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1、全国公共营养师三级社区营养管理和干预题库1单选题（江南博哥）社区营养干预的场所不包括()。A.学校B.社区C.医院D.工厂 正确答案：D参考解析：社区营养干预场所分为3类：社区、医院、学校。2单选题个人健康问题记录不包括()。A.周期性健康检查记录B.基本资料C.问题描述D.问题目录 正确答案：A参考解析：个人健康问题包括基本资料、问题目录、问题描述、病情流程表等。3单选题个人健康档案的基本资料不包括()。A.生活资料B.人口学资料C.临床资料D.健康行为资料 正确答案：A参考解析：个人健康档案的基本资料一般包括人口学资料、健康行为资料、生物学基础资料和临床资料。4单选题数据录入一般采取()，
2、以保证录入结果的准确性。A.二人单轨录入B.二人双轨录入C.一人双轨录入D.一人单轨录入 正确答案：B5单选题档案的存放过程中，温度一般控制在()。A.510B.1020C.1424D.2430 正确答案：C6单选题构成比的计算公式是()。A.特定时期某人群中某病新旧病例数同期观察人口数k（k=100%，1000）B.某一组成部分的数值同一事物各组成部分的数值总和100%C.甲指标乙指标D.某现象实际发生的例数可能发生该现象的总人数k（k=100%，1000） 正确答案：B7单选题在调查表编辑中，不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释的问题是()。A.填空式问题B.开放式问
3、题C.选择式问题D.封闭式问题 正确答案：B8单选题下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是()。A.调查表项目应避免带有强制性的提问B.调查表所列目的的含义、定义、标准必须明确C.调查表问题要针对性强D.调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以 正确答案：D参考解析：调查表中所列项目内容在资料统计分析时要求既能定性，又能定量。9单选题下列不属于健康状况信息的是()。A.行为信息B.个人疾病史C.生化指标D.体检信息 正确答案：A参考解析：健康状况信息包括个人疾病史（如为女性还包括生育史）、家族疾病史、近期体检信息及生化指标。10单选题下列不属于居民营养健康信息调查表编制的准备工作的是(
4、)。A.调查表修订B.确定调查主题C.探索性工作D.确定变量 正确答案：A11单选题下列资料不属于数值变量资料的是()。A.年龄B.身高C.血型D.体重 正确答案：C参考解析：数值变量亦称定量变量，是对每个观察单位用定量的方法测定某项指标（特征）的数值大小所得的变量。一般有度量衡单位，如年龄、身高等，都属于数值变量。12单选题下列资料属于分类变量资料的是()。A.性别B.身高C.贫穷富裕程度D.年龄 正确答案：A参考解析：分类变量亦称定性变量，一般无度量衡单位。分类变量是将观察单位按某种属性或类别进行分组，清点各组观察单位数所得的资料，如性别，人群血型的A、B、O、AB等。13单选题下列调查方
5、法适用于一些个人隐私和不易公开的项目的是()。A.访谈法B.自填问卷法C.观察法D.专题小组讨论法 正确答案：B14单选题调查表编制的基本原则不包括()。A.相关性B.全面性C.适宜性D.专业性 正确答案：D参考解析：调查表编制的基本原则包括相关性、客观性、适宜性、全面性、设计合理性和可比性。15单选题以下()不属于健康状况信息。A.个人疾病史B.体检信患C.生化指标D.行为信息 正确答案：D参考解析：健康状况信息包括个人疾病史(如为女性还包括生育史)、家族疾病史、近期体检信息及生化指标。16单选题不属于数值变量资料的是()。A.身高B.体重C.血型D.年龄 正确答案：C参考解析：数值变量亦称
6、定量变量，是对每个观察单位用定量的方法测定某项指标(特征)的数值大小所得的变量。一般有度量衡单位。17单选题以下()不是调查的具体方法。A.观察法B.实验法C.访谈法D.专题小组讨论法 正确答案：B参考解析：调查的具体方法有观察法、访谈法、自填问卷法、专题小组讨论法。18单选题()适用于一些个人隐私和不易公开的项目。A.自填问卷法B.专题小组讨论法C.观察法D.访谈法 正确答案：A19单选题常见的计量资料不包括()。A.身高（cm）B.体重（kg）C.血压（mmHg）D.某人群患骨质疏松的人数 正确答案：D20单选题表示某一事物内部各组成部分所占的比重或频率，指的是()。A.比B.率C.构成比
7、D.频率 正确答案：C21单选题数据录入一般采取()，以保证录入结果的准确性。A.双轨录入B.单轨录入C.固定录入D.选择录入 正确答案：A22单选题健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“SOAP”的形式进行描述，其中字母A代表()。A.主观资料B.评估C.客观资料D.计划 正确答案：B参考解析：S代表病人的主观资料；O代表客观资料；A代表评估；P代表计划。23单选题以特定区域的全体居民为调查对象，进行数据的收集，以下()数据收集方法可了解人群的健康状况及社会因素等对人群健康的影响。A.利用现存资料B.经常性工作记录C.社区调查（现况）D.健康筛查 正确答案：C24单选题营养
8、干预的步骤是()。A.制定目标，社区诊断,确定目标人群，营养干预计划B.确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划C.社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划D.社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群 正确答案：C25单选题()是贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果，进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。A.项目评价B.制定经费预算C.制定营养干预策略D.制定项目目标 正确答案：A26单选题运动的四要素包括()。A.运动类型B.运动强度C.运动持续时间与频率D.以上均是 正确答案：D参考解析：运动四要素包括运动类型、运动强度、运动持续时间
9、和运动频率。27单选题以下说法符合安全运动条件的是()。A.遵守自己的步调B.超过负荷身体会崩溃C.注意体重负荷D.以上都是 正确答案：D参考解析：安全运动条件包括：(1)遵守自己的步调；(2)一开始不要做剧烈的运动；(3)超过负荷身体会崩溃；(4)炎热或酷寒气候要避免运动；(5)水分的补给要充足；(6)注意体重负荷；(7)营养与睡眠充足；(8)身体不适时要休息。28单选题运动中等强度是指能量消耗为()kcal/min。A.47B.510C.37D.1020 正确答案：A29单选题()运动是中等强度运动。A.划船B.台球C.跳绳D.排球 正确答案：C30单选题()指标较小时，可说明用样本均数估
10、计总体均数的可靠性大。A.变异系数B.标准差C.极差D.标准误 正确答案：B31多选题一般调查表的内容包括()。A.被调查者基本情况B.调查表名称C.主体问题D.封面信E.调查员姓名 正确答案：A,B,C,D参考解析：一般调查表包括调查表名称、封面信、指导语、被调查者基本情况、主体问题、答案、编码、作业证明记载等。32多选题调查的具体方法有()。A.专题小组讨论法B.观察法C.访谈法D.自填问卷法E.电话法 正确答案：A,B,C,D33多选题社区常见的营养问题有()。A.锌缺乏B.营养不良C.超重和肥胖D.铁缺乏和缺铁性贫血E.营养不良 正确答案：A,B,C,D,E参考解析：社区常见的营养问题
11、有：营养不良、铁缺乏和缺铁性贫血、钙和维生素D缺乏、锌缺乏、维生素A缺乏、骨质疏松和其他与营养相关的慢性疾病等。34多选题营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用()方案。A.动物实验B.随机对照C.临床试验D.类实验E.人体试验 正确答案：B,D参考解析：营养干预试验设计的类型在研究层面上常采取随机对照方案和类实验设计方案。35多选题下列属于安全运动条件的是()。A.身体不适时要休息B.一开始不要做剧烈的运动C.水分的补给充足D.饿了也要坚持运动E.可以长时间进行室内运动 正确答案：A,B,C参考解析：安全运动条件包括：遵守自己的步调；一开始不要做剧烈的运动；超过负荷身体会崩溃；炎热或酷寒气
12、候要避免运动；水分的补给要充足；注意体重负荷；营养与睡眠充足；身体不适时要休息。36多选题健康档案中健康数据的收集方式有()。A.健康筛查B.利用现存资料C.社区调查D.经常性工作记录E.小组讨论 正确答案：A,B,C,D参考解析：健康数据的收集可通过利用现存资料、经常性工作记录、社区调查和健康筛查等方式收集。37多选题下列关于计数资料的说法，正确的是()。A.如缺乏病人数等B.将观察单位按某种属性或类别分组，然后观察单位个数的资料C.观察单位个数所得的资料D.一般为无序变量E.一般有单位为有序变量 正确答案：A,B,D参考解析：计数资料是指将观察单位按某种属性或类别分组，然后清点各组观察单位
13、个数所得的资料，一般没有单位，为无序变量，如调查某人群的营养缺乏病的情况，缺铁性贫血的人数、患骨质疏松的人数等。38多选题下列指标不属于比的是()。A.某班女生人数占全班的56.9%B.某地性别比例是105%C.某小区高血压的患病率是10%D.某地2005年贫血发病率为8%E.某班性别比例是105：100 正确答案：A,C,D参考解析：比也称相对比，是表示两个数相除所得的值，说明两者的相对水平，常用倍数或百分数表示。39多选题针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充()。A.畜禽鱼肉类食品B.黄绿色蔬菜C.奶类、豆类及其制品D.动物的全血与肝脏E.柑橘类水果 正确答案：A,D参考解析：缺铁性贫血的预
14、防，首先应纠正各种造成缺铁的原因并进行综合防治，可采取的防治措施包括：通过营养教育，掌握均衡膳食的原则；多吃含铁丰富的食物如动物血、肝、瘦肉和新鲜水果蔬菜；对食品进行铁强化如铁强化酱油、面包；加强妇幼保健、预防早产、做好喂养指导、纠正偏食等综合防治措施。40多选题停止运动的指征包括()。A.严重气短B.不正常的心跳C.特别眩晕D.上腹部区疼痛或“烧心”E.身体任何一部分突然疼痛 正确答案：A,B,C,D,E参考解析：停止运动的指征：不正常的心跳；运动中或运动后即刻出现胸部、上臂或咽喉部疼痛或沉重感觉；特别眩晕或轻度头痛，意识紊乱、出冷汗、晕厥；严重气短。身体任何一部分突然疼痛或麻木；上腹部区疼
15、痛或“烧心”。41多选题社区健康调查资料可分为()。A.分析性资料B.数值变量资料C.分类变量资料D.等级资料E.转化资料 正确答案：B,C,D42多选题调查的具体方法包括()。A.观察法B.自填问卷法C.访谈法D.专题小组讨论法E.电话法 正确答案：A,B,C,D43多选题在研究层面上，营养干预试验的类型有()。A.随机对照试验B.类实验C.临床试验D.动物实验E.人体试验 正确答案：A,B44多选题以下说法符合安全运动条件的是()。A.一开始不要做剧烈的运动B.饿了也要坚持运动C.水分的补给充足D.身体不适时要休息E.可以长时间进行室内运动 正确答案：A,C,D参考解析：安全运动条件包括：
16、(1)遵守自己的步调；(2)一开始不要做剧烈的运动；(3)超过负荷身体会崩溃；(4)炎热或酷寒气候要避免运动；(5)水分的补给要充足；(6)注意体重负荷；(7)营养与睡眠充足；(8)身体不适时要休息。45多选题出现()情况需要停止运动。A.不正常的心跳B.上腹部区疼痛或“烧心”C.特别眩晕D.严重气短E.时间超过计划20min 正确答案：A,B,C,D参考解析：停止运动的指征：1)不正常的心跳；2)运动中或运动后即刻出现胸部、上臂或咽喉部疼痛或沉重感觉；3)特别眩晕或轻度头痛，意识紊乱、出冷汗、晕厥；4)严重气短。5)身体任何一部分突然疼痛或麻木；6)上腹部区疼痛或“烧心”。46多选题计数资料
17、是指()。A.将观察单位按某种属性或类别分组，然后观察单位个数的资料B.一般为无序变量C.观察单位个数所得的资料D.如缺乏病人数等E.一般有单位为有序变量 正确答案：A,B,D47多选题人体内水的来源包括饮水、食物中的水及内生水，通常每人每日()。A.饮水约1600mLB.饮水约1200mLC.内生水约600mLD.内生水约300mLE.饮水约1500mL 正确答案：B,D48多选题关于保健食品的叙述正确的是()。A.可提供营养素B.营养素补充剂类保健食品适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄人量（RNIs或AIs）的1/32/
18、3水平C.可以调节生理功能D.一个保健食品具有两个以上保健功能的，以主要功能的适宜人群和不适宜人群为主，综合确定产品的适宜人群和不适宜人群E.少年儿童一般不需要补充抗氧化剂 正确答案：A,B,C,D,E49多选题中国营养学会2000年制定的中国居民膳食营养素参考摄入量包括()。A.RDAB.DRIsC.EARD.RNIE.AI 正确答案：C,D,E50多选题影响基础代谢的因素有()。A.年龄B.激素C.性别D.体表面积E.季节 正确答案：A,B,C,D,E51多选题关于我国食物成分表（2002）的描述，正确的是()。A.食物营养数据包括维生素DB.采用6位数字编码C.表中碳水化合物数据包括膳食
19、纤维D.表中数据栏标有“”表示未测定E.可食部栏中的系数是指某一食物中可食用部分占熟制食品的百分比 正确答案：B,C,D52多选题膳食中淀粉的主要来源是()。A.肉类B.奶类C.粮谷类D.薯类E.蛋类 正确答案：C,D53多选题属于发酵调味品的有()。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜 正确答案：A,D54多选题身体活动的基本类型有()。A.有氧运动B.耐力运动C.力量运动D.伸展运动E.走步运动 正确答案：A,B,C,D55多选题身体活动的基本类型有()。A.有氧运动B.耐力运动C.力量运动D.伸展运动E.走步运动 正确答案：A,B,C,D参考解析：56判断题发病率是指一定时期内某特
20、定人群中某种疾病新病例出现的频率。()A.B. 正确答案：对57判断题率是表示在一定的条件下某现象实际发生的例数与可能发生该现象的总例数之比，来说明单位时间内某现象发生的频率或强度。()A.B. 正确答案：对58判断题构成比简称比，是表示两个数相除所得的值。()A.B. 正确答案：错参考解析：构成比不能简称比，比是另一个概念相对比的简称。构成比是表示事物内部组成比重，用百分数表示。59判断题计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，一般没有单位。()A.B. 正确答案：错参考解析：计量资料有单位。60判断题百分比和率是描述计量资料的常用指标。()A.B. 正确答案
21、：错参考解析：百分比和率是描述计数资料的常用指标。61判断题访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不是访谈法。()A.B. 正确答案：错参考解析：电话交谈是访谈法的一种。62判断题数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计数资料。()A.B. 正确答案：错参考解析：数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计量资料。63判断题社区人群基本资料的来源主要有：已有的统计资料和自己有目的地去收集资料。()A.B. 正确答案：对64判断题分析性研究是探索疾病的可疑危险因素研究。()A.B. 正确答案：对65判断题描述性研究，即利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾病或
22、健康状态在不同地区、时间、人群中的分布特征研究。()A.B. 正确答案：对66判断题社区健康调查研究方法，就是流行病学研究方法的具体应用，一般可以分为描述性和分析性研究两种。()A.B. 正确答案：对67判断题问卷太长会影响填答，最好在30min以上。()A.B. 正确答案：错参考解析：问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜，最多不超过30min。68判断题封闭式问题是设计者提出问题后，提供被选择的答案，让回答者在其中选择。它的主要优点是：容易回答、省时，且便于统计分析。()A.B. 正确答案：对69判断题调查表设计的适宜性即表格所设计问题的内容、用语均能为被调查者接受和理
23、解。()A.B. 正确答案：对70判断题社区营养工作的开展需要建立在营养现况调查和分析的基础上。()A.B. 正确答案：对71判断题不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。()A.B. 正确答案：错参考解析：不同的统计资料用不同的方法进行统计分析，所以区别统计资料的类型很重要。72判断题分类变量也称定性变量，一般无度量衡单位。()A.B. 正确答案：对73判断题病例对照研究和队列研究是分析性研究常用的两种方法。()A.B. 正确答案：对74判断题描述性研究不能提出健康影响因素的假设。()A.B. 正确答案：错参考解析：描述性研究可以提出健康影响因素的假设，为寻找病因或健康问题提供线索。75判
24、断题对个体而言，调查人群健康为主题的相关信息内容主要包括：基本情况、健康状况、疾病史、家族健康史、个人膳食习惯、相关行为和运动量等。()A.B. 正确答案：对76判断题开放式问题的最大优点是可让被调查对象自由发挥，从而收集到丰富、生动的资料。缺点是对回答者要求高，费时，且回答率低和统计分析困难。()A.B. 正确答案：对77判断题专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。()A.B. 正确答案：错参考解析：相关性是指与表格中所有的问题都应与调查研究的主题有关，否则会产生大量的无效信息，干扰对调查结果的分析。78判断题社区营养工作的开展需要建立在完整的营养与健康信息和科学的营养
25、现状调查分析的基础上。()A.B. 正确答案：对79判断题开展社区人群营养调查是社区营养工作的重要内容。()A.B. 正确答案：对80判断题社区营养管理和干预的目的是增进居民健康，进一步提高社区人群的生活质量。同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。()A.B. 正确答案：对81判断题社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。()A.B. 正确答案：对82判断题率是表示在一定的条件下某现象实际发生的例数与可能发生
26、该现象的总例数之比，来说明单位时间内某现象发生的频率或强度。一般用百分率、千分率、万分率或10万分率表示。()A.B. 正确答案：对83判断题计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，一般无单位，为无序变量。()A.B. 正确答案：错参考解析：计量资料一般有单位，为有序变量。84判断题百分比和率是描述计量资料的常用指标。()A.B. 正确答案：错参考解析：百分比和率是描述计数资料的常用指标。85判断题档案在柜架内的排列次序，应先右后左，先下后上。()A.B. 正确答案：错参考解析：档案在柜架内的排列次序，应先左后右，先上后下。86判断题社区居民个人健康档案是记录有
27、关社区居民健康资料的系统文件，包括病史记录、健康检查记录、保健卡以及个人和家庭的一般情况记录等。()A.B. 正确答案：对87判断题有氧运动即为耐力运动，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、举重等。()A.B. 正确答案：错参考解析：有氧运动和耐力运动，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、跳舞、爬山、水上运动、滑雪、滑冰等。以及各种球类运动，如乒乓球、羽毛球等。举重不是有氧运动，它运动量大，需爆发力，很难反复持续。88判断题不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵相同。()A.B. 正确答案：错参考解析：不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵不同。89判断题大量运动有益于健康。()A.B.
28、正确答案：错参考解析：运动不当或过量，可导致运动损伤；运动不足，可引起相关慢性病发生的危险性增高。因此，只有适量的运动才有益于健康。90判断题营养干预的评价是社区营养干预的重要组成部分，贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果，进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。()A.B. 正确答案：对材料题根据以下材料，回答91-92题案例描述：一般调查问卷初稿设计好后，不能直接将它用于正式调查，必须通过预调查，对问卷初稿进行试用和修改，以便发现和修改问卷中的问题等。调查员小王接受检验调查表适用性和问题的任务，他将问卷初稿打印了100份，然后在正式调查的总体中随机抽取了100
29、个人，用这些问卷初稿对他们进行调查，最后认真检查和分析试调查的结果，从中发现问题和缺陷并进行了修改。91不定项选择题上述案例中的小王用()进行了预调查，对问卷初稿进行试用和修改。查看材料A.客观检验法B.主观评价法C.预调查检查法D.现场调查法 正确答案：A,C参考解析：92不定项选择题检查和分析调查问卷初稿时应注意()。查看材料A.填写错误B.有效回收率C.失访率D.回收率 正确答案：A,B,D材料题根据以下材料，回答93-94题案例描述：生命在于运动，有规律的运动不仅能促进身心健康，而且能预防和控制某些慢性病。因此指导人群科学合理的运动已经成为营养工作着的一项重要任务。指导一个成年人的运动
30、主要原则和安全运动条件是什么。93不定项选择题一个成年人运动方案主要原则是()。查看材料A.最好每天2次B.以有氧运动为主C.低强度D.以耐力运动为主 正确答案：B,D参考解析：成人运动指导应遵循以下4个原则：（1）运动类型以有氧运动和耐力运动为主，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、跳舞、爬山、水上运动、滑雪、滑冰等，以及各种球类运动，如乒乓球、羽毛球等。（2）运动强度中等强度运动消耗能量为47kcal/min，如快走（5.56km/h），相当于最大心率的60%70%。自觉疲劳程度：有一点累、稍累。每天运动消耗的能量为150300kcal。耐力型中等强度有氧运动有利于改善脂质代谢，减少腹部脂肪，
31、预防和控制肥胖症。（3）运动时间每天3060min，或每周150min以上。每天运动时间可以累积计算，但每次运动时间应在10min以上。（4）运动频率中等强度每周57天，最好每天1次94不定项选择题安全运动的条件应包括()。查看材料A.一开始不要做激烈的运动B.跟随教练的步调C.水分的补给要充足D.身体不适时要加强运动 正确答案：A,C参考解析：成年人安全运动的条件共有8个方面：（1）遵守自己的步调。（2）一开始不要做激烈的运动。（3）超过负荷身体会崩溃。（4）炎热或酷寒气候要避免运动。（5）水分的补给要充足。（6）注意体重负荷。（7）营养与睡眠充足。（8）身体不适时要休息。95简答题情景描述
32、：老张今年55岁了，身体BMI27，为减肥他天天进行身体锻炼，每天爬楼梯、登山、快跑运动等2h，不管是炎热的夏天或是酷寒的冬天他都会坚持。可是在今年夏季的一天，他运动时突发膝盖疼痛，休息时好转，后他坚持锻炼，并上下楼梯，结果被送往医院。请根据上述情景回答以下问题。1.老张的运动方案是否合理，为什么?2.老张应如何锻炼?参考解析：1.老张的运动方案是否合理，为什么?不合理，运动强度大、频率高，运动项目不适合老年人，登山和爬楼梯都容易损伤韧带。2.老张应如何锻炼?应以中强度运动、有氧运动和耐力运动为主，如骑车、慢跑、做操、游泳，还可以快走、每天一次，每次3060min，自我感觉稍累。每天运动消耗的
33、能量为150300kcal。耐力型中等强度有氧运动有利予改善脂质代谢，减少腹部脂肪，预防和控制肥胖症。96简答题情景描述：某街道有7个居委会，60岁以上老年人共41767人，其中女性23878人，男性17889人。现将各居委会60岁以上老年人患缺铁性贫血的情况统计和整理成下表。某街道60岁以上老年人缺铁性贫血的情况请根据上述情景回答以下问题。1请分析哪三个居委会发病人数最高，估计可能原因是什么?2以A、B两居委会为例，若3个月内降低其缺铁性贫血发病率为20%，最经济和覆盖面广的干预措施是什么，为什么?参考解析：1请分析哪三个居委会发病人数最高，估计可能原因是什么?B、F、A社区缺铁性贫血发病人
34、数最多，发病率最多。估计原因可能有铁摄入量低、利用率低、动物性食品摄人低，慢性病发病率高、消耗多。2以A、B两居委会为例，若3个月内降低其缺铁性贫血发病率为20%，最经济和覆盖面广的干预措施是什么，为什么?三个月内最经济有效的方法是食用强化食品，因为强化食品覆盖率高，接受性好，可行性、成本效益、干预的可持续性好等。97简答题案例描述：为了解某街道60岁以上老年人糖尿病的发病和患病情况，随机抽取了3个居委会进行调查，这3个居委会60岁以上老年人共14520人，其中女性8742人，男性5778人。现将调查结果进行统计整理成下表。某60岁以上老年人患有糖尿病的情况现根据上述提供的信息进行计算，并分别
35、回答以下问题。1.请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女相对比。2.请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女性别构成比。3.请分别计算出A、B两个居委会的糖尿病发病率。4.请分别计算出A、C两个居委会的糖尿病患病率。参考解析：1.请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女相对比。男女相对比57788742=0.662.请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女性别构成比。女性人数的构成比874214520X100%60.21%男性人数的构成比577814520100%39.79%3.请分别计算出A、B两个居委会的糖尿病发病率。A街道666543100%1.01%B街道544532100%
36、1.19%4.请分别计算出A、C两个居委会的糖尿病患病率。A街道4536543100%6.92%C街道3313445100%9.61%98简答题设计一份社区居民家庭基本信息调查表。参考解析：（1）设计程序表头设计。表头设计的主要原则是突出主题，使调查内容一目了然，且接受性好。封面信设计。封面信措辞要婉转，并说明居民的支持对工作的重要性。如表6-1所示。调查表设计。表6-1家庭基本信息调查表（2）注意事项问卷中问题的文字要简单、直接、明确并且容易被理解。避免双重问题或问题要求太多。避免问题带有诱导性或带有个人主观色彩。如果问题有暗示性或运用了带感情的文字，则可能会诱导应答者的答案，从而造成偏倚。
37、注意对敏感性或私人问题的提问方式。当在调查中涉及一些应答者敏感的或私人的问题时，可以使问题的答案设定在一定的范围内，避免过分精确的数据。问题应提供合适的参考时点。有些问题如果没有提供参考时点，应答者就很难回答。提供的参考时点应当适当，应符合问题的特点和研究的需要。99简答题设计社区健康档案封皮格式个人健康档案的内容包括以问题为中心的个人健康问题记录和以预防为导向的周期性健康检查记录。前者由基本资料、问题目录、问题描述、病情流程表等组成。后者是指运用格式化的健康体检表针对不同年龄、性别而进行的周期性健康检查的结果记录。档案内容完整、目录明了。请设计一个社区健康档案的档案封皮格式。1.考核要求健康
38、档案封皮要反映出个人的基本情况，并考虑电子记录的可能性。2.准备工作纸张、卡片、铅笔、橡皮、签字笔、尺子等。3.评分项目及标准参考解析：档案封皮将已经排列完毕并编好号的档案登入档案目录的工作，称为编制档案目录。通常是一个社区一个年度的案卷编制一本目录。目录的项目主要有：案卷的顺序号、名称、起止日期、备注。案卷目录全部登记好后，应该加上封皮和封底，装订成册。100简答题电子档案的建立1.考核要求将文本的档案变成电子档案，档案能被更好地保存、更方便被利用。2.准备工作装有Excel软件的电子计算机、10人左右的健康档案资料。3.操作步骤及其注意事项新建一个Excel文档，依次选取单元格分别输入字段
39、名。数据录入，如姓名、性别、身高、体重、是否患高血压等调查的内容，表格和项目可以根据实际情况增加和删减，可参考下表。4.评分项目及标准101简答题一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？参考解析：（1）回收率。如果调查问卷的回收率较低，比如在60%以下那么说明问卷设计有较大问题：但问卷回收率较高，也不能说明问卷没有问题。（2）有效回收率。即扣除各种废卷后的回收率。回收的废卷越多，说明填答完整的越少，这也就意味着问卷初稿中的问题越多。（3）填写错误。填写错误有两类：一类是填答内容的错误，即答非所问，这是由于对问题含义不理解或误解造成
40、的。对于这种情况，一定要仔细检查问题的用语是否准确、清晰，含义是否明确、具体。另一类是填答方式的错误，这主要是由于问题形式过于复杂或指导语不明确等原因所致。（4）填答不全。填答不全的情形主要有两类：一是问卷中某几个问题普遍未作回答；二是从某个问题开始，后面部分的问题都未回答。对于前一种情况，要仔细分析，找出原因，然后改进；对于后一种情况，则要仔细检查造成中断的那部分问题，分析出回答者“卡壳”的原因。102简答题简述行为调查表的设计原则。参考解析：行为调查表的设计原则有以下几点：（1）调查表中所列项目的含义、定义、标准必须明确，不致使人误解，以保证结果的统一。如调查吸烟、饮酒时，应首先定义清楚，
41、如什么情况算吸烟，什么情况算饮酒。如果仅偶尔吸过一支烟，或偶尔饮一杯啤酒算不算吸烟、饮酒?如果每天仅吸烟叶（丝）或仅饮果酒或啤酒时，怎样计算吸烟与饮酒的量?这些都应预先规定标准，以便于对资料的统计分析和对分析结果做出正确的解释。（2）调查表中所列项目内容在资料统计分析时要求既能定性，又能定量。如调查吸烟和饮酒时，不仅要调查“是”与“否”（吸烟或饮酒），而且还应调查每天吸烟、饮酒量及持续时间。（3）调查表中所列项目的用词应简明扼要，令被调查者易于理解，易于回答。避免使用专业术语，应适合于不同文化层次的被调查对象，一般可用否定式，选择式调查表，通常设计成可编码形式，以便于将调查信息录人和储存于计算
42、机，也为数据的处理分析提供便利。必要时还应附填表说明。（4）调查表中提出的问题要求应尽可能确切、针对性要强，避免出现含糊不清、模棱两可的问题，以免令被调查者产生误解或多解，或分析时出现困难。（5）调查表中列出的项目应避免带有诱导性的提问，或强制性的提问，以免使所获的资料、信息出现偏倚。或令被调查者反感，使所获得的资料、信息失真。103简答题社区基础资料的收集方式有哪些？访谈法和自填问卷法各自的优缺点。参考解析：有两种方法可以得到居民基本资料，首先是二手资料的获得，其次是从调查资料获得整体资料。（1）通过收集已有的资料，如政府行政部门（卫生、财政、统计、环境、交通等）、卫生服务机构（医院、疾病控
43、制中心、妇幼保健院）、科研学术部门（院校、研究所）及其他部门现有的相关统计报表、体检资料、学术研究报告和调查数据中获得所需的信息。（2）调查的具体方法有：观察法。观察法即通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定性研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。访谈法。访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面或通过电话交谈，以获取所需信息的一种资料收集方法。调查者按表上提出的问题逐项询问，并记录其结果。优点是获得的信息资料准确性较高，资料收集快捷。缺点是费时、费力、费经费。自填问卷法。自填问卷法又称信访法，是社会调查研究中广泛应用的一种资料收集方法。本法要求被调查对象在规定的时间内自行完成填写问卷。填写好的问卷可由被调查对象寄回研究者或由研究者统一回收。优点是保密性好，适用于对一些个人隐私或不易公开的项