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1、小组成员：祝小君小组成员：祝小君 赵韵婷赵韵婷 臧君臧君 郭何萧萧郭何萧萧 汤炽汤炽 刘悦刘悦 马小洁马小洁 主讲人：主讲人：马小洁马小洁家乐福和吉买盛的对比第一部分：二者的不同之处1.从超市的平面图方面比较2.从超市的内部布局比较第二部分：二者的相同之处1.商品的具体摆放位置比较2.购物流程比较一：家乐福和吉买盛的不同之处1.通过家乐福和吉买盛的平面图总结出几处不同点：家乐福Doc1.doc吉买盛平面图.doc 1）.货架的布局：家乐福采用的是方格式布局。货架和货架之间基本互为直角。这种布局设置让消费者通过入口进入店内，可以经过尽可能多的商品。吉买盛货架摆放比较凌乱。这种布局设置相对来说不方
2、便于消费者购买商品。2）.货架的密度：家乐福的货架摆放相对来说比较密集，虽然摆放的商品总类较多，但容易造成人流动线不通畅的后果。吉买盛的货架摆放相对来说比较稀疏，这样有利于保持人流动线的通畅，提高顾客的购物舒适度。家乐福超市内的图片整箱的商品整箱的商品整箱的整箱的商品商品吉买盛超市内的图片广告牌广告牌 2.从超市的内部布局比较 从图片中可以看出家乐福会在货架顶端放置一部分的整箱商品，原因在于这样既可以加快商品的上货速度，也能减轻一部分后仓的库存压力。但缺点就在于从视觉上会显得较为凌乱，并且对卖场销售人员的货架管理能力要求较高。吉买盛的货架较低，且货架顶端布置的是广告牌，并没有放置商品。这主要考
3、虑亚洲人的身高问题。二：家乐福和吉买盛的相同之处从商品的具体摆放位置比较从购物流程比较家乐福商品摆放调料品摆放糖果饼干摆放饮料摆放速食品摆放家乐福的商品摆放瓜果蔬菜：瓜果蔬菜区与奶制品区域并排，共同构成生鲜产品区域。瓜果蔬菜在超市的最西南面。调味品：调味料货架与肉脯类货架和干果类货架并排，液体调味分为瓶装和袋装两种，袋装产品置于货架最下层，瓶装置于中上层。常用调味料置于货架中上层。酱油、辣酱、黄酒的货架在超市最里面靠墙处。袋装产品置于货架最下方，瓶装产品置于货架中上层。而知名品牌辣酱则摆放在货架中层显眼位置。糖果饼干：饼干货架与食用油货架并列，独立小包装饼干置于货架上方，组合包装置于中下层。知
4、名品牌放于显眼位置，便于顾客拿取。散装糖果、零食、蜜饯紧邻糖果货架，根据不同种类区分摆放。饮料：果汁货架与辅食货架并列，碳酸饮料货架位于果汁货架前方。中等包装饮料位于货架中层，小包装位于上层，大包装位于下层。速食品：方便面货架与盒装牛奶货架并排摆放，紧邻光明牛奶的货架，根据不同品牌区分摆放。康师傅、今麦郎、五谷道场等知名品牌摆放在明显位置。面包牛奶：奶制品置于冷藏柜内，位置靠墙，中上层摆放正在促销打折的产品或者容量较小的产品，便于消费者拿取，下层摆放成箱的奶制品。吉买盛的商品摆放调味品摆放糖果饼干摆放速食品摆放饮料摆放吉买盛的商品摆放瓜果蔬菜：在超市的最西南角落里。调味品：食用油和各种调料在超
5、市的西北角落里。食用油比如鲁花，金龙鱼，多里等放在比较中间的位置，并且并排着，大桶装放在比较下面，小瓶装放在比较上面。糖果饼干：靠近入口处。不是很出名的果冻糖果，价格比较便宜，并且可以任意搭配，自己选择分量。位置放在零食区，比较容易被注意到。饮料：碳酸饮料占据的位置非常大，范围也很广，它们的上下层依次摆放着相同品牌的罐装饮料，最下面两层分别放着相同品牌的大瓶装产品。矿泉水排列分成两部分，一部分是桶装或是大瓶装的矿泉水，另一部分是普通瓶装的产品，中间与上面的几排以散装单卖为主，最下面两排以整箱卖为主 通过家乐福和吉买盛超市内具体商品的摆放得出的共同点1.商品的摆放方便顾客拿到。从家乐福和吉买盛商
6、品的摆放位置可以发现，一般顾客经常购买的商品都放在货架的中层，打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。2.货架陈列丰满。从图片中可以看到，无论是什么商品货架上都摆放的满满的，因为商品不丰满，会降低货架空间利用率，导致仓库库存压力增大，商品不丰满，容易给顾客留下这些是卖剩下来的商品的不好印象，商品不丰满，影响了商品自己的表现力，影响销售。3.同类商品垂直陈列。这是因为顾客选择商品不同品种时，视线上下垂直移动比横向移动方便，所以同类商品采取垂直陈列的方法，使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售的机会。家乐福IMAG0070.jpg 吉买盛20110514549.jpg 4.注重商品的关联性。因为好的关联陈列很容易在激发顾客购买A商品的同时，又购买了计划外的B商品，甚至C商品。购物流程比较一般消费者进入超市的购买顺序为：蔬菜水果畜产水产类冷冻食品类调味品类糖果饼干饮料速食品面包牛奶日用杂品家乐福和吉买盛都把蔬菜放在超市角落里，这是因为一般顾客首先要买蔬菜水果，这就需要穿越这个超市的大部分区域，增加顾客购买其它商品的概率。