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1、第 1 页 共 12 页食品药品平安监管年度总结及工作方案下面是 WTT 给大家分享的食品药品平安监管年度总结及工作方案，希望对你有帮助。今年以来，在区委、区政府的正确领导和市食药局的精心指导下，我局紧紧围绕“确保人民群众饮食用药平安”这一中心任务，按照“头严防、过程严管、后果严惩”的思路，强力推进食品药品平安监管工作，全区食品药品市场平稳有序，未发生食品药品平安事故，并于今年 3 月份荣获“甘肃省食品平安示范区”荣誉称号。现将 20_工作总结及20_年工作打算汇报如下：一、强化根底建立，全面进步食品药品监管才能一是狠抓基层根底建立。按照省、市要求，围绕根底设施建立、制度建立、队伍建立、依法行
2、政、科学监管等工作内容，狠抓基层食药监管所标准化建立。今年共完成金川路街道、北京路街道、桂林路街道 3 个基层食药监管所的标准化所建立，并通过省食药局考核验收完成年初任务的 150%。二是认真抓好食品药品抽检工作。已完成重点食品抽样428 批次，药物抽检 110 批次，医疗器械抽样 4 批，化装品抽第 2 页 共 12 页样 10 批次;完成蔬菜、水果快检 1368 批次，提早完成了全年任务。三是积极施行食品平安放心工程。在十九公里农产品批发市场、双建市场、广州路市场、金建里市场、宝光里市场设立了农残快速检测室，装备了相应的快检设备。四是加强食品应急管理建立。制定出台了金川区食品平安应急预案，
3、7 月 9 日，与市局结合举行了“食品平安事故应急演练”活动，应急处置才能得到进一步进步。五是全面落实企业主体责任。认真推动辖区内食品消费企业质量受权人制度建立，催促消费企业确立质量受权人，并积极参加甘肃省质量受权人协会，有效落实了消费者的主体责任和从业人员岗位责任制。大力推行“一员一牌一册一清单一要求”的留痕外置化监管形式。在食品消费经营单位统一张贴网格监管员根本信息、食品平安状况公示牌、经营者手册、负面清单和从业人员个人卫生标准要求，提醒消费者，警示经营者。加强诚信体系建立，与辖区所有食品经营者签订了诚信经营承诺书。健全食品平安红黑榜，适度加大曝光食品消费违法行为的力度，充分发挥行业协会的
4、作用，实在加强行业自律。同时，探究推动食品平安责任保险工作。目前，已有 2 家企业购置了食品平安保险。二、加强宣传培训，着力进步全民食品药品平安防范意识第 3 页 共 12 页我局在深化开展食品药品平安“进机关、进社区、进校园、进农村、进企业”宣传活动的根底上，结合“3.15”国际消费者权益日、“6.26”全国禁毒宣传日、食品药品投诉举报“12331”主题宣传日和食品平安宣传周等宣传活动，通过悬挂横幅、摆放展板、设立咨询台、发放宣传资料、发送手机短消息及微信公众平台信息等方式，广泛宣传食品平安知识。截至目前，共发放宣传资料 4 万余份，制作展板 20 余块，累计向城乡居民发送手机短消息 30
5、万条(次)，受益群众达 12 万人(次)。同时，结合新修订食品平安法的公布与施行，及时制定了学习宣传工作安排，组织开展了食品平安法(20_年修订版)知识竞赛，并印制 2 万册向全区所有食品消费经营企业免费发放，扩大宣传覆盖面，促使经营者学法、守法。三、严把关键环节，推动食品平安状况不断好转(一)严把行政答应环节。按照国家答应标准，采取“三不放过”(硬件设施不达标不放过、制度不健全不放过、责令整改不到位不放过)的原那么，认真开展材料审核、现场核查工作，对符合答应条件的严格按照工作程序及时受理，不符合条件的催促指导整改。截至目前，共办理食品流通答应证570 个，餐饮效劳答应证269 个，医疗器械备
6、案证37个，安康证4565 个。第 4 页 共 12 页(二)严把食品消费加工环节。以解决食品消费“小、乱、差”问题为重点，大力开展“两超一非”专项整治行动和小作坊专项清理整顿活动，严厉查处无证经营和非食品原料加工食品行为。采取监管上倒逼，开展上效劳的措施，帮助引导有条件、有才能、有竞争优势的爱里蛋糕、李氏醋厂、高氏糕点等小作坊改善加工环境、改良工艺流程，积极创办食品加工企业。要求各食品消费企业设立食品质量平安信息公示栏，将依法使用食品添加剂承诺书、食品消费企业明令制止的行为、企业质量平安主体责任、本企业使用添加剂公示全部公示。(三)严把食品流通环节。按照“六先六后”(先标准批发企业后标准零售
7、商，先标准大户后标准小户，先标准市场后标准零散食品经营户，先整治人群密集的重点区域后标准遥远区域，先取缔无照食品经营户后标准有照经营户，先标准市场主体后标准商品)的原那么，分类指导、分别标准，全面进步流通环节食品质量平安。研究制定了食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、食品平安承诺制度等食品经营自律制度，要求各流通企业将制度全部上墙。加大对批发企业的整治力度，率先在全市制定了金川区食品批发企业仓储管理制度(试行)，对仓库施行“三色”(红色不合格食品暂存区，黄色待检食品暂存区，绿色合格食品存放区)管理，将第 5 页 共 12 页辖区内所有食品配送车按照“四统一”(统一登记、统一编号、统一标识、
8、统一发证)实行备案管理，有效预防了不合格食品流入市场。催促食品零售企业严格按照标准摆放，实行临期食品、婴幼儿配方乳粉、保健食品、转基因食品和食品专柜销售，营造透明便捷的消费环境。制订了金川区农贸市场内食品按类划区域经营要求，引导扶持改造了双建市场，施行划区域经营，有效防止了食品穿插污染。按照先易后难、先重点后一般的原那么，采取“紧抓超市、倒逼消费和批发、标准零售”的方式，全力推广和应用食品平安电子追溯平台。目前，已有 1033 家食品消费经营单位安装了电子追溯系统，其中消费企业、食品批发企业、大中型餐厅和学校食堂 100%安装，应用率达 95%。针对肉制品平安隐患多的现状，特别是进口肉普遍无进
9、货票据、检验检疫证明等突出问题，屡次对辖区冷库进展专项检查，全面制止了进口肉制品的经营活动，确保了辖区市场肉制品的平安。(四)严把餐饮效劳环节。大力推行文明餐桌行动，利用食品从业人员培训、日常监视检查等有利时机，普及文明餐桌知识，倡导文明餐桌行动。全年共发放宣传资料 1 万余多份，张贴彩页 2 万余份，发放“文明餐桌”提示牌 1000 多张。采取“透明厨房、视频厨房、隔断厨房”三种途径，大力推行“明厨亮灶”工程，催促经营者提升后厨条件。“明厨亮灶”施行第 6 页 共 12 页率 70.6%。按照“监管并重、量化评价、动态监管、公开透明”的原那么，扎实推进餐饮效劳单位量化分级管理工作，根据现场检
10、查情况按照优秀、良好、一般进展动态等级评定，年终根据动态等级综合断定年度等级，并将年度等级结果张贴在公示牌上，通过量化分级评定，催促餐饮单位加强硬件设施建立，进步管理程度。全区餐饮效劳单位量分级管理率到达100%。将早餐、夜市小摊点纳入监管范围，加大检查力度，增加检查频次，要求从业人员办理安康证，严格索证索票，有效保证了早餐、夜市小吃的平安。积极开展食品平安示范创立工作，创立示范街 1 条，示范学校食堂 2 个，平安示范店 8 家。加大对农村流动餐厅和自办宴席的监管力度，创新推行了农村自办宴席“三书一合同”(金昌市农村集体聚餐活动食品平安事项告知书、金昌市农村集体聚餐活动食品平安第一责任人责任
11、书、金昌市农村集体聚餐活动食品质量平安承诺书、金昌市承办农村集体聚餐宴席食品质量平安合同)制度，在双湾镇陈家沟村成功推行了农村自办宴席自助餐试点工作，并推行流动餐车。目前，16 家流动餐厅全部装备了流动餐车。在宁远镇推行定点集体就餐制度。目前，定点集体就餐点到达 8 家。同时，积极为小餐饮搭建开展平台，引导紫金广场、品广场以“五统一”(统一采购台账、统一清洗消毒、统一管理制度、统一进货验收、统一冷藏储存)形式创办美食城，有效解决了第 7 页 共 12 页小餐饮平安隐患大的问题，得到了社会各界充分好评，省局、陕西省局、咸阳市局领导检查指导工作时给予了充分肯定。中国医药报副社长也专程来我区调研，进
12、展宣传报道。四、突出工作重点，全面落实药械平安监管各项工作建立健全了药品经营企业和使用单位根底信息档案，做到“一企一档、有案可查”。加大对中药材、中药饮片监管力度，每季度对中药材、中药饮片进展检查，重点查处购进渠道、包装标识、掺杂掺假等违法行为，确保中药材、中药饮片平安。严格落实特殊药品消费企业月巡查制度，确保特殊药品的消费、经营和使用平安。认真施行药品“核注核销”工作，药品购销过程中做到“见码必扫”，实现药品“来有、去有踪、可追溯”。辖区药品消费经营企业电子监管率达 100%。大力施行便民电子查询工程，全区 82 家药店全部安装了便民电子查询设备，真正让老百姓自己区分真假，监视商家。大力推进
13、“企业是药品质量平安第一责任人”监管机制，与辖区所有药品经营企业和医疗机构签订了诚信经营承诺书，并全部建立了诚信档案。建立了药品经营企业和医疗机构诚信积分扣分记录制度，不良行为记录率达 100%。加强对辖区化装品经营企业及美容美发机构的监管，建档率达 95%以上。积极开展药品不良反响上报工作。目前，药品不良反响上报 173 例，完成第 8 页 共 12 页任务的 143%;医疗器械不良反响上报 39 例，完成任务的130%。五、加大专项整治，实在解决食品药品存在的突出问题在加强日常监管的同时，我局从与人民群众日常生活息息相关的高风险食品药品入手，在城乡结合部、集贸市场、校园周边等重点区域和元旦
14、、春节、两会、春季开学、中高考期间等重要时段，围绕肉类、蔬菜、食用油、酒类、食品添加剂及隐形眼镜、医用氧气、体外诊断试剂等开展了 40 余项专项整治行动，实现了“月月有行动、季季有安排”的常态管理。特别是今年 8 月，结合金昌市首届香草美食文化旅游节的举办，我区开展为期 2 个月的“筑牢食品监管防控底线、打造景美宜居食安花城”食品平安专项整治行动，专项整治活动根据季节特点和监管实际分为 4 个波次，地毯式的开展集中大整治，目前四个波次的专项检查已经完成。共出动执法人员1220_人(次)，检查各类食品药品经营单位 4000 家(次)，罚没假冒伪劣、不合格、“三无”等食品药品 2300 余公斤，下
15、达责令整改通知书 520 份。六、认真开展稽查工作，严厉打击食品药品违法行为综合运用经济、法律、道德、行政手段，分级分类开展执法大检查，加强部门协作配合联动，坚持对食药平安问题露头就打、落地就查的原那么，严肃惩办食品药品消费经营违法行第 9 页 共 12 页为，始终保持对食药违法犯罪行为严厉打击的高压态势。主动对接司法，建立健全案情会商研判、信息交流共享、结合执法办案、线索移交移送、案件成果结合发布等机制，实现行政执法和司法程序无缝对接，确保依法精准打击处理违法犯罪行为。截至目前，共查办案件 66 起，罚没金额 18.463 万元。加强 12331 投诉举报体系建立，畅通投诉举报渠道，并认真查
16、处，确保投诉举报事事有回音，件件有落实。截至目前，受理并处理投诉举报 105 件，处结率 100%。同时，积极开展执法案卷评查活动，有效标准执法行为。已开展执法案卷评查活动2 次，一般程序违法案件信息公开率达 100%。七、查找问题缺乏，继续强化食品药品平安监管虽然我区食品药品管理工作获得了一定的成绩，但也还存在监管方法和监管手段还有待改善、人员素质还需进步等问题。20_年，我们将严格按照“问题导向、风险防控、索证索票、痕迹监管”的工作思路，“消费环节抓标准、流通环节抓追溯、餐饮环节抓卫生、‘四小行业抓整顿、药品医疗器械抓管理、保健食品、化装品抓标准”的工作方法，紧紧围绕食药平安监
17、管重点工作，着力构建务实高效的食品药品监管体系，促进全区食品药品平安形势稳定，守住全年不发生食品平安事故的最低底线，确保人民群众饮食用药平安，努力营造“食安景美宜居花城”。第 10 页 共 12 页1.进一步健全镇(街道)，村(社区)基层食品平安监管网络建立，积极协调区政府和财政部门，将食品药品平安协管员和信息员制度落实到位，发挥作用，形成重心下移、横向到边、纵向到底的网格化管理形式，继续将食品药品平安工作纳入食药安委各成员单位和镇(街道)、社区的工作目的考核范畴，推进食品平安监管向纵深开展。2.继续贯彻落实甘肃省食品药品监视管理所标准化建立施行意见，在稳固今年我局金川路街道食药监管所、桂林路
18、街道食药监管所和北京路街道食药监管所的标准化建立成果上，20_年，继续加大协调力度，积极向上级争取工程和资金，完成 3 个基层食药所的标准化建立，逐步提升监管效率和整体形象。3.结合新修订食品平安法的正式施行，继续下大力气开展地毯式检查，严厉打击食品药品违法犯罪活动。在行政答应上，强化答应质量，提升效劳实效，同时坚持专项整治和日常监管相结合，集中取缔与长效管理相结合的原那么，加大对全区无证食品消费经营企业和药品、医疗器械经营使用单位的查处力度，逐步实现“坚决遏制增量、有效解决存量、确保减少总量”的目的。在食品消费加工环节上，重点抓好消费加工环境和非法添加整治工作，继续引导有条件、有才能、有竞争
19、优势的小作坊进展晋级改造，提升食品经营程度。在食品流通第 11 页 共 12 页环节上，批发企业抓电子追溯、仓储环境，零售企业抓索票索证、分类摆放、环境卫生、过期食品下架退市，确保电子监管率到达 40%以上。在餐饮效劳环节上，大型餐饮抓提升、中小餐饮抓卫生，继续推广施行“明厨亮灶”、“文明餐桌”等工作。结合金川区关于做好冬季大气污染防治工作的通知，加强对中小餐饮后堂油烟污染的治理，确保油烟排放量符合大气污染标准。在药品、医疗器械监管上，进一步强化药品电子“核注核销”工作，认真施行零售药店电子便民查询工程，药品消费企业根本药物电子监管率达 100%。认真开展药品不良反响和可疑医疗器械不良事件监测
20、工作，确保完成上级业务部门下达的任务。继续开展药械经营企业诚信体系建立工作和医疗机构标准化药房建立工作，催促药械经营使用单位标准经营、使用行为，保障药械质量平安。在保健食品、化装品监管上，进一步完善保健食品、化装品经营企业监管档案，加大对保健食品、化装品违法添加、制假售假、套用批号、夸张宣传等行为的整治力度，强化对高风险产品的专项检查，严打保健食品、化装品违法违规行为。4.进一步加大食药平安风险监测。逐步将食品药品平安从“事后监视”向“事前预防”转变，根据监管任务要求，合理确定食品、保健食品、化装品快检、抽验方案，保障抽验覆盖第 12 页 共 12 页面。有针对性的增加抽检频次，扩大抽检覆盖面
21、，确保超额完成任务。5.加大违法案件查处力度，加强“行刑衔接”，以“零容忍”的态度和决心，做到有患必除、除患必尽。加大对违法违规行为的打击查处力度，实在做到严肃查处，严惩不贷，到达“发现一起，查处一起，警示一片，震慑一方”的良好效果。6.结合新修订食品平安法的施行，进一步加大对食品平安法的学习宣传，在现有宣传载体的根底上，充分发挥网站、微博、微信等网络阵地作用，拓宽社会宣传层面。同时，采取约谈的方式对食品药品从业人员进展培训，实在进步其平安意识、法律意识和责任意识。7.继续加强监管队伍建立，严格落实中央“八项规定”、省委“双十条”和市委、区委各项党风廉政建立各项规定，坚决反“四风”、转作风。严格执行党风廉政建立责任制，坚持“一岗双责”，落实“3873”主体责任体系，将反腐倡廉与业务工作同研究、同部署、同检查、同考核、同落实。加强对行政审批、稽查执法、现场核查等权利运行的监视，防范廉政风险。坚持履职尽责与风险防范相结合，建立科学严密的监管责任制和责任追究制，教育引导干部依法履职、秉公执法、廉洁用权，确保食品药品和监管人员“两个平安”。