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1、同学们好！同学们好！蜘蛛丝韧性很强，其强度是同等粗细的钢的蜘蛛丝韧性很强，其强度是同等粗细的钢的5倍倍。蚕丝是自然界中最轻最柔的天然纤维蚕丝是自然界中最轻最柔的天然纤维蜘蛛丝蜘蛛丝VS蚕丝蚕丝生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质川大附中生物组川大附中生物组 沈玲沈玲高中生物一轮复习高中生物一轮复习核心问题：核心问题：展示、评价蛋白质概念图，展示、评价蛋白质概念图，完善蛋白质的概念体系，完善蛋白质的概念体系，解决相关问题。解决相关问题。学生活动学生活动概念构建一：课前概念图的展示与评价概念构建一：课前概念图的展示与评价评价、指正、补充评价、指正、补充评价、指正、补充自我诊断1、各
2、种蛋白质都含有、各种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素。等元素。（）2、蛋白质分子中的、蛋白质分子中的N主要存在于主要存在于氨基氨基中。中。（）3、生物体中的一条由、生物体中的一条由36个氨基酸形成的多肽链，将其彻底个氨基酸形成的多肽链，将其彻底水解，最多可得到水解，最多可得到36种种氨基酸氨基酸。（）4、具有氨基和羧基的化合物，具有氨基和羧基的化合物，都是生物体中组成蛋白质的都是生物体中组成蛋白质的氨基酸氨基酸。（）5、生物体内组成蛋白质的、生物体内组成蛋白质的氨基酸氨基酸均可以在人体细胞合成。均可以在人体细胞合成。（）判断下列叙述的正误：判断下列叙述的正误：氨基酸xxxxx自我诊断6、肽
3、键肽键可表示为可表示为CO-NH。（）7、蛋白质蛋白质水解水解过程中所需的过程中所需的H2O中的中的H用于形成用于形成羧基羧基。（）8、蚕丝形成过程中一定有水产生。、蚕丝形成过程中一定有水产生。（）9、组成生物体蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩、组成生物体蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。合。（）10、具有具有8个肽键的一条肽链称为个肽键的一条肽链称为九九肽肽。（）11、食盐作用下析出的蛋白质发生了、食盐作用下析出的蛋白质发生了变性变性，并且该过程涉及，并且该过程涉及了肽键的数量变化。了肽键的数量变化。（）12、氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能。、氨基酸的空间结构和种类决定
4、蛋白质的功能。（）判断下列叙述的正误：判断下列叙述的正误：蛋白质的结构xxxxx自我诊断13、人体的不同细胞中，蛋白质的种类完全不同。（、人体的不同细胞中，蛋白质的种类完全不同。（）14、核糖体上合成的蛋白质可以在细胞核发挥作用。、核糖体上合成的蛋白质可以在细胞核发挥作用。（）15、胃蛋白酶属于蛋白质，是传递信息的物质。、胃蛋白酶属于蛋白质，是传递信息的物质。（）16、可通过口服胰岛素来治疗糖尿病。、可通过口服胰岛素来治疗糖尿病。（）判断下列叙述的正误：判断下列叙述的正误：蛋白质的功能xxx1、下面的、下面的分别表示生物体内的三个生理过程，其分别表示生物体内的三个生理过程，其中中Q分别代表三种
5、不同的蛋白质，下列有关分别代表三种不同的蛋白质，下列有关Q的叙述，错的叙述，错误的是误的是()A.Q可能位于细胞膜上可能位于细胞膜上B.必须依赖必须依赖ATPC.不一定发生在细胞内不一定发生在细胞内D.Q中可能含有硫元素中可能含有硫元素B催化催化作用：酶作用：酶运输运输作用：载体蛋白作用：载体蛋白免疫免疫作用：抗体作用：抗体自我突破2、（多选）、（多选）下列有关蛋白质的叙述，正确的是下列有关蛋白质的叙述，正确的是()A.细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同(2016 年全国卷III)B.分泌蛋白分泌到细胞外的过程存在膜的流动现象分泌蛋白分泌到
6、细胞外的过程存在膜的流动现象(2016 年全国卷III)C.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关(2014 年全国卷)D.已知人或动物已知人或动物PrP基因编码一种蛋白基因编码一种蛋白(PrPc),该蛋白无致该蛋白无致病性，病性，PrPc的空间结构改变后成为的空间结构改变后成为PrPBc(朊粒朊粒)，就具，就具有了致病性。其中有了致病性。其中PrPc转变为转变为PrPBc的过程属于遗传信的过程属于遗传信息的翻译过程息的翻译过程(2015 年全国卷)BC3、如如图图所示，一分子的所示，一分子的“胰胰岛岛素原素原”切去切去C肽肽（图图中箭中箭头头表示切点
7、）可表示切点）可转变转变成一分子的胰成一分子的胰岛岛素（素（图图中数字表示氨中数字表示氨基酸序号）。下列分析基酸序号）。下列分析错误错误的是（的是（）A由由图图可知将胰可知将胰岛岛素分子素分子彻彻底水解需要具有底水解需要具有49个水分子个水分子B胰胰岛岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧羧基基C沸水浴沸水浴时肽键时肽键断裂断裂导导致胰致胰岛岛素生物活性的素生物活性的丧丧失失D引起蛋白引起蛋白质质种种类类多多样样性的原因是氨基酸的种性的原因是氨基酸的种类类、数目、数目、排列排列顺顺序不同以及序不同以及肽链肽链的空的空间结间结构千差万构千差万别别C头脑风暴头脑风暴学生活动学生活动学生活动学生活动概念构建二：完善蛋白质的概念体系概念构建二：完善蛋白质的概念体系完成学案后的练习。完成学案后的练习。布置作业：布置作业：感谢同学们的积极配合感谢同学们的积极配合期待各位前辈，同仁不吝指教！期待各位前辈，同仁不吝指教！氨基酸氨基酸教材教材21页：页：变性：变性：变性：变性：盐析：盐析：盐析：盐析：不破坏空间结构，不破坏空间结构，仍有活性仍有活性仍有活性仍有活性。空间结构被破坏空间结构被破坏空间结构被破坏空间结构被破坏，失去失去活性，不能恢复原状。活性，不能恢复原状。