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1、醛和酮结构第1页，共13页，编辑于2022年，星期三【导学导学】当我们走进新装修的房间时，常常能闻到一种当我们走进新装修的房间时，常常能闻到一种刺激性的气味，这是由于装修房屋时，新式家具的制刺激性的气味，这是由于装修房屋时，新式家具的制作、墙面、地面的装饰铺设，都要使用黏合剂。凡是作、墙面、地面的装饰铺设，都要使用黏合剂。凡是大量使用黏合剂的地方，总会有这种带有刺激性气味大量使用黏合剂的地方，总会有这种带有刺激性气味的物质释放出来？这种物质是什么呢？它就是本章要的物质释放出来？这种物质是什么呢？它就是本章要学习的醛和酮的代表物学习的醛和酮的代表物甲醛。甲醛。第2页，共13页，编辑于2022年，
2、星期三【教学目标教学目标】1、了解醛和酮的含义、了解醛和酮的含义2、掌握醛和酮的含义、掌握醛和酮的含义3、熟悉醛和酮的主要化学性质、熟悉醛和酮的主要化学性质4、了解醛和酮的分类、结构和重要的、了解醛和酮的分类、结构和重要的 醛和酮醛和酮第3页，共13页，编辑于2022年，星期三认识醛和酮：认识醛和酮：醛和酮都是醛和酮都是醇醇的氧化产物，也是的氧化产物，也是烃烃的含的含氧衍生物。在醛和酮的分子结构中，都含有羰氧衍生物。在醛和酮的分子结构中，都含有羰基。所以统称为基。所以统称为羰基化合物羰基化合物。（羰基是。（羰基是C和和O通过双键相连的二价基团），醛和酮广泛通过双键相连的二价基团），醛和酮广泛存
3、在于自然界，常用作溶剂、香料、药物存在于自然界，常用作溶剂、香料、药物及制药的原料。及制药的原料。第4页，共13页，编辑于2022年，星期三一、醛和酮的一、醛和酮的结构结构1、醛：、醛：醛基（醛基（CHO）2、酮：、酮：酮基（酮基（CO）注：注：CHO只能在碳链的一端，只能在碳链的一端，一般写在最后。一般写在最后。CO只能在中间只能在中间第5页，共13页，编辑于2022年，星期三二、醛和酮的分类二、醛和酮的分类依据：据烃基的结构依据：据烃基的结构1、脂肪醛、酮、脂肪醛、酮例如：乙醛例如：乙醛 丙酮丙酮第6页，共13页，编辑于2022年，星期三2、芳香醛、酮、芳香醛、酮（含苯环）（含苯环）例如：
4、苯甲醛例如：苯甲醛 苯乙酮苯乙酮3、脂环醛、酮、脂环醛、酮（含脂环）（含脂环）例如：环己甲醛例如：环己甲醛 环己酮环己酮第7页，共13页，编辑于2022年，星期三【课堂互动课堂互动】1、醛和酮都是（、醛和酮都是（）的氧化产物，也是（）的氧化产物，也是（）的含氧衍生物。的含氧衍生物。2、醛的官能团是（、醛的官能团是（），酮的官能团是（），酮的官能团是（），因都含有（），因都含有（），故二者统称为（），故二者统称为（）。）。3、醛和酮按照烃基不同分为（、醛和酮按照烃基不同分为（）、（）、（）和（）和（）。）。第8页，共13页，编辑于2022年，星期三二、醛和酮的命名二、醛和酮的命名【注注】简单的醛
5、和酮用简单命名法命名，复简单的醛和酮用简单命名法命名，复杂的醛和酮用系统命名法命名杂的醛和酮用系统命名法命名（一）普通命名法（一）普通命名法第9页，共13页，编辑于2022年，星期三1、醛命名、醛命名原则原则：与醇命名相似，据：与醇命名相似，据C原子数称原子数称“某醛某醛”例如例如：甲醛：甲醛 丙醛丙醛 正丁醛正丁醛 异戊醛异戊醛注意：含注意：含CHO上的上的C即所有的即所有的C原子数原子数第10页，共13页，编辑于2022年，星期三2、酮命名、酮命名原则原则：与醚相似，据羰基所连的烃基来命名：与醚相似，据羰基所连的烃基来命名例如例如：甲基乙基酮：甲基乙基酮 二乙基酮二乙基酮 苯基乙基酮苯基乙基酮 二苯基酮二苯基酮注意注意：基字可省略：基字可省略第11页，共13页，编辑于2022年，星期三【课堂互动课堂互动】用普通命名法写出下列有机物的结构简式用普通命名法写出下列有机物的结构简式 甲醛甲醛 异戊醛异戊醛 甲乙酮甲乙酮 苯乙酮苯乙酮 二苯酮二苯酮 第12页，共13页，编辑于2022年，星期三再再 见见第13页，共13页，编辑于2022年，星期三