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1、案例：案例：Barilla SpABarilla SpA 牛鞭效应牛鞭效应案例：案例：Barilla SpA内容提要内容提要案例介绍案例介绍案例目的案例目的案例问题案例问题案例分析案例分析案例：案例：Barilla SpA内容提要内容提要案例介绍案例介绍案例目的案例目的案例问题案例问题案例分析案例分析案例：案例：Barilla SpA介绍介绍巴里勒公司（巴里勒公司（Barilla SpA）最大的通心面食生产商最大的通心面食生产商面临的需求变动程度越来越大面临的需求变动程度越来越大玛吉利（玛吉利（Maggiali），新任物流主任），新任物流主任想法想法:实施实施JITD（Just-in-time
2、 Distribution）外部外部/内部阻力内部阻力 决策决策放弃放弃JITD？不放弃不放弃？案例：案例：Barilla SpA生产生产不同的工厂生产不同的产品不同的工厂生产不同的产品鸡蛋/菠菜 不同的面粉(原料)规格/形状准确的温度和湿度准确的温度和湿度为了保证产品的高质量，必须严格控制好烘炉的温度和湿度。为了减少生产转换成本和提高产品质量，巴里勒遵守经过精细安排的生产顺序，从而减少不同形状的通心面所需烘炉的温度和湿度的变化程度案例：案例：Barilla SpA配送配送产品种类产品种类干货有800种不同包装通心面有200种不同的形状和规格，提供470多种不同的包装单位平均每个分销商约销售巴
3、里勒公司800种干货产品包装类型中的130种 预测预测 1:零售商的销售量预测预测2:零售商向分销商的定单预测预测 3:分销商每周向巴里勒发出的定单提前期提前期:配送中心在接到定单之后的24到48小时内把商品送到商店 巴里勒在定单开始后的8天到14天之间把产品运输到分销商处，平均提前期为10天24-48小时8-14天案例：案例：Barilla SpA促销促销巴里勒把一年划分成10到12个“兜售”期每期通常为4到5周长，每期对应一个促销计划，根据销售代表在每一兜售期销售目标的实现情况来对其进行奖励 数量折扣 巴里勒支付运输费，为满车定单提供了2-3%的折扣 销售代表 向采购至少三整车通心面的购买
4、者提供每箱1000里拉的折扣（相当于4%的折扣）案例：案例：Barilla SpA问题问题需求波动巨大。高库存水平与高缺货率（低服务水平）并存。案例：案例：Barilla SpAJITDJITD的遭遇的遭遇“如果我们实施这个计划，我们的销售水平将是平坦的。”“我们冒着不能够对销售方式或促销的变化足够快地调整运输的风险。”“在我看来，大部分配送组织还没有准备好处理这样复杂的关系。”“如果我们产品库存的下降给分销商的仓库腾出了空间，那么我们冒着给竞争对手更多的货架空间的风险。分销商将更多地推销竞争对手的产品”公司内部大反对：公司内部大反对：案例：案例：Barilla SpA“管理库存是我的工作；我
5、不需要你们来检查我的库存或我的数据。如果你们能够更快地送货的话，我自己能够降低库存和提高服务水平。我给你们提个建议我订货，你在36个小时内给我交货。”“我们给巴里勒权力把产品推销到我们的仓库，这样巴里勒就可降低自己的成本了。”“你们凭什么认为能比我更好的管理我的库存呢？”JITDJITD的遭遇的遭遇分销商不屑一顾分销商不屑一顾案例：案例：Barilla SpA内容提要内容提要案例介绍案例介绍案例目的案例目的案例问题案例问题案例分析案例分析案例：案例：Barilla SpA案例分析的目的案例分析的目的l分析传统供应链中的牛鞭效应的成因及其缓解措施l分析信息在供应链管理中的价值l提高定量分析问题的
6、能力案例：案例：Barilla SpA内容提要内容提要案例介绍案例介绍案例目的案例目的案例问题案例问题案例分析案例分析案例：案例：Barilla SpA案例讨论问题案例讨论问题l巴里勒面临的问题的根源是什么？l巴里勒供应链中的牛鞭效应是由什么因素引起的？lJITD能够解决巴里勒的运营问题吗？l分析JITD的好处与缺陷。lJITD面临巨大的阻力，引起这些阻力的原因是什么？如果你是马吉利，你如何来处理这些阻力？l你认为巴里勒实施JITD可行吗？如果可行的话，你如何实施？如果不可行的话，你建议采用什么样的措施来解决巴里勒运营系统面临的困难？案例：案例：Barilla SpA内容提要内容提要案例介绍案
7、例介绍案例目的案例目的案例问题案例问题案例分析案例分析案例：案例：Barilla SpA问题分析问题分析基本消费品在20世纪80年代未，意大利通心面市场总体上是相对平衡的，每年以低于1%的速度增长。国家面包早餐谷物通心面饼干比利时85.51.01.75.2丹麦29.93.71.65.5法国68.80.65.96.5西德61.30.75.23.1希腊70.06.28.0爱尔兰58.47.717.9意大利130.90.217.85.9荷兰60.51.01.42.8葡萄牙70.05.74.6西班牙87.30.32.85.2英国43.67.03.613.0平均70.32.55.27.1年人均消费量（公
8、斤）年人均消费量（公斤）巴里勒为何面临剧烈波动的需求模式？案例：案例：Barilla SpA根源问题根源问题预测产品包装规格、类型多信息定货方式促销系统缺乏柔性生产设备调整慢提前期较长案例：案例：Barilla SpA牛鞭效应的成因牛鞭效应的成因需求预测需求预测提前期提前期 流通环节流通环节 库存策略与批量订货库存策略与批量订货促销策略促销策略 短缺博弈行为短缺博弈行为 案例：案例：Barilla SpABarillaBarilla供应链中的牛鞭效应的成因供应链中的牛鞭效应的成因需求预测需求预测三级预测，多级预测提前期提前期 8-14天，平均为10流通环节流通环节 分销商、零售商库存策略与批量
9、订货库存策略与批量订货分销商采用定期库存检查系统促销策略促销策略价格促销、数量促销、销售代表促销案例：案例：Barilla SpAJITDJITD在JITD策略中，由巴里勒负责中央配送中心和分销商之间的渠道，并决定向其分销商运输的时间和产品数量。JITD能够降低库存、提高服务水平吗？案例：案例：Barilla SpAJITDJITD评价评价JITD是一种新的分销工具，向客户提供额外的服务。JITD计划将提高企业对业务的可视度，并使销售商更加依赖企业，这将改善企业与销售商之间的关系。更重要的是，关于销售商仓库的供应信息能够给企业提供客观的数据，使企业能够改善计划,提高预测水平。优势缺陷需要进行信
10、息系统投资巴里勒承担更多的责任与传统的分销模式有很大的差异，需要进行人员的培训和合作模式的摸索，存在较大的实施风险案例：案例：Barilla SpA阻力问题阻力问题销售人员利益问题分销商对库存失去控制，缺货问题“Fear of Losing control”案例：案例：Barilla SpA阻力处理阻力处理终端促销合约约束，建立利益共享机制提高管理能力，获取信任销售人员利益问题分销商对库存失去控制，缺货问题案例：案例：Barilla SpA实施问题实施问题寻找试点建立合作机制和信任构建合作双方之间的信息传递机制，保证信息准确、及时地从分销商向巴里勒传送确定巴里勒的决策原则其他措施其他措施减小需
11、求波动获取最终客户的需求信息消除需求变动性的逐级放大减少频繁的价格促销缩短提前期设置其他配送中心通过靠近分销商的巴里勒仓库发货建立配送中心之间的转运机制改进信息系统和信息传递过程，缩短定单信息处理过程适当减少产品包装类型适当减少产品型号和规格可以使分销商增加单种产品的库存为新产品提供空间更加容易预测案例：案例：Barilla SpA马科尼。开始物流部门对进行实验感兴趣，采购人员提出反对。马科尼最终同意向我们有偿提供我们所需的数据，其他方面则不变，由马科尼自己对库存补充的数量和时间作出决策。艾尔多。艾尔多公司说他们会考虑考虑，但是说“你们不用给我们打电话，我们会给你们打电话的，”现在已经两年过去
12、了，还没有人打过电话。巴里勒佛罗萨仓库。巴里勒的米兰仓库。JITDJITD的实施经历的实施经历从外到内从外到内公司的实际做法与结果公司的实际做法与结果案例：案例：Barilla SpA巴里勒佛罗萨仓库实验 在第一个月内，库存从10.1天下降到了3.6天，而对零售商店的服务水平则从98.8%上升到99.8%。案例：案例：Barilla SpA巴里勒的米兰仓库实验 案例：案例：Barilla SpA马切斯配送中心马切斯配送中心 在实施JITD前，马切斯对于其零售客户的服务水平大约等于行业的平均水平缺货率通常在到范围内，偶尔高达到。在实施JITD计划的前5个月中，缺货率几乎可以忽略不计通常低于0.2
13、5%，从未超过1%。科体斯对这些结果感到很满意；管理层感到服务水平的提高增加了零售商对科体斯的忠诚度。在那个期间，马切斯的平均库存水平也下降了。JITDJITD的实施经历的实施经历从从内内到到外外案例：案例：Barilla SpA案例：案例：Barilla SpA 实施实施实施实施JITDJITDJITDJITD计划前后从巴里勒到马切斯配送中心的运输计划前后从巴里勒到马切斯配送中心的运输计划前后从巴里勒到马切斯配送中心的运输计划前后从巴里勒到马切斯配送中心的运输 案例：案例：Barilla SpA巴里勒供应链的信息沟通巴里勒供应链的信息沟通用来识别顾客的顾客代码（DC）。配送中心持有的每一种巴
14、里勒库存单位的库存水平。前一天的售出数据（即前一天从配送中心运出的所有产品数据）。配送中心持有的每一种巴里勒库存单位前一天的缺货信息。顾客计划在未来进行的任何促销的提前定单（例如，一份要求在四周后交货的80箱n.18的定单。）优先交货的箱数。到1993年未，巴里勒所有JITD顾客都与巴里勒总部实现了电子连接。顾客通过标准第三方EDI网络或通过调制解调器每天直接向巴里勒传递的信息：案例：案例：Barilla SpA运输决策原则运输决策原则 以半托盘为单位划分卡车空间，使每辆卡车都有相同数目的整托盘和半托盘。最高优先权给予任何紧急情况，即那些已经缺货或预计在卡车到达之前将要缺货的产品。再给那些库存水平预计将要低于其“目标库存”水平的产品分配空间。如果卡车还没装满，再装几托盘在以后日期将要装运的促销品，或那些库存水平最接近其目标库存水平的产品。调整规则使卡车内产品的种类数最少或者把很重的产品（如面粉）和较轻的产品（如干面包）装在一起从而使卡车不致于在超体之前超重 采用前30天数据的简单加权平均来预测未来的销售量。在运输前一周进行尝试性的运输计划，确定下一周需要雇佣的卡车数量。由于每天都收集信息，因此仍继续调整运输的实际内容，直到卡车发运前两天。