食物的消化和营养吸收.ppt

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第二节第二节 食物的消化和营养物质的吸收食物的消化和营养物质的吸收二、食物的消化二、食物的消化1、消化的概念：在消化道内将食物分解、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。成为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、各种营养物质的化学性消化：、各种营养物质的化学性消化：淀粉的消化：淀粉的消化： （口腔）（口腔）淀粉淀粉（酶）（酶）麦芽糖麦芽糖（酶）（酶）葡萄糖葡萄糖蛋白质的消化：蛋白质的消化： （胃）（胃）蛋白质蛋白质（酶）（酶）氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化： （小肠）（小肠） 胆汁胆汁 酶酶脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油 + 脂肪酸脂肪酸三、营养物质的吸收三、营养物质的吸收Thanks!