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1、饲料禁抗后的猪料配方技术与养殖管理技术要点抗生素的大量使用使得细菌的耐药性成为危害公共平安的问题。畜 禽养殖过程中使用抗生素产生的耐药性问题也可能利用畜禽产品和 环境传导给人类。因此饲料禁抗，养殖减抗是生产绿色平安食品，降低环境耐药菌风 险的必定趋势。这里要强调的是，饲料禁抗并不是说在囱冏养殖过程 中不能使用抗生素，仅仅是饲料中不能添加抗生素而已。这与无抗养猪（通常指商品代猪从诞生到出栏囱冏养殖过程中不使 用任何抗生素）和无抗猪肉（无抗生素残留的猪肉）是不同的概念。 毫无疑问，无抗猪产出的肉一定是无抗猪肉，但无抗猪肉不一定来源 于无抗猪。饲料禁抗后至少需要直面两大问题:(4)延伸断奶时光。将断
2、奶日龄延伸到25-28日龄或以上。(5)断奶后第1周内，要额外给断奶仔猪添置显然的饮水水槽。保证仔猪可以便利地接触饮水，这对顺当渡过断奶头3天十分关键。如何控制哺乳仔猪和断奶仔猪的腹泻?如何克服保育后换料应激？欧洲是世界上最早提出饲料无抗的地区。利用总结他们在无抗饲料 方面的阅历发觉，禁抗后第一年料肉比增强、（治疗）用药量增强， 尤其是关节炎和腹泻（治疗）用药增强显然，这一现象大约会持续一 年。现在，我们如何在饲料禁抗后避开再走别人走过的老路，如何才干 维持甚至进一步降低料比？饲料配方如何调节？用料方式要怎样转 变？如何避开不须要的（治疗）用药增长？猪场应做如此应对措施？ 这将是本文要探讨的问
3、题。无抗猪料的配方（技术）要点陈代文等（2022）提出的动物抗病养分原理与（技术）为无抗猪料 的配方（技术）提供了全面的框架性指导。分离从饲料配方要素（养分源、养分水平和添加剂组合）、配方任 务（增加肠道健康、削减饲源性致病因子、降低病原性致病因子）和 （技术）实现方式（配方变化、料型变化和饲喂方式变化）三个方面 着手，达到饲料无抗，且饲料更高效的目的。1.1 提升采食量的意义维护肠道健康是断奶仔猪料的核心任务，高采食量、高消化率是实现该任务的根本基础。乳猪断奶后，环境和饲粮转变导致采食量降低，进而引起肠道养分 缺乏，肠道粘膜功能受损。肠道结构受损产生的后果就是消化汲取不良，再加上饲料中的抗原
4、 （如（大豆）抗原）、毒素被肠道汲取，肠道菌群移位和过度繁殖引 起肠道炎症。终于导致生长性能变差，腹泻，甚至生病。以上就是仔 猪断奶综合征的发病原理（图1）。讨论发觉，断奶后第1周（特殊是头3天）的采食量是十分关键的。断奶后第1天的采食量50克才干基本维持仔猪不掉膘。采食量高是 断奶仔猪更快生长的保障。假如断奶后头3天采食量不足引起掉膘，商品猪的出栏时光至少推迟 1周，甚至更多（如图2和图3）。断奶后保持充沛的采食量是维护肠道粘膜结构和功能完整的基础，由 于干物质摄入量与肠道绒毛高度、绒毛完整性呈正相关关系（如图能够看出，采食量低是最根本的诱因，因此如何增强断奶仔猪的采食 量且不腹泻是无抗断奶
5、仔猪料的核心（技术）。1.2 提升采食量的配方（技术）提升采食量的配方（技术）至少包括四个方面：养分源的挑选、养分 结构的优化、饲料加工（技术）和饲喂（技术）。因为适回性、抗养分因子、抗原和可消化性等因素的影响，不同来源 的蛋白、油脂、纤维和淀粉等对断奶仔猪会产生不同的影响。在禁抗前，教保料的主要蛋白来源是豆粕、全脂（大豆）、血浆蛋白 粉及鱼粉；油脂来源是（大豆）油和一般脂肪粉等；纤维来源主要是 玉米纤维（源于玉米）、小麦纤维（源于小麦等）和（大豆）纤维（源 于豆粕）。禁抗后，蛋白源向乳制品、鱼粉、酶解蛋白（大豆）蛋白、小麦蛋 白、大米蛋白和马铃薯蛋白等）和发酵豆粕等低抗原，高可消化蛋白 源转
6、移是必定趋势；油脂则会更多地挑选椰子油、棕檀I仁油和专用型复合脂肪粉等富含中 短链脂肪酸的油脂，以增加抗菌性能；纤维源方面，降低玉米纤维源，增强有利于肠道发育的功能性纤维是 必定要求，这与蛋白源和脂肪源变化是切合的。在挑选好养分源后，就需要考虑如何优化配方的养分结构以达到抱负 的效果。无论是从讨论结果还是生产阅历来看，降低饲粮粗蛋白水平并平衡氨 基酸是削减腹泻风险计划的构成要素之一。蛋白、淀粉、糖和油脂来 源的多样化也有助于养分结构的优化，这涉及养分消化代谢动力学的 问题。有了以上两方面的重要基础，协作添加剂的合理组合将起到锦上添花 的作用。在种类繁多的添加剂中，酸化剂（如苯甲酸、甲酸钙、富马
7、 酸等）、单宁酸和酶制剂（蛋白酶、NSP复合酶、植酸酶）等的组合 将起到十分显然的效果。利用适当的加工（技术）也有助于改善适口性，提升断奶仔猪的采食 量。比如发酵、酶解、发酵酶解组合应用等手段也有较好的效果，但 是这方面的（技术）还需要进一步讨论和推广完美。饲喂（技术）也是提高断奶仔猪采食量的关键。饲喂（技术）包含两 个层面，一个是饲料形态的挑选，一个现场用料的方式。从料型上看，在断奶时，粉料的诱食和抗腹泻效果优于粉加粒，颗粒 料最差。从用料方式看，转变用料套餐，增强优质（乳猪料）的用量十分有助 于削减保育料换仔猪料时的换料应激和腹泻风险。02无抗猪料的使用(技术)要点饲料禁抗后，有两个用料节
8、点需要特殊关注：(1)断奶头3天内；(2) 3070kg体重之间。要解决断奶头3天内断奶仔猪的采食量 和腹泻问题，必需从教保料配方和教保料使用程序上入手。粉状教槽料开饲，效果良好。假如直接用教槽料开饲的效果不抱负，那么就需要考虑设计哺乳基 本的教槽程序。推举采纳“奶+粥料+粉料或粉粒料，的程序化教槽 方式。实际应用中能够达到表1中所列数据的效果。3070 kg之间的主要问题是保育结束后换料应激腹泻。解决方法 就是尽量不要在这个阶段换料。这个阶段猪的生长速度很快，对肠道 菌群的稳定性较为敏感。03饲料禁抗后的饲养管理要点饲料无抗，但还有高锌，仅仅利用配方调节还能解决断奶后两周内 的抗腹泻问题。但是，高锌的使用有严格的阶段限制。对于断奶两周后的腹泻问题就需要利用管理细节来完成。管理细节 贯通产房至出栏的各个环节，其中产房和断奶过渡是重点环节。管理 细节要点简述如下：(1)消毒：母猪进入产房时清洗消毒，削减病原；空舍消毒；仔 猪转猪车具消毒；饮水双氧水消毒；产前母猪乳区消毒(如有须要时)。(2)干爽暖和的环境，削减哺乳腹泻率。产前产后干燥粉的使用 有助于防止哺乳仔猪腹泻，防止腹泻排泄物传扬致泻病原；分娩后头 三天保持产房温度27.50,随后逐渐降低至25团，这样有助于防止 哺乳仔猪进出保温箱时浮现反复的冷热应激。(3)每日逻辑性地巡查猪群。准时发觉问题，准时处理，防止问题扩大化。