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1、学渣与学霸的分界点就在此时此刻。 种一棵树最好是十年前，其次是现在。敬不甘平凡的我们！高中生物学班级：姓名： 学习目标：生物学研究过程中的观点（结构与功能观、物质与能量观、进化与适应观、稳态与平 衡观）及解决问题的思路与方法。从而认识生物的多样性、统一性、独特性、复杂性。理 解生命的物质性，系统的观点（组成，调控，发展，消亡规律），生命系统的开放性（物 质能量交换），任何事物都有发生、发展、消亡的过程、规律。 学习观念转变：什么样的人在高中能学习好。主动学习，选班长，他有没有才华，有没有能力并不重要，想干，愿意干才是最重要的。（地面上有垃圾，及时给班委和值日生沟通或自己捡起来。而不是推卸或不作
2、为）。学习亦是如此，有目标，想学，想干，你就会像一只饿狼捕杀猎物一样，不知疲惫，生命中只剩下学习与休息。这里的学不是死学，不是 7 点到校，10 点放学，不是听课了，作业写完了，错题订正过了，老师交代都干了就行了。成绩没出来，不能怪我喽。不怪你怪谁。高中要主动学习，会学习。要有我是学校是学知识的，不是来写作业的魄力。一天下来三省我身收获多否。 学习方法转变：乱花丛众过，片叶不沾身。花呢？-在心中第一层：1.老师上课讲的内容几个方面，几点（框架结构）开卷能够复述给同桌听 。2. 老师讲的具体知识点闭卷要理解记忆第二层：对应的辅导资料不能贪图快速完成作业，应逐字逐句阅读，发现自己不清楚的知识或者不
3、熟练的知识，标号 1、2、3、4。独立思考、查阅资料或询问师生。养成独立发现问题，解决一部分问题的能力。第三层：对其他任何试题（模拟题、高考题、周测、月考、期中、期末考试等等）、 凡刷题不能以速度快为傲。凡刷题必需及时发现问题、（充分利用所有资源师生书籍甚至 互联网）解决问题，并做上标记，1、2、3、4。第四层：对发现解决的问题有计划、有规律的复习。学习不能贪多求快，唯有坚持，每天进步一点点，日积月累方可大有进步。惜光阴，争分夺秒，今是读书人。乘东风，破波斩浪，明乃弄潮儿。目 录必修一1第 1 章 走近细胞1 显微镜的使用1二 生命活动离不开细胞2三 生命系统的结构层次3四 原核细胞和真核细胞
4、4五 生物的分类（五界分类法）5第 2 章 组成细胞的分子62.1 组成细胞的元素和化合物6 组成细胞的元素6二 组成细胞的化合物6三 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质72.2 生命活动的主要承担者蛋白质8 氨基酸-蛋白质的基本组成单位8二 蛋白质的形成过程9三 蛋白质的多样性9四 蛋白质的相关计算102.3 遗传信息的携带者核酸11 核酸的种类和功能11二 ATP 与 ADP 的相互转化29三 ATP 的利用295.3 ATP 的主要来源细胞呼吸30 细胞呼吸的概念呼吸区别30二 探究酵母菌细胞呼吸的类型31三 有氧呼吸30四 无氧呼吸（糖酵解）31五 有氧 VS 无氧31六 影响细胞呼吸
5、的因素及其应用31七 细胞呼吸类型的判定及其计算335.4 光与光合作用34 绿叶中色素的提取与分离（萃取，纸层析法） 34二 叶绿体35三 光合作用的探究历程35四 光合作用的过程36五 光合作用的影响因素及其应用37六 化能合成作用40七 相关计算38二 核苷酸核酸的基本组成单位11三 核酸是由核苷酸连接而成的长链12四 核酸在细胞中的分布122.4 细胞中的糖类和脂质13 细胞中的糖类13二 细胞中的脂质14三 生物大分子以碳链为骨架142.5 细胞中的无机物15 细胞中的水15二 细胞中的无机盐15第 3 章 细胞的基本结构163.1 细胞膜16 对生物膜的探索历程16二 体验制备细胞
6、膜17三 细胞膜的结构17四 细胞膜的功能183.2 细胞质19 细胞质基质 （有结构层次）19二 细胞器19三 细胞器的分类20四 细胞器之间的分工合作20五 细胞的生物膜系统20六 用高倍镜观察叶绿体和线粒体213.3 细胞核系统的控制中心21 细胞核的功能21二 细胞核的结构21三 模型方法：21第 4 章 细胞的物质输入与输出224.1 物质跨膜运输的实例22 渗透作用（隔膜扩散）22二 动物细胞的吸水与失水23三 植物细胞的吸水与失水23四 探究植物细胞的吸水与失水23五 物质跨膜运输的其他实例244.2 物质跨膜运输的方式25 自由扩散25二 协助扩散25三 主动运输25四 胞吞胞
7、吐25第 5 章 细胞的能量供应和利用265.1 降低化学反应活化能的酶26 酶的作用和本质26二 酶的特性27三 控制变量法285.2 细胞的能量“通货”ATP29 ATP 的结构和功能29第 6 章 细胞的生命历程416.1 细胞的增殖41 细胞不能无限长大41二 细胞通过分裂进行增殖41三 有丝分裂42四 无丝分裂 （真核，DNA 也复制）43五 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂436.2 减数分裂44 减数分裂及其相关概念44二 精子的发生45三 卵子的发生46四 细胞分裂图像的判断46五 配子的多样性47六 受精作用47七 被放射性同位素标记细胞的细胞分裂486.2 细胞的分化、全能性
8、，衰老，凋亡、癌变51 细胞分化51二 细胞的全能性52三 细胞的衰老 （基因决定的正常的生理过程） 53四 细胞的凋亡（基因决定的正常的生理过程）53五 细胞的癌变（不正常的生理过程）54六 细胞分裂、衰老、坏死、凋亡癌变的对比55必修二56第一章 基因的分离定律与自由组合定律561.1 基因的分离定律56 豌豆做遗传学实验容易成功的原因56二 人工杂交的基本操作56三 一对相对性状的杂交实验56四 对分离现象的解释57五 对分离现象解释的验证57六 假说-演绎法57七 分离定律57八 性状分离比的模拟57九 相关计算58十 分离定律的应用581.2 基因的自由组合定律59 两对相对性状的杂
9、交实验59二 对自由组合现象的解释59三 对自由组合现象的验证59四 自由组合定律59五 孟德尔试验方法的启示59六 孟德尔遗传定律的再发现59七 相关计算59第二章 基因和染色体的关系61 萨顿假说61二 基因在染色体上的证据61三 孟德尔遗传规律的现代解释61四 伴性遗传62五 遗传病的类型（单基因）63六 1/2 的问题63七 两种遗传病的计算64八 遗传规律的应用64九 人类遗传病65第三章 基因的本质66 对遗传物质的早期推测66二 肺炎双球菌的转化实验66三 噬菌体侵染细菌的试验67四 烟草花叶病毒的的侵染试验68五 DNA 双螺旋结构模型的构建68六 DNA 分子的结构（ 画出图
10、像）68七 对 DNA 复制的推测68九 DNA 分子复制的过程69十 基因是有遗传效应的 DNA 片段69第四章 基因的表达70 DNA VS RNA70二 RNA 的种类70三 遗传信息的转录71四 碱基与氨基酸的对应关系71五 遗传信息的翻译71六 中心法则72七 基因、蛋白质与性状的关系72第五、六章基因突变及其他变异、杂交育种及基因工程73 基因突变73二 基因重组74三 染色体变异74四 低温诱导植物染色体数目的变化74五 常见育种方式74六 三系杂交水稻76第七章 现代生物进化理论77 拉马克的进化学说77二 达尔文的自然选择学说77三 现代生物进化理论78必修三79第 1 章
11、人体的内环境与稳态79 体内细胞生活在细胞外液中79二 细胞外液的成分及理化性质80第 2 章 动物和人体生命活动的调节81第 1 节 通过神经系统的调节81 神经调节的基础和反射81二 兴奋在神经纤维上传导82三 兴奋在神经元之间传递83四 神经系统的分级调节84第 2 节 通过激素的调节85 激素调节的发现85二 激素调节概念及特点86三 激素调节的实例 1 -血糖的调节87四 激素调节的实例 2 -甲状腺激素的分级调节. 88 五 动物激素、酶、ATP、神经递质的比较88第 3 节 神经调节与体液调节的的关系89 神经调节 VS 体液调节89二 神经调节与体液调节的协调实例 1-人体的体
12、温调节89三 神经调节与体液调节的协调实例 2-人体的水盐调节90第 4 节 免疫调节91 免疫系统的组成91二 免疫系统的防卫功能91三 免疫系统的监控和清除功能93四 免疫学的应用93第 3 章 植物的激素调节94 生长素的发现过程94三 生长素的产生、运输、分布96四 生长素的生理作用96五 探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度97六 其他植物激素的种类和作用98七 植物生长调节剂98第 4 章 种群与群落99第 1 节 种群的特征100 种群的数量特征（7 个）100二 种群的空间特征（3 个）101三 调查种群密度的方法101第 2 节 种群的数量变化102 建构种群增长模型的方法
13、102二 种群增长的“J”型曲线102三 种群增长的“S”型曲线103四 种群数量的波动和下降104第 3 节 群落的结构105 群落水平上研究的问题105二 群落的物种组成105三 种间关系105四 群落的空间结构105五 群落的演替106六 土壤中小动物类群丰富度的研究106七 立体农业106第 5 章 生态系统及其稳定性107第 1 节 生态系统的结构107 生态系统的范围107二 生态系统具有一定的结构107第 2 节 生态系统的能量流动108 概念108二 能量流动的过程108三 能量流动的特点109四 研究能量流动的实践意义109五 生态农业原理109第 3 节 生态系统的物质循环
14、110 生态系统中的物质循环110二 能量流动和物质循环的关系111三 土壤微生物的分解作用111第 4 节 生态系统的信息传递112 生态系统中信息的种类112二 信息传递在生态系统中的作用112三 信息传递在农业生产中的应用112第 5 节 生态系统的稳定性113 生态系统的自我调节能力113二 抵抗力稳定性和恢复力稳定性113三 提高生态系统的稳定性114四 设计并制作生态缸114五 恢复生态学及其应用114第 6 章 生态环境的保护115 我国人口现状与前景115二 人口增长对生态环境的影响115三 关注全球生态环境问题115四 保护生物多样性116五 可持续发展人类的必然选择116六
15、 关注生态伦理道德116专题 1.教材中的物理化学生物分类117专题 2.病毒118附录 高中生物常见错别字119一显微镜的使用必修一第 1 章走近细胞第 9 页1.显微镜组成：目镜无螺纹长度与倍数成反比物镜有螺纹长度与倍数成正比2.显微镜的使用：取镜安放对光压片调焦观察3. 高倍镜的使用： 找：在低倍镜下找到目标移：移动装片，将目标位于视野中央，如何移？在左上方，往左上方移转：转动转换器，换用高倍镜，（不能升镜筒）调：调节光圈、遮光器（不是通光孔）、反光镜、使视野明亮； 调节细准焦螺旋、使物象清晰（切记不可动粗）当观察材料颜色较浅时，视野适当调暗， 当观察材料颜色较深时，视野适当调亮，4.
16、成像：左右相反、上下颠倒若 b 则 q若 d 则 p 若逆时针则逆时针5. 放大倍数:目镜倍数*物镜倍数（长、宽均放大一定倍数，而非仅面积放大）视野 x 个细胞放大 k 倍视野 y 个细胞排成一列 x=ky铺满视野 x=k2y 6.高低倍镜比较低倍镜视野范围大、细胞多、细胞小、视野亮（理解） 、物镜离载玻片远高倍镜视野范围小、细胞少、细胞大、视野暗（理解） 、物镜离载玻片近7. 污物位置判断：移装片，污物移动装片上污物不移动转动目镜污物移动目镜上污物不移动物镜上反光镜不背黑锅。若视野一半亮一半暗，反光镜没调节好8. 光学显微镜：显微结构（染色体、线粒体、叶绿体、液泡、细胞核、细胞壁） 电子显微
17、镜：亚显微结构（核糖体，内质网，高尔基体）9. 注意：气泡 or 细胞气泡特点：气泡圆亮、边界清晰10. 制作装片：滴一滴清水用镊子夹一块材料放在载玻片上盖上盖玻片（45角一侧先接触） 要求：单层细胞（目的：透光），盖上盖玻片（目的：防止污染镜头），无气泡11.欣赏细胞的图片及其模式图P2 ,5,7 ,9,27,41,42,47,63,109,112,117二生命活动离不开细胞生命：能独立与其所处的环境进行物质与能量的交换，并在此基础上实现内部的有序性、发展与繁殖。1. 单细胞生物：草履虫运动和繁殖，摄食、呼吸，生长，应激性。需要完整的细胞结构 单细胞生物：草履虫、变形虫、酵母菌、衣藻、蓝藻、
18、细菌等2. 多细胞生物：生殖 （起点受精卵，精子和卵细胞是亲子代之间的桥梁）生长发育(细胞的分裂分化：如肌肉细胞，神经细胞，表皮细胞) 缩手反射 （多种细胞共同参与，必须要有完整的反射弧（5 部分）3. 无细胞生物：病毒，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物（无法独立生存）（繁殖 属于生物）病毒：（详细介绍参考附加专题）1结构：主要由蛋白质外壳 + 遗传物质核酸（DNA or RNA 只有一种。细胞型生物有 DNA 和 RNA，但 DNA 是遗传物质）（无 H2O、膜、核、等等）2特点：必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物（先有细胞再有病毒）3培养：活体培养法 原因：病
19、毒无细胞结构，营寄生生活，只有在活细胞中才能完成正常的生命活动45增殖：吸附,注入(遗传物质),合成(自身遗传物质,宿主的原料及核糖体),装配,释放。 应用：1.灭活病毒做疫苗 2.基因工程中作载体 3.细胞融合的诱导剂。6来源：假说：生物大分子病毒细胞or生物大分子细胞病毒7【原因：病毒是营寄生生活，只有在活细胞中才能完成正常的生命活动】 了解：朊病毒，类病毒生命活动离不开细胞实例：病毒通过飞沫散布于空气中，使人患病。（仅分布于空气中不能说明生命活动离不开细胞）4. 特定细胞被破坏：(1) 艾滋病，HIV 感染人体免疫系统的淋巴细胞，淋巴细胞大量被破坏，导致免疫系统降低，病人大多死于其他病原
20、微生物的感染。(2) 胰岛细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病。(3) 脊髓中的的运动神经元受损容易导致相应的肢体瘫痪。(4) 大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍。 单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，（其自身的各种生命活动） 多细胞生物依赖各种分化的细胞密切配合，共同完成一系列复杂的生命活动。 以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质能量的交换； 以细胞增殖、分化为基础的生长发育； 以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。问题 1.人工合成了脊髓灰质炎病毒，是否就是人工制造了生命？不是，病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此尽管人工合成了 脊髓灰质病
21、毒，但不意味着制造了生命。三生命系统的结构层次【没有病毒】系统：彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体。生命系统：自然系统的最高级形式，能独立与其所处的环境进行物质与能量的交换，并在此基 础上实现内部的有序性、发展与繁殖的系统。（能进行生命活动的系统）最小的生命系统：细胞最基本的生命系统：细胞最大的生命系统：生物圈最早出现的生物形式：单细胞生物简单的生命形式：病毒1. 细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞是生物体代谢和遗传的基本单位。【非一切，除病毒外，为 何？病毒.】2. 组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起。【动物组织：上皮，结缔（血液），肌肉，神经。】
22、【植物组织：保护、输导、营养、机械、分生】3. 器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起，形成具有一定功能的结构。如：心脏 植物营养器官：根茎叶；植物生殖器官：花，果实，种子（了解即可）人体器官：眼、耳、鼻、舌、心、肝、肺、肾、骨骼肌、皮肤（最大的器官）等 100 多个器官（了解即可）4. 系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起的结构。如：循环 系统人体九大系统：运动、消化、呼吸、泌尿、生殖、内分泌、免疫、神经、循环（了解即可） 5.个体：由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的单个生物。单细胞生物，一个细胞构成生物体（无组织，器官，系统）， 单细胞生物
23、一个细胞所具备的层次为：细胞、个体（单细胞植物：衣藻、单细胞原生动物：草履虫、变形虫、疟原虫，单细胞真菌：酵母菌。） 高等植物由器官构成生物体即不是所有的生物都有生命系统的各个层次。（正如不是所有的生物都有中心法则的所有内容） 6.种群：在一定自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。自然区域：学校不是例子：肺炎患者肺部的全部肺炎双球菌，培养皿中大肠杆菌菌落 同种：同一物种（能够自由交配产生可育后代）鸡（三黄鸡）鸭（鹊鸭）鱼（三文鱼）狗（藏獒）羊（山羊）、大熊猫与小熊猫是两个物种7.群落：在一定自然区域内，所有的种群组成一个群落。例子：被污染的大肠杆菌菌落中的所有生物即所有生物：植物、动物、微
24、生物等所有生物。如被污染的酵母菌培养皿中所有生物。所有植物 or 所有动物 or 所有微生物既不属于种群也不属于群落（典型错误，池塘中所有鱼） 8.生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。；例子：一片森林，一个池塘此生命系统中出现了非生物的物质和能量(CO2、O2 、H2O)9.生物圈：由地球上所有生物和这些生物生活的无机环境共同组成。生命系统的各个层次，各自具有特定的组成、结构和功能，但又层层相依，互相联系。 注意：系统、生命系统、生态系统区别：原子、分子可以看做物理上的系统，但不是生命系统，不属于 生命系统的结构层系；蛋白质、核酸不属于生命系统；病毒也不属于生命系统的结构
25、层次。四原核细胞和真核细胞项目原核细胞真核细胞本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核核区无核膜、核仁、染色质有核膜、核仁、染色质DNA 存在形式核区 DNA：裸露的环状 DNA 分子细胞质 DNA ：裸露的环状 DNA 分子核 DNA：DNA 与蛋白质结合形成染色质细胞质 DNA：裸露的环状 DNA大小较小 0.5-5um较大 10-100um复杂程度较简单较复杂细胞壁有(支原体除外)植物细胞和真菌细胞有，动物细胞无细胞壁化学成分细菌：肽聚糖植物：纤维素和果胶真菌：几丁质（壳多糖）细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体及其他细胞器细胞分裂方式二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂实例细
26、菌、蓝藻、放线菌（链霉菌）、支原体（最小无壁）衣原体（寄生），立克次氏体（寄生） 细菌：乳酸杆菌，大肠杆菌,霍乱球菌， 醋酸杆菌，根瘤菌（杆状），甲烷细菌， 硝化细菌蓝藻：颤藻,发菜,蓝球藻,念珠藻,螺旋藻植物、动物、真菌植物：绿藻（水绵，衣藻，团藻，小球藻）,红藻(紫菜),，褐藻（海带），黑藻动物：草履虫,变形虫真菌：酵母菌,霉菌,食用菌（木耳,灵芝），冬虫夏草菌相同点细胞膜、细胞质（核糖体）、DNA、RNA.1. 由原核细胞组成的生物为原核生物，由真核细胞组成的生物为真核生物。病毒既不是真核生物又 不是原核生物2. 细菌 VS 真菌：凡是带有杆、球、双球、螺旋、弧等具体形状修饰的均为细菌。
27、3. 蓝藻属于原核，其他藻如红藻，绿藻、褐藻都是真核。4. 相同点中有些不同，不同种又有一些相同点。辩证的思考5. 细菌与蓝藻的异同点项目细菌蓝藻大小小大光合色素无叶绿素、藻蓝素同化类型主要异养（寄生或腐生）、也有少量自养自养异化类型大多是需氧型，少数厌氧性（破伤风杆菌）需氧型其他鞭毛多糖荚膜膜片层结构（光合作用）水体富营养化（淡水：水华。盐水：赤潮）相同点原核，无以核膜为界限的细胞核，细胞壁，细胞质，拟核。细胞器只有核糖体 同化作用: 指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质或能量储存的过程。分为：自养型与异养型 异化作用: 指机体将来自环境的或细胞自己储存的有机营养物的分子
28、,通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物的过程。分为：需氧型、厌氧型和兼性厌氧型五生物的分类（五界分类法）生物非细胞结构生物病毒（既不属于真核，也不属于原核，不在五界之内）细胞结构生物原核生物原核生物界细菌，蓝藻，放线菌，支原体，衣原体，立克次氏体真核生物单细胞或个别多细胞原生生物界原生植物（如：衣藻）原生动物（如草履虫、变形虫、疟原虫）多细胞生物或个别单细胞自养型-植物界异养型-动物界腐生型-真菌界酵母菌（单细胞），霉菌，食用菌（灵芝，木耳，蘑菇），冬虫夏草菌。1. 单细胞不一定是原核生物:例如：单细胞的原生动物，草履虫、变形虫、疟原虫。单细胞原生植 物：衣藻。单细胞的真菌，酵母菌。2.
29、支原体：最小的没有细胞壁，原核细胞微生物3. 衣原体：没有合成 ATP 的能力，必须由宿主细胞提供能量寄生微生物。4. 立克次氏体：专性寄生于真核细胞内的原核生物5. 动物界、真菌界都是异养型。原核生物界、原生生物界、植物界自养异养均有。6. 病毒既不属于原核，也不属于真核。不在五界之内。7. 原生生物界、植物界、动物界、真菌界都是真核生物。六细胞学说建立的过程1.细胞学说的内容1) 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。2) 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作 用。3) 新细胞可以从老细胞中产生。2. 细胞学说
30、的建立过程：1) 从人体的解剖和观察入手：1543 年，比利时，维萨里人体构造揭示了人体在器官水平的结构。法国，比夏，指出器官由低一层次的结构组织构成，并把组织分为 21 种2)显微镜下的重大发现：1665 年，英国，虎克发现并命名细胞。17 世纪，荷兰，列文虎克，用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子。 意大利，马尔比基，用显微镜广泛观察了动植物的微细结构。3) 理论思维与科学实验的结合18 世纪，德国，研究海洋生物的自然哲学家，提出复杂的有机体都是一种球状小泡似的纤毛虫 的聚合体。19 世纪 30 年代，德国，施莱登、施旺，创建细胞学说。4) 细胞学说在修正中前进：1858 年，德
31、国，魏尔肖细胞通过分裂产生新细胞3. 细胞学说的意义1) 通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。2) 标志着生物学的研究进入了细胞水平。4. 细胞学说的启示1) 科学发现是很多科学家共同参与、共同努力的结果。2) 科学发现的过程离不开技术的支持，如借助显微镜发现细胞。3) 科学发现需要理性思维与实验的结合。4) 细胞学说建立的过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。第 2 章组成细胞的分子4.1 组成细胞的元素和化合物一 组成细胞的元素1. 生物界与非生物界的统一性与差异性 （生物取自己有用的用。） 统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界都可以找到。差异性：各种
32、元素的含量大不相同。2. 不同生物元素组成基本相同，含量不同。3. 种类：20 多种4. 分类：大量元素（人体必需，含量万分之一以上）:C H O N P S K Ca Mg微量元素（人体必需，含量万分之一以下）:Fe Zn Mo Cu Mn B Ni Al （Pb、Hg、Si 不是，非必需）(含量重要性。量虽微,极重要，Mg：叶绿素的组成成分。Fe：血红蛋白的组成成分244I ：甲状腺激素。Ca2+：过低会出现抽搐，过多肌无力。H PO - 、HPO 2-：维持体内的酸碱平衡) 主要元素：C H O N P S基本元素：C H O N 最基本元素：C。C H N O，C 可以连接 4 个键5
33、. 矿质元素：是指除碳、氢、氧以外，主要由根系从土壤中吸收的元素6. 含量：干重：CONH鲜重：OCHN（若问原子个数 HO） 7.验证某种矿质元素是否为必需元素实验组：正常植物+缺 X 的完全培养液，共同培养一段时间，表现出相应的症状，再加入 X 后， 症状消失。对照组：正常植物+完全培养液，正常生长材料：植物长势相同且良好，动物生理状态相同且健康二次对照：增强说服力二 组成细胞的化合物1. 存在形式：组成细胞的元素大多以化合物的形式存在（无机盐主要以离子的形式存在）2. 种类与含量：组成细胞的化合物无机化合物水85%-90%无机盐1%-1.5%有机化合物（含碳化学物除 CO、CO2、碳酸盐
34、等）蛋白质 7%-10%（干重最多）脂 质1%-2%糖类和核酸 1%-1.5%3. 鲜重中含量，化合物水最多，元素 O 最多，有机物最多是蛋白质干重中含量，化合物蛋白质最多，有机物最多的是蛋白质，元素 C 最多（含量指重量） (注意：植物细胞干重最多的化合物为糖类)三 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质21. 原理:化学试剂使生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应，鉴定物,试剂,颜色,使用,实质 还原糖 + 斐林试剂 水浴加热 50-65 砖红色沉淀(Cu O)颜色变化：蓝色棕色砖红色沉淀使 用：先甲液乙液等量混合，后使用。现配现用（原因） 实质：还原糖与氧化剂 Cu(OH)2 反应生成砖红
35、色沉淀(Cu2O)脂 肪+ 苏丹（） 橘黄色（红色）颜色变化：棕红色（深褐色）橘黄色（红色） 使 用：2-3 滴实质：萃取蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色反应颜色变化：蓝色紫色使 用：先注入 A 液 1ml 摇匀，再注入 B 液 4 滴摇匀（过多蓝色掩盖紫色） 实 质：肽键在碱性环境下遇 Cu2+发生络合反应显紫色淀 粉（直链淀粉）+ 碘 液 蓝色颜色变化：黄色蓝色使 用：2 滴碘液实 质：形成聚合物2. 试剂：斐林试剂（甲液：质量浓度 0.1g/ml NaOH，乙液：质量浓度 0.05g/ml CuSO4）双缩脲试剂（A 液：质量浓度 0.1g/ml NaOH，B 液：质量浓度 0.01g/ml
36、 CuSO4）苏丹或苏丹碘液体积分数为 50%的酒精（用以洗去浮色）3. 材料：要求：含量丰富、接近无色（甘蔗，西瓜，西红柿，均不行）还原糖：苹果匀浆、梨匀浆脂肪：花生种子，花生种子匀浆淀粉：马铃薯匀浆蛋白质：豆浆、鲜肝脏研磨液、鸡蛋清（需稀释，否则粘在试管壁上不易清洗且试验反应不彻底） 4.步骤：1) 还原糖的检测和观察：1234向试管内注入 2ml 待测组织样液。向试管内注入 1ml 斐林试剂（先等量混合，后注入，现配现用）。将试管放入盛有 50-65温水的大烧杯中加热约 2min。观察试管中出现的颜色变化。2) 脂肪的检测和观察方法一：向待测组织样液中加 3 滴苏丹，观察样液被染色情况。
37、方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶着色情况123取材：取一粒浸泡过的花生种子，去皮。切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放在盛有清水的培养皿中待用 制片： 从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央， 在花生子叶最薄上滴 2-3 滴苏丹染液，染色 3min（如果用苏丹染液，染色 1min）， 用吸水纸吸去染液，再滴加 1-2 滴体积分数为 50%的酒精溶液，洗去浮色， 相似相容原理：苏丹能溶解于酒精中 用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，4 盖上盖玻片，制成临时装片。观察：在低倍镜下找到花生子叶最薄处，移到视野中央，将物像调节清楚， 换成高倍镜观察橘黄色
38、的脂肪颗粒3) 蛋白质的检测：1234向试管内注入 2ml 待测组织样液。向试管内注入双缩脲试剂 A 液 1ml，摇匀。向试管内注入双缩脲试剂 B 液 4 滴，摇匀。 【过多，蓝色氢氧化铜遮盖紫色】观察试管中出现的颜色变化。4) 淀粉的检测：12向试管内注入 2ml 待测组织样液。向试管内滴加 2 滴碘液，观察颜色变化。5.其他样本：糖尿病病人尿液（含有：葡萄糖）， 肾小球肾炎尿液（含有：蛋白质），无糖奶粉是否合格，（无糖、蛋白质含量高。劣质奶粉以淀粉充当蛋白质） 洗面团粘稠物（含有：蛋白质），洗面团白浆（含有：淀粉）4.2 生命活动的主要承担者蛋白质一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活
39、动的主要承担者一 氨基酸-蛋白质的基本组成单位1.示例：H2O2H2OH2SNH3CH4HCOOH H1O2S2N3C4 丙氨酸半胱氨酸赖氨酸天冬氨酸2.基团：-OH 羟基、-CH3 甲基、-COOH 羧基、-NH2 氨基、-SH 巯基。 3.结构通式：4. 结构特点：至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。侧链连接基团用 R 表示。各种氨基酸之间的区别在于 R 基的不同。注：根据结构特点判断物质是否为氨基酸。注意未连在一个 C 原子上。5.分子式：C2H4O2N-R若谷氨酸分子式为 C5
40、H9O4N 则 R 基为 -C3H5O2若 R 基为 -CH3则氨基酸分子式为 C3H7O2N6. 元素组成：C H O N ( P、S 等等)7. 种类：20 种必需氨基酸（8 种，婴儿 9 种，组氨酸）：人体细胞不能合成的氨基酸，必须从外界环境中直接获取。：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。非必需氨基酸（12 种）：人体细胞能够合成的氨基酸。谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸1. 植物能否合成必需氨基酸? 能2. 不是每一种生物的蛋白质都含有 20 种氨基酸 ，营养合理搭配3. 兔子有 a 种蛋白质 20 种氨基
41、酸，狼有 b 种蛋白质 20 种氨基酸 ，狼捕食兔后， 狼的 1 个细胞内蛋白质种类小于 b，氨基酸种类为 20 种。狼的体内蛋白质种类为 b，氨基酸种类为 20 种。二 蛋白质的形成过程1. 二肽的形成脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基(COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连接，同时脱 去一分子的水。H2O 中 H 来自COOH 和NH2、O 来自COOH二肽：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物。（三个氨基酸缩合而成的为三肽，以此类 推）肽键：一个氨基酸的羧基和一个氨基酸氨基脱水缩合形成的化学键肽键有两种表示形式：CONH、NHCO，但不能忽略其中的“” 多肽（m 个氨基酸）、肽键与
42、生成水的关系：肽键 = 生成水的数目 = m-1默写脱水缩合化学方程式：2. 蛋白质的结构层次：C H O N（P、S）等元素 氨基酸 二肽 多肽 蛋白质（1 条或多条肽连，不同肽链之间通过一定的化学键（如二硫键）互相结合在一起）三 蛋白质的多样性1. 蛋白质结构的多样性：1010-1012 种原因：氨基酸种类、数目、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 注意：非氨基酸的空间结构氨基酸空间结构相同排列顺序：ABC 三种氨基酸形成二肽种类： 9 种(AB 与 BA 是一种吗？不是) ABC 三种氨基酸形成三肽种类：27 种ABC 三个氨基酸形成二肽种类： 6 种ABC 三个氨基酸
43、形成三肽种类： 6 种2. 蛋白质功能的多样性：结构蛋白、催化作用、运输功能、传递功能、免疫功能、识别功能（受体）、运动功能3. 结构与功能相适应：(1) 蛋白质空间结构改变，蛋白质的功能将改变。(改变不是丧失，可高、可低、可消失。)(2) 蛋白质变性：原因蛋白质空间结构被破坏（不可逆过程）：条件：过酸,过碱,高温,酒精,紫外线、重金属盐。如鸡蛋煮熟。但肽键未断裂,氨基酸种类数目,排列顺序未改变。空间结构改变后易被蛋白酶水解(3) 盐析（空间结构未变化，可恢复、可逆）：改变溶解度(4) 改造蛋白质的空间结构让蛋白质功能更稳定，更高效。(5) 蛋白质必须经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收利用。吃脑蛋白补脑蛋白是不对 的羚羊角或犀牛角，人参等入药，有效成分是氨基酸，微量等小分子。大分子无法吸收。 蛋白质初步水解，彻底水解，氧化分解。四 蛋白质的相关计算1.肽键数目的计算：2 个氨基酸形成 1 条肽链肽键=脱去水数目=1