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1、糖尿病人的饮食表糖尿病人的饮食表主主食食类类白名单白名单可多吃可多吃燕麦、麦片荞麦面、玉米面薏米、黑米建议少吃建议少吃米、面、稀粥馒头面包黑名单黑名单蛋糕、糕点等淀粉类蛋糕、糕点等淀粉类降血糖苦瓜、黄瓜、南瓜洋葱、菠菜包菜、四季豆胡萝卜蒜苗土豆土豆红薯、芋头等薯类红薯、芋头等薯类荸荠荸荠大豆及豆制品（绿/黄/红豆）蔬蔬菜菜类类海带、芹菜、韭菜、豆芽大白菜、油菜、茄子等绿色蔬菜芦荟、菌菇类魔芋、洋葱、冬瓜、芦笋白萝卜、西葫芦、芥蓝、蕨菜空心菜、竹笋、花菜、山药肉肉类类及及海海鲜鲜鱼虾肉（深海鱼：鲑鱼、秋刀鱼、动物瘦肉沙丁鱼、鳗鱼、鲤鱼）（每天100 克）泥鳅、黄鳝、蛤肉、鱿鱼乌鸡、牛肉动物内脏、
2、猪肠等动物内脏、猪肠等鸡鸭鱼猪皮鸡鸭鱼猪皮鱼卵、蟹黄、蛋黄鱼卵、蟹黄、蛋黄鸡肉、鸭肉猪肉a黄瓜、西红柿、番石榴、柚子草莓、樱桃、青苹果无花果、猕猴桃、火龙果菠萝荔枝梨、橘子香蕉、西瓜、甘蔗香蕉、西瓜、甘蔗哈密瓜、桂圆哈密瓜、桂圆桃子、冬枣、柿子桃子、冬枣、柿子水水果果类类水果食用规则：空腹血糖水果食用规则：空腹血糖7.87.8 餐后餐后 2 2 小时血糖小时血糖1010 的情况下可酌量进食的情况下可酌量进食进餐时间最适合：进餐时间最适合：9:009:009:30,15:009:30,15:0016:0016:00，21:0021:00 睡前半小时睡前半小时食食用用油油类类白名单白名单可多吃可多
3、吃最好不用油建议少吃建议少吃芝麻油、葵花籽油玉米油、花生油、豆油食用盐（以下每天 6 克）黑名单黑名单猪油猪油植物油（每天不超 2 汤勺）橄榄油动物油脂动物油脂干干果果蜜蜜饯饯类类坚果类的尽量少吃或不吃坚果类的尽量少吃或不吃花生花生瓜子瓜子核桃核桃松子松子橄榄等蜜饯橄榄等蜜饯芝麻、蜂蜜、奶油芝麻、蜂蜜、奶油干枣、蜜枣干枣、蜜枣柿饼、巧克力柿饼、巧克力糖果、蛋糕、果酱糖果、蛋糕、果酱饮饮品品类类多饮水水青钱柳茶绿茶牛奶（250 克）酒酒甜饮料甜饮料水水黄瓜、西红柿、番石榴、柚子菠萝香蕉、西瓜香蕉、西瓜a草莓、樱桃、青苹果无花果、猕猴桃、火龙果荔枝梨、橘子哈密瓜、桂圆哈密瓜、桂圆桃子、冬枣、柿子桃
4、子、冬枣、柿子果果类类一、一、糖尿病人早餐：糖尿病人早餐：主食：高纤维（全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等）米饭、馒头或饼等。副食：1、鸡蛋一个（蒸、煮、荷包等）2、稀食（淡豆浆、牛奶、各种米粥一种）3、蔬菜（凉拌、炒、蒸、蘸等）二、糖尿病人中餐、晚餐：糖尿病人中餐、晚餐：主食：高纤维 米饭、馒头 或饼等。副食：1、精瘦肉、蛋（畜肉、禽肉、鱼肉）或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽，炸。a2、蔬菜、豆制品必不可少，是肉类的四倍为宜。三、睡前半小时一袋奶。三、睡前半小时一袋奶。四、补充说明四、补充说明1、每日主食必须吃够，不得少于 6 两干品，两种粮谷类食物。2、每日蔬菜类必须吃够 1 斤，且多种种类。3、每日动物性（蛋）两种以上，三两且种属越远越好。4、每日豆制品及乳类量为半斤。5、每日食盐不超过 6 克。6、每日食用油为植物油，不超过两汤勺。7、所以说糖尿病人每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。8、饮食违背规则：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量，少食多餐六分饱，戒烟酒。a