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1、KTV营运培训及员工行为手册 深圳市宇都娱乐管理有限公司制宇都娱乐管理KTV营运手册深圳市宇都都娱乐管管理有限限公司 编目 录录第一篇 准备工工作第一章 招招聘方案案第二章 培培训准备备清单第三章 培培训协议议书第四章 培培训时间间第五章 培培训内容容第二篇 新员工工培训教教材第一章 军军训第一节 军军训目的的第二节 队队列第三节 口口令第四节 原原地间转转法第五节 原原地踏步步、跑步步第二章 公公司规章章制度第一节 公公司简介介及企业业文化第二节 员员工守则则第三节 职职业发展展第四节 公公司架构构与职能能第三章 楼楼面日常常工作流流程第一节 白白晚班工工作流程程第二节 工工作交接接第三节
2、楼楼面岗位位考核表表第四节 楼楼面实操操技能第五节 包包房设备备使用与与维护第六节 楼楼面卫生生第七节 消消防安全全与禁止止黄赌毒毒第四章 楼楼面营运运待客流流程第一节 服服务意识识与微笑笑练习第二节 迎迎宾及收收银服务务流程第三节 包包房及超超市服务务流程第四节 送送客流程程第五章 楼楼面突发发事件处处理第一节 意意见卡的的意义第二节 常常见突发发事件的的处理第六章 饮饮品与酒酒水第一节 饮饮品概述述第二节 酒酒水第三节 世世界七大大烈酒第四节 调调酒第五节 公公司现卖卖酒类第三篇 员工下下店跟进进第一章 新新员工下下店跟进进方案第一节 新新员工交交接第二节 新新员工下下店跟进进第二章 在在
3、职员工工心态充充电绪 论宇都的远景景是在未未来成为为中国市市场占有有率最大大、知名名度最高高的KTTV餐饮饮娱乐企企业；要建立大一一统的服服务品牌牌，大一一统的连连锁企业业，必须须要求公公司内部部各部门门保持经经营策略略、市场场策略、管管理方式式和服务务运营流流程的高高度统一一性；要要求从高高层到基基层各岗岗位员工工保持基基本服务务理念的的高度统统一性。一：在过去去分散独独立直接接上岗培培训经验验的总结结上，我我们发现现旧有的的方式很很难满足足未来的的需要，因因此我们们进行了了统一培培训的实实践和探探索，在在对其总总结经验验的过程程中，进进一步发发现岗前前统一培培训相对对旧有直直接上岗岗培训有
4、有无可比比拟的优优势所在在，它具具体体现现在：1：通过统统一培训训能够形形成比较较好的操操作规范范统一性性。2：通过统统一培训训因为人人数比较较多，能能够塑造造比较好好的氛围围和士气气，人数数多的情情况下容容易产生生更多互互动和群群体效果果。3：统一培培训能够够最大程程度节约约人力成成本，并并能将培培训资源源和培训训人员得得到最大大的整合合和利用用，使员员工获得得最大培培训收益益。4：统一培培训容易易塑造比比较好的的团队士士气，在在刚入职职员工的的中间最最容易结结成比较较深层次次的友谊谊。5：统一培培训能够够获得比比较长的的统筹时时间。人员统筹规规划，定定期统一一培训，就就不用总总是进行行短小
5、精精悍、以以适应楼楼面现时时需要，同同时比较较缺乏对对人员未未来理念念的播种种，无法法实现对对员工进进行洗脑脑和公司司文化的的传播，也也无法充充分帮助助员工建建立比较较充分的的归属感感；从组织行为为学的角角度，员员工初始始对公司司建立的的归属感感会更加加持久，一一般通过过比较柔柔性身份份的人力力资源工工作人员员出面建建立，会会更有效效果；职职前培训训事实上上失去了了其最优优价值的的一部分分内容。二：统一培培训的定定期进行行，能够够获得比比较充分分的时间间，也就就有可能能达到职职前培训训真正的的核心所所在。1：统一培培训期间间，由更更具有专专业选拔拔眼光的的培训教教练进行行筛选，会会减少更更多的
6、独独立培训训中的主主观臆断断，使最最终被选选拔人员员具有更更大的适适合度。2：统一培培训，一一旦与业业务部门门经过几几次磨合合，任用用标准达达成共识识后，则则可以让让业务部部门更放放心地将将该项工工作放手手给实际际操作人人员，一一方面自自身减少少了跟进进的时间间和精力力耗费，也也加强了了培训的的独立性性，封闭闭式培训训才能免免受更多多复杂因因素的干干扰；另另一方面面，也不不会使在在各店独独立培训训之下因因为培训训者与管管理者同同时参与与、说法法不一、标标准不一一而产生生的新员员工的困困扰。3：统一培培训真正正成形后后，可以以使得选选拔培训训过程，责责任到人人，员工工掌握技技能好坏坏责任到到人，
7、避避免了一一些推诿诿扯皮的的情况。4：统一培培训可以以解放楼楼面管理理层的时时间，不不用把珍珍贵的时时间投入入到不停停的培训训当中去去；甚至至有时候候培训三三天，只只培训出出来一个个人；其可以有更更多时间间去参与与招聘，参参与到与与楼面共共同跟进进新员工工，参与与人力资资源规划划、员工工培训后后期职业业生涯规规划和跟跟踪，帮帮助活跃跃企业气气氛上去去。三：拉长我我们的思思维到未未来，我我们可以以进一步步分析；统一培培训对未未来公司司发展可可能还有有更多意意义：1：统一的的职前培培训，其其更大意意义在于于连锁店店的统筹筹资源的的实践。优优秀的连连锁企业业和集团团公司都都拥有自自己的培培训中心心或
8、者企企业大学学，该模模式的建建立对于于未来更更高层次次培训，如如储备干干部培训训、高层层领导力力培训都都有借鉴鉴意义。2：统一培培训可以以促进企企业内部部培训师师队伍的的尽快建建立和培培训师体体系的建建立，做做到最好好的培训训者来自自管理者者，做到到企业培培训师合合理选拔拔、培训训师培训训、培训训教练津津贴等系系列化流流程等。3：统一培培训可以以促进企企业管理理的提高高，一方方面培训训期间气气氛和公公司工作作气氛的的脱节可可能是统统一培训训的一个个巨大威威胁，同同时也会会促进公公司去实实现公司司管理和和培训的的脱节。最最好的培培训效果果应该是是管理中中产生的的，最好好的管理理文化和和气氛应应该
9、学习习培训文文化和气气氛。4：统一培培训事实实上也是是一个品品牌宣传传的过程程，一齐齐参加培培训的人人员一般般在400-500人。由由比较好好形象和和有说服服力的教教练参与与，会在在一定程程度上产产生培训训人员对对本公司司的好感感，甚至至久而久久之也形形成了我我们的招招聘品牌牌和培训训品牌，让让有机会会参与面面试和培培训的人人即使没没有通过过，也会会产生品品牌认同同感。5：通过统统一培训训价值远远景宣导导和目标标课程的的学习，帮帮助员工工建立个个人目标标和未来来规划，并并与企业业组织目目标做一一个结合合，在未未来更长长的时间间维度和和更大的的领域，实实现合力力和共赢赢，诞生生更多未未来的领领导
10、干部部。总结至此，统统一培训训势在必必行，关关键岗前前培训采采用什么么培训思思路，达达到什么么样的培培训目的的，以此此进而确确定培训训内容，培培训细节节和进行行方式。四：依据我我们对公公司岗前前培训规规律、新新员工的的心理成成长变化化的经验验和了解解，结合合本公司司具体情情况和智智能部门门需要，阐阐述培训训思路如如下：1：职前培培训的核核心不在在于技能能培训，技技能培训训主要是是透过进进入岗位位后的实实操学习习，配合合理论学学习和经经验传授授完成，效效果会更更好；职职前培训训的核心心也不在在于知识识培训，因因为对于于本行业业来说，需需要掌握握的知识识和识记记内容并并不太多多；职前培训的的核心应
11、应该在于于员工心心态和身身份导入入，员工工基因甄甄别和企企业文化化、价值值远景的的宣导，即即一方面面了解该该员工与与本场所所的匹配配度有多多高，另另一方面面，职前前员工就就是一张张白纸，前前期如果果进行心心态培训训和文化化宣导是是最佳时时机，即即职前培培训的核核心在于于心态教教育和企企业文化化宣导。因因此应该该是400%心态态培训+30%技能培培训+330%知知识培训训。2：从员工工个体角角度，培培训应从从员工的的信念层层面（思思维模式式）、行行为层面面（行为为模式）和和技能知知识层面面（专业业要求）进进行，因因此培训训分为三三大方面面：理念念学习，军军训和行行为规范范，工作作技能和和知识学习
12、。比比例应是是3：33：4。3：从服务务角度，培培训应从从两大方方面入手手：服务务意识和和服务技技能，其其比例应应是500%服务务意识+50%服务技技能和服服务细节节。4：从主要要培训内内容心态态培训上上，从培培训手段段角度，应应采用魔魔鬼训练练的方式式，即550%心心灵历程程（改变变思维模模式）+50%拓展训训练、电电影训练练、团队队游戏和和军训（改改变行为为模式）。本手册包含含了从新新员工招招聘、统统一培训训，再到到分配上上岗后人人员的工工作、学学习和生生活的跟跟进之全全过程，包包含了各各个环节节的细节节和具体体做法，各各涉及部部门须按按照该手手册严格格执行，希希望各部部门同心心同德通通力
13、配合合。第一篇 准准备工作作第一章 招聘计计划一、招聘标标准：1：初试标标准：相貌端端正，女女生身高高1555CM，男男生1665CMM以上，其其他条件件优秀者者可从优优录取；：交流无无碍，普普通话标标准；：为人诚诚恳、踏踏实，有有服务行行业工作作经验优优先考虑虑。2：复试标标准：表达较较通畅，诚诚实（自自我介绍绍1分钟钟，并说说说自己己的过去去的工作作情况、工工作内容容）；：态度礼礼貌，比比较热情情，性格格较开朗朗（观察察其行为为举止）；：工作变变动不可可太频繁繁；了解解其过去去工作时时间长短短，工作作离职的的真实原原因。：工作动动机比较较清楚，有有一定的的方向感感；了解解其工作作的选择择标
14、准和和选择该该工作的的真实原原因。：了解其其薪酬和和工作环环境的期期望（了了解其过过去真实实工作收收入，现现在的薪薪酬期望望，希望望理想的的工作环环境是怎怎么样的的，并简简单介绍绍我们的的薪酬福福利待遇遇，真实实工作情情况和其其他要求求）。3：复试介介绍对面试员工工进行公公司概况况介绍、公公司发展展远景、薪薪资福利利待遇以以及职业业选择的的讲解，以以更稳定定面试员员工心态态。对于于中心店店通知网网络上求求职人员员的面试试，应首首先在电电话里介介绍清楚楚，以免免人员来来后与预预期不符符而产生生落差。二：招聘计计划：由文员负责责进行招招聘，楼楼面经理理初试，人人力资源源经理进进行复试试；总经经理根
15、据据本店的的人员需需求安排排具体培培训日期期。第二章：培培训准备备清单培训5大要要素一：培训教教官二：培训资资料三: 培训训场地四：培训用用品五：培训时时间第三章 培培训协议议书甲方：深圳圳市宇都都娱乐管管理有限限公司乙方：为了保证双双方利益益,经双双方友好好协商决决定签定定以下协协议。一：甲方的的权利与与义务1：经培训训合格后后的员工工提供住住宿，特特殊情况况可提出出申请。2：培训期期安排员员工在公公司吃22餐饭。3：培训期期后经考考核合格格的员工工计培训训期工资资40元/天，正正式上岗岗转入试试用期。二：乙方的的权利与与义务1：上岗培培训前各各项着装装，仪容容仪表必必须符合合公司标标准方可
16、可上班。2：乙方在在培训期期间中途途自动退退出或未未得到甲甲方批准准不参加加培训一一天以上上(含一一天)则则无任何何工资、福福利。3：乙方在在培训期期间不符符合甲方方要求、考考核不合合格或被被甲方辞辞退则无无任何补补助。(培训期期为7天天)4：乙方在在工作期期间须严严格遵守守宿舍条条例。5：员工正正式上岗岗后第一一个月为为试用期期,乙方方在试用用期内无无故旷工工一天以以上(含含一天)或自动动离职则则无任何何工资、福福利。6：培训期期间认真真学习培培训知识识并考核核达到公公司要求求、标准准。7：遵守公公司的规规章制度度,违反反公司制制度按公公司规定定扣罚。8：培训期期间不迟迟到、早早退、无无故请
17、假假、旷工工,严格格遵守公公司考勤勤制度。9：尊敬上上司、团团结同事事、服从从领导的的工作安安排。10：在任任何时间间都不能能同客人人发生争争执或冲冲突事件件。11：上班班期间不不可带手手机，如如不遵守守立即开开除。12：培训训期间必必须遵守守中华人人民共和和国法律律、法规规，如有有违背立立即开除除，情节节严重者者扭送公公安机关关处理。三：其他1：本协议议经双方方签定后后生效；2：本协议议如果未未尽事宜宜,须双双方协商商解决；3：本合同同到乙方方通过试试用期后后自动废废除；4：如果出出现某方方违约,按相关关法律追追究责任任。以上内容，当当事人必必须在自自愿条件件下严格格遵守，并并承诺按按此奖罚
18、罚制度工工作。本人愿意遵遵守以上上公司条条列甲方: 深深圳市宇宇都娱乐乐管理有有限公司司 乙方:（受培培训员工工）甲方代表: 乙乙方签名名：签定日期: 年年 月 日 年年 月 日第四章 培培训时间间进程1：培训期期共十天天，时间间为每天天12：00至至20：00，77天后学学员经考考核合格格后可入入住宿舍舍，特殊殊情况可可提前申申请；考考核合格格后办理理正式入职职手续。2：每天分分为4课时,11:45点点到,培训期期间任何何人不可可迟到。课 时 安安 排课时时间休息时间晨会11：455-122：15512：15512：30第一课时12：300-144：00014：000-144：155第二课时
19、14：155-155：45515：455-166：000第三课时16：000-177：30017：300-177：455第四课时17：455-199：15519：155-199：300晚会19：300-200：000备注培训结束后后安排一一天为休休息及办办入职手手续时间间第五章 新新员工培培训课程程安排时 间课时内容教官第一天晨会1、破冰游游戏:串串姓名；2、扑克牌牌团队分分组；3、宣布培培训纪律律。店面培训负负责人第一课时1、学员自自我介绍绍；2、公司规规章制度度；3、员工守守则。第二课时1、培训纪纪律；2、签培训训协议；3、日程安安排。第三课时1、公司介介绍：地地址、电电话、主主要领导导名
20、字2、十句礼礼貌用语语；3、房型房房价；第四课时1、礼貌用用语练习习：制式式用语、动动作、表表情2、行为规规范：日日常工作作中的标标准行为为。晚会1、团队游游戏2、定团队队口号、动动作第二天晨会1、微笑练练习2、学习手手语舞：感恩的的心第一课时1、团队性性、纪律律性、服服从性、礼礼节性及及报备性性。2、酒水知知识第二课时消防知识与与禁止黄黄赌毒第三课时军训(内容容：列队队、立正正、稍息息、集合合、解散散、点到到、答到到、报备备。)第四课时1、托盘练练习2、调酒流流程3、存取酒酒、蛋糕糕流程晚会1、团队口口号、动动作2、微笑练练习3、手语舞舞：感恩恩的心第 三 天第 三 天晨会1、微笑练练习、小
21、小组队长长选举。2、手语舞舞：感恩恩的心3、学习手手语舞：我真的的很不错错。第一课时军训（内容：报报数、蹲蹲下、起起立、原原地间转转法。）第二课时1、对讲机机的使用用规范2、包房物物品摆放放标准3、包房物物品使用用规范（含含开关控控制、温温度调试试、开关关系统流流程、电电视调节节）4、常见系系统问题题及处理理方案第三课时1、大小清清包车的的配备2、刮刀、抹抹布、扫扫把、垃垃圾铲、拖拖把、尘尘推的使使用规范范。第四课时1、包房物物品检查查流程2、清包流流程晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励相相信自己己第四天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞
22、：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励相相信自己己第一课时军训（内容：原原地踏步步走、原原地跑步步走、出出列、入入列。）第二课时1、 白晚班工作作流程2、 工作交接、 班次交接；、 部门交接；、 岗位交接。第三课时1、楼面营营运流程程；内容：、迎迎宾待客客流程、前台台收银服服务流程程、包房房设施设设备服务务流程、超市市服务流流程（含含导购、超超市收银银、水吧吧出品、送送货）、中途途服务流流程（含含酒水服服务、中中途巡回回、中途途呼叫、转转房、续续钟、代代购、简简单突发发事件的的处理等等）、送客客第四课时1、楼面营营运实操操演练（分分角色分分场景分分小组进进行，将将礼貌用用
23、语、行行为规范范、微笑笑服务、房房型房价价、优惠惠活动、对对讲机的的使用及及楼面各各部的配配合有效效结合起起来，以以达到楼楼面服务务的规范范化、标标准化。）晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作。第五 天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第一课时1、 D1-D55考核2、 军训队列实实操第二课时楼面营运流流程实操操第三课时1、 楼面营运流流程实操操2、 军训实操第四课时1、 礼貌用语、制制式动作作练习2、 团队游戏、口口号动作作晚会1、微笑练练习；
24、2、跳手语语舞：我我真的很很不错；3、手语舞舞：感感恩的心心；4、团队激激励、团团队口号号动作。第六天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第一课时1、 所学知识考考核2、 军训实操第二课时1、 清包流程实实操2、 楼面营运流流程实操操第三课时楼面营运流流程实操操第四课时1、 军训实操2、 团队游戏、口口号3、 员工才艺PPK大赛赛晚会员工才艺PPK大赛赛第七天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第一课时1、 所学知识考考核2、军训实实操第二课时楼面
25、营运流流程实操操第三课时1、 楼面营运流流程实操操2、 团队游戏第四课时1、 军训实操2、 员工才艺PPK大赛赛晚会员工才艺PPK大赛赛第八天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第一课时1、 所学知识考考核2、军训实实操第二课时楼面营运流流程实操操第三课时1、 服务意识2、 职业选择习习惯3、 成功十大关关键第四课时1、军训实实操2、楼面营营运流程程实操晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第九 天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。
26、3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第一课时1、所学知知识考核核2、军训实实操第二课时1、 信任游戏：空中飞飞人2、 红黑游戏第三课时军训实操第四课时楼面营运流流程实操操晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第十 天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很很不错。3、手语舞舞：感感恩的心心4、团队激激励、团团队口号号动作第一课时军训实操演演练第二课时楼面营运流流程实操操第三课时楼面营运流流程实操操第四课时现场考核晚会员工下店第二篇 新新员工培培训教材材第一章 军训第一节 军训目目的一直以来服服务行
27、业业特别是是量贩式式KTVV行业，员员工普遍遍稳定性性差、流流动性大大、普遍遍素质较较低；深深圳市宇宇都量贩贩KTVV作为一一个公明明商圈新新兴力量量，不可可避免存存在这些些问题，为为改变目目前现状状，对新新员工职职前进行行军训，具具有重要要的意义义：1：给员工工提供一一个相互互沟通密密切配合合的平台台。2：增强员员工的自自觉性和和团队精精神。3：可以快快速提升升团队的的凝聚力力和执行行力，提提高团队队战斗力力。4：使员工工养成良良好的工工作和生生活习惯惯，提高高受训人人员的综综合素质质。5：能迅速速加强员员工对企企业的忠忠诚度，提提高企业业的工作作效率，提提升企业业的品牌牌形象和和业绩。总之
28、，通过过军训将将新员工工打造为为一支服服务专业业；具有有高度的的团队性性、服从从性、纪纪律性、礼礼节性、报报备性；完全忠忠诚于酷酷姿乐汇汇的强悍悍团队；因此对对于新员员工的职职前培训训具有重重要的意意义。第二节 队列内容：列队队 集集合 解解散 点点到 答答道 报报告 报报数一：列队：按高矮顺序序依次排排列，左左高右低低，横向向为排，纵纵向为列列，8人人为一排排（如人人数较多多可为110人一一排），前前面一排排为第一一排，右右起第一一纵队为为第一列列；每排右边第第一位为为排头，左左边第一一位为排排尾；女女生在前前，男生生在后，队队列排好好后，每每人在队队列中的的位置不不变，其其前后左左右的人人
29、员也固固定不变变。（备注：每每人在队队列中的的位置可可称为：第几排排第几列列）二：集合：1：军训时时要求所所有的口口令 口口号声音音洪亮、短短促有力力、整齐齐划一；动作要要求迅速速有力、整整齐划一一。2：当教官官喊口令令：“集合”时，所所有队员员立刻按按照其在在队列中中的位置置，以排排头为基基准，前前后左右右对齐。（集集合队列列在五秒秒钟之内内完毕）三：解散：1：当教官官喊口令令：“解散”时，是是所有队队员一起起拍掌，共共三次，前前两次为为拍三下下， 第第三次拍拍四下，拍拍掌时要要求整齐齐划一，短短促有力力；队员：“教教官辛苦苦了。”教官：“同同志们辛辛苦了。”所有队员以以排为基基础，解解散休
30、息息。2：给学员员灌输团团队意识识，不仅仅所有学学员是一一个团队队，每一一对、每每一列都都是个团团队，所所有的动动作行为为必须团团队的利利益为基基础，步步调一致致、整齐齐划一，同同心同德德、团结结友爱，团团结能够够战胜一一切困难难，团队队的力量量是无穷穷的。四：点到、答到：1：当教官官喊队员员名字或或该队员员对应的的排列时时，该队队员应右右手握拳拳并迅速速将右臂臂向上打打直；如教官：“张三。”队员张张三：“到”（同时时右手握握拳并将将右臂迅迅速向上上打直）；若教官官喊：“第一排排第三列列。”对应队队员张三三马上答答：“到”（同时时右手握握拳并将将右臂迅迅速向上上打直）；要求动动作迅速速，声音音
31、短促有有力。2：当教官官喊：“放下；”张三迅迅速将手手放下，恢恢复为立立正姿势势。如教教官点下下一位队队员的名名字时，前前一队员员迅速将将手放下下，被点点名字队队员迅速速答：“到。”同时将将右手臂臂迅速打打直。五： 报告告 报数数1：报告：在队列列中，无无论队员员有任何何事情，都都应先向向教官报报告，得得到教官官允许后后方可；报告时时同样右右手握拳拳将右手手臂向上上打直，未未经教官官允许，队队员不可可擅自发发出声音音或做其其它任何何动作。当当队员被被教官允允许做完完一个动动作后，应应立即恢恢复立正正姿势。如在队列立立正状态态时学员张三：“报告教教官，请请求擦汗汗。”教官：“可可以。”学员在擦完
32、完汗后应应立刻恢恢复立正正姿态。2：报数动作要领：教官：“排头至至尾依次次报数。”从排头第一一位队员员开时报报数，11、2、33直到报报数完毕毕，声音音要短促促有力，报报数的同同时前一一队员将将头迅速速摆向下下一位队队员，报报完数后后马上将将头甩回回恢复为为原来姿姿势；报数至每排排尾时，排排尾队员员应将头头摆向下下一排的的排头队队员；报数至最后后一位队队员时，该该队员报报完数后后应右手手握拳向向上打直直右臂向向教官报报告：“报告教教官，应应到XXX人，实实到XXX人，报报告完毕毕，请指指示。”（每十十人报数数时间应应控制在在6秒钟钟之内）。第三节 口令一：立正1：立正也也称为站站军姿，队队列中
33、的的任何动动作都是是在立正正的基础础上进行行的，只只有是立立正时，方方可进行行下一动动作。2：动作要要领:两两腿紧贴贴，两腿腿膝关节节用力挺挺直，脚脚后跟并并拢，脚脚尖分开开成455，双手手紧贴裤裤缝，抬抬头、挺挺胸、收收腹、提提臀，双双眼目视视正前方方，脸部部表情自自然。二：稍息动作要领：在立正正的基础础上进行行。听到到口令后后，上身身保持立立正姿势势，左脚脚顺势向向前移动动大约一一个脚面面距离，两两脚与肩肩膀同宽宽，全身身自然放放松。三：跨立动作要领：在立正正姿势下下，听口口令左脚脚向左顺顺势迈出出半步，女女生双手手放在肚肚子上，双双手交差差右手轻轻握左手手，掌心心朝内，大大拇指朝朝下；男
34、男生双手手放于后后腰间，双双手交叉叉右手握握拳，左左手紧握握右手手手腕部；上身自自然挺直直，两眼眼目视前前方，脸脸部自然然微笑。（此此动作多多用于日日常工作作，楼面面工作人人员站位位，是服服务行业业最为基基本的动动作之一一）四：看齐（向向右看齐齐 向左左看齐 向中看看齐）向右看齐动动作要领领：右边边排头第第一位不不动，右右手握拳拳迅速向向上打直直，眼睛睛目视前前方，其其余队员员迅速摆摆头向右右边第二二位队员员的耳尖尖看齐，两两脚用力力跺小碎碎步，前前后左右右对齐。每每排前后后保持一一臂距离离，第一一排后面面的排头头不动，右右手握拳拳迅速向向前打直直，胸线线对齐。对对齐完毕毕后教官官口令：“向前
35、看看。”所有队队员立刻刻恢复为为立正姿姿势。当口令为：以一臂臂距离向向右看齐齐时，排排头不变变，其他他队员迅迅速将右右臂向右右打直，其其他动作作不变。向左看齐以以及向中中看齐的的动作要要领与向向右看齐齐一样。第四节 原地间间转法内容：向右右转 向向左转 向后转转 蹲下下 起立立 出列列 入列列一:向右转转动作要要领动作要领：右脚脚脚尖、左左脚脚后后跟抬起起，右脚脚脚后跟跟和左脚脚脚尖同同时向右右转体990度，重重心保持持在右脚脚，上身身保持立立正姿势势，转体体后左脚脚脚后跟跟迅速靠靠向右脚脚后跟，完完后恢复复为立正正姿势。二:向左转转动作要要领动作要领：左脚脚脚尖、右右脚脚后后跟抬起起，左脚脚
36、脚后跟跟和右脚脚脚尖同同时向左左转体990度，重重心保持持在左脚脚，上身身保持立立正姿势势，转体体后右脚脚脚后跟跟迅速靠靠向左脚脚后跟，完完后恢复复为立正正姿势。三:向后转转动作要要领动作要领：右脚脚脚尖、左左脚脚后后跟抬起起，右脚脚脚后跟跟和左脚脚脚尖同同时向后后转体1180度度，上重重心保持持在左脚脚，身保保持立正正姿势，转转体后左左脚脚后后跟迅速速靠向右右脚后跟跟，完后后恢复为为立正姿姿势。四:蹲下动动作要领领动作要领：在立正正的基础础上，右右脚顺势势向后移移动半步步，双脚脚与肩同同宽；右右脚后跟跟抬起，上上身自然然往下蹲蹲，右脚脚脚尖与与脚面成成90度度，上身身挺直，双双手挺直直、五指
37、指并拢自自然放在在膝盖上上。五：起立动动作要领领动作要领：在蹲下下的基础础上，上上身自然然往上起起立，同同时右脚脚跟迅速速靠向左左脚脚后后跟，完完后恢复复为立正正姿势。六：出列动作要领：在立正正的基础础上，左左脚向后后半步，右右脚迅速速向左脚脚靠拢，向向右转体体90度度，从排排头即队队伍的右右侧跑步步出队，跑跑至教官官面前立立正，并并迅速向向教官报报告，例例如：教官：张三三 张三：到教官：出列列 张三：是“报告教官官，请指指示。”（跑至至教官正正前面立立正后，将将右臂迅迅速打起起并报告告）七：入列动作要领：学员在在听到教教官入列列口令时时，学员员迅速成成立正姿姿势，跑跑步进队队伍，补补在队伍伍
38、的最后后一位，只只有当听听到教官官喊向右右看齐调调整队伍伍时，该该学员应应迅速回回到自己己以来的的位置。第五节 原原地踏步步、跑步步走都要求气势势，声音音宏亮，动动作整齐齐划一。同同时在动动作进行行时要保保持队列列整齐，队队员要前前后对齐齐，步伐伐一致。 一：原地踏踏步动作作要领（一一二一 、一二二三四）在立正的基基础上，听听到口令令：“原地踏踏步、走走”时，双双手迅速速五指并并拢、轻轻握，一一时左脚脚抬高用用力往下下跺，同同时右手手自然往往前、左左手自然然往后与与身体成成30度度；当口口令为二二时，右右脚轻抬抬往下跺跺，同时时左手自自然往前前、右手手自然往往后与身身体成330度；如口令令为一
39、二二三四时时，一三三为左脚脚，二四四为右脚脚。节奏奏平缓，不不紧不慢慢；听到到立定后后两个节节拍一二二，完后后恢复为为立正姿姿势。二：原地跑跑步动作作要领在立正的基基础上，听听到口令令：“原地跑跑步、走走”时，双双手迅速五指并并拢、轻轻握，一一时左脚脚抬高用用力往下下跺，同同时右手手自然往往前、左左手自然然往后与与身体成成30度度；当口口令为二二时，右右脚轻抬抬往下跺跺，同时时左手自自然往前前、右手手自然往往后与身身体成330度；如口令令为一二二三四时时，一三三为左脚脚，二四四为右脚脚。节奏奏较原地地踏步快快；听到到立定后后四个节节拍一二二三四，完完后恢复复为立正正姿势。三：跑步走走动作要要领
40、与原地跑步步走动作作要领一一致，要要求整个个队列步步伐整齐齐一致，前前后左右右对齐，节节奏一致致，声音音气势到到位。四：答数动动作要领领（长答答数、短短答数）在做原地踏踏步或原原地跑步步动作时时，当教教官喊长长答数即即一、二二、三、四四时，则则每个数数都在左左脚，当当教官喊喊短答数数即为一一二三、四四，则一一三在左左脚，二二四在右右脚。答数时要求求动作声声音整齐齐划一；第二章 公公司规章章制度第一节 公司简简介1、我们的的公司名名称：深圳市市宇都娱乐乐管理有有限公司司2、订房电电话：3、我们的的目标：成为中中国高知知名度，市市场占有有率最大大的KTTV餐饮饮娱乐企企业。4、我们的的口号：K歌无
41、无极限，娱娱乐佰份份佰；引引领新时时尚，服服务我最最棒。5、我们的的承诺：我们坚坚守我们们对顾客客所作出出的承诺诺，为顾顾客打造造出专业业特有的的消费体体验；6、正派、整整洁的消消费环境境：永远保保持健康康的形象象，并在在良好的的硬件装装修基础础上，保保持整洁洁、卫生生；7、专业、热热诚的服服务：我们需需要用专专业的服服务知识识打造自自己，并并加上热热情真诚诚的好客客之道，做做到1001%顾顾客满意意；8、专业的的KTVV设备：无论在在新歌传传递、音音响效果果或其它它硬件方方面都须须保持专专业地位位；9、卫生、专专业的食食物食物必须符符合国家家卫生标标准，并并要用专专业的技技术和态态度保持持品
42、质；10、不随随波逐流流，永远远走在潮潮流尖端端。这将意味着着我们无无论在装装修、服服务、品品质、经经营模式式等方面面都需保保持创新新，与时时俱进，最最大程度度上满足足顾客的的需要。第二节 员工守守则一、人事政政策（一）、聘聘请1、平等原原则公司对所有有应聘者者都会平平等对待待，公司司的应聘聘标准将将是你的的工作能能力和你你是否适适应公司司的政策策、文化化。2、档案记记录与更更改在你应聘公公司职位位的时候候，你会会填写一一份职位位申请表表，此表表格上将将会记录录你相关关的个人人信息，请请真实、详详尽地填填写每一一栏目，不不可有任任何隐瞒瞒和欺骗骗，否则则公司将将有权取取消你的的应聘资资格或解解
43、除雇佣佣关系。你你加入公公司后，如如果你的的具体资资料发生生改变如姓姓名、婚婚姻状况况、紧急急联络人人、联络络电话等等，请立立即知会会你的管管理团队队或人力力资源部部，以便便保障你你的权益益。3、职前培培训新同事将接接受公司司安排的的相关岗岗位的职职前培训训。此项项培训将将帮助你你了解公公司的相相关政策策、文化化及相关关岗位的的要求和和具备基基本能力力。4、用工体体检所有同事在在报到之之前，必必须提供供用人单单位当地地卫生检检疫部门门颁发或或许可的的用工体体检证明明（即健健康证），并并交由人人力资源源部存档档，任何何无法提提供相关关证明者者，公司司一律不不予录用用。5、试用期期新同事将接接受为
44、期期一个月月的试用用期限，以以增加公公司、员员工双方方的了解解。试用用期间，双双方签定定培训协协议书离离职必须须严格依依照协议议书执行行。另外外，如果果你的表表现优秀秀，公司司亦会缩缩短你的的试用期期时间，但但原则上上不应少少于一个个月。试试用期后后，你会会成为公公司正式式员工，并并签订相相关劳动动合同。另另你的薪薪酬会在在一个月月后得到到相应得得到调整整。6、薪金发发放公司将统一一每月115日发发放上月月工资，由由财务直直接打到到您的工工资卡上上。（二）：福福利1：休假员工每月都都有4天天有薪休休假，休休假的具具体日期期由排班班经理根根据营运运需要统统一按排排；新员员工第一一个月上上班不安安排休息息。2：法定公公众假期期通过试用期期的员工工将享受受下列法法定假期期：元旦1天（11月1日日）春节3天（农农历除夕夕、正月月初一、初初二）清明节1天天（4月月4日）劳动节1天天（5月月1）端午节1天天（农历历五月初初五）中秋节1天天（农历历八月十十五）国庆节3天天（100月1至至3日）如果同事因因营运需需要无法法于假日日当天休休假，公公司将补补贴当天天三倍工工资，这这天假期期也将不不再按排排。3：年假