《食品药品监管年度工作总结及年工作计划.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品药品监管年度工作总结及年工作计划.doc（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食品药品监管年度工作总结及年工作方案2022年，在镇党委政府、县食安委及县食药监管局的正确领导下，紧紧围绕全年食品平安监管工作重点和面临的新情况、新问题，以强化“问题导向，风险防控，索证索票，痕迹监管”为指导思想，以“稳固、完善、强化、提升”为根本原那么，不断创新监管机制和监管方法，完成了年度目的责任，全力保障了全镇人民群众的食饮平安。现将2022年度食品平安监视管理工作情况汇报如下，有不妥之处，请指正。一、严把主体准入关口，并进步食品经营主体从业素质继续深化开展了食品消费经营主体资格清理整顿工作。对加工小作坊、流通环节、餐饮环节食品经营主体进展重新调查摸底，并按照“一户一档”的要求，建立健全
2、了食品经营主体档案。调查摸底中对答应证过期、经营事项变更、延期、设备不符合经营规模、弃业等消费经营户分别情况进展了清理，并按照总局新的食品经营答应管理相关规定的要求，严把答应准入，严格现场核查。启用新的食品经营答应管理系统，已100%录入了被答应的消费经营主体。截至目前，_镇辖区共有食品消费经营单位91户，其中从事流通食品的63户，从事餐饮效劳的19户，从事食品加工小作坊9户;今年以来，新办答应证5户，变更登记1户，注销3户。强化对食品消费经营主体的培训，进步从业人员的平安经营意识。适时分期对小作坊、流通环节、餐饮效劳环节的消费经营负责人及从业人员组织开展了学习培训，获得培训合格证，使其持证上
3、岗。今年以来共组织培训22次，参加培训人员268人次，发放各类学习资料126册;健全了负责人和从业人员安康档案和培训档案，合格证和安康证持有率为100%。通过对答应准入的严格把关和对食品消费经营户负责人、从业人员的学习培训，进步了食品消费经营主体素质，为促进食品平安监管工作奠定了根底。二、统筹安排，实行网格化监管，落实各项责任制在工作部署方面，按照网格化监管的形式，首先协调镇政府先后下发了“_镇食品药品平安监管工作领导小组的通知”、“一专三员食品平安监管机制”、“_镇食品药品平安事故应急指挥部组成人员的通知”、“关于对各类学校食堂及校园周边开展食品平安专项整治的施行方案”等文件;整体工作以食安
4、委和镇政府“一专三员”的管理形式和框架为根底，_镇食品药品监视管理所以_街道为重点监管区域，进而带动和辐射各村社的管理工作。其次，_镇食品药品监视管理所对管理人员分段管理进展了合理划分，做到了分工明确，责任明晰;指定专人上报食品药品各类信息、报表及工作总结。再次，落实食品质量平安经营者第一责任人机制，与辖区内食品消费经营单位签订了平安责任书，签订率为100%;食品消费经营者持证率到达100%，并亮证经营，制度齐全;按照“谁监管、谁核查、谁签字、谁负责”的原那么，建立完善了食品消费经营者根本信息档案和日常监管档案。三、加强日常监管，确保食品质量平安进一步加强日常监管，并把监管与效劳相结合，确保食
5、品质量平安，防止各类事故的发生。在严把食品答应准入关，进步经营者平安经营素质，落实各项责任制的根底上，对加工小作坊、食品销售、餐饮效劳根据不同情况和运用了合适与之相适应的管理方式，收到了很好地监管效果。(一)抓日常巡查与监管，标准食品消费经营者的经营行为。无论是进货查验、索证索票还是清理不合格食品、过期食品，执法人员都可以把监管与效劳相结合，对较重的违法违章行为，按照规定进展上报和移交，对较轻的违章行为，给予行政指导，实行人性化监管。对于细微的违章行为当即可以整改的现场整改，当即不能整改的当场制作“责令整改通知书”限期整改，使消费经营者可以守法经营，并遵守职业道德，进而标准了他们的经营行为。(
6、二)抓进货查验、索证索票，确保食品质量。监视食品经营者落实进货查验、索证索票和台账记录制度，并催促食品经营者把好食品进货关、销售关和退市关，每个经营户必须做到进货有台账，记录全、信息准、可追溯;辖区超市实现了婴幼儿配方乳粉、转基因食品、食品、临期食品专柜销售，并在经营场所设置专门的柜台或货架摆放，在专柜或货架处显著位置设置了提示牌。严格落实了食品平安追溯管理法。按照规定对辖区食品经营单位注册83户，应用了食品平安电子追溯平台，其中包括4个学校食堂、8家餐饮店，62户销售店。9户食品消费加工小作坊店。(三)清理不合格食品和过期食品，确保食品平安。利用日常巡查和专项整治的监管方式，重视被抽检通报的
7、不合格食品和过期食品的清理和清查工作，一旦发现，立即封存上报或者就地销毁处理。(四)运用社会监视的方式，增强食品消费经营者的责任意识。通过开展诚信建立、负面清单、投诉举报等工作，到达社会共治，以此增强了经营者的责任感。1、我们在_街道从事食品销售及餐饮经营的47户门店内，张贴公布了制止经营的“负面清单”，承受消费者的监视。2、认真开展诚信体系建立。对食品流通户分级分类监管率到达了100%;对餐饮效劳、学校食堂监管率达100%;对食品消费经营单位食品平安状况“外置化”施行率到达了100%。3、深化开展12331投诉举报宣传活动，共发放传单700份，对群众举报反响的案件，及时进展处置，并将处理情况
8、及时反响。调查处置反响率100%。(五)抓农村集体聚餐平安监管，防止中毒事件的发生。农村集体聚餐是食物中毒的高发环节，我们对集体聚餐坚持严格的申报备案制度，截止目前已备案管理的有41家;其次对流动厨师进展严格管理，凡参与的厨师必须持培训安康合格证上岗，辖区共2人流动厨师已全部纳入备案登记。(六)抓食品快速检测工作，确保食品质量平安。根据县局快检任务，我们制定了每月快检工作方案，确定了快检的重点工程及批次。今年以来共检测了150个批次，完成了全年检测任务。(七)抓示范创立工作，鼓励食品消费经营者争做遵纪守法的模范带头人。我们在稳固去年创立示范店的根底上，竭力做到以点带面的辐射作用，使大局部经营者
9、重视了荣誉和信誉。经过严格考核将有1个学校食堂，1家餐饮效劳户共2个经营单位将要到达示范店的标准。1家超市创立为放心肉菜示范超市。四、扎实开展专项整治工作，有效遏制非法经营行为积极开展专项整治，标准食品市场秩序。按照谁主管、谁负责的原那么和目的责任要求，明确重点品种、重点环节、重点区域，加强节日期间、重大活动期间的食品平安市场整治和学校周边及食堂环境治理工作。以学校、街道为重点区域，重点抓好食品头污染治理、小作坊加工、流通以及消费四个环节，严厉打击消费、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为;以重大节假日为主要时段。在元旦、中秋、十一等节日期间加大对食品平安工作的监管，突出抓好节日性食品的专
10、项整治。整治的食品主要是幼儿配方乳粉、白酒、肉及肉制品、调味品、食用植物油及儿童、老年食品。开展了各类食品标签、标识的监视检查，此项工作以日常检查和专项整治相结合。在餐饮用具洗消保洁专项整治中，以学校食堂为重点，共检查整治了17家餐饮单位，被违纪计分13次。在今年的各类食品专项整治中，共出动执法人员187人次，检查食品流通经营户256户次、餐饮户75户次、小作坊56户次、被违纪计分总共47次。五、药械化监管工作辖区内有药械使用单位19家，其中卫生院2家，村卫生室12家，个体诊所2家，药店3家，化装品经营户4家(包括2家超市)。年初制定了药械年度工作方案，建立了药械监管档案，和使用单位签订了责任
11、书。催促完成了辖区内标准化药房验收工作。本年度开展了流通领域的专项整治、两小的专项整治、药械经营企业和使用单位的专项整治、化装品四非等专项整治工作、52批次的不合格化装品的整治。执法人员12人次，检查48户次。六、存在的问题今年以来，我们虽然在食品平安监视管理方面做了大量工作，但目前的现状和实际与国家对食品药品平安监管的要求相比还存在很大的差距，产生问题的原因主要由以下几点 ：(一)体制问题。食品属于大区域、大范围内流通的商品，搞食品管理和其它农村工作有着很大的区别，应该做到按上级行政区域的统一管理、统一要求。(二)人员问题。1、由于_镇多至14个行政村，近年来工作千头万绪，镇干部人数和精力有
12、限，很难真正发挥一专三员的管理机制，包村干部也不能安下心来学习食品药品管理知识和技能;2、食品药品管理人员管理技能和经历有待进步，特别是在食品检测工作方面。(三)经营户的问题。目前食品经营户存在小、散、脏、乱、差等现象相当突出，也存在平安意识、诚信意识和责任意识很淡薄，因此存在较多的平安隐患。(四)消费者食品平安意识不高，平安防范和自我保护才能较弱。七、下年度工作打算(一)加强业务学习。学习食品平安法法律法规和相关业务知识，通过学习全面提升个人综合业务素质及工作技能，进一步加大食品药品法律法规和食品药品平安工作宣传力度，增强人民群众的饮食用药平安意识和依法维权意识;(二)加强日常监管。进一步查处违法违规行为，以农村集贸市场和学校及校园周边为重点区域、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等为重点对象，以冷冻肉、豆制品、水产品、酒类、婴幼儿配方乳粉及儿童食品等为重点品种、不断落实对保健品、化装品的监管职责，全面推进农村家庭自办宴席食品平安管理，有效预防和控制农村群体性食物中毒事件发生;扎实开展食品药品市场日常监管，严厉打击违法行为，加大办案力度。 保障人民群众饮食用药用械平安;以上存在的问题都期待在今后的工作中积极探究，有效解决。确保食品经营秩序良好，食品经济安康开展，食品质量和食品平安保障程度有较大进步。第 8 页 共 8 页