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1、KTV营运培训及员工行为手册 深圳市宇都娱乐管理有限公司制宇都娱乐管理KTV营运手册深圳市宇都都娱乐管理理有限公司司 编目 录录第一篇 准备工作作第一章 招招聘方案第二章 培培训准备清清单第三章 培培训协议书书第四章 培培训时间第五章 培培训内容第二篇 新员工培培训教材第一章 军军训第一节 军军训目的第二节 队队列第三节 口口令第四节 原原地间转法法第五节 原原地踏步、跑跑步第二章 公公司规章制制度第一节 公公司简介及及企业文化化第二节 员员工守则第三节 职职业发展第四节 公公司架构与与职能第三章 楼楼面日常工工作流程第一节 白白晚班工作作流程第二节 工工作交接第三节 楼楼面岗位考考核表第四节
2、 楼楼面实操技技能第五节 包包房设备使使用与维护护第六节 楼楼面卫生第七节 消消防安全与与禁止黄赌赌毒第四章 楼楼面营运待待客流程第一节 服服务意识与与微笑练习习第二节 迎迎宾及收银银服务流程程第三节 包包房及超市市服务流程程第四节 送送客流程第五章 楼楼面突发事事件处理第一节 意意见卡的意意义第二节 常常见突发事事件的处理理第六章 饮饮品与酒水水第一节 饮饮品概述第二节 酒酒水第三节 世世界七大烈烈酒第四节 调调酒第五节 公公司现卖酒酒类第三篇 员工下店店跟进第一章 新新员工下店店跟进方案案第一节 新新员工交接接第二节 新新员工下店店跟进第二章 在在职员工心心态充电绪 论宇都的远景景是在未来
3、来成为中国国市场占有有率最大、知知名度最高高的KTVV餐饮娱乐乐企业；要建立大一一统的服务务品牌，大大一统的连连锁企业，必必须要求公公司内部各各部门保持持经营策略略、市场策策略、管理理方式和服服务运营流流程的高度度统一性；要求从高高层到基层层各岗位员员工保持基基本服务理理念的高度度统一性。一：在过去去分散独立立直接上岗岗培训经验验的总结上上，我们发发现旧有的的方式很难难满足未来来的需要，因因此我们进进行了统一一培训的实实践和探索索，在对其其总结经验验的过程中中，进一步步发现岗前前统一培训训相对旧有有直接上岗岗培训有无无可比拟的的优势所在在，它具体体体现在：1：通过统统一培训能能够形成比比较好的
4、操操作规范统统一性。2：通过统统一培训因因为人数比比较多，能能够塑造比比较好的氛氛围和士气气，人数多多的情况下下容易产生生更多互动动和群体效效果。3：统一培培训能够最最大程度节节约人力成成本，并能能将培训资资源和培训训人员得到到最大的整整合和利用用，使员工工获得最大大培训收益益。4：统一培培训容易塑塑造比较好好的团队士士气，在刚刚入职员工工的中间最最容易结成成比较深层层次的友谊谊。5：统一培培训能够获获得比较长长的统筹时时间。人员统筹规规划，定期期统一培训训，就不用用总是进行行短小精悍悍、以适应应楼面现时时需要，同同时比较缺缺乏对人员员未来理念念的播种，无无法实现对对员工进行行洗脑和公公司文化
5、的的传播，也也无法充分分帮助员工工建立比较较充分的归归属感；从组织行为为学的角度度，员工初初始对公司司建立的归归属感会更更加持久，一一般通过比比较柔性身身份的人力力资源工作作人员出面面建立，会会更有效果果；职前培培训事实上上失去了其其最优价值值的一部分分内容。二：统一培培训的定期期进行，能能够获得比比较充分的的时间，也也就有可能能达到职前前培训真正正的核心所所在。1：统一培培训期间，由由更具有专专业选拔眼眼光的培训训教练进行行筛选，会会减少更多多的独立培培训中的主主观臆断，使使最终被选选拔人员具具有更大的的适合度。2：统一培培训，一旦旦与业务部部门经过几几次磨合，任任用标准达达成共识后后，则可
6、以以让业务部部门更放心心地将该项项工作放手手给实际操操作人员，一一方面自身身减少了跟跟进的时间间和精力耗耗费，也加加强了培训训的独立性性，封闭式式培训才能能免受更多多复杂因素素的干扰；另一方面面，也不会会使在各店店独立培训训之下因为为培训者与与管理者同同时参与、说说法不一、标标准不一而而产生的新新员工的困困扰。3：统一培培训真正成成形后，可可以使得选选拔培训过过程，责任任到人，员员工掌握技技能好坏责责任到人，避避免了一些些推诿扯皮皮的情况。4：统一培培训可以解解放楼面管管理层的时时间，不用用把珍贵的的时间投入入到不停的的培训当中中去；甚至至有时候培培训三天，只只培训出来来一个人；其可以有更更多
7、时间去去参与招聘聘，参与到到与楼面共共同跟进新新员工，参参与人力资资源规划、员员工培训后后期职业生生涯规划和和跟踪，帮帮助活跃企企业气氛上上去。三：拉长我我们的思维维到未来，我我们可以进进一步分析析；统一培培训对未来来公司发展展可能还有有更多意义义：1：统一的的职前培训训，其更大大意义在于于连锁店的的统筹资源源的实践。优优秀的连锁锁企业和集集团公司都都拥有自己己的培训中中心或者企企业大学，该该模式的建建立对于未未来更高层层次培训，如如储备干部部培训、高高层领导力力培训都有有借鉴意义义。2：统一培培训可以促促进企业内内部培训师师队伍的尽尽快建立和和培训师体体系的建立立，做到最最好的培训训者来自管
8、管理者，做做到企业培培训师合理理选拔、培培训师培训训、培训教教练津贴等等系列化流流程等。3：统一培培训可以促促进企业管管理的提高高，一方面面培训期间间气氛和公公司工作气气氛的脱节节可能是统统一培训的的一个巨大大威胁，同同时也会促促进公司去去实现公司司管理和培培训的脱节节。最好的的培训效果果应该是管管理中产生生的，最好好的管理文文化和气氛氛应该学习习培训文化化和气氛。4：统一培培训事实上上也是一个个品牌宣传传的过程，一一齐参加培培训的人员员一般在440-500人。由比比较好形象象和有说服服力的教练练参与，会会在一定程程度上产生生培训人员员对本公司司的好感，甚甚至久而久久之也形成成了我们的的招聘品
9、牌牌和培训品品牌，让有有机会参与与面试和培培训的人即即使没有通通过，也会会产生品牌牌认同感。5：通过统统一培训价价值远景宣宣导和目标标课程的学学习，帮助助员工建立立个人目标标和未来规规划，并与与企业组织织目标做一一个结合，在在未来更长长的时间维维度和更大大的领域，实实现合力和和共赢，诞诞生更多未未来的领导导干部。总结至此，统统一培训势势在必行，关关键岗前培培训采用什什么培训思思路，达到到什么样的的培训目的的，以此进进而确定培培训内容，培培训细节和和进行方式式。四：依据我我们对公司司岗前培训训规律、新新员工的心心理成长变变化的经验验和了解，结结合本公司司具体情况况和智能部部门需要，阐阐述培训思思
10、路如下：1：职前培培训的核心心不在于技技能培训，技技能培训主主要是透过过进入岗位位后的实操操学习，配配合理论学学习和经验验传授完成成，效果会会更好；职职前培训的的核心也不不在于知识识培训，因因为对于本本行业来说说，需要掌掌握的知识识和识记内内容并不太太多；职前培训的的核心应该该在于员工工心态和身身份导入，员员工基因甄甄别和企业业文化、价价值远景的的宣导，即即一方面了了解该员工工与本场所所的匹配度度有多高，另另一方面，职职前员工就就是一张白白纸，前期期如果进行行心态培训训和文化宣宣导是最佳佳时机，即即职前培训训的核心在在于心态教教育和企业业文化宣导导。因此应应该是400%心态培培训+300%技能
11、培培训+300%知识培培训。2：从员工工个体角度度，培训应应从员工的的信念层面面（思维模模式）、行行为层面（行行为模式）和和技能知识识层面（专专业要求）进进行，因此此培训分为为三大方面面：理念学学习，军训训和行为规规范，工作作技能和知知识学习。比比例应是33：3：44。3：从服务务角度，培培训应从两两大方面入入手：服务务意识和服服务技能，其其比例应是是50%服服务意识+50%服服务技能和和服务细节节。4：从主要要培训内容容心态培训训上，从培培训手段角角度，应采采用魔鬼训训练的方式式，即500%心灵历历程（改变变思维模式式）+500%拓展训训练、电影影训练、团团队游戏和和军训（改改变行为模模式）
12、。本手册包含含了从新员员工招聘、统统一培训，再再到分配上上岗后人员员的工作、学学习和生活活的跟进之之全过程，包包含了各个个环节的细细节和具体体做法，各各涉及部门门须按照该该手册严格格执行，希希望各部门门同心同德德通力配合合。第一篇 准准备工作第一章 招聘计划划一、招聘标标准：1：初试标标准：相貌端端正，女生生身高1555CM，男男生1655CM以上上，其他条条件优秀者者可从优录录取；：交流无无碍，普通通话标准；：为人诚诚恳、踏实实，有服务务行业工作作经验优先先考虑。2：复试标标准：表达较较通畅，诚诚实（自我我介绍1分分钟，并说说说自己的的过去的工工作情况、工工作内容）；：态度礼礼貌，比较较热情
13、，性性格较开朗朗（观察其其行为举止止）；：工作变变动不可太太频繁；了了解其过去去工作时间间长短，工工作离职的的真实原因因。：工作动动机比较清清楚，有一一定的方向向感；了解解其工作的的选择标准准和选择该该工作的真真实原因。：了解其其薪酬和工工作环境的的期望（了了解其过去去真实工作作收入，现现在的薪酬酬期望，希希望理想的的工作环境境是怎么样样的，并简简单介绍我我们的薪酬酬福利待遇遇，真实工工作情况和和其他要求求）。3：复试介介绍对面试员工工进行公司司概况介绍绍、公司发发展远景、薪薪资福利待待遇以及职职业选择的的讲解，以以更稳定面面试员工心心态。对于于中心店通通知网络上上求职人员员的面试，应应首先在
14、电电话里介绍绍清楚，以以免人员来来后与预期期不符而产产生落差。二：招聘计计划：由文员负责责进行招聘聘，楼面经经理初试，人人力资源经经理进行复复试；总经经理根据本本店的人员员需求安排排具体培训训日期。第二章：培培训准备清清单培训5大要要素一：培训教教官二：培训资资料三: 培训训场地四：培训用用品五：培训时时间第三章 培培训协议书书甲方：深圳圳市宇都娱乐管管理有限公公司乙方：为了保证双双方利益,经双方友友好协商决决定签定以以下协议。一：甲方的的权利与义义务1：经培训训合格后的的员工提供供住宿，特特殊情况可可提出申请请。2：培训期期安排员工工在公司吃吃2餐饭。3：培训期期后经考核核合格的员员工计培训
15、训期工资440元/天天，正式上上岗转入试试用期。二：乙方的的权利与义义务1：上岗培培训前各项项着装，仪仪容仪表必必须符合公公司标准方方可上班。2：乙方在在培训期间间中途自动动退出或未未得到甲方方批准不参参加培训一一天以上(含一天)则无任何何工资、福福利。3：乙方在在培训期间间不符合甲甲方要求、考考核不合格格或被甲方方辞退则无无任何补助助。(培训训期为7天天)4：乙方在在工作期间间须严格遵遵守宿舍条条例。5：员工正正式上岗后后第一个月月为试用期期,乙方在在试用期内内无故旷工工一天以上上(含一天天)或自动动离职则无无任何工资资、福利。6：培训期期间认真学学习培训知知识并考核核达到公司司要求、标标准
16、。7：遵守公公司的规章章制度,违违反公司制制度按公司司规定扣罚罚。8：培训期期间不迟到到、早退、无无故请假、旷旷工,严格格遵守公司司考勤制度度。9：尊敬上上司、团结结同事、服服从领导的的工作安排排。10：在任任何时间都都不能同客客人发生争争执或冲突突事件。11：上班班期间不可可带手机，如如不遵守立立即开除。12：培训训期间必须须遵守中华华人民共和和国法律、法法规，如有有违背立即即开除，情情节严重者者扭送公安安机关处理理。三：其他1：本协议议经双方签签定后生效效；2：本协议议如果未尽尽事宜,须须双方协商商解决；3：本合同同到乙方通通过试用期期后自动废废除；4：如果出出现某方违违约,按相相关法律追
17、追究责任。以上内容，当当事人必须须在自愿条条件下严格格遵守，并并承诺按此此奖罚制度度工作。本人愿意遵遵守以上公公司条列甲方: 深深圳市宇都都娱乐管理理有限公司司 乙乙方:（受培训训员工）甲方代表: 乙方方签名：签定日期: 年 月 日日 年 月月 日第四章 培培训时间进进程1：培训期期共十天，时时间为每天天12：000至200：00，77天后学员员经考核合合格后可入入住宿舍，特特殊情况可可提前申请请；考核合合格后办理理正式入职手手续。2：每天分分为4课时,11:45点到到,培训期间间任何人不不可迟到。课 时 安安 排课时时间休息时间晨会11：455-12：1512：15512：330第一课时12
18、：300-14：0014：000-14：15第二课时14：155-15：4515：455-16：00第三课时16：000-17：3017：300-17：45第四课时17：455-19：1519：155-19：30晚会19：300-20：00备注培训结束后后安排一天天为休息及及办入职手手续时间第五章 新新员工培训训课程安排排时 间课时内容教官第一天晨会1、破冰游游戏:串姓姓名；2、扑克牌牌团队分组组；3、宣布培培训纪律。店面培训负负责人第一课时1、学员自自我介绍；2、公司规规章制度；3、员工守守则。第二课时1、培训纪纪律；2、签培训训协议；3、日程安安排。第三课时1、公司介介绍：地址址、电话、主
19、主要领导名名字2、十句礼礼貌用语；3、房型房房价；第四课时1、礼貌用用语练习：制式用语语、动作、表表情2、行为规规范：日常常工作中的的标准行为为。晚会1、团队游游戏2、定团队队口号、动动作第二天晨会1、微笑练练习2、学习手手语舞：感感恩的心第一课时1、团队性性、纪律性性、服从性性、礼节性性及报备性性。2、酒水知知识第二课时消防知识与与禁止黄赌赌毒第三课时军训(内容容：列队、立立正、稍息息、集合、解解散、点到到、答到、报报备。)第四课时1、托盘练练习2、调酒流流程3、存取酒酒、蛋糕流流程晚会1、团队口口号、动作作2、微笑练练习3、手语舞舞：感恩的的心第 三 天第 三 天晨会1、微笑练练习、小组组
20、队长选举举。2、手语舞舞：感恩的的心3、学习手手语舞：我我真的很不不错。第一课时军训（内容：报报数、蹲下下、起立、原原地间转法法。）第二课时1、对讲机机的使用规规范2、包房物物品摆放标标准3、包房物物品使用规规范（含开开关控制、温温度调试、开开关系统流流程、电视视调节）4、常见系系统问题及及处理方案案第三课时1、大小清清包车的配配备2、刮刀、抹抹布、扫把把、垃圾铲铲、拖把、尘尘推的使用用规范。第四课时1、包房物物品检查流流程2、清包流流程晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励相信信自己第四天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。
21、3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励相信信自己第一课时军训（内容：原原地踏步走走、原地跑跑步走、出出列、入列列。）第二课时1、 白晚班工作作流程2、 工作交接、 班次交接；、 部门交接；、 岗位交接。第三课时1、楼面营营运流程；内容：、迎迎宾待客流流程、前台收收银服务流流程、包房设设施设备服服务流程、超市服服务流程（含含导购、超超市收银、水水吧出品、送送货）、中途服服务流程（含含酒水服务务、中途巡巡回、中途途呼叫、转转房、续钟钟、代购、简简单突发事事件的处理理等）、送客第四课时1、楼面营营运实操演演练（分角角色分场景景分小组进进行，将礼礼貌用语、行行为规范、微微笑服务、房房型房价、优优惠活动
22、、对对讲机的使使用及楼面面各部的配配合有效结结合起来，以以达到楼面面服务的规规范化、标标准化。）晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作。第五 天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第一课时1、 D1-D55考核2、 军训队列实实操第二课时楼面营运流流程实操第三课时1、 楼面营运流流程实操2、 军训实操第四课时1、 礼貌用语、制制式动作练练习2、 团队游戏、口口号动作晚会1、微笑练练习；2、跳手语语舞：我我真的很不不错；3、手语舞舞：感恩恩的心；4、团队激
23、激励、团队队口号动作作。第六天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第一课时1、 所学知识考考核2、 军训实操第二课时1、 清包流程实实操2、 楼面营运流流程实操第三课时楼面营运流流程实操第四课时1、 军训实操2、 团队游戏、口口号3、 员工才艺PPK大赛晚会员工才艺PPK大赛第七天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第一课时1、 所学知识考考核2、军训实实操第二课时楼面营运流流程实操第三课时1、 楼面营运流流程实操2、 团队游戏第四课时1、 军训实操2
24、、 员工才艺PPK大赛晚会员工才艺PPK大赛第八天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第一课时1、 所学知识考考核2、军训实实操第二课时楼面营运流流程实操第三课时1、 服务意识2、 职业选择习习惯3、 成功十大关关键第四课时1、军训实实操2、楼面营营运流程实实操晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第九 天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第一课时1、所学知知识考核2、军训实实操第
25、二课时1、 信任游戏：空中飞人人2、 红黑游戏第三课时军训实操第四课时楼面营运流流程实操晚会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第十 天晨会1、微笑练练习2、跳手语语舞：我我真的很不不错。3、手语舞舞：感恩恩的心4、团队激激励、团队队口号动作作第一课时军训实操演演练第二课时楼面营运流流程实操第三课时楼面营运流流程实操第四课时现场考核晚会员工下店第二篇 新新员工培训训教材第一章 军训第一节 军训目的的一直以来服服务行业特特别是量贩贩式KTVV行业，员员工普遍稳稳定性差、流流动性大、普普遍素质较较低；深圳圳市宇都量贩KKTV作为为
26、一个公明明商圈新兴兴力量，不不可避免存存在这些问问题，为改改变目前现现状，对新新员工职前前进行军训训，具有重重要的意义义：1：给员工工提供一个个相互沟通通密切配合合的平台。2：增强员员工的自觉觉性和团队队精神。3：可以快快速提升团团队的凝聚聚力和执行行力，提高高团队战斗斗力。4：使员工工养成良好好的工作和和生活习惯惯，提高受受训人员的的综合素质质。5：能迅速速加强员工工对企业的的忠诚度，提提高企业的的工作效率率，提升企企业的品牌牌形象和业业绩。总之，通过过军训将新新员工打造造为一支服服务专业；具有高度度的团队性性、服从性性、纪律性性、礼节性性、报备性性；完全忠忠诚于酷姿姿乐汇的强强悍团队；因此
27、对于于新员工的的职前培训训具有重要要的意义。第二节 队列内容：列队队 集合合 解散 点到 答答道 报告告 报数一：列队：按高矮顺序序依次排列列，左高右右低，横向向为排，纵纵向为列，88人为一排排（如人数数较多可为为10人一一排），前前面一排为为第一排，右右起第一纵纵队为第一一列；每排右边第第一位为排排头，左边边第一位为为排尾；女女生在前，男男生在后，队队列排好后后，每人在在队列中的的位置不变变，其前后后左右的人人员也固定定不变。（备注：每每人在队列列中的位置置可称为：第几排第第几列）二：集合：1：军训时时要求所有有的口令 口号声音音洪亮、短短促有力、整整齐划一；动作要求求迅速有力力、整齐划划一
28、。2：当教官官喊口令：“集合”时，所有有队员立刻刻按照其在在队列中的的位置，以以排头为基基准，前后后左右对齐齐。（集合合队列在五五秒钟之内内完毕）三：解散：1：当教官官喊口令：“解散”时，是所所有队员一一起拍掌，共共三次，前前两次为拍拍三下， 第三次拍拍四下，拍拍掌时要求求整齐划一一，短促有有力；队员：“教教官辛苦了了。”教官：“同同志们辛苦苦了。”所有队员以以排为基础础，解散休休息。2：给学员员灌输团队队意识，不不仅所有学学员是一个个团队，每每一对、每每一列都是是个团队，所所有的动作作行为必须须团队的利利益为基础础，步调一一致、整齐齐划一，同同心同德、团团结友爱，团团结能够战战胜一切困困难，
29、团队队的力量是是无穷的。四：点到、答到：1：当教官官喊队员名名字或该队队员对应的的排列时，该该队员应右右手握拳并并迅速将右右臂向上打打直；如教官：“张三。”队员张三三：“到”（同时右右手握拳并并将右臂迅迅速向上打打直）；若若教官喊：“第一排第第三列。”对应队员员张三马上上答：“到”（同时右右手握拳并并将右臂迅迅速向上打打直）；要要求动作迅迅速，声音音短促有力力。2：当教官官喊：“放下；”张三迅速速将手放下下，恢复为为立正姿势势。如教官官点下一位位队员的名名字时，前前一队员迅迅速将手放放下，被点点名字队员员迅速答：“到。”同时将右右手臂迅速速打直。五： 报告告 报数1：报告：在队列中中，无论队队
30、员有任何何事情，都都应先向教教官报告，得得到教官允允许后方可可；报告时时同样右手手握拳将右右手臂向上上打直，未未经教官允允许，队员员不可擅自自发出声音音或做其它它任何动作作。当队员员被教官允允许做完一一个动作后后，应立即即恢复立正正姿势。如在队列立立正状态时时学员张三：“报告教官官，请求擦擦汗。”教官：“可可以。”学员在擦完完汗后应立立刻恢复立立正姿态。2：报数动作要领：教官：“排头至尾尾依次报数数。”从排头第一一位队员开开时报数，11、2、33直到报数数完毕，声声音要短促促有力，报报数的同时时前一队员员将头迅速速摆向下一一位队员，报报完数后马马上将头甩甩回恢复为为原来姿势势；报数至每排排尾时
31、，排排尾队员应应将头摆向向下一排的的排头队员员；报数至最后后一位队员员时，该队队员报完数数后应右手手握拳向上上打直右臂臂向教官报报告：“报告教官官，应到XXX人，实实到XX人人，报告完完毕，请指指示。”（每十人人报数时间间应控制在在6秒钟之之内）。第三节 口令一：立正1：立正也也称为站军军姿，队列列中的任何何动作都是是在立正的的基础上进进行的，只只有是立正正时，方可可进行下一一动作。2：动作要要领:两腿腿紧贴，两两腿膝关节节用力挺直直，脚后跟跟并拢，脚脚尖分开成成45，双手紧紧贴裤缝，抬抬头、挺胸胸、收腹、提提臀，双眼眼目视正前前方，脸部部表情自然然。二：稍息动作要领：在立正的的基础上进进行。
32、听到到口令后，上上身保持立立正姿势，左左脚顺势向向前移动大大约一个脚脚面距离，两两脚与肩膀膀同宽，全全身自然放放松。三：跨立动作要领：在立正姿姿势下，听听口令左脚脚向左顺势势迈出半步步，女生双双手放在肚肚子上，双双手交差右右手轻握左左手，掌心心朝内，大大拇指朝下下；男生双双手放于后后腰间，双双手交叉右右手握拳，左左手紧握右右手手腕部部；上身自自然挺直，两两眼目视前前方，脸部部自然微笑笑。（此动动作多用于于日常工作作，楼面工工作人员站站位，是服服务行业最最为基本的的动作之一一）四：看齐（向向右看齐 向左看齐齐 向中看看齐）向右看齐动动作要领：右边排头头第一位不不动，右手手握拳迅速速向上打直直，眼
33、睛目目视前方，其其余队员迅迅速摆头向向右边第二二位队员的的耳尖看齐齐，两脚用用力跺小碎碎步，前后后左右对齐齐。每排前前后保持一一臂距离，第第一排后面面的排头不不动，右手手握拳迅速速向前打直直，胸线对对齐。对齐齐完毕后教教官口令：“向前看。”所有队员员立刻恢复复为立正姿姿势。当口令为：以一臂距距离向右看看齐时，排排头不变，其其他队员迅迅速将右臂臂向右打直直，其他动动作不变。向左看齐以以及向中看看齐的动作作要领与向向右看齐一一样。第四节 原地间转转法内容：向右右转 向左左转 向后后转 蹲下下 起立 出列 入入列一:向右转转动作要领领动作要领：右脚脚尖尖、左脚脚脚后跟抬起起，右脚脚脚后跟和左左脚脚尖
34、同同时向右转转体90度度，重心保保持在右脚脚，上身保保持立正姿姿势，转体体后左脚脚脚后跟迅速速靠向右脚脚后跟，完完后恢复为为立正姿势势。二:向左转转动作要领领动作要领：左脚脚尖尖、右脚脚脚后跟抬起起，左脚脚脚后跟和右右脚脚尖同同时向左转转体90度度，重心保保持在左脚脚，上身保保持立正姿姿势，转体体后右脚脚脚后跟迅速速靠向左脚脚后跟，完完后恢复为为立正姿势势。三:向后转转动作要领领动作要领：右脚脚尖尖、左脚脚脚后跟抬起起，右脚脚脚后跟和左左脚脚尖同同时向后转转体1800度，上重重心保持在在左脚，身身保持立正正姿势，转转体后左脚脚脚后跟迅迅速靠向右右脚后跟，完完后恢复为为立正姿势势。四:蹲下动动作
35、要领动作要领：在立正的的基础上，右右脚顺势向向后移动半半步，双脚脚与肩同宽宽；右脚后后跟抬起，上上身自然往往下蹲，右右脚脚尖与与脚面成990度，上上身挺直，双双手挺直、五五指并拢自自然放在膝膝盖上。五：起立动动作要领动作要领：在蹲下的的基础上，上上身自然往往上起立，同同时右脚跟跟迅速靠向向左脚脚后后跟，完后后恢复为立立正姿势。六：出列动作要领：在立正的的基础上，左左脚向后半半步，右脚脚迅速向左左脚靠拢，向向右转体990度，从从排头即队队伍的右侧侧跑步出队队，跑至教教官面前立立正，并迅迅速向教官官报告，例例如：教官：张三三 张张三：到教官：出列列 张张三：是“报告教官官，请指示示。”（跑至教教官
36、正前面面立正后，将将右臂迅速速打起并报报告）七：入列动作要领：学员在听听到教官入入列口令时时，学员迅迅速成立正正姿势，跑跑步进队伍伍，补在队队伍的最后后一位，只只有当听到到教官喊向向右看齐调调整队伍时时，该学员员应迅速回回到自己以以来的位置置。第五节 原原地踏步、跑跑步走都要求气势势，声音宏宏亮，动作作整齐划一一。同时在在动作进行行时要保持持队列整齐齐，队员要要前后对齐齐，步伐一一致。 一：原地踏踏步动作要要领（一二二一 、一一二三四）在立正的基基础上，听听到口令：“原地踏步步、走”时，双手手迅速五指指并拢、轻轻握，一时时左脚抬高高用力往下下跺，同时时右手自然然往前、左左手自然往往后与身体体成
37、30度度；当口令令为二时，右右脚轻抬往往下跺，同同时左手自自然往前、右右手自然往往后与身体体成30度度；如口令令为一二三三四时，一一三为左脚脚，二四为为右脚。节节奏平缓，不不紧不慢；听到立定定后两个节节拍一二，完完后恢复为为立正姿势势。二：原地跑跑步动作要要领在立正的基基础上，听听到口令：“原地跑步步、走”时，双手手迅速五指并并拢、轻握握，一时左左脚抬高用用力往下跺跺，同时右右手自然往往前、左手手自然往后后与身体成成30度；当口令为为二时，右右脚轻抬往往下跺，同同时左手自自然往前、右右手自然往往后与身体体成30度度；如口令令为一二三三四时，一一三为左脚脚，二四为为右脚。节节奏较原地地踏步快；听
38、到立定定后四个节节拍一二三三四，完后后恢复为立立正姿势。三：跑步走走动作要领领与原地跑步步走动作要要领一致，要要求整个队队列步伐整整齐一致，前前后左右对对齐，节奏奏一致，声声音气势到到位。四：答数动动作要领（长长答数、短短答数）在做原地踏踏步或原地地跑步动作作时，当教教官喊长答答数即一、二二、三、四四时，则每每个数都在在左脚，当当教官喊短短答数即为为一二三、四四，则一三三在左脚，二二四在右脚脚。答数时要求求动作声音音整齐划一一；第二章 公公司规章制制度第一节 公司简介介1、我们的的公司名称称：深圳市宇都都娱乐管理理有限公司司2、订房电电话：3、我们的的目标：成为中国国高知名度度，市场占占有率最
39、大大的KTVV餐饮娱乐乐企业。4、我们的的口号：K歌无极极限，娱乐乐佰份佰；引领新时时尚，服务务我最棒。5、我们的的承诺：我们坚守守我们对顾顾客所作出出的承诺，为为顾客打造造出专业特特有的消费费体验；6、正派、整整洁的消费费环境：永远保持持健康的形形象，并在在良好的硬硬件装修基基础上，保保持整洁、卫卫生；7、专业、热热诚的服务务：我们需要要用专业的的服务知识识打造自己己，并加上上热情真诚诚的好客之之道，做到到101%顾客满意意；8、专业的的KTV设设备：无论在新新歌传递、音音响效果或或其它硬件件方面都须须保持专业业地位；9、卫生、专专业的食物物食物必须符符合国家卫卫生标准，并并要用专业业的技术
40、和和态度保持持品质；10、不随随波逐流，永永远走在潮潮流尖端。这将意味着着我们无论论在装修、服服务、品质质、经营模模式等方面面都需保持持创新，与与时俱进，最最大程度上上满足顾客客的需要。第二节 员工守则则一、人事政政策（一）、聘聘请1、平等原原则公司对所有有应聘者都都会平等对对待，公司司的应聘标标准将是你你的工作能能力和你是是否适应公公司的政策策、文化。2、档案记记录与更改改在你应聘公公司职位的的时候，你你会填写一一份职位申申请表，此此表格上将将会记录你你相关的个个人信息，请请真实、详详尽地填写写每一栏目目，不可有有任何隐瞒瞒和欺骗，否否则公司将将有权取消消你的应聘聘资格或解解除雇佣关关系。你
41、加加入公司后后，如果你你的具体资资料发生改改变如姓名名、婚姻状状况、紧急急联络人、联联络电话等等，请立即即知会你的的管理团队队或人力资资源部，以以便保障你你的权益。3、职前培培训新同事将接接受公司安安排的相关关岗位的职职前培训。此此项培训将将帮助你了了解公司的的相关政策策、文化及及相关岗位位的要求和和具备基本本能力。4、用工体体检所有同事在在报到之前前，必须提提供用人单单位当地卫卫生检疫部部门颁发或或许可的用用工体检证证明（即健健康证），并并交由人力力资源部存存档，任何何无法提供供相关证明明者，公司司一律不予予录用。5、试用期期新同事将接接受为期一一个月的试试用期限，以以增加公司司、员工双双方
42、的了解解。试用期期间，双方方签定培训训协议书离离职必须严严格依照协协议书执行行。另外，如如果你的表表现优秀，公公司亦会缩缩短你的试试用期时间间，但原则则上不应少少于一个月月。试用期期后，你会会成为公司司正式员工工，并签订订相关劳动动合同。另另你的薪酬酬会在一个个月后得到到相应得到到调整。6、薪金发发放公司将统一一每月155日发放上上月工资，由由财务直接接打到您的的工资卡上上。（二）：福福利1：休假员工每月都都有4天有有薪休假，休休假的具体体日期由排排班经理根根据营运需需要统一按按排；新员员工第一个个月上班不不安排休息息。2：法定公公众假期通过试用期期的员工将将享受下列列法定假期期：元旦1天（1
43、1月1日）春节3天（农农历除夕、正正月初一、初初二）清明节1天天（4月44日）劳动节1天天（5月11）端午节1天天（农历五五月初五）中秋节1天天（农历八八月十五）国庆节3天天（10月月1至3日日）如果同事因因营运需要要无法于假假日当天休休假，公司司将补贴当当天三倍工工资，这天天假期也将将不再按排排。3：年假凡过试用期期后工作满满一年的员员工均会享享有5天的的有薪年假假，具体的的休假安排排会由排班班经理根据据营运需要要决定。当当然，你亦亦可以根据据自己的需需要作出申申请。4：婚假通过试用期期的员工结结婚可享受受3天的有有薪婚假，员员工提出申申请时需提提供结婚证证正本，且且应在结婚婚登记时间间的三
44、个月月之内申请请，如果过过了这个期期限申请将将无效。5：恩恤假假员工之直属属亲属去世世（限于父父母、子女女），并提提供相关证证明，可享享受3天的的有薪假期期。6：分娩假假女性员工工工作满一年年后可于分分娩时享受受10周的的产假，休休产假需提提供市级以以上医院的的医生证明明；但是，如果果员工违反反国家颁发发的相关计计划生育条条例，将将无权力享享用该假期期。7：看护假假凡通过试用用期的男性性员工在配配偶分娩时时可享受33天的有薪薪假期。8：病假同事生病而而无法上班班时可以申申请病假，申申请病假需需提供权威威医院的医医生证明，如如无此证明明将视为事事假处理。另外，无论论情况多紧紧急，你都都必须确保保你能及时时通知到你你的主管或或经理，并并在正常上上班的第一一天向经理理补回申请请书和医生生证明，否否则，公司司有权将当当你旷工处处理。员工工申请病假假当天可享享受底薪880%的工工资。9：工伤公司为在职职正式员工工买保险,工伤享有有工常薪资资(即当正正常上班,有全勤奖奖), 需需提供市级级医院以上上的医生证证明/用药药清单/病病历。10：全勤勤奖每月工作全全