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1、第一次做菜优秀作文素材第一次做菜优秀作文素材1 到了菜市场，只见人头攒动、喧闹非凡，台面上放着各种各样的簇新菜。我看得纷繁芜杂，都不知道该买什么菜了。突然，我想起了我最喜爱吃的鱿鱼。于是，我对妈妈说：“妈妈，带我去买鱿鱼的地方吧。”妈妈说：“好的。”我让妈妈买了1斤的鱿鱼。接着，我跟妈妈说：“妈妈，你今日教我烧鱿鱼好吗?”“可以，只要女儿肯学就行了。”我听了心里好兴奋啊! 我拉着妈妈的手回到了家，妈妈让我把鱿鱼放在水里泡着，然后洗鱿鱼，再把鱿鱼切成一小块一小块的，切完以后把它放进淘米篮里。我把锅洗了洗，先把油放进锅里，当心地打开灶台煤气阀门，这时，锅里的温度渐渐上升，锅里发出了滋滋的响声，油溅
2、到我身上了，我吓得喊道：“妈妈，我很胆怯!”妈妈说：“只要你驾驭了技巧，等锅里的水快干时倒油，油就不会炸到身上，也不要等高温时放菜。”妈妈又说：“现在可以放鱿鱼了。”我当心翼翼地把鱿鱼倒进锅里，用锅铲不断翻动鱿鱼，生怕把鱿鱼烧糊了，我问妈妈：“什么时候放盐?”妈妈说：“一般都是在菜快熟时放盐，因为放早了，锅里的温度会很快上升，锅里菜的汁水很快被蒸发，菜就简单烧糊，而且菜里面也不易烧熟。放盐时先要少许，不要太多，假如发觉淡时可以再加一点盐，假如喜爱其它作料，可以随后放一些，然后用锅铲搅拌，用锅盖盖住，过一会儿，就可以出锅了。”我一边听，一边做，很快就闻到菜香了，我感觉口水好像就要流出来了。妈妈说
3、：“可以出锅了。” 我轻轻揭开锅盖，用筷子夹了一些鱿鱼给妈妈品尝，妈妈吃了一口，开微笑着说：“珍宝，做得不错，很好吃的，接着努力，加油，妈妈支持你。”然后，我自己也尝了一口，真的很好吃耶。这时我的心里甜滋滋地。 经过做鱿鱼这件事，让我明白了：要想做好一件事情，其实并不难，只要有决心和耐性，驾驭技巧，就肯定会做好的。 第一次做菜优秀作文素材2 虽然是国庆长假，但妈妈今日要值班。眼看已经到中午了，可妈妈还没回来，再等等吧，可肚子却唱起了空城计，怎么办呢? 我打开冰箱，看看里面有些什么。有肉，能做饺子却没皮子;我的目光转向那半只鸭子，我的口水都快留了下来，可我不会烧啊;我再向四周扫视了一下，在一个不
4、起眼的角落里，堆放着三四棵青菜。心想：这不是可以炒青菜吗?说做就做，现在就开工。 我先将青菜放在盆子里，浇上清水再滴上几滴洗洁精，泡一会儿。我正打算来炒时，突然想起妈妈每次炒青菜前都会把老了的菜叶折掉。所以，我又把青菜放到一个盆子里，起先折青菜，这项工作看似简洁可不简单呀，我还是个懵懂的“厨师”所以经常把嫩菜叶给扔了，而老菜叶却留着，为了避开我吃的全是老菜叶，我必需把每一片菜叶都看清晰，再确定是放弃它还是进我的肚子里。 菜折好了，我就要起先做我的炒菜工作了我当心翼翼地打开电磁炉，把锅烧干后，就迫不急待的往锅里倒油，谁知就这么一倒，又毁了我的自信。随着油温的上升，锅里就劈哩啪啦炸开了花，我根本无
5、从下手。真可谓是“张飞捉蚂蚱，有劲使不上”。我胆怯的躲到了一边，可油锅炸的越来越厉害，我百般无奈之下，只好鼓起志气把青菜倒进了锅里，油最终被菜压了下去，我再用锅铲翻炒青菜，过了一会儿，原本膨胀的青菜渐渐的缩到了一起，我炒起来也就得心应手了很多。 到半熟时，我再加了一点盐和味精，慢慢的，一股香味传遍了整个家。这时候妈妈回来了，闻到了香味。稀里糊涂的她看到我做的菜，惊呆了，问我：“这真是你做的吗”我笑了笑：“对于我来说这算什么，小菜一碟嘛!”我吃着自己做的菜，不但尝到了做饭的辛苦，还尝到了自己做菜的欢乐! 第一次做菜优秀作文素材3 今日，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好兴奋呦!
6、最终可以提前感受当大人的感觉了。 起先做了。第一步，打算食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈爱的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。其次步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，当心翼翼地切着，妈妈提示我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小
7、份。 第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，渐渐变成饼饼的形态后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。 第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最终放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。 我和妈妈各自尝了一口，妈妈赞扬我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满足，还用手机拍了视频。
8、我觉得，炒菜呀，每一个细微环节都是学来的，须要留意的地方也许多!看似简洁的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不简单呀! 第一次做菜优秀作文素材4 做完作业以后，我正在扫地，在一边看书的妈妈说：“今日你炒菜吧!从买菜到做菜，全部都是你一个人完成。我在一边指导，怎么样?”我听到后，心想：这有什么难的!谁都会!于是，我爽快的答应了。 倒完垃圾，我问妈妈：“做什么菜?”妈妈说：“随意，炒青菜吧!”我听了以后，立刻去打算了。 首先，我去买了一斤青菜。可买来后，我感到无从下手。这时，妈妈说：“要先去剥叶子，再洗，然后切。”原来这么简单啊!我暗暗想道。我立刻去接了一盆水，将菜放了进去，正打算去洗，妈妈又说话
9、了：“你似乎还没有剥菜啊?”我一看，可不是，菜根还在上面。没有方法，我只好将就着剥了。 好不简单剥完了，我端着一盆水去洗，谁知，因为大意，又把水龙头开大了，溅了我一身水。洗了一遍又一遍，最终洗完了，我擦了擦手，正打算去切的时候，突然发觉袖子又湿了。唉，真没想到连洗菜都这么难。没方法，我只好先去切菜了。 起先切菜了，可我并不知道菜该切多长，只好向妈妈求助了。妈妈说：“这很简洁吗!一寸左右就行了!”我听了立刻起先切，爸爸突然说：“不能这样切，会切住手的!”说着，给我做了一个示范，可我还是不会。就这样牵强切吧!没过多久，菜最终切完了。在妈妈的指导下，我又顺当的切了葱、姜、蒜等调料。 打算齐了，妈妈说
10、：“可以开火了。”我听了以后，把锅放上去，打开火，等锅里的水干了以后，就正式起先了。 我先把油放进锅里，等油热了，就将打算好的葱、姜、蒜放了进去。只见调料“噼里啪啦”地响，并时时常的向外溅油，吓得我直往后退，这时，妈妈对我说：“调料好了，快放菜!放菜就没事了!”我抓紧把菜放进锅里，用铲子来回戳着，干焦急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，这时，妈妈给我做了一次示范，我才牵强会。不一会，菜就快熟了，我放上盐，关上火，又放入味精。炒青菜就做好了。 没想到，连炒青菜都这么难做啊。真是：看着简单做着难。 第一次做菜优秀作文素材5 我的厨艺，那可是威名远扬啊，邻居们都会打哆嗦，我做的饭有红烧电饭锅、烧烤黒馍
11、馍，干煸黄大米听了我的菜谱，你们肯定嘴巴都合不上了。为了做菜，厨房都被熏黑了! 暑假里，学校里又下达了吩咐自己做一次菜，一跟爸爸妈妈说，坚决不让我做饭，可是师命难违，还得做。 经过两位“大臣”确定，我做大米稀饭和土豆丝炒肉片，因为土豆丝用馊子馊就可以了，大米用电饭煲就可以了，比较平安，确定菜品后，“大臣”确定亲自指导我下厨。 我往锅里先倒大米，可一偏，就正好倒在了弯腰捡东西的爸爸头上。没方法，只好又让妈妈倒了。爸爸告知我要按煮饭按钮，而我却是按了蛋糕按钮，这下可等着看好戏吧! 起先做菜了，我先将土豆去皮，再将搜子放进盆里，起先搜土豆了，爸爸妈妈一再嘱咐我手离馊子远点，结果呢，还是把大拇指弄破了，爸爸说：“幸好这是搜子，要是刀就要切下肉来了!”他们要贴创可贴，我死也不愿。妈妈想起了锅里的饭，一看，大米都成蛋糕了! 以后在我的做饭，又出现了一道菜，那就是大米蛋糕! 第一次做菜优秀作文素材