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1、第二节第二节 消化和吸收七年级上册七年级上册 第二章第二章 人体的营养人体的营养清楚认识自清楚认识自清楚认识自清楚认识自身结构，身结构，身结构，身结构，才才才才能更好保护能更好保护能更好保护能更好保护自己自己自己自己的身体！的身体！的身体！的身体！回顾：回顾：食物食物里里有有哪七大营养物质哪七大营养物质？蛋白质蛋白质糖糖 类类脂脂 肪肪水水维生素维生素无机盐无机盐膳食纤维膳食纤维n思考：n七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？n哪些要经过消化？纤维素纤维素蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素需消化后被吸收需消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸
2、收不能被消化不能被消化消化的概消化的概念念P26消化系统消化系统大分子大分子小分子小分子分解分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，复杂的有机物，复杂的有机物，复杂的有机物，进入消化系统后进入消化系统后进入消化系统后进入消化系统后，逐步分解成简单的，逐步分解成简单的，逐步分解成简单的，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化消化。1、消化系统的
3、组成和功能消化系统的组成和功能自学指导一自学指导一仔细观察仔细观察2929页人体消化系统结构模型和图页人体消化系统结构模型和图-18-18，认真阅读图中文字，思考回答下列问题。，认真阅读图中文字，思考回答下列问题。1 1、指出消化系统各器官的大体位置。、指出消化系统各器官的大体位置。2 2、依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称、依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称3 3、能够分泌消化液的器官有哪些？它们分泌的消化液分、能够分泌消化液的器官有哪些？它们分泌的消化液分别是什么？这些消化液分别进入了消化系统的什么结构？别是什么？这些消化液分别进入了消化系统的什么结构？4 4、参与消化
4、糖类、蛋白质、脂肪的消化液分别有哪些？、参与消化糖类、蛋白质、脂肪的消化液分别有哪些？人体的消化系统人体的消化系统是由是由一条一条消化道消化道和和一些能分泌消化液的一些能分泌消化液的消化腺消化腺组成组成。消消 化化 系系 统统消化道消化道消化系统的组成消化系统的组成口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化道消化道肝脏肝脏胰腺胰腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠腺肠腺分泌分泌唾液唾液分泌分泌胆汁胆汁分泌分泌胃液胃液分泌分泌胰液胰液分泌分泌肠液肠液消化腺消化腺唾液可唾液可初步消初步消化淀粉化淀粉胃液可胃液可初步消初步消化蛋白化蛋白质质胆汁可初步胆汁可初步乳化脂肪乳化脂肪小肠绒毛之间有肠腺小肠绒毛
5、之间有肠腺小肠绒毛之间有肠腺小肠绒毛之间有肠腺胰腺分泌的胰液胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，液含多种消化酶，能消化多种营养能消化多种营养物质。物质。分泌的分泌的消化液消化液消化腺消化腺流入的部位流入的部位唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺口腔口腔胃胃小肠小肠小肠小肠小肠小肠唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁肠液肠液胰液胰液它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。口腔口腔咽咽食道食道胃
6、胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺消消化化道道肝脏肝脏胰腺胰腺大大消消化化腺腺胃腺胃腺肠腺肠腺小小消消化化腺腺唾液唾液胆汁胆汁胰液胰液胃液胃液肠液肠液胆囊胆囊消消化化系系统统消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道:口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺:分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝脏肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液
7、(淀粉酶淀粉酶)(淀粉酶、淀粉酶、蛋白酶、蛋白酶、脂肪酶脂肪酶)(没有消化酶没有消化酶乳化脂肪乳化脂肪)(蛋白酶蛋白酶)(淀粉酶、淀粉酶、蛋白酶、蛋白酶、脂肪酶脂肪酶)自学指导二自学指导二n仔细阅读仔细阅读P18P183131，思考回答下列问题。，思考回答下列问题。1 1、什么叫消化？消化有哪两种类型？是否都有消化液、什么叫消化？消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？参与消化？2 2、食物中蛋白质、脂肪、糖类的消化过程需要哪些消、食物中蛋白质、脂肪、糖类的消化过程需要哪些消化腺及分泌的消化液参与？化腺及分泌的消化液参与？3 3、它们消化后的最终产物是什么？、它们消化后的最终产物是什么？4
8、4、什么是吸收？小肠有哪些结构与它的功能相适应？、什么是吸收？小肠有哪些结构与它的功能相适应？n消化消化：n食物在消化道内分解成可吸收的营养食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程物质的过程。n消化消化：n食物在消化道内分解成可吸收的营养物质食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程的过程。n消化类型：na.物理性消化：物理性消化：食物逐渐被软化和细化，只食物逐渐被软化和细化，只改变食物的形状和大小但不改变食物的分改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。子结构。nb.化学性消化：化学性消化：在各种消化液作用下，改变在各种消化液作用下，改变了食物的分子结构。了食物的分子结构。1.食物中蛋白
9、质、食物中蛋白质、脂肪、糖类的消脂肪、糖类的消化过程需要哪些化过程需要哪些消化腺及分泌的消化腺及分泌的消化液参与？消化液参与？2.它们消化后的它们消化后的最终产物是什么最终产物是什么？食物的消化过程食物的消化过程唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠循循环环系系统统脂肪酸甘油淀淀粉粉蛋蛋白白质质脂脂肪肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物食物的消化过程食物的消化过程胰液胰液胆汁胆汁氨氨基基酸酸葡葡萄萄糖糖多多肽肽麦麦芽芽糖糖唾液唾液食物中的蛋白质、脂肪、糖类食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？分解后的最终产物是什么？糖类糖类葡萄糖葡萄糖肠液肠
10、液唾液、胰液唾液、胰液肠液肠液氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质胃液、胰液胃液、胰液脂肪酸脂肪酸+甘油甘油脂肪脂肪肠液肠液胰液、胆汁胰液、胆汁营养物质营养物质消化过程消化过程消化产物消化产物脂肪脂肪甘油甘油 脂肪酸脂肪酸肠液、胰液肠液、胰液胆汁胆汁小肠小肠脂肪脂肪小颗粒小颗粒小肠小肠蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸肠液、胰液肠液、胰液胃胃小肠小肠糖类糖类葡萄糖葡萄糖肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠口腔口腔食物消化的主要场所是食物消化的主要场所是_ 结论结论小肠小肠唾液唾液麦芽糖麦芽糖胃液胃液多肽多肽部分部分蛋白质蛋白质初步消化初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油
11、部分淀粉淀粉初步消化胃胃；小肠小肠；口腔口腔；总结总结:淀粉淀粉开始消化的部位为开始消化的部位为口腔口腔，蛋白质蛋白质的开始消化部位为的开始消化部位为胃，胃，脂肪脂肪开始消化的部位为开始消化的部位为小肠。小肠。吸收的概念：吸收的概念：吸收是指营养物质通过消化系统吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。的管壁进入血液的过程。消化道中具有吸收作用的部位：消化道中具有吸收作用的部位：胃、胃、小肠小肠、大肠。、大肠。小肠壁有哪些结构特点？小肠壁有哪些结构特点？小小肠肠绒绒毛毛毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管肠腺肠腺吸收5、小肠有哪些与消化、吸收营养物质相适应、小肠有哪些与消化、吸收营养物
12、质相适应的特点？的特点？1、小肠内有多种消化液。2、小肠很长。3、小肠内有大量的环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的表面积。4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、都很薄，只有一层上皮细胞构成。适于消化适于消化适于吸收适于吸收胃胃小肠小肠大肠大肠少量水和酒精少量水和酒精少量水、维生素少量水、维生素和无机盐和无机盐大部分大部分水、水、无机盐和维无机盐和维生素、生素、全部全部葡萄糖、氨葡萄糖、氨基酸、甘油基酸、甘油和脂肪酸和脂肪酸小结：小结：营养物质被吸收后的进入哪里？营养物质被吸收后的进入哪里？进入循环系统，由血液运输到全身各处。进入循环系统，由血液运输到全身各处。消化系统消化系
13、统消化道：消化道：消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门外消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺外消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺内消化腺：肠腺、胃腺内消化腺：肠腺、胃腺小结小结口腔口腔大肠大肠咽和食道咽和食道小肠小肠胃胃1 1、图中、图中_曲线表示脂肪的消化过程。曲线表示脂肪的消化过程。2 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？3 3、D D（小肠）中含有（小肠）中含有_、_、_等消化液。等消化液。解解读读曲曲线线图图技技能能训训练练 Y胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。答：淀粉（口腔）、
14、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉淀粉脂肪脂肪馒头在口腔内的变化馒头在口腔内的变化1.设计一组实验，有的只探究设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和牙齿的咀嚼和舌的搅拌舌的搅拌，有的只探究，有的只探究唾液唾液的作用，有的既探究的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究，有探究唾液唾液的作用。的作用。2.淀粉是馒头的主要成分。淀粉是馒头的主要成分。3.口腔的温度大概是口腔的温度大概是37。4.淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。芽糖是有甜味的。5.淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。提示提
15、示P27馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫毫升升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫毫升唾液不搅拌升唾液不搅拌。思考：各试管分别模拟了口腔的什么作用？馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液不搅拌。不搅拌。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟试管为什么要放入37左右的温水中?馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块
16、与与2毫升唾液毫升唾液不搅拌。不搅拌。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘滴碘液液,摇匀摇匀1.1.滴加碘液的目的是什么滴加碘液的目的是什么?2.2.你认为会出现什么样的你认为会出现什么样的变化变化?原因是什么原因是什么?碘液碘液123馒头碎屑馒头碎屑与与2 2毫升毫升唾液唾液搅拌混合搅拌混合馒头碎屑馒头碎屑与与2 2毫毫升升清水清水搅拌混合搅拌混合馒头小块馒头小块与与2 2毫升毫升唾液唾液不搅拌混合不搅拌混合实验现象实验现象试管试管1：试管试管2：试管试管3：未变蓝未变蓝馒头变蓝馒头变蓝馒头变蓝馒头变蓝馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了
17、酶分解成了麦芽糖。麦芽糖。没有加入唾液，淀粉不分解，淀没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色。粉遇碘变蓝色。馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色。淀粉遇碘变蓝色。讨论讨论 1 1牙齿、舌和唾液的作用，有什么牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？区别和联系？区别：区别：区别：区别：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，都属于食物与唾液充分混合，都属于物理消化物理消化；唾；唾液能使淀粉开始发生变化，属于液能使淀粉开始发生变化，属于化学消化化学消化。联系：联系：联系：联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分牙齿的切碎与
18、磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化。更好地促使淀粉发生变化。2 2口腔中有什么物质使淀粉的性质发口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？生了变化？口腔中唾液里的淀粉酶口腔中唾液里的淀粉酶唾液淀粉酶，唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。能使部分淀粉转变成麦芽糖。结论结论淀粉淀粉口腔口腔唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。的咀嚼和舌的搅拌都有关系。3.3.为什么需将试管放入盛有为什么需将试管放入盛有3737温水的烧杯中温水的烧杯中？3
19、7摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适宜温度的最适宜温度.人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。出现疾病。催化效率高，专一性催化效率高，专一性酶有什么特点？酶有什么特点？是否所有的酶在任何条件下都会起作用？是否所有的酶在任何条件下都会起作用？可能受温度、可能受温度、pHpH等的影响等的影响本实验的结论：1.消
20、化方式：物理消化和化学消化消化方式：物理消化和化学消化2.口腔只具有口腔只具有初步消化淀粉初步消化淀粉的能力。的能力。（小部分）（小部分）3馒头变甜与馒头变甜与唾液的分泌唾液的分泌以及以及牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼和和舌的搅拌舌的搅拌都有关系。都有关系。3.决定因素：唾液中的唾液淀粉酶决定因素：唾液中的唾液淀粉酶4.细嚼慢咽的好处：细嚼慢咽的好处：是食物与唾液充分混合，有助于口腔进行物是食物与唾液充分混合，有助于口腔进行物理性消化，同时减轻胃肠负担。理性消化，同时减轻胃肠负担。牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充行搅拌使馒头
21、碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。生活温馨提示：生活温馨提示：1 1、吃饭要细嚼慢咽。、吃饭要细嚼慢咽。2 2、不要把饭和汤混在一起吃。、不要把饭和汤混在一起吃。3 3、不要边吃饭边喝饮料酒水。、不要边吃饭边喝饮料酒水。4 4、饭凉了要加热再吃。、饭凉了要加热再吃。1、淀粉初步消化的部位在、淀粉初步消化的部位在_。3、蛋白质初步消化的部位在、蛋白质初步消化的部位在_。4、吸收营养物质的主要场所在、吸收营养物质的主要场所在_。2、糖类物质尝起来是否都是甜的？、糖类
22、物质尝起来是否都是甜的？口腔口腔不是不是胃胃小肠小肠姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨酸雨”；后；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差身边的许多物质都神秘地消失了；走出
23、迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：一下：（1 1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2 2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”？（3 3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？（4 4）又长又窄的）又长又窄的“迷宫迷宫”是什么部位？为什么许多物是什么部位？为什么许多
24、物质在这里会神秘地消失？质在这里会神秘地消失？5、下列结构与小肠吸收功能无关的是（、下列结构与小肠吸收功能无关的是（）A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛 B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液、小肠内的肠腺能分泌多种消化液 C、有大量的小肠绒毛且壁薄、有大量的小肠绒毛且壁薄 D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管、小肠绒毛内有丰富的毛细血管B6、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（）A、胃、胃 小肠小肠 大肠大肠 B、口腔、口腔 胃胃 小肠小肠 C、口腔、口腔 胃胃 肝脏肝脏 D、口腔、口腔 小肠小肠 大肠大肠7、下列消化液中哪项消化食物起的是物
25、理变化、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（）A、胰液、胰液 B、胃液、胃液 C、胆汁、胆汁 D、肠液、肠液BC1.1.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（）A.A.胃胃B.B.小肠小肠 C.C.口腔口腔D.D.大肠大肠2.2.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（）A.A.肠液肠液B.B.胰液胰液C.C.胃液胃液D.D.唾液唾液3.3.在小烧杯中倒入在小烧杯中倒入1010毫升植物油，加入配制的消化液，毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于充分振荡，并置于37 37 的温水中。的温水
26、中。1 1小时后，植物油不见小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（）A.A.唾液、胆汁、胃液唾液、胆汁、胃液B.B.胆汁、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液C.C.胃液、肠液、唾液胃液、肠液、唾液D.D.胰液、肠液、唾液胰液、肠液、唾液ACB 4 4 4 4张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是（的消化道内被消化的主要产物是（的消化道内被消化的主要产物是（的消化道内被消化
27、的主要产物是（）。）。）。）。a.a.a.a.葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 b.b.b.b.氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸 c.c.c.c.甘油甘油甘油甘油 d.d.d.d.脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸 e.e.e.e.无机盐无机盐无机盐无机盐 f.f.f.f.维维维维生素生素生素生素 g.g.g.g.水水水水A.A.A.A.b b b b、d d d d、f f f f B.B.B.B.a a a a、c c c c、d d d d C.C.C.C.b b b b、e e e e、g g g g D.D.D.D.a a a a、c c c c、B6 6、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点、下列不属
28、于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是（是（）A A、小肠内表面有许多环形皱襞、小肠内表面有许多环形皱襞 B B、皱襞上有大量的小肠绒毛、皱襞上有大量的小肠绒毛 C C、小肠壁上散生着许多肠腺、小肠壁上散生着许多肠腺 D D、小肠绒毛有丰富的毛细血管、小肠绒毛有丰富的毛细血管 C 有有A A、B B、C C、D D四种消化液。四种消化液。A A消化液消化液能初步消化蛋白质；能初步消化蛋白质；C C、D D两种消化液均能两种消化液均能消化淀粉；在消化淀粉；在C C、D D两种消化液中，加入适两种消化液中，加入适量的量的B B消化液后，可促进消化液后，可促进C C消化液对脂肪的消化液对脂肪的消化，但
29、消化，但D D消化液不能消化脂肪；上述四消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液。请分析这四种消化种消化液均不是胰液。请分析这四种消化液分别是：液分别是：A A B B C C D D胃液胃液胆汁胆汁肠液肠液唾液唾液淀粉淀粉 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪食道食道胃胃 大肠大肠牙齿咀嚼牙齿咀嚼.舌搅拌舌搅拌淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖课堂练习课堂练习根据消化系统模式图，分析根据消化系统模式图，分析回答下列问题：回答下列问题：_。(1)消化食物和吸收营养物质的主要消化食物和吸收营养物质的主要场所是场所是_。消化道中。消化道中最膨大的部分是最膨大的部分是_。(2)分分泌的消化液中不含消化酶
30、的消化腺泌的消化液中不含消化酶的消化腺是是_ 小肠小肠 胃胃 肝脏肝脏它所分泌的消化液的名称和作用分别是它所分泌的消化液的名称和作用分别是胆汁，对脂肪起乳化作用胆汁，对脂肪起乳化作用是（是（）_和（和（）_（4 4）有的人怕吃油腻的食）有的人怕吃油腻的食物，是因为（物，是因为（）_ _分泌的分泌的_不足而影响不足而影响_的的消化。（消化。（5 5）图中）图中是是_ _分泌分泌_;_;小肠的起始小肠的起始部分是（部分是（）_ _；(3(3）消化道的起止部位分别）消化道的起止部位分别口腔口腔肛门肛门肝脏肝脏胆汁胆汁脂肪脂肪胰腺胰腺胰液胰液十二指肠十二指肠今天我们学习了什么.?本本课课小小结结一、消
31、化系统的组成一、消化系统的组成二、三大营养物质的消化过程二、三大营养物质的消化过程三、营养物质的吸收三、营养物质的吸收食物食物分解后的分解后的终终产物产物循环系统循环系统消化消化吸收吸收消化道、消化腺消化道、消化腺本节小结：本节小结：一、消化系统的组成：一、消化系统的组成：消化道：消化道：口口 咽咽 食道食道 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门消化腺：消化腺：胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺 胰腺胰腺唾液腺唾液腺 消化方式：物理性消化和化学性消化。消化方式：物理性消化和化学性消化。二、食物的消化：二、食物的消化：脂肪脂肪甘油甘油+脂肪酸脂肪酸蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸糖类糖类葡萄糖葡萄糖小肠小肠是食物消化和营养物质吸收的主要场所。是食物消化和营养物质吸收的主要场所。