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1、-糖尿病人的饮食表 白名单 黑名单 可多吃建议少吃主食类燕麦、麦片米、面、稀粥蛋糕、糕点等淀粉类荞麦面、玉米面馒头薏米、黑米面包蔬菜类降血糖苦瓜、黄瓜、南瓜胡萝卜土豆洋葱、菠菜蒜苗红薯、芋头等薯类包菜、四季豆荸荠大豆及豆制品（绿/黄/红豆）海带、芹菜、韭菜、豆芽大白菜、油菜、茄子等绿色蔬菜芦荟、菌菇类魔芋、洋葱、冬瓜、芦笋白萝卜、西葫芦、芥蓝、蕨菜空心菜、竹笋、花菜、山药肉类及海鲜鱼虾肉（深海鱼：鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鲤鱼）动物瘦肉（每天100克）动物内脏、猪肠等泥鳅、黄鳝、蛤肉、鱿鱼鸡肉、鸭肉鸡鸭鱼猪皮乌鸡、牛肉猪肉鱼卵、蟹黄、蛋黄水果类黄瓜、西红柿、番石榴、柚子菠萝香蕉、西瓜、甘蔗草
2、莓、樱桃、青苹果荔枝哈密瓜、桂圆无花果、猕猴桃、火龙果梨、橘子桃子、冬枣、柿子水果食用规则：空腹血糖7.8 餐后2小时血糖10 的情况下可酌量进食进餐时间最适合：9:009:30 , 15:0016:00 ，21:00睡前半小时 白名单 黑名单 可多吃建议少吃食用油类最好不用油芝麻油、葵花籽油猪油植物油（每天不超2汤勺）玉米油、花生油、豆油动物油脂橄榄油食用盐（以下每天6克）干果蜜饯类花生橄榄等蜜饯瓜子芝麻、蜂蜜、奶油核桃干枣、蜜枣松子柿饼、巧克力糖果、蛋糕、果酱坚果类的尽量少吃或不吃饮品类多饮水牛奶（250克）酒青钱柳茶甜饮料绿茶水果类黄瓜、西红柿、番石榴、柚子菠萝香蕉、西瓜草莓、樱桃、青苹
3、果荔枝哈密瓜、桂圆无花果、猕猴桃、火龙果梨、橘子桃子、冬枣、柿子一、 糖尿病人早餐： 主食：高纤维（全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等）米饭、馒头或饼等。 副食：1、鸡蛋一个（蒸、煮、荷包等） 2、稀食（淡豆浆、牛奶、各种米粥一种） 3、蔬菜（凉拌、炒、蒸、蘸等） 二、糖尿病人中餐、晚餐： 主食：高纤维 米饭、馒头 或饼等。 副食：1、精瘦肉、蛋（畜肉、禽肉、鱼肉）或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽，炸。 2、蔬菜、豆制品必不可少，是肉类的四倍为宜。 三、睡前半小时一袋奶。 四、补充说明 1、每日主食必须吃够，不得少于6两干品，两种粮谷类食物。 2、每日蔬菜类必须吃够1斤，且多种种类。 3、每日动物性（蛋）两种以上，三两且种属越远越好。 4、每日豆制品及乳类量为半斤。 5、每日食盐不超过6克。 6、每日食用油为植物油，不超过两汤勺。 7、所以说糖尿病人每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。 8、饮食违背规则：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量，少食多餐六分饱，戒烟酒。-第 3 页-