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1、 第一章第一章 绪论绪论第一节第一节 旅游文化概述旅游文化概述第二节第二节 中国旅游文化的特征中国旅游文化的特征 第三节第三节 旅游文化与中国旅游业旅游文化与中国旅游业 二、旅游文化的研究内容二、旅游文化的研究内容第一节第一节 旅游文化概述旅游文化概述一、文化与旅游文化释义一、文化与旅游文化释义一、文化与旅游文化释义（一）文化释义（一）文化释义 中国古代对文化的释义：中国古代对文化的释义：“观乎人观乎人文以化成天下文以化成天下”指的是宗法王朝所指的是宗法王朝所实施的文治教化和社会伦理规范。实施的文治教化和社会伦理规范。西方对旅游的释义：西方对旅游的释义：cultureculture指人类指人类
2、心灵、智慧、情操、风尚的发育。英心灵、智慧、情操、风尚的发育。英国人类学之父泰勒（国人类学之父泰勒（1832-19171832-1917）定）定义：所谓文化或文明，从广义人类学义：所谓文化或文明，从广义人类学上看，是由知识信念、艺术伦理法律上看，是由知识信念、艺术伦理法律习俗以及作为社会成员的人所需要的习俗以及作为社会成员的人所需要的其他能力和习惯所构成的综合体。其他能力和习惯所构成的综合体。文化：应当是人类在长期历史发文化：应当是人类在长期历史发展过程中所形成的，具有民族或地展过程中所形成的，具有民族或地域特色的语言文字、思维特征、社域特色的语言文字、思维特征、社会心理、传统道德、法律精神、
3、宗会心理、传统道德、法律精神、宗教信仰、艺术风格、生活方式和风教信仰、艺术风格、生活方式和风俗习惯等精神与物质要素综合作用俗习惯等精神与物质要素综合作用的结果及其表现。的结果及其表现。文化是人的创造物而不是自然物，是文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是自然现象；一种社会现象而不是自然现象；文化是人类社会活动所创造的，具有文化是人类社会活动所创造的，具有社会普遍性，不是属于某一个人的；社会普遍性，不是属于某一个人的；文化是人类智慧和劳动的创造，它体文化是人类智慧和劳动的创造，它体现在人们社会实践活动的方式中，体现在现在人们社会实践活动的方式中，体现在人们所创造的物质产品和精神产品中
4、。人们所创造的物质产品和精神产品中。文化的要素及结构文化的要素及结构物质要素物质要素行为要素行为要素制度要素制度要素 精神要素核心地位精神要素核心地位文化的等级序列文化的等级序列文化特质文化特质文化丛文化丛 文化模式文化模式文化区文化区（二）旅游文化释义（二）旅游文化释义旅游文化：是旅游活动发展旅游文化：是旅游活动发展到一定阶段，以旅游活动为到一定阶段，以旅游活动为核心所形成的关于旅游的文核心所形成的关于旅游的文化本质和文化规律的一种全化本质和文化规律的一种全新的文化形态。新的文化形态。旅游的本质是一种文化活动文化，旅游的本质是一种文化活动文化，旅游与文化不可分割。旅游文化旅游与文化不可分割。
5、旅游文化包括两方面内容：广义的，狭义包括两方面内容：广义的，狭义的的二、旅游文化的研究内容二、旅游文化的研究内容按照文化的结构划分按照文化的结构划分 旅游物质文化旅游物质文化旅游制度行为文化旅游制度行为文化旅游精神文化旅游精神文化相互交织渗透相互交织渗透按照旅游的基本要素划分按照旅游的基本要素划分 旅游主体文化核心地位旅游主体文化核心地位旅游客体文化旅游客体文化旅游介体文化旅游介体文化从现代旅游商品交换特性的角度划分从现代旅游商品交换特性的角度划分旅游消费文化：旅游消费行为文化旅游消费文化：旅游消费行为文化 旅游审美文化旅游审美文化 旅游经营文化：旅游产品经营文化旅游经营文化：旅游产品经营文化
6、 旅游企业经营文化旅游企业经营文化 旅游目的地经营文化旅游目的地经营文化第二节第二节 中国旅游文化的特征中国旅游文化的特征 一、旅游文化的特征一、旅游文化的特征二、中国旅游文化的特征二、中国旅游文化的特征地域性地域性承袭性承袭性交融性。交融性。一、旅游文化的特征一、旅游文化的特征二、中国旅游文化的特征二、中国旅游文化的特征 历史悠久历史悠久 生命力强生命力强 积淀深厚积淀深厚第三节第三节 旅游文化与中国旅游业旅游文化与中国旅游业一、文化在旅游业中的地位和作用一、文化在旅游业中的地位和作用二、旅游文化与旅游可持续发展二、旅游文化与旅游可持续发展 文化是旅游资源的基本内涵文化是旅游资源的基本内涵
7、文化是旅游产品的根本特性文化是旅游产品的根本特性 文化是旅游从业人员的基本素养文化是旅游从业人员的基本素养 一、文化在旅游业中的地位和作用一、文化在旅游业中的地位和作用二、旅游文化与旅游可持续发展二、旅游文化与旅游可持续发展 可持续发展：既满足当代人需求又不可持续发展：既满足当代人需求又不危及后代人满足其需求的发展危及后代人满足其需求的发展”。旅游可持续发展：在维持文化完整、旅游可持续发展：在维持文化完整、保持生态环境的同时，满足人们对经济、保持生态环境的同时，满足人们对经济、社会和审美的要求。它能为今天的主人和社会和审美的要求。它能为今天的主人和客人们提供生计，又能保护和增进后代人客人们提供生计，又能保护和增进后代人的利益并为其提供同样的机会。的利益并为其提供同样的机会。文化是旅游业可持续发展的根本保证 保持旅游地社会文化风貌的独特性 认识旅游资源的有限性和脆弱性 处理好古建筑群的保护与开发问题