与应用海洋生物技术与应用现代渔业建设关键技术发展战略现代渔业建设关键技术发展战略笔试笔试如何学习这门课程？如何学习这门课程？探究是一种心理状态探究是一种心理状态好追究、好奇好追究、好奇积极地参与、享受知识的获取过程积极地参与、享受知识的获取过程什么是探究型学习什么是探究型学习被被告知告知的容易遗忘的容易遗忘被被指导指导的容易牢记的容易牢记亲身亲身参
4、与参与容易理解容易理解探究型学探究型学习的关键习的关键引导者引导者协助者协助者激励者激励者教师学生探索者探索者选择者选择者收获者收获者第一部分第一部分现代渔业概述现代渔业概述第一节第一节渔业的概念渔业的概念生物体生物体人人产品产品增增 养养 捕捕 加加 械械 供供 销销物质转化功能物质转化功能应对人类生存危机的挑战应对人类生存危机的挑战渔业面临新形势渔业面临新形势饥饥 饿饿环境污染环境污染气候变化气候变化能源枯竭能源枯竭人人 口口资源缺乏资源缺乏气候变化水域变暖影响澳渔业2015食用鱼肉中毒事件雪卡毒素雪卡毒素岗比毒甲藻岗比毒甲藻饥饥 饿饿环境污染环境污染气候变化气候变化能源枯竭能源枯竭人人
5、口口资源匮乏资源匮乏近海渔殇：四大传统渔场名存实亡近海渔殇：四大传统渔场名存实亡 2014渤海、舟山、南海沿岸、北部湾视频资料饥饥 饿饿环境污染环境污染气候变化气候变化能源枯竭能源枯竭人人 口口资源匮乏资源匮乏中国河流抗生素污染地图发布：中国河流抗生素污染地图发布：海河、珠江浓度最高海河、珠江浓度最高（20152015年年6 6月月1818日）日）深圳市疾控中心水产品重金属超标普遍存在深圳市疾控中心水产品重金属超标普遍存在青岛抽检生鲜水产品青岛抽检生鲜水产品 四批次扇贝重金属镉超标四批次扇贝重金属镉超标青岛水产品抽检青岛水产品抽检:海螺镉超标海螺镉超标 淡水鱼抗生素超标淡水鱼抗生素超标武汉东湖
6、重金属污染超标武汉东湖重金属污染超标2 2倍倍 逾七成鱼类水草消逾七成鱼类水草消失失广东多种海鲜重金属超标广东多种海鲜重金属超标重金属污染近况重金属污染近况视频资料内因分析内因分析自主创新能力不强自主创新能力不强科技投入不足科技投入不足创新和应用体系不完备创新和应用体系不完备传统渔业传统渔业现代渔业现代渔业生产先导型生产先导型原始原始 粗放粗放 落后落后效率低效率低观念非理性观念非理性重数量重数量技术先导型技术先导型科技科技 管理管理 进步进步效率高效率高观念理性观念理性重质量重质量现代渔业的概念现代渔业的概念以提高渔业生产要素产出率和综合以提高渔业生产要素产出率和综合效益为效益为目标目标，以
7、现代科学技术、工，以现代科学技术、工业装备、管理方法、经营理念为业装备、管理方法、经营理念为支支撑撑，以市场机制和政府调控下的产，以市场机制和政府调控下的产业化经营为业化经营为纽带纽带，产供销一体化渔，产供销一体化渔工贸相结合的工贸相结合的多功能多功能渔业产业体系渔业产业体系相对的相对的发展的发展的多元的多元的系统的系统的（1）技术先导性）技术先导性（2）综合高效性）综合高效性（3）整体安全性）整体安全性（4）多重功能性）多重功能性（5）永续发展性）永续发展性现代渔业的基本特征现代渔业的基本特征传统渔业传统渔业现代渔业现代渔业转变理念更新技术装备依靠高新科技科学实效管理第一部分第一部分渔业的发
8、展与趋势渔业的发展与趋势第二节第二节渔业的发展渔业的发展原始渔业原始渔业 传统渔业传统渔业 现代渔业现代渔业渔具&渔法渔业的发展渔业的发展原始渔业原始渔业 传统渔业传统渔业 现代渔业现代渔业渔具&渔法流刺网流刺网围网围网拖网拖网定置网定置网渔业的发展渔业的发展原始渔业原始渔业 传统渔业传统渔业 现代渔业现代渔业初步 恢复快速徘徊快速缓慢渔具&渔法发达国家渔业发展战略发达国家渔业发展战略发达国家渔业发展战略发达国家渔业发展战略栽培渔业栽培渔业海洋牧场计划海洋牧场计划深海捕鱼深海捕鱼世界前沿技术领域世界前沿技术领域生物技术的应用生物技术的应用蛋白质和基因组学蛋白质和基因组学种质保存种质保存转基因技
9、术转基因技术环境修复技环境修复技术术渔业资源养渔业资源养护护生物新资源开发生物新资源开发种质创制技术种质创制技术宏基因组学技宏基因组学技术术我国渔业发展特点我国渔业发展特点渔渔业业现现代代化化曲折探索曲折探索快速拓展快速拓展科学转型科学转型捕捞为主捕捞为主养捕结合养捕结合以养为主以养为主8:2我国渔业面临的挑战我国渔业面临的挑战自然资源短缺自然资源短缺水域污染严重水域污染严重能源消耗大能源消耗大病害发生加重病害发生加重饲料利用率低饲料利用率低良种种业滞后良种种业滞后加工技术落后加工技术落后(15%)第一部分第一部分现代渔业关键技术现代渔业关键技术第三节第三节资源养护型的捕捞业关键技术资源养护型
10、的捕捞业关键技术环境友好型的高效水产养殖业环境友好型的高效水产养殖业关键技术关键技术引领消费型的高值化水产加工技术引领消费型的高值化水产加工技术现代渔业发展支撑体系现代渔业发展支撑体系1、良种培育技术、良种培育技术选择育种选择育种杂交育种杂交育种细胞工程育种细胞工程育种基因工程育种基因工程育种分子育种分子育种2、高效健康养殖与管理、高效健康养殖与管理生态综合养殖技术生态综合养殖技术盐碱水域养殖及生物治理盐碱水域养殖及生物治理3、病害监控与预防技术、病害监控与预防技术微生态机制及其控制技术微生态机制及其控制技术疫病防控及免疫制剂创制技术疫病防控及免疫制剂创制技术分子流行病学监控与控制技术分子流行病学监控与控制技术疾病发生与抗病机理疾病发生与抗病机理第二部分第二部分海洋生物技术与应用海洋生物技术与应用第二部分第二部分绪绪 论论第一章第一章