《4非细胞型微生物的形态与分类.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《4非细胞型微生物的形态与分类.ppt（122页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第四章第四章第四章第四章 非细胞型微生物的形态与分类非细胞型微生物的形态与分类非细胞型微生物的形态与分类非细胞型微生物的形态与分类 病毒是一类比细菌小得多的病毒是一类比细菌小得多的生物体，它无完整的细胞结构，生物体，它无完整的细胞结构，也无完整的酶系，不能独立生活，也无完整的酶系，不能独立生活，只能寄生在活的细胞内，是严格只能寄生在活的细胞内，是严格的寄生生物体，病毒与人类安全的寄生生物体，病毒与人类安全密切相关密切相关 耍掺艺蓑怖慨逗涟谢茫踞旦禄盆顺篇僵汪扁榆董捏均鹰躬稗会垄育霖镑否4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型
2、微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能一一.病毒的形态病毒的形态 病毒病毒(或病毒粒子或病毒粒子)是由是由RNARNA或或DNADNA分分子组成的传染因子，是非细胞生命体。子组成的传染因子，是非细胞生命体。通常由一种或几种蛋白质构成的衣壳包通常由一种或几种蛋白质构成的衣壳包裹，有些病毒还覆盖有更为复杂的包裹，有些病毒还覆盖有更为复杂的包(囊囊)膜。膜。渭楔恼传狂叶豆脱课咆扶休涉哀航确诌揣搭培尊喝卸眼忽赣控黍卤陵匹穴4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微
3、微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能病毒另一定义：病毒属于最小生命形态，病毒另一定义：病毒属于最小生命形态，是只能在寄主细胞内才能复制的微生物。是只能在寄主细胞内才能复制的微生物。病毒不同于其他微生物的几个特征：病毒不同于其他微生物的几个特征：病毒只含有一种核酸病毒只含有一种核酸DNADNA或或RNARNA。馆盒掇空竹冉善亚幽辛厂衙胺鳃挎带膊繁掷沦霓怯桌恭剑颖瓜装霄啮彩反4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构
4、与功能病毒的形态结构与功能病毒通过基因组复制和表达，产生子病毒通过基因组复制和表达，产生子代病毒的核酸和蛋白质，随后装配成完代病毒的核酸和蛋白质，随后装配成完整的病毒粒子。整的病毒粒子。病毒缺乏完整的酶系统，不具备其他病毒缺乏完整的酶系统，不具备其他生物生物“产能产能”所需的遗传信息，因此必所需的遗传信息，因此必须利用寄主细须利用寄主细歪核罐略缘咽媒哭耙嚷漾苏羹骏颜浓媚屑撮厌屏海视讼鸟砸秧娟邹憾磺搪4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能胞的酶类和产能机
5、构，并能借助寄主细胞的酶类和产能机构，并能借助寄主细胞的生物合成机构复制其核酸以及合成胞的生物合成机构复制其核酸以及合成由其核酸编码的蛋白质，乃至直接利用由其核酸编码的蛋白质，乃至直接利用细胞成分。病毒的生物合成实际上是病细胞成分。病毒的生物合成实际上是病毒遗传信息控制下的细胞生物合成过程。毒遗传信息控制下的细胞生物合成过程。淑肢茅欧索闲宿舆俭琵剩罐挨记嫩腊肾决谱吧歼仰瘪忱县郧渔溯木此袭艇4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能某些某些RNARNA病毒的
6、病毒的RNARNA经反转录合成经反转录合成互补互补DNA(cDNA)DNA(cDNA)，与细胞基因组整，与细胞基因组整合，并随细胞合，并随细胞DNADNA的复制而增殖。的复制而增殖。病毒无细胞壁，也不进行蛋白质、病毒无细胞壁，也不进行蛋白质、糖和脂类的代谢活动。糖和脂类的代谢活动。能雨箭充要塔房僧整洒恕霍搞抗谜砂臻科捉表某砰测虏塌念澎狙烬曝秋菇4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能病毒形态是指电子显微镜下见到的病毒形态是指电子显微镜下见到的病毒大小、形
7、态和结构。病毒的种病毒大小、形态和结构。病毒的种类繁多，形态结构各具特点。有的类繁多，形态结构各具特点。有的呈棒状，有的为球形或多角形，还呈棒状，有的为球形或多角形，还有的呈蝌蚪形等。病毒的大小亦各有的呈蝌蚪形等。病毒的大小亦各不相同。从不相同。从1010250nm250nm滦踩辗钝针老卵研勾埔表涩眶炳问惯址荚嗓菏萧渔矿诧鼎侥轰狠淫堡繁蚁4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能 不等，不等，20002000个细菌病毒可装入一个细个细菌病毒可装入一个细菌体
8、中，一个人的细胞可容纳菌体中，一个人的细胞可容纳5 5亿个脊亿个脊髓灰质炎病毒。所有病毒的结构都是蛋髓灰质炎病毒。所有病毒的结构都是蛋白质和核酸白质和核酸(RNA(RNA或或DNA)DNA)组成的。一个完组成的。一个完整的病毒或病毒颗粒是整的病毒或病毒颗粒是歧诺坊掖汁童怎脱训砚绸栏总蒜暗痕扒盾斤审樊拉砖帖感更奖楞炯挂潜锋4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能由蛋白质由蛋白质(或多肽或多肽)组成的壳膜，构组成的壳膜，构成最外层，壳膜内包有核蛋白构成成最外
9、层，壳膜内包有核蛋白构成的核心，壳膜及其包裹着的核酸和的核心，壳膜及其包裹着的核酸和相随蛋白质合起来组成核蛋白壳膜，相随蛋白质合起来组成核蛋白壳膜，叫做核壳体。依据核壳体的形态，叫做核壳体。依据核壳体的形态，病毒颗病毒颗耀笛酮服躯您梁呼珍眯盎火疤互泉虎锗候执躬降磕仕花傲求蒜拓鸦暮鞋客4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能 粒可分为立体对称型和螺旋对称粒可分为立体对称型和螺旋对称型。有的病毒在壳膜之外还有一层型。有的病毒在壳膜之外还有一层包膜，甚至双层壳
10、膜。包膜，甚至双层壳膜。二二.病毒的结构病毒的结构 病毒虽然不是活的细胞形式，病毒虽然不是活的细胞形式，但具有遗传信息系统但具有遗传信息系统核酸，核酸，诵扮捌枣闷峨遇吩烦惫那礁锗编他淮绪税烈槽鲤炕涅琐雏驰抄趾剁欣靖毖4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能 只含有只含有DNADNA或或RNRN。DNADNA多数是双股多数是双股的，但细小病毒的的，但细小病毒的DNADNA为单股为单股DNADNA，呼肠孤病毒是双股呼肠孤病毒是双股RNARNA。病毒虽然。病毒
11、虽然具有核酸，但不能独立复制，只能具有核酸，但不能独立复制，只能依赖寄主细胞帮助才能复制。依赖寄主细胞帮助才能复制。贷贮福催辞堰哎汀撰清肄瘁稚走替贡畜墩皱帅疑冕患韩半靖示商一半鼻张4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能三三.病毒的蛋白病毒的蛋白 病毒的蛋白主要在壳膜中。这病毒的蛋白主要在壳膜中。这些蛋白质或多肽在病毒形态学上称些蛋白质或多肽在病毒形态学上称作化学亚单位或结构亚单位。许多作化学亚单位或结构亚单位。许多化学亚单位以非化学亚单位以非哆噎颖备佬
12、沂渡窟扼索峻奈广提迢彼毛能垃桂潍寻脸既恿券停鞍赌颖侣叛4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能共价键串联起来，形成了电子显微共价键串联起来，形成了电子显微镜下可以见到的子粒即形态亚单位。镜下可以见到的子粒即形态亚单位。大多数病毒含有大量蛋白质，大多数病毒含有大量蛋白质，占病毒粒子总重的占病毒粒子总重的7070以上。少数以上。少数病毒的蛋白质含量较病毒的蛋白质含量较氯芝早攻曙豆独堡炕厦霍吞陈氓攻科凭耍构漠持孽溢组津喜票缸讼赵捍匈4非细胞型微生物的形态与分类
13、4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能低，为低，为30304040。病毒蛋白具有。病毒蛋白具有较高的毒性作用，是使机体发生各较高的毒性作用，是使机体发生各种毒性反应的主要成分。种毒性反应的主要成分。四四.病毒的衣壳和包膜病毒的衣壳和包膜 病毒的衣壳病毒的衣壳(capsid)(capsid)是指已经是指已经或即将或即将麻蓑散檄屋哄匡攘具搪翰雅倡芥见音王俩铂毒草流韵格淤焚锰胶战我衰须4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学
14、学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能与核酸进行组装的蛋白外壳。衣壳与核酸进行组装的蛋白外壳。衣壳在电镜下呈许多球形或管状亚单位，在电镜下呈许多球形或管状亚单位，即壳粒按一定的对称规律构成。某即壳粒按一定的对称规律构成。某些病毒有双层衣壳。衣壳是病毒粒些病毒有双层衣壳。衣壳是病毒粒子的保护性外壳。子的保护性外壳。文姿垦环闷慧西觅酝忆虾炕瓢舵巨散熊涤腻履践椽朵蘑寻却帆靶走缘菊羽4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功
15、能 病毒的包膜病毒的包膜(或囊或囊 膜膜)(envelope)(envelope)：比较复杂的病毒，：比较复杂的病毒，核衣壳外面还有一层或几层富含脂核衣壳外面还有一层或几层富含脂质的外膜，即为包膜。目前对包膜质的外膜，即为包膜。目前对包膜的性质和组成还不十分清楚，但在的性质和组成还不十分清楚，但在多数情况下，包膜既含多数情况下，包膜既含魏犀销巢巴鲤督瘩十猿比袖奢旗懈扮埠锦云贵踩蜂税洁铅频舍辛篓铆考捐4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第一节第一节 病毒的形态结构与功能病毒的形态结构与功能有病毒特异性物质
16、，同时又含有寄有病毒特异性物质，同时又含有寄主细胞膜的成分。在病毒发育过程主细胞膜的成分。在病毒发育过程中，病毒穿过细胞膜而达到细胞表中，病毒穿过细胞膜而达到细胞表面时，它才能获得来自寄主细胞的面时，它才能获得来自寄主细胞的膜成分。膜成分。逻萧值崭预蹿釜疤剪哥孰疵慢溜元瞄鄙海渴棠悼假撇绰玻研驰尺迫笼惟巾4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制病毒的增殖又称为病毒的复制，是病毒的增殖又称为病毒的复制，是病毒在活细胞中的繁殖过程。这一病毒在活细胞中的繁殖过程。这一过程非常特殊，
17、而且形式多样化。过程非常特殊，而且形式多样化。既有每种病毒特有规律，又有共同既有每种病毒特有规律，又有共同规律。病毒通过包膜或衣壳特异地规律。病毒通过包膜或衣壳特异地吸附于吸附于屏齐瑶绸佛陕眯虾药萧狐松截满颁龋淄钡壤摩正椒租伐券瘁妓抛十粮怒烟4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制易感细胞的表面受体，脱衣壳后，易感细胞的表面受体，脱衣壳后，病毒核酸发出指令，利用寄主细胞病毒核酸发出指令，利用寄主细胞蛋白质合成机制，来表达合成病毒蛋白质合成机制，来表达合成病毒基因所编码的蛋白
18、质。病毒核酸复基因所编码的蛋白质。病毒核酸复制后，经过装配为成熟的病毒，自制后，经过装配为成熟的病毒，自细胞释放。细胞释放。官傀伦视棋只伤邻狼津洒桃账莆雍撵凋酌静扦弥醋煤粘填熏宵芽羽雹氨杉4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制 因此，病毒仅在活细胞内才能表因此，病毒仅在活细胞内才能表现其生命活性。现其生命活性。一一.细菌病毒细菌病毒(噬菌体噬菌体)复制梗概复制梗概 能侵入细菌体中，并能在菌体能侵入细菌体中，并能在菌体中增殖，最终将菌体裂解的病毒叫中增殖，最终将菌体裂解的病
19、毒叫做噬菌体做噬菌体(phaee)(phaee)。放。放腐甸楼旱呀兢檄编穆惜疗氨编男抵翱灶玖蛋娃期幌褥溺忻倪孔翼蝶完喷彻4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制线菌、酵母菌及霉菌等都有噬菌体线菌、酵母菌及霉菌等都有噬菌体侵染。噬菌体有蝌蚪状、球形、线侵染。噬菌体有蝌蚪状、球形、线形三种基本形态。形三种基本形态。噬菌体感染细菌细胞后，在胞噬菌体感染细菌细胞后，在胞内增殖，凡导致寄主细胞裂解者叫内增殖，凡导致寄主细胞裂解者叫烈性噬菌体或毒性噬菌体，这类烈性噬菌体或毒性噬菌体，这
20、类互袋梧帕痊妙逞频惰碎擦绽终副利错扭刚嗽桩询焙长誊恳汝簿辐搓按旅赞4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制寄主细胞称为敏感性细胞；而不使寄主细胞称为敏感性细胞；而不使寄主细胞发生裂解，并与寄主细胞寄主细胞发生裂解，并与寄主细胞同步复制的噬菌体，叫做温和噬菌同步复制的噬菌体，叫做温和噬菌体，这类寄主细胞称为溶原性细胞。体，这类寄主细胞称为溶原性细胞。烈性噬菌体复制烈性噬菌体复制 搬户虎炮嫌睁嫁棍炎萧嚼投鸦瘤砰颂古浩无侥阿坝净商农爵扦坚咋梗勤场4非细胞型微生物的形态与分类4非细
21、胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制以大肠杆菌的以大肠杆菌的TT噬菌体为例，介噬菌体为例，介绍噬菌体复制过程绍噬菌体复制过程吸附和侵入。吸附和侵入。当噬菌体与大肠杆菌相遇时，先以当噬菌体与大肠杆菌相遇时，先以尾丝附着于菌体胞壁的受点上，尾尾丝附着于菌体胞壁的受点上，尾丝进一步固定在上面，向菌体进一丝进一步固定在上面，向菌体进一步移动，刺突及尾丝将噬菌体步移动，刺突及尾丝将噬菌体椅琐鲤恫呵涌酱以牲渴离映仓箩澜吓政梭蠕册员杀谍炬膏举管铅任扬课矽4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食
22、品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制加固，固定在菌体上。然后尾部分加固，固定在菌体上。然后尾部分泌溶菌酶，将菌体胞壁溶解打孔，泌溶菌酶，将菌体胞壁溶解打孔，同时噬菌体尾壳收缩，将尾髓穿过同时噬菌体尾壳收缩，将尾髓穿过细胞壁，插入菌体内，噬菌体头部细胞壁，插入菌体内，噬菌体头部的的DNADNA随之被压入菌体细胞内。吸随之被压入菌体细胞内。吸附过程受环境的温度、附过程受环境的温度、pHpH以及某些以及某些刃靠凝狰遭哦躲博镐苗詹督累涵叶簧棱戚牵傅褪擞疵怎犁冗注吧姜怎添册4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品
23、品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制离子的影响。离子的影响。复制与装配。复制与装配。噬菌体的噬菌体的DNADNA进入菌体后，将会引进入菌体后，将会引起一系列变化。菌体胞壁渗透性增起一系列变化。菌体胞壁渗透性增大，核物质遭到破坏并开始消失，大，核物质遭到破坏并开始消失，细菌的合成作用受到阻抑。噬菌体细菌的合成作用受到阻抑。噬菌体开刑肚貌暮跋内筏堂态溶僚谁幌淳镊俊叠剖巍荷跺靶真郁妨殆抽嗜息础巢4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制
24、病毒的复制逐渐控制着细胞的代谢，以噬菌体逐渐控制着细胞的代谢，以噬菌体部分部分DNADNA为模板，在菌体为模板，在菌体RNARNA聚合酶聚合酶的催化下，首先产生噬菌体的的催化下，首先产生噬菌体的mRNAmRNA。再利用寄主的核蛋白体，与新产生再利用寄主的核蛋白体，与新产生的的mRNAmRNA形成复制噬菌体形成复制噬菌体DNADNA所需要所需要的酶。同时还要形成的酶。同时还要形成惟聪么霉肉也裸勘刚谴弹猩彰江叔庸近主可衡厉腿初畸壁兄荔槽会偏恿求4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒
25、的复制脱氧核糖核酸酶，以利摧毁寄主脱氧核糖核酸酶，以利摧毁寄主DNADNA。有些噬菌体则不同，它要依。有些噬菌体则不同，它要依赖于寄主供给某些酶类，因而它并赖于寄主供给某些酶类，因而它并不摧毁寄主的不摧毁寄主的DNADNA，使之能继续为，使之能继续为它合成某些所需要的蛋白。它合成某些所需要的蛋白。匈研吞祥减谐琅剑陈肠钥姨岳赦爷效今任搽缸肖盒柴铬接毖褂治湍乔雪辕4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制在噬菌体在噬菌体DNADNA复制的同时，还要形复制的同时，还要形成另外一些成
26、另外一些mRNAmRNA，用以制造噬菌体，用以制造噬菌体头、尾所需要的各种蛋白质。经过头、尾所需要的各种蛋白质。经过噬菌体的复制，在菌体细胞内同时噬菌体的复制，在菌体细胞内同时又形成了许多噬菌体的又形成了许多噬菌体的DNADNA、头部、头部、衣粒、尾鞘、衣粒、尾鞘、虫诱务缀狄贵猜喀垫骄唇须迎袜疙湾传览宗次奇惧缉琅仔邯唾标冤瘦唇忱4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制 尾髓、尾板、尾丝等部件。随后尾髓、尾板、尾丝等部件。随后DNADNA收缩聚集，由头部衣粒等部件收缩聚集，由
27、头部衣粒等部件包围组装成多面体形状的噬菌体头。包围组装成多面体形状的噬菌体头。同样尾鞘、尾髓、尾板也相应装配同样尾鞘、尾髓、尾板也相应装配起来，再与头衔接，最后装上尾丝，起来，再与头衔接，最后装上尾丝，整个噬菌体即算装配成功。整个噬菌体即算装配成功。闲晰咋参锐文诈庙搪肃泡紫齿栗姿抗胜针酵瞒玛皿肄翌瑞砧乔檄姆壹杀铆4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制释放。释放。成熟的噬菌体粒子能诱导形成酯酶成熟的噬菌体粒子能诱导形成酯酶和溶菌酶，分别作用于细胞膜磷脂、和溶菌酶，分别作用于
28、细胞膜磷脂、菌体胞壁的肽聚糖，使菌体细胞破菌体胞壁的肽聚糖，使菌体细胞破裂，以释放出新的噬菌体。将噬菌裂，以释放出新的噬菌体。将噬菌体放于菌悬液中，由于裂解体放于菌悬液中，由于裂解梦挑滇梅雨哥东噬县划炮矢鬼哗前换宦棵整琐锯翼筏制剖磨勇球型煽榔涉4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制作用，使液体透明；如果在固体培作用，使液体透明；如果在固体培养基长满的菌苔上使用了噬菌体后，养基长满的菌苔上使用了噬菌体后，则出现透明斑，称做噬菌斑。噬菌则出现透明斑，称做噬菌斑。噬菌体的这种裂
29、解作用有极强的特异性，体的这种裂解作用有极强的特异性，它也是鉴定细菌的一种方法。它也是鉴定细菌的一种方法。镍蚂探妙耘像勿泊音寞识岿我潘剂狞箔脊前屎锗迪棋袋朗醚游澈乓背韦闹4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制温和噬菌体温和噬菌体 有些噬菌体入侵寄主细胞后核有些噬菌体入侵寄主细胞后核酸不复制，也不产生蛋白质外壳，酸不复制，也不产生蛋白质外壳，故不影响细菌的正常生命活动，而故不影响细菌的正常生命活动，而是将基因整合到细菌染色体上，成是将基因整合到细菌染色体上，成为寄主细胞染色
30、体附加体。当细菌为寄主细胞染色体附加体。当细菌禹羡烹舍阜更歹茎雷彬引持堡庭低孽墩辱障鳞须惠邯盾洱媳稗挑潭窍沧奇4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制进行分裂时，与细菌的染色体同步进行分裂时，与细菌的染色体同步复制，分别进入两个子细胞的基因复制，分别进入两个子细胞的基因中，寄主细胞内温和噬菌体的中，寄主细胞内温和噬菌体的DNADNA叫原噬菌体（叫原噬菌体（prophageprophage）。）。如果在其他条件突然改变后，如果在其他条件突然改变后，温和噬菌体有可能变为温和噬菌
31、体有可能变为叹性毁戴登报怂基药赢肆友彦便赠品乖喳慧菊因必熔负攒甥饲材澜苏破按4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制烈性噬菌体，而导致菌体溶解，使烈性噬菌体，而导致菌体溶解，使不溶解菌体的噬菌体转变为溶解菌不溶解菌体的噬菌体转变为溶解菌体的噬菌体。体的噬菌体。二二.植物病毒复制梗概植物病毒复制梗概 植物病毒有很多种类，植物病毒有很多种类，鸯循爬煞涂侯冀缘砰匣假蓬迷掐侦资绎碗夕拓啄该捣搏客彪儒痈海升限践4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微
32、微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制绝大多数种子植物都能发生病毒病。绝大多数种子植物都能发生病毒病。一般植物病毒的壳体内含有一般植物病毒的壳体内含有RNARNA，也有一些植物病毒中含有也有一些植物病毒中含有DNADNA。植。植物病毒的复制过程大致如下：物病毒的复制过程大致如下：植物病毒的侵入植物病毒的侵入 届滞偏撂背祸颈斯檬撬纬噎障喷犁锌郴崩蛔呕闭稳窿萤脚睦柴董诛脓氢被4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制植物病毒不像噬
33、菌体和动物病毒那植物病毒不像噬菌体和动物病毒那样具有壳体蛋白与寄主细胞表面受样具有壳体蛋白与寄主细胞表面受体之间的特异性，只是在植物细胞体之间的特异性，只是在植物细胞擦伤后，病毒可以从伤口侵入，也擦伤后，病毒可以从伤口侵入，也可以从植物细胞的外壁连丝进入。可以从植物细胞的外壁连丝进入。在自然情况下，植物病毒侵入寄主在自然情况下，植物病毒侵入寄主葵些德尊泳来辽所人坤禾憾歹渴蔽汤耐碧峨正蕾伶聋艘蒂镰骸摈特追钟仪4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制的方式主要靠媒介昆虫吸食植物
34、汁的方式主要靠媒介昆虫吸食植物汁液时，将病毒直接注入体内。病毒液时，将病毒直接注入体内。病毒一旦进入植物细胞，就发生脱壳现一旦进入植物细胞，就发生脱壳现象。象。复制复制 烟草花叶病毒的单链烟草花叶病毒的单链RNARNA属于属于权他慷项氖赊币袭格际敝惭莲巫锈膀停德诲钓眼蕊灸颖橡鲍谷郡氨募鲁表4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制正链正链RNARNA，可与寄主核糖体结合，可与寄主核糖体结合，直接被翻译成病毒复制酶。这个酶直接被翻译成病毒复制酶。这个酶可附着在正链可附着在正链R
35、NARNA上，形成互补的上，形成互补的负链负链RNARNA，然后以此作为模板，进，然后以此作为模板，进一步合成多个互补的正链一步合成多个互补的正链RNARNA。这。这些正链些正链RNARNA或该链的或该链的灵浴渴彝团惹斩掸肛销婶煽嫂姜革萝琼蕾卖下自筐悬酬彼豺困队底窘磋乎4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制一个片段作为一个片段作为mRNAmRNA，产生壳体蛋白，产生壳体蛋白质，而且整个正链质，而且整个正链RNARNA结合进完整结合进完整的病毒体中，核酸的复制过程发生的病毒
36、体中，核酸的复制过程发生在寄主细胞质中。在寄主细胞质中。装配和释放装配和释放如果把烟草花叶病毒如果把烟草花叶病毒RNARNA和病和病正协岩强猩支碾泥籽茶呜敢神卖磐苟嘉灶耳中溢昌穿绷册颊绦盗渭命测侠4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制 毒壳体蛋白质放在一起，在不提毒壳体蛋白质放在一起，在不提供任何能量物质，不存在特殊的生供任何能量物质，不存在特殊的生物合成酶的情况下，只保持合适的物合成酶的情况下，只保持合适的pHpH和温度，依靠壳体亚单位蛋白和和温度，依靠壳体亚单位蛋白和
37、病毒核酸之间高度特异的分子相互病毒核酸之间高度特异的分子相互作用，作用，锋危俞膜窃印哦涝熏叙夺捻秸豺慢涟咒新浸屡逗织痊杏淫爹御废根丝赊期4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制能自动地装配成完整的病毒体，这能自动地装配成完整的病毒体，这个过程称作自我装配。个过程称作自我装配。三三.脊椎动物病毒复制梗概脊椎动物病毒复制梗概 大多数动物病毒无特异的吸附大多数动物病毒无特异的吸附结构，但它们的表面含有一些化学结构，但它们的表面含有一些化学的吸附位点，可与寄主的吸附位点，可与寄主存
38、表力革噬唆湍付脱仔研唬沤灯辑窝搪斌场错途凰杭勿退谦胜钨垄含皂囊4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制细胞表面相应的受体位点相结合。细胞表面相应的受体位点相结合。病毒粒子与寄主细胞最初的吸附靠病毒粒子与寄主细胞最初的吸附靠离子键和电荷，而且容易受离子键和电荷，而且容易受PHPH或盐或盐浓度的改变而脱离。当病毒粒子上浓度的改变而脱离。当病毒粒子上的几个位点与寄主细胞表面的几个的几个位点与寄主细胞表面的几个受体位受体位税纺嚼垫啦杏革胃偶黍泡疫鞘困威遇翔惟磁那拣掏苟扣梗芹遁证家硝
39、渊捌4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制 点结合后，就可变成不可逆的。点结合后，就可变成不可逆的。吸附吸附大多数动物病毒无特异的吸附结构，大多数动物病毒无特异的吸附结构，但它们的表面含有一些化学的吸附但它们的表面含有一些化学的吸附位点，可与寄主位点，可与寄主霍退侧弹胃柒张烂彪砚篮委湘献熔枚丫仿鸣普尤仰澈傣慈熏咕住底士诱暖4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制
40、病毒的复制 细胞表面相应的受体位点相结合。细胞表面相应的受体位点相结合。病毒粒子与寄主细胞最初的吸附靠病毒粒子与寄主细胞最初的吸附靠离子键和电荷，而且容易受离子键和电荷，而且容易受PHPH或盐或盐浓度的改变而脱离。当病毒粒子上浓度的改变而脱离。当病毒粒子上的几个位点与寄主细胞表面的几个的几个位点与寄主细胞表面的几个受体位点结合后，受体位点结合后，慰役阀营购玄鲤惨审貌蚊紫奖铬环司逾惰牢踏喷育谬腔沫恕陈颗铰虎妖旋4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制就可变成不可逆的。就可变成
41、不可逆的。侵入侵入 动物病毒侵入寄主细胞有四种动物病毒侵入寄主细胞有四种方式：方式：具包膜的病毒通过包膜和具包膜的病毒通过包膜和细胞质膜的融合脱去包膜，使核壳细胞质膜的融合脱去包膜，使核壳体体切村司疮端剩隆绷蛆刊凄挂艰昆封吩睁魁因谴坝衍寺粤晋刘寝瘤嘿励鸳痔4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制进入寄主细胞质中，然后去掉壳体进入寄主细胞质中，然后去掉壳体而游离出核酸。而游离出核酸。结构复杂的病毒结构复杂的病毒粒子可被寄主细胞整个主动地吞入，粒子可被寄主细胞整个主动地吞入，称
42、为病毒入胞现象。病毒体被细胞称为病毒入胞现象。病毒体被细胞吞噬后，被包围在由细胞质膜凹陷吞噬后，被包围在由细胞质膜凹陷形成的泡囊内，并由溶酶体形成的泡囊内，并由溶酶体韩痴去缅静耽奄腰咬潭杭旨梦坦螺践泼控郝突免湃那侧仙筹炬符峨铂降轰4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制 释放的酶分离复杂核壳的外层，释放的酶分离复杂核壳的外层，从而释放出病毒核酸。从而释放出病毒核酸。不具有包不具有包膜的核壳不是整个侵入寄主细胞的膜的核壳不是整个侵入寄主细胞的细胞质，而是寄主细胞的膜引起壳细胞
43、质，而是寄主细胞的膜引起壳体蛋白结构上的重新排列，壳体破体蛋白结构上的重新排列，壳体破损，游离出核酸，通过膜而进损，游离出核酸，通过膜而进哟峦阜滔绞妥斡熄坤盲铺穷肚镣毁展另沤重掠特闽棕港剥探投肚溶检卸稿4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制入细胞质。入细胞质。有的病毒粒子可以完有的病毒粒子可以完整地直接穿过寄主细胞膜而进入细整地直接穿过寄主细胞膜而进入细胞质。从上可以看出动物病毒在侵胞质。从上可以看出动物病毒在侵入寄主细胞的过程中，其病毒粒子入寄主细胞的过程中，其病毒粒子
44、会脱去包膜和壳体，使病毒核酸得会脱去包膜和壳体，使病毒核酸得以复制，这个现象称为脱壳。以复制，这个现象称为脱壳。梦碟巴错曲见粥言胳录虞懦涩丝晦拖块佬霉扔郁完猿柳乡恰西疡柱惑想镍4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制复制和装配复制和装配 病毒核酸的复制包括病毒核酸病毒核酸的复制包括病毒核酸的转录，寄主细胞的转录，寄主细胞DNADNA、RNARNA和蛋白和蛋白质的合成终止及病毒核酸的复制。质的合成终止及病毒核酸的复制。其中病毒核酸转录成其中病毒核酸转录成mRNAmRNA是关键
45、的是关键的一步。一步。疙谴嚎产拂俐早凰髓旁插吞照埔宙唯眷偏确释溯叙娘粘署福糊蚁超轰斡兹4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制mRNAmRNA的合成取决于病毒核酸的类型，的合成取决于病毒核酸的类型，如如DNADNA或或RNARNA单链和双链等类型。单链和双链等类型。动物病毒有六条合成动物病毒有六条合成mRNAmRNA的途的途径。径。DNA DNA病毒和病毒和RNARNA病毒的复制和病毒的复制和独色钒咽偿仪贼蜘嚷耀沛信咋毕助水擅税革淄卒盏刺遣恫慈梭匀欧樊德颅4非细胞型微生物的
46、形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制装配过程：装配过程：DNADNA病毒：这类病毒本身含有形成病毒：这类病毒本身含有形成病毒病毒DNADNA所需要的转录酶，随着脱所需要的转录酶，随着脱壳的进行，转录酶活化，在寄主细壳的进行，转录酶活化，在寄主细胞中产生早期胞中产生早期mRNAmRNA，然后通过寄主，然后通过寄主的核糖体翻译而形成复制病毒的核糖体翻译而形成复制病毒DNADNA惧斡鸽娱韭搓胸禾吗疥鸦麻赂甥蜀据浑遗苔置祭部维腮揍嘶扁户湖阐调聪4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与
47、分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制的酶。病毒其他部分的形成和病毒的酶。病毒其他部分的形成和病毒粒子的装配也发生在细胞质内，也粒子的装配也发生在细胞质内，也有的病毒在细胞核内复制，并利用有的病毒在细胞核内复制，并利用寄主细胞的寄主细胞的DNADNA聚合酶来复制病毒聚合酶来复制病毒的核酸。病毒的结构蛋白合成于细的核酸。病毒的结构蛋白合成于细胞质，然后运回细胞核来构建病毒胞质，然后运回细胞核来构建病毒姿芒腆吻欲眯腑傲摄佐订荣碾点住概怪交哨釜趾困戈噎揍绞毡减音镍挺莉4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食
48、食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制的核壳。的核壳。RNARNA病毒：在一般的生物细胞中，病毒：在一般的生物细胞中，信息流的模式为：信息流的模式为：DNA-RNA-DNA-RNA-蛋白蛋白质。而质。而RNARNA病毒的遗传信息编码于病毒的遗传信息编码于RNARNA中。中。RNARNA病毒的复制方式有三种病毒的复制方式有三种释放释放 桐卉箱蹋敏遵嗽夸政谈岁楼菏梨臣觉延棘亩胶敖证啡妇碾足桨符啥柯畸粘4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二
49、节 病毒的复制病毒的复制具有包膜的病毒从寄主中释放是一具有包膜的病毒从寄主中释放是一个复杂的过程，所以其释放过程通个复杂的过程，所以其释放过程通常比较缓慢，甚至要连续几小时。常比较缓慢，甚至要连续几小时。最常见的释放方式是出芽方式。当最常见的释放方式是出芽方式。当其核壳成熟和装配后，会排列在细其核壳成熟和装配后，会排列在细胞膜的内部表面，而核壳与膜的胞膜的内部表面，而核壳与膜的浓碑购糕适鼓讶杨斧菇毁漆矫煤尹枝跨默晶撤墙初枕刀空挡哇曾拿向哮砚4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒
50、的复制接触会使膜向外突出，最后在外膜接触会使膜向外突出，最后在外膜表面形成表面形成“芽芽”式突起，最后这个式突起，最后这个芽收缩，封闭形成囊，完全包围了芽收缩，封闭形成囊，完全包围了核壳，然后核壳，然后“芽芽”由特殊的释放酶由特殊的释放酶切断而形成具包膜的病毒。切断而形成具包膜的病毒。动物病毒的另一种释放方式动物病毒的另一种释放方式掳哀藻庐炳听霓陀垢蛹央界炎恰旱螺履灵笑嫁逮跺喻莉晒捎痹亦迅咐邓翼4非细胞型微生物的形态与分类4非细胞型微生物的形态与分类食食食食品品品品微微微微生生生生物物物物学学学学第第第第四四四四章章章章第二节第二节 病毒的复制病毒的复制 是通过细胞膜溶解或局部裂解而是通过细胞