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1、2023年马铃薯在液体中的沉浮教学设计与反思 马铃薯在液体中的沉浮教学设计与反思 威州镇中心小学 李立新 【教学目标】 科学概念： 1.液体的性质可以改变物体的沉浮。 2.一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。 过程与方法： 1.经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。 2.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。 3.学会给液滴加热的技能。 情感态度价值观： 懂得确定一种物质的性质需要有很多的证据。 【教学重点】 经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。 【教学难点】 懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。 【教学准备】 演示实验：一个马铃薯、
2、一杯清水、一杯浓糖水、一块抹布、一双筷子、酒精灯、火柴、木夹子、2个铁片、滴管 小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、火柴、滴管、木夹子、2个铁片、浓糖水、40克食盐或40克白糖、2只烧杯、一双筷子、一块抹布。 【教学过程】 一、创境激趣，揭示课题 师：同学们喜欢看魔术表演吗？今天老师给大家带来个小小的魔术，魔术的材料就是我们生活中最常见的一种蔬菜土豆，又叫马铃薯。老师的桌上有标有1号和2号的两杯液体，现在老师想请一位同学表演这个魔术，谁愿意到前面来试一试？ 师：请你拿起马铃薯先轻轻放入1号杯中，大家说说看到了什么现象？ 生：把马铃薯放入1号杯中，它沉了下去。 师：（用筷子将马铃薯取出用抹布擦干）
3、请你再将这个马铃薯轻轻放进2号杯中，大家说说看到了什么现象？ 生：把马铃薯放入2号杯中，它浮了起来。 师：刚才我们观察到了：马铃薯在液体中有沉有浮。今天我们就来研究：马铃薯在液体中的沉浮（板书课题） 师：谁能揭开这个魔术的秘密呢？为什么马铃薯在液体中出现沉浮两种情况呢？ 生：马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中的液体有关。 （设计意图：从学生熟悉的材料入手，使学生很容易接受。不同的实验现象冲击着学生的思维，使学生的思考角度从马铃薯转向液体，这是学生第一次思维的碰撞，也是学生亲自探究的开始。） 二、参与实验，验证猜想 师：杯中的液体是不是一样，用什么方法来证明一下呢？ 生：尝一尝。 师：尝这种方法确实
4、是又快又方便，但如果在不清楚是什么物体的情况下，不能用尝这种方法，既不卫生又不安全。除了尝还有没有别的检验方法呢？ 生：闻一闻。 师：这两杯液体是没有特殊气味的，用闻的方法判断不出来。 生：在阳光下晒 师：这也是个好办法，但是速度太慢，课堂时间有限，课上看不到结果。还有更好的办法吗？ 生：用火烧。 师：这个方法很好，烧在我们科学课上叫做加热。我们一起来做一做这个实验。在实验之前，老师先提几点要求： （出示实验要求）： 实验题目：液滴加热 实验器材：酒精灯、火柴、木夹子、铁片2个、滴管。 注意事项： 1、先加热1号杯中的液体，再加热2号杯中的液体。 2、铁片上用滴管滴12滴液体就可以了。 3、给
5、液滴加热时，应用酒精灯的外焰（为什么？），完后用灯帽盖住火焰，熄灭酒精灯，千万不要用嘴吹。 4、加热完后，不要立即用手触摸铁片。 （生分组实验，教师巡视指导。） 师：好了，谁来说说你们在实验中有什么发现？ 生：加热1号杯中的液体，铁片上没有留下什么痕迹；加热2号杯中的液体，铁片上留下了褐色的痕迹。（又黑又黄的物质） 师：还有哪个小组愿意来汇报一下？ （生汇报，小组内的学生做适当补充。） 师小结：我们通过实验都有了共同的发现，那就是加热1号杯中的液体，铁片上没有留下什么明显的痕迹，加热2号杯中的液体，铁片上留下了褐色的痕迹，这说明两个杯中的液体的确是不一样的，2号液体中溶解了其它物质，是不同于清
6、水的液体。 结论：液体中溶解了其它物质，改变了原液体的性质，使马铃薯浮了起来。 （设计意图：不同现象的出现继续冲击着学生的思维，使学生的思考角度从对液体的研究转入对液体影响物体沉浮的研究，这是学生第二次思维的碰撞，也使学生参与到了深入探究的活动中。） 三、实践探究，获取新知 师：同学们猜测2号液体中可能溶解了什么？（可能是糖）。这只是你们的猜想，能肯定吗？（不能肯定）。那你们想不想也来做一杯使马铃薯浮起来的液体呢？ 生：想。 （出示实验要求）： 实验题目：调制一杯使马铃薯浮起来的液体 实验器材：40克盐或白糖、一杯100毫升的清水、筷子、马铃薯、小勺、实验记录表。 注意事项： 1、加盐时要一勺
7、一勺地加，每次加的份量要相近。 2、每加一次要用筷子充分搅拌，直到完全溶解才能将马铃薯放进去。 3、认真观察，做好记录，一直加到马铃薯浮起来为止。 3、实验完毕，整理好器材。 （生分组进行探究活动，教师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。） 师：好了，各小组的实验都结束了。哪个小组汇报一下你们的实验过程和观察到的现象？ （生汇报实验发现） 师：我有一个小问题：是不是只要在水中溶解了盐或糖就能使马铃薯浮起来呢？ 生：不是的，是一次次地往杯里加盐或糖，加几勺之后马铃薯才会浮起来。 师：同学们说得很好，并不是只要在水中溶解了盐或糖就能使马铃薯浮起来，而是要一次次地加入，达到一定的浓度之后，
8、马铃薯才会浮起来。 结论：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。 四、观看录像，拓展视野 师：在我们生活的地球家园有一个湖，它别说是马铃薯了，就连人都可以浮起来，让我们一起来看一看。 （播放有关死海的录像片段。） 师：看完这段录像你知道了什么？ 生1：我知道了死海是世界上最咸的咸水湖。 生2：我知道了死海淹不死人。 生3：我知道了死海中盐的浓度太大了，海水的密度超过了人体的密度，就连不会游泳的人在水里也不会下沉，还可以悠闲地躺在水面上读书看报呢。 师：想不想去体验一下？ 生：想。 师：希望同学们现在好好学习，掌握本领，等将来长大后有机会的话可以去那里体验一番，好不好？ 生：好 师
9、：下课。 板书设计： 马铃薯在液体中的沉浮 清水 沉 马铃薯 浓盐水 浮 浓糖水 浮 教学反思： 整个教学活动过程中，学生的参与意识很强，课堂气氛一直很活跃。看到同学们取得成功时的欢愉、得到帮助时的感激，我心里升起了无限感慨：只有在合作中才能更快成长，只有参与才能得出结论。 考虑到学生往往已经有盐水能让马铃薯浮起来的认知，在演示实验中我有意识的把另外一个杯子里溶解白糖，当然也可以采用味精或者几种物质的混合，这样就避免了让学生一下子猜中答案，激发学生探究的兴趣。 “调制一杯使马铃薯浮起来的液体”的活动，不局限于用食盐做实验，我在课前准备好食盐、白糖、味精若干份，由学生选择，让学生调制不同的液体来
10、检验自己的猜想，这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。实验时，要提醒学生不要一下子把全部食盐（白糖、味精）倒人杯中，在调制的过程中，一次次，一勺勺地加盐，直至马铃薯浮起来。让学生在调制的过程中亲身感受到液体浓度与马铃薯沉浮的关系，并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来，在浓度（液体的密度）不够大时，马铃薯是不会浮起来的，只有当食盐溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才能浮起来。 马铃薯在液体中的沉浮教学设计与反思 马铃薯在液体中的沉浮教学反思 马铃薯在液体中的沉浮教学反思 马铃薯在液体中的沉浮教学设计 马铃薯在液体中的沉浮教学设计 马铃薯在液体中的沉浮教学设计 马铃薯在液体中的沉浮教学设计 马铃薯在液体中的沉浮 马铃薯在液体中的沉浮 马铃薯在液体中的沉浮