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1、细胞膜的结构和功能一、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开（最重要的功能）使细胞成为相对独立的系统（进化意义），保障细胞内部环境的相对稳定2、控制物质进出细胞细胞膜的控制作用是相对的，功能特性-选择透过性代谢废物抗体营养物质3、进行细胞间的信息交流（1）通过化学物质间接交流，激素等与靶细胞注意：不是所有的受体都在细胞膜表面，例如性激素、维生素D、甲状腺素的受体在细胞膜内（2）通过细胞膜的直接接触进行信息交流-精卵结合，毒性T细胞与靶细胞（3） 相邻两细胞之间形成通道-高等植物的胞间连丝，物质转运和信息交流胞间连丝-由光面内质网衍生而来，连接的是原生质体（除去细胞壁的剩余部分）通道运输的方式既
2、能完成物质转运，也可以进行信息交流动物细胞可以产生间隙连接-连接子二、 对细胞膜的成分探索制备细胞膜选材多为哺乳动物成熟红细胞的原因：动物细胞无细胞壁，更容易获取无细胞核，无细胞器，更容易获取纯净细胞膜三、 对细胞膜结构的探索1、细胞膜的成分脂质（约50%）主要是磷脂；磷脂分子为两层蛋白质（约40%）与细胞膜功能密切相关;糖类（2%10%)细胞膜的成分主要有脂质和蛋白质2、细胞膜成分与功能的关系：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多3、 对细胞膜结构的探索时间实例（实验）结论（假说）1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗亮暗的三层结构蛋白质-脂质-蛋白质罗伯特森认为所有的细胞膜都由_三层结构
3、构成1970年人鼠细胞融合等实验细胞膜具有_流动性-结构特性_1972年流动镶嵌模型辛格和尼科尔森提出了细胞膜的流动镶嵌模型_四、流动镶嵌模型的基本内容模型：生物模型、概念模型、数学模型一、结构名称：磷脂双分子层作用：膜的基本支架特点：具有_屏障作用、流动性_名称：_蛋白质_分子位置：镶在磷脂双分子层表面；部分或全部嵌入磷脂双分子层中；贯穿于整个磷脂双分子层特点：大多数蛋白质分子是_可以流动_的，作用：转运蛋白，催化、受体名称：糖蛋白（糖被）位置：细胞膜的外表面-膜两侧具有不对称性作用：保护、润滑和细胞识别等细胞膜的结构特点：_流动性_。细胞膜的功能特性：_选择透过性_。提出假说：根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充学科网（北京）股份有限公司