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1、第一次做菜作文五篇扁一:生活中有很多的第一次，比如：第一次爬山、第一次上 幼儿园、第一次滑旱冰第一次很激动，但难免有失望, 或者害怕，当然也会有惊喜。不管怎样，第一次总会让我们 刻骨铭心。今天我就体验了第一次做菜。首先，我学着妈妈的样子系上围裙，打开冰箱拿出一把 新鲜的蒜苔和一块肥瘦相间的五花肉，然后，开始一系列的 清洗动作，把蒜苔和肉肉洗得干干净净，接下来到了我展现 刀功的时候了，我先把蒜苔切成一小段一小段的，刚开始我 切得一点也不均匀不美观，有的长，有的短，难看极了，后 来经过我反复摸索，才切得长短均匀。随后就是切肉肉了， 我拿着肉肉左看右看看，肉块又软又滑，似乎无从下手，妈 妈好像看出了
2、我的冏样，走过来耐心地指导我：先把肉肉拿 稳切成片，再切成丝。我费力地切完肉，刚准备下锅炒时, 妈妈提醒我：“再放点配料，菜才会更香更鲜J我照着妈妈 说的又切了点蒜瓣，葱花，姜丝一切准备工作就绪，终于到了炒菜环节了。我先小心翼 翼的打开燃气灶开关，往锅里倒了点油，等到油热了，我把 葱姜等配料放进锅里，一下子发出“滋滋”的声音，吓得我 后退了几步，捂着耳朵直喊妈妈，妈妈连忙跑来救场，妈妈 说刚才发出“僻里啪啦”的声音是因为菜在清洗的过程中留 有水份，水遇上热油才会发出那样的声音。在妈妈的陪同下, 我鼓起勇气，继续倒入肉丝、蒜苔、调料等，“经过反复地翻 炒，一股香味扑鼻而来，我就知道菜快熟了，就把
3、盐和切好 的红辣椒丝撒入锅中，快速翻炒几下，这样一道色味俱佳的 蒜苔炒肉丝就出锅了。在坂桌上，我做得这道菜赢得了家人的众多好评：油而 不腻、口齿留香、色泽鲜艳当然夸我最多的还是说我长 大了，懂事了。我听得心里美滋滋的，我暗暗下定决心：“以 后要帮爸爸妈妈多干家务！”篇二：今天看到老师给我们布置了一份特殊的作业一一学做 一道菜，我兴奋极了，连忙对妈妈说:“我现在就要自己做菜。 “妈妈半信半疑地问我要做什么菜，我信心满满地说：“当然 是做我最喜欢吃的蒜苔炒肉了 J妈妈满脸笑容地就答应了。我打开冰箱，先拿出一小块冻肉放在水里解冻，接着拿 出一把翠绿色的蒜苔，把蒜苔头上的“小帽子”摘掉，把蒜 苔放进水
4、里去清洗干净，放在案板上备用。然后在妈妈的指 导下把已经解冻好的肉切成一片一片的，但切到一半时，我 的胳膊就没有一点劲了，我感觉这块肉好像跟我作对似的, 怎么切也不肯下来，一点都不配合我。我气急败坏地放下菜 刀走出厨房，妈妈看到我气冲冲的样子，摸着我的头说:“傻 孩子，做什么事情都要坚持，要有耐心，不能轻易就放弃了。 听完妈妈的话，我活动了几下手腕，调整了切肉的姿势，最 终成功切好了肉丝，往碗里倒些酱油腌着备用。随后把蒜苔 切成三厘米左右的小段，准备切好葱姜蒜等配料。一切准备就绪，就可以开始炒菜了。我先把油烟机打开, 接着起锅烧油，油烧得差不多时，把肉丝倒进去，一直翻炒， 直到肉丝变成金黄色时
5、，再把蒜苔倒进去翻眇，眇个几十秒 就把各种调料放进去，开大火翻炒一会，最后把菜盛到盘子 里面。只见肉丝鲜嫩，蒜苔青翠，我赶紧把菜端到妈妈面前， 给妈妈夹了一块肉吃。“啊！真香！妈妈边吃边不停地点头。今天能为妈妈做一道菜，并且得到妈妈的称赞，真好!篇三：今天，我在妈妈和奶奶的指导下，自己动手做了一盘菜 醋溜白菜。首先我精心挑选了一颗鲜嫩的大白菜，把白菜分成一片 一片的，放进洗菜盆里，仔仔细细地把它们洗干净。然后开 始切菜，奶奶说切白菜要讲究方法的。先把每片叶子的茎和 叶用刀切开，然后把茎切成小块，注意：刀斜着切哦！接着， 把叶切成小块，放进盘子里备用。最后切配菜：先切葱，把 它切成小段，每段长约
6、八毫米。再切辣椒，辣椒也切成不大 不小的块状。菜准备好之后，开火、温锅、烧油。油热之后放入辣椒 和葱，“磁啦” 一声，油花四溅，吓得我连忙向后退去。妈妈 提醒我：“快放白菜，热锅才能炒出好吃的菜J我只好壮着 胆子端起白菜倒入锅里翻炒，最后放入调料：盐、花椒粉、 醋、耗油，还有少许白糖，翻炒均匀，热腾腾，香喷喷的醋 溜白菜就可以出锅了。我将烧好的白菜放入盘子，哇！它远像一座座连绵起伏 的山峦，近看则像一大片白云。我迫不及待地端去让家人一 一品尝，爷爷、奶奶、妈妈吃了都赞不绝口。我也情不自禁 地拿起筷子尝了 一口，那感觉真是太美妙了！醋汁直入肺腑, 自己做的假感觉就是不一样！这就是我的第一次做饭，
7、难忘的第一次。最幸福的第一 次。篇四：今天，我在妈妈和奶奶的指导下，自己动手做了一盘菜 醋溜白菜。首先我精心挑选了一颗鲜嫩的大白菜，把白菜分成一片 一片的，放进洗菜盆里，仔仔细细地把它们洗干净。然后开 始切菜，奶奶说切白菜要讲究方法的。先把每片叶子的茎和 叶用刀切开，然后把茎切成小块，注意：刀斜着切哦！接着， 把叶切成小块，放进盘子里备用。最后切配菜：先切葱，把 它切成小段，每段长约八毫米。再切辣椒，辣椒也切成不大 不小的块状。菜准备好之后，开火、温锅、烧油。油热之后放入辣椒 和葱，“磁啦” 一声，油花四溅，吓得我连忙向后退去。妈妈 提醒我：“快放白菜，热锅才能炒出好吃的菜。”我只好壮着 胆子
8、端起白菜倒入锅里翻炒，最后放入调料：盐、花椒粉、 醋、耗油，还有少许白糖，翻炒均匀，热腾腾，香喷喷的醋 溜白菜就可以出锅了。我将烧好的白菜放入盘子，哇！它远像一座座连绵起伏 的山峦，近看则像一大片白云。我迫不及待地端去让家人一 一品尝，爷爷、奶奶、妈妈吃了都赞不绝口。我也情不自禁 地拿起筷子尝了一口，那感觉真是太美妙了！醋汁直入肺腑, 自己做的坂感觉就是不一样！这就是我的第一次做饭，难忘的第一次。最幸福的第一 次。篇五：今天，我做了一盘清炒土豆丝，这过程可有趣了。首先，我从冰箱里拿出一个大土豆洗干净，拿出削皮刀削 土豆皮，可我削得土豆皮皱巴巴的，一点儿也不像奶奶平时 削得那么光滑。我向奶奶及时
9、请教，在奶奶的指导下，我终 于学会了削土豆皮。一会功夫，一个难看的大土豆立刻变得 光滑细腻，乖乖地躺在菜板上，好像在等我发号施令。现在，要把黄澄澄的大土豆切成丝了。我先要把土豆切 成片，一手稳扶住土豆，一手紧握菜刀沿着土豆一端的的位 置使劲切下去，刀刃碰到菜板时，我的第一个土豆片诞生了， 唉！只是土豆片厚厚的，一点也不美观。这时，妈妈鼓励我：“第一次能切成这样已经很不错了。”听了妈妈的话，我告诉 自己一定不要放弃。接下来需要把片切成丝。我把土豆片一 刀一刀小心翼翼的切下去，尽管土豆丝被切得形状各异：有宽 有窄、有长短、有的切成了长方形、有的切成了平形四边形、 还有的切成了半圆，但毕竟是自己独立
10、完成的。我要准备配菜了。我把西红柿切成了小块，放进装土豆 丝的盘子里，又切了一些葱，倒进一个小碗里，撒上盐，胡 椒粉等一些调料。一切都准好了。做菜最关键的时刻到了，我要开始炒菜 To我打开锅，倒入一些油，等到油热了，就把土豆丝、西 红柿、葱井然有序地倒进锅里，开始翻炒，炒了大约三分钟 后，我接了一些水沿着锅边慢慢倒进锅里，继续翻炒大约半 分钟后，盖上锅盖，等两分钟,阵阵香气扑鼻而来，清炒土豆丝 就做好啦！爸爸妈妈迫不及待地尝了一口，赞叹道：“大好吃 啦!,弟弟也吵嚷着一把抢过我手中的菜盘，拿起勺子大口大 口地吃起来，一盘无辜的土豆丝被弟弟狼吞虎咽地一扫而光 To哈哈！我做的这盘土豆丝可真是“死的光荣”啊！看到 家人吃我做的菜，那么开心，我高兴极了，心想：虽然做一 次假不容易，可是，能让家人开心，也是一件很值得的事。这不仅是我第一次做饭，也是我第一次真正体会到家人 的辛苦。我终于理解了妈妈常常给我说的一句话：“爱是相互 的”。