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1、【2022生产管理】生厂管理的纵横谈所在行业：调味料主要产品类型：液体调味料，固态调味料公司规模：50人左右我主要是做质最管理的，对生产管理多以旁观者身份来看，只是有几次生产管理人员缺位， 兼任过几次。当然质量兼任生产，本身是不合理的，肯定也不会深入，因为有“临时工”心 态，领导和员工也同样以这种心态对待，有事领导不深究，遇事员工不为难，这也与我在员 工中人缘比较好有关系，因为我在质量管理中从来不与一线员工和基层管理人员发生矛盾， 都从管理角度去跟生产经理以I：管理人员沟通解决，跟基层管理人员和员工接触多是培训、 现场指导，以技术人员姿态出现，大家多尊重有加，深入交流不足。言归正传，旁观者和兼
2、职者随便乱说，算是重在参与，错误之处多多谅解。纵者，内部深入 管理，人机料法环，前面参与的朋友分享很多，受益匪浅：横者，与各部门沟通，调动资源 将原料加工为成品，交付给客户，其中需要跟采购、人事行政，设备，研发，质量，销售， 财务等部门协调沟通。而纵横乂是交叉进行，跟采购，沟通的是料，跟人事行政，沟通的是 人力资源及其能力保障，跟设备沟通的是机，环，机械设备的保障，生产环境和设施的保障， 跟研发质量沟通的是工艺，标准（法的一部分），跟销售沟通客户要求，交期等，财务要来 考核成本控制。一位有经验的生产管理者，就要善于利用横向关系，来做好自己的纵向管理，体现的是自己 沟通能力和综合管理能力；也有一
3、些自我为中心的生产管理者，担心其他部门提出问题影响 自己的“威信”，划范围，搞小圈子，有问题不允许外部知道，各种方式阻止职能部门了解 生产领域的实际情况，导致矛盾积累而在某一天突然爆发。以人的管理为例，从招人，到培训，工资核算，绩效评价，都可以借力横向部门，有的甚至 让横向部门做主力，以来自己在员工和基层管理人员面前也有说辞，是公司在管理，不是我 个人在管理，二来可以将精力集中在生产的重点问题上。招人无疑以人事部门为主，要做好用人和招人的协助，而不是到处抱怨人事部门招不来人, 招来的人年纪大，素质差，等等，造成跟人事部门的对抗情绪。培训就更显得各部门配合的重要性，有的生产管理者为了树立自己的威
4、信，让员工只听自己 的，一切培训都自己来，偏偏自己精力顾不上，专业方面又不可能是全才，顾此失彼。员工 离职工，人事部门做离职员工面谈，却发现员工对公司理念，质量标准的理解都有很大偏差。企业文化和管理理念，自然让人力部门来统一进行最好，而自己也要深入理解公司的管理理 念，而不是自行其是或阳奉阴违，这样才能与员工形成合力。食品安全和质量及工艺培训，能合理利用质量部门的力量，既让质量部门觉得自己配合工作 重视质量，乂保证员工能直接了解相关标准要求，自己再要求时就师出有名，员工执行起来 出偏差的几率也小。见过极品的生产管理人员，跟质量部门对着干，质量部门在车间指导完， 质量人员前脚一走他后脚跟上说，不用管他们，按他们的要求干，产量怎么上的去？这样的 人，只适合中午干，因为早晚要出事。工资基准和绩效，同样要跟人事和财务共同协商，达成一致，你怎么说我怎么弄，或者这事 我管我说了算的做法都不可取。其他方面也是举一反三，与采购和质量部门，确定原料的质量和验收标准，以及来料时间， 验收等问题，而不是你采购买什么样的我用什么样的，你质最验收了我就用。原料来不了停 产交不了货是采购的事，原料不合格是质量的事。总之，生产管理是综合管理，沟通很重要，如果只顾冲锋陷阵，很可能变成孤军作战，最后 败走麦城，给公司造成损失，也给自己职场留下败笔。食品论坛清茶幽幽