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1、 课题课题1 溶液的形成溶液的形成第一课时第一课时 学习目标：学习目标：1.了解溶液、溶质和溶剂概念；了解溶液、溶质和溶剂概念；2.能根据溶液的基本特征正确区能根据溶液的基本特征正确区 分溶液和乳浊液分溶液和乳浊液;3.常识性了解溶液在工农业生产科学常识性了解溶液在工农业生产科学实验及日常生活中的应用；实验及日常生活中的应用；4.了解溶解时的吸热和放热现象了解溶解时的吸热和放热现象实验实验9-19-1：在在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌璃棒搅拌,观察现象。观察现象。现象现象形成什么形成什么蔗糖很快消失蔗糖很快消失稳定的混合物稳定的混合物自学指导：自学指导：结合实验
2、现象和思考题，认真默看书本结合实验现象和思考题，认真默看书本P26 27的内容，回答下列思考题：的内容，回答下列思考题：（1）什么叫溶液、溶质和溶剂？什么叫溶液、溶质和溶剂？（2）哪一种物质是最常用的溶剂？哪一种物质是最常用的溶剂？溶质：溶质：被溶解的物质。被溶解的物质。溶剂：溶剂：能溶解其他物质的物质。能溶解其他物质的物质。溶液：溶液：一种或几种物质分散到另一种物一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成均一的、稳定的混合物。质里，形成均一的、稳定的混合物。一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，里，形成形成均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。一、溶液一、溶液
3、溶液的特征：溶液的特征：（1 1）均一性：）均一性：（2 2）稳定性：）稳定性：（3 3）是混合物）是混合物2 2、组成：、组成：溶质溶质:溶剂溶剂:被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质1 1、定义、定义:各组成部分性质相同各组成部分性质相同外界条件不变，组成不会改变外界条件不变，组成不会改变(密度、浓度、性质等）密度、浓度、性质等）溶液质量溶液质量=溶质质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量 V V溶液溶液V V溶质溶质+V+V溶剂溶剂溶质可以为溶质可以为固体固体液体液体气体气体想一想想一想!1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第 一一 杯酒其酒
4、精度为杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯度，那么倒出第二杯 酒的酒精度为（酒的酒精度为（）A大于大于54度度 B小于小于54度度 C等于等于54度度 D无法判断无法判断 2.当水分不蒸发当水分不蒸发,温度不改变时温度不改变时,KNO3 溶液放置一年时间后溶液放置一年时间后,KNO3将将()A会沉降下来会沉降下来 B不会分离出来不会分离出来 C会浮上水面会浮上水面 D不能确定不能确定 3、水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？水是最常用的溶剂水是最常用的溶剂,那么那么只能水做溶剂吗？只能水做溶剂吗？实验实验9-2:9-2:在两支试管中各加入在两支试管中各加入1-2小粒
5、碘，然后分别加小粒碘，然后分别加入入 5mL水或水或5mL汽油；汽油；另取另取两支试管中各加两支试管中各加 1-2小小粒高锰酸钾，粒高锰酸钾，然后分别加入然后分别加入5mL水或水或5mL汽油。汽油。振荡，观察现象。振荡，观察现象。溶质溶质溶质溶质溶剂溶剂溶剂溶剂现现现现 象象象象碘碘碘碘水水水水碘碘碘碘汽油汽油汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾高锰酸钾高锰酸钾水水水水高锰酸钾高锰酸钾高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油汽油汽油碘几乎不溶于水碘几乎不溶于水碘溶解在汽油中碘溶解在汽油中高锰酸钾溶解在水中高锰酸钾溶解在水中高锰酸钾几乎不溶于汽油高锰酸钾几乎不溶于汽油说一说说一说-关于溶液的认识关于溶液的认识 (1)(1)
6、溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？(2)(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体一定是溶液吗？(3)(3)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶液混合后还是 溶液吗？溶液吗？(4)(4)溶液里的溶质只能是一种物质吗？溶液里的溶质只能是一种物质吗？清澈透明，但不一定是无色。清澈透明，但不一定是无色。溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散，溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散，也可是离子。也可是离子。均一、稳定的液体不一定是溶液。均一、稳定的液体不一定是溶液。水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂
7、。(1)(1)明确：明确：实验实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质 振荡前现象振荡后现象 静置后现象 结论水5ml乙醇2ml分层分层混合均匀混合均匀 不分层不分层乙醇与水互溶乙醇与水互溶(2)(2)溶液中溶液中溶质溶质和和溶剂溶剂的确定的确定气体和液体、固体和液体气体和液体、固体和液体形成的溶液：形成的溶液：气体、气体、固体固体是溶质。是溶质。液体和液体液体和液体形成的溶液：形成的溶液：量多的量多的是溶剂，是溶剂，量量少的少的溶质；若溶液中有水，则溶质；若溶液中有水，则水是溶剂水是溶剂。3 3、溶液的名称、溶液的名称（1 1）全称：）全称：（溶质）（溶质）的的（溶剂）（
8、溶剂）溶液溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2 2）简称：若溶剂为水，可直接读）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）（溶质）溶液溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3 3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸糖水、食盐水、碘酒是我们常接触的三糖水、食盐水、碘酒是我们常接触的三种物质。它们的共同点：种物质。它们的共同点：（1）都是混合物）都是混合物（2）都是均一、稳定的溶液）都是均一、稳定的溶液（3）（答出一点即可）。（答出一点即可）。医药用品医药用品无土栽培的植物无土栽培的植物 在营养液中在营
9、养液中 化学试剂为什么化学反应常常在溶液中进行为什么化学反应常常在溶液中进行?1、一瓶蔗糖水，若倒出第、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度和一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（倒出的第二杯甜度相比（）A 变大变大 B 变变小小 C 不变不变 D 无法判断无法判断C 2 2、溶液中的溶质可以是（、溶液中的溶质可以是（）A固体固体 B液体液体 C气体气体 D三者都可以三者都可以D 3、下列叙述正确的是（、下列叙述正确的是（）A任何均一、稳定的液体都是溶液任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质，水是溶剂泥水中泥是溶质，水是溶剂 C溶液中只能含一种溶质溶液中只能含一种溶质 D如果温度不变，溶剂不蒸
10、发，溶质也不会从如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从 溶液中分离出来溶液中分离出来D4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（液中溶质是（）A.硫酸硫酸 B.硫酸锌硫酸锌 C.锌锌 D水水B 5.5.下列物质不属于溶液的是（下列物质不属于溶液的是（）A汽水汽水 B食盐水食盐水 C蒸馏水蒸馏水 D糖水糖水 6、下列状态的物质相互接触，反应、下列状态的物质相互接触，反应 速度最快的是（速度最快的是（）A固体与固体固体与固体 B固体与液体固体与液体 C液体与液体液体与液体 D气体与固体气体与固体 CC7.下列说法中错误的是（下列说法中错误的是
11、（）A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是 硝酸铜溶液硝酸铜溶液B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物 不是溶液不是溶液C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积D一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，形成里，形成均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。一、溶液一、溶液 溶液的特征：溶液的特征：（1 1）均一性）均一性（2 2）稳定性）稳定性（3 3）混合物）混合物2 2、组成：、
12、组成：溶质溶质:溶剂溶剂:被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质1 1、定义、定义:小结：小结：溶液的形成溶液的形成3 3、溶液的名称、溶液的名称（1 1）全称：）全称：（溶质）（溶质）的的（溶剂）（溶剂）溶液溶液。（2 2）简称：若溶剂为水，可直接读）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）（溶质）溶液溶液。课题课题1 溶液的形成溶液的形成第二课时第二课时 活动与探究：活动与探究：现有试管、烧杯、玻璃棒，设现有试管、烧杯、玻璃棒，设计实验方案，探究计实验方案，探究NaCl、NH4 4NO3 3、NaOH三种物质溶解于水时是放出三种物质溶解于水时是放出热量还是吸收热量热量还
13、是吸收热量、（1）实验方案：先用温度计测出三杯水的温度，然后分别往三杯水中加入适量NaCl、NH4 4NO3 3、NaOH，待全部溶解后分别测出三杯水的温度，记录数据。（2）实验装置简图：（3）记录：水中加入的溶质水中加入的溶质 NaCl NaCl NH NH4 4NONO3 3 NaOH NaOH加入溶质前水的温度/。c溶解现象溶质溶解后溶液的温度/。c（4）结论：（1 1）NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。二、溶解时的吸热或放热现
14、象二、溶解时的吸热或放热现象1 1、溶解过程的两种变化、溶解过程的两种变化:扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现:(1)Q(1)Q吸吸 Q Q放放 :表现为表现为放热放热,温度升高温度升高.(2)Q(2)Q吸吸 Q Q放放 :表现为表现为吸热吸热,温度降低温度降低.3.3.识记识记（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。(3)Q(3)Q吸吸 Q Q放放 :
15、表现为表现为温度不变温度不变.讨论题：讨论题：甲、乙两位同学分别取装一定量水甲、乙两位同学分别取装一定量水的烧杯，放在木板上。甲在烧杯和木板的烧杯，放在木板上。甲在烧杯和木板之间放适量固体石蜡，乙在烧杯和木板之间放适量固体石蜡，乙在烧杯和木板之间洒少量水。甲向烧杯中加入固体之间洒少量水。甲向烧杯中加入固体 NaOH,乙向烧杯中加入固体乙向烧杯中加入固体NH4NO3,充分搅拌后充分搅拌后,发现两个烧杯均和木板发现两个烧杯均和木板“粘粘”在一起。请你分析产生上述现象的原在一起。请你分析产生上述现象的原因。因。三、乳化现象实验9-4：在两支试管中各加入5 ml 水和几滴植物油，观察是否分层。向其中一
16、支中滴入几滴洗涤剂。振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内液体倒掉，并用水冲洗试管，比较两支试管的内壁是否干净。管管内内物物质质现象现象倒掉液倒掉液体后试体后试管是否管是否干净干净振振荡荡前前振振荡荡后后静静置置后后水水水水和和和和植植植植物物物物油油油油水及水及水及水及和洗和洗和洗和洗植涤植涤植涤植涤物剂物剂物剂物剂油油油油 分分层层乳乳状状浑浑浊浊物物 分分层层不干净不干净 干净干净 分分层层乳乳状状浑浑浊浊物物 不不分分层层返回返回返回返回洗涤剂的乳化功能洗涤剂的乳化功能洗涤剂去污原理：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随
17、水能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走流走。区别区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）去污原理：汽油汽油（或酒精）能溶解油污（或酒精）能溶解油污。四、四、浊浊液：液：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物3 3、特征：、特征：不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定1 1、乳浊液：、乳浊液：2 2、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物4 4、用途：、用途：医药上的医药上的钡餐钡餐是是BaSOBaSO4 4的悬浊液的悬浊液;粉刷墙粉刷墙的涂料也是悬浊液的涂料也是悬浊液;农业上农业上,把农药配成把农药配
18、成乳浊液或悬浊液节约农药乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效提高药效(如如,波尔多药是悬浊液波尔多药是悬浊液).).讨论题讨论题:(1)(1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的溶液中溶质和溶剂是如何确定的?(2)(2)什么是乳浊液什么是乳浊液?乳浊液和溶液的乳浊液和溶液的 区别是什么区别是什么?体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+液液气体气体液体液体固固+液液固体固体液体液体液液+液液无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水溶液溶液乳浊液乳浊液分散的微粒分散的微粒分子或离子分子或离子分子集合体分子集合体分散物状态分散物状态固、气、液固、气、液液态液态宏观特征宏观特征均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定不
19、均一、不稳定实例实例食盐水食盐水牛奶牛奶1.下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是_ A 牛奶牛奶 B 泥浆水泥浆水 C 冰水混合物冰水混合物 D 澄清石灰水澄清石灰水2.在实验室中在实验室中,请设计一实验证明一瓶无请设计一实验证明一瓶无色液体是食盐水而不是水。色液体是食盐水而不是水。检测题：检测题：二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象1 1、溶解过程的两种变化、溶解过程的两种变化:扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现:(1)Q(1)Q吸吸 Q Q放放:表现为表现为放热放热,温度升高温度升高.(2)Q(2)Q吸吸 Q
20、Q放放:表现为表现为吸热吸热,温度降低温度降低.（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。(3)Q(3)Q吸吸 Q Q放放:表现为表现为温度不变温度不变.三、洗涤剂的乳化功能三、洗涤剂的乳化功能洗涤剂去污原理：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走液滴，随水流走。区别区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能
21、溶解油污汽油（或酒精）能溶解油污。3 3、识记、识记、识记、识记四、四、浊浊液：液：1 1、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物2 2、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物3 3、特、特 征：征：不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定1 1在蔗糖溶液中，溶质是在蔗糖溶液中，溶质是_ _ _，溶剂是，溶剂是_ _ _，在蔗糖溶液中，蔗糖是以在蔗糖溶液中，蔗糖是以_形式分散在水分子间隔形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是里的；在氯化钠溶液中，溶质是_ _ _，溶剂是，溶剂是_
22、_ _，在氯化钠溶液中，氯化钠以，在氯化钠溶液中，氯化钠以_形式存在。形式存在。2 2溶质的原状态可以是溶质的原状态可以是_或或_，也可以是，也可以是_；如果二种液体互相溶解时，一般把量；如果二种液体互相溶解时，一般把量_的一种叫溶剂，量少的的一种叫的一种叫溶剂，量少的的一种叫_；如果其中有；如果其中有一种是水，一般把水叫做一种是水，一般把水叫做_。通常不指明溶剂的。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指溶液，其溶剂一般是指_。3.3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。判断下列说法是否正确，并说明判断理由。(1)(1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。凡是均一、稳定的液体就是溶液。(2)(2)盐
23、水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。盐则不是溶液了。(3)(3)溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。蔗糖蔗糖水水分子分子氯化钠氯化钠水水离子离子固体固体液体液体气体气体量多量多溶质溶质溶剂溶剂错错错错错错水水4.4.下列液体中属于溶液的是下列液体中属于溶液的是()()A A白醋白醋 B B蒸馏水蒸馏水 C C牛奶牛奶 D D通入适量二氧化碳后的澄清石灰水通入适量二氧化碳后的澄清石灰水5.5.下列液体不属于溶液的是下列液体不属于溶液的是()()A.A.纯净水纯净水 B.B.矿泉水矿泉水 C.C.冰水
24、混合物冰水混合物 D.D.汽水汽水6.6.下列物质放在一起，可以得到溶液的是下列物质放在一起，可以得到溶液的是()()A A高锰酸钾放在汽油中高锰酸钾放在汽油中 B B碘放在酒精中碘放在酒精中 C C泥土放在水中泥土放在水中 D D牛奶放在水中牛奶放在水中7.7.溶液的基本特征是溶液的基本特征是()()A.A.含有溶质和溶剂含有溶质和溶剂B.B.其组成中一定含有水其组成中一定含有水C.C.具有无色及透明性具有无色及透明性D.D.具有均一性和稳定性具有均一性和稳定性8 8下列说法正确的是下列说法正确的是 ()()A A100100克水与克水与100100克酒精混合可以得到克酒精混合可以得到200200克的水的酒精溶液克的水的酒精溶液B B100100克水与克水与100100克酒精混合可以得到克酒精混合可以得到200200克的酒精的水溶液克的酒精的水溶液C C100100毫升水与毫升水与100100毫升酒精混合可以得到毫升酒精混合可以得到200200毫升的酒精溶液毫升的酒精溶液D D100100毫升酒精与毫升酒精与100100毫升酒精混合可以得到毫升酒精混合可以得到200200毫升的酒精溶液毫升的酒精溶液AA CBDB返回返回返回返回蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动返回返回返回返回食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动谢 谢 !