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1、口腔 咽食管胃小肠大肠唾液腺肝脏胰胆囊肛门第二节第二节 食物的消化和吸收食物的消化和吸收狼吞虎咽、细嚼慢咽、哪一种吃食物吃法好？，哪一种吃食物吃法好？，为什么？想一想想一想：（1）口腔内与消化有关的结构有哪些？）口腔内与消化有关的结构有哪些？1口腔口腔（2）它们各自有什么作用？）它们各自有什么作用？3）食物进入口腔后会发生什么变化？）食物进入口腔后会发生什么变化？牙、牙、舌、舌、唾液腺唾液腺牙齿咀嚼，牙齿咀嚼，舌的搅拌、舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液唾液腺则可分泌唾液唾液初步消化食物中的淀粉唾液初步消化食物中的淀粉清水清水+淀粉淀粉+碘碘 实验（实验（1）+清水清水+淀粉淀粉 +清水清水+麦芽糖
2、麦芽糖 加入碘液加入碘液-蓝蓝色色 -无色无色蓝色蓝色-仍旧显蓝色仍旧显蓝色 实验（实验（2）+清水清水+淀粉淀粉+碘液碘液 +清水清水+淀粉淀粉+碘液碘液+唾液唾液放入放入37 C-40C 温水温水20分钟左分钟左右右 -蓝色蓝色 -蓝色退掉蓝色退掉 实验（实验（3）+清水清水+（淀粉（淀粉+唾液）唾液）+碘液碘液 +清水清水+淀粉淀粉 +碘液碘液 放入放入37 C-40C 温水温水20分钟左右分钟左右 -蓝色退掉蓝色退掉 （可用咀嚼后的食团）可用咀嚼后的食团）讨论：讨论：（1）吃开水、汤泡饭好不好？为什么？）吃开水、汤泡饭好不好？为什么？（2）为什么不能随便把唾液吐掉？）为什么不能随便把唾液吐掉？（3）吃饭时为什么要细嚼慢咽？如何才能做到）吃饭时为什么要细嚼慢咽？如何才能做到 细嚼慢咽？细嚼慢咽？（4）把一块饼干捻碎放在嘴里如果不加咀嚼）把一块饼干捻碎放在嘴里如果不加咀嚼 不容易立即咽下去，为什么？怎样才能把不容易立即咽下去，为什么？怎样才能把 它咽下去，为什么？它咽下去，为什么？