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1、公共营养师职业考试题库一 , 单选题 (共200题，每题1分，选项中，只有一个符合题意)1、鱼类腐败可用K值来表示，K20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。A.30%B.40%C.50%D.60%【答案】 BCG1N8X5B1S8W6F5HK8C3X6Z2D3B8U10ZS7S3Y8S3W8M10B32、负荷尿实验服药后，收集（）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂（）的棕色小瓶中。A.2h，福尔马林B.4h，福尔马林C.2h，草酸D.4h，草酸【答案】 DCU6S9A2Q7N1U4A1HU1J9L2G9Z8C1E3ZP10I1H8O1X4Z9O53、谷粒中含B族维生
2、素较多的部位是（）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚芽【答案】 BCS4M1U1N7L5I7Y9HY9O1G3D5F5Y7Q2ZX6Z7B1Z2W8Y2Y34、大豆中的蛋白质含量为35%40%，是植物性食物中蛋白质含量（）的。A.最低B.中等C.最高D.适中【答案】 CCD2P3X7Y2L7U7W3HT4R7O3W8O4K8X3ZG6M6T6R4I3R1E25、以下不是维生素C缺乏症状的是（）。A.出血点B.牙龈肿胀出血C.皮下淤斑D.口角炎【答案】 DCY1F4G8D1K8L3I10HM5I8K9O3K4I9B7ZN10C3U10T10S3Z6M46、“脚气病”的病因（）。A.霉菌感染足部皮
3、肤B.缺乏维生素B2C.缺乏维生素B1D.都不是【答案】 CCE1J1G6F8F10E3G9HI7B7B2Z5X3R8H1ZE9H2H8X2N9K8F67、母乳中含量最低的营养素（）。A.钙和维生素DB.钙和维生素AC.铁和维生素AD.铁和维生素D【答案】 DCU8D1I10Y1B4N6K10HT5E4E2C4U4L8A5ZI7K9U1R10J8B6J18、下面（）微量元素是B12的组成部分。A.铁B.铜C.钴D.钼【答案】 CCB8K3K3S8J7R6C9HJ9D6O4U10A7M10A6ZN6L6E7B1R7O7C39、食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品
4、更易产生。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素【答案】 BCB9K4G4L9C2M2S4HA2P5G4M1Q1D9X5ZG9Y10E1X7Z10A2X610、下列物质中属于淀粉的是（）。A.果胶B.糖原C.纤维素D.木质素【答案】 BCE6K5Y9B6M4O1Y4HZ2A8S5T5R9Q3N3ZQ5E9T2W4D2O7I1011、一般每升尿液加入（）ml甲苯是适宜的。A.12B.23C.510D.1015【答案】 CCM10Q2H3F3T3L6I4HN8L1I5X7B3A5L5ZL7X7P7N7P8F2O612、麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.甘
5、露糖【答案】 CCC10J4X9O3I6B1G1HK1O7H7H10R8E3B1ZT9F2S3Y4L10E7W113、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。A.4kcalg、9kcalg、9kcalgB.4kcalg、9kcalg、4kcalgC.9kcalg、4kcalg、4kcalgD.4kcalg、4kcalg、4kcalg【答案】 BCA8L7I6U7J9A9S5HC3A2E4I8J7Y5M2ZH8T7B6S9Q9E9D514、乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（）而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾干燥【答案】 DC
6、N8H9J7A8B4Y7G10HN3T8V9I6X4B10A6ZQ5B6C9J9W5K8S515、婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（）。A.智力障碍B.营养良好C.骨骼发育不良D.营养不良【答案】 DCF3M5X5E6I6D3W1HC3Q10M6G2P5T1C6ZO10A8B7J5F10O3U1016、根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。A.OB.=0C.OB.=0C.0D.0【答案】 ACZ6Z1M7I2X6S9Z8HG8B10Y3O1O1C3F6ZY6F2V4M1D10Q7Y848、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）。A.4kcalg、9k
7、calg，9kcalgB.4kcalg，9kcalg、4kcalgC.9kcalg、4kcalg、4kcalgD.4kcalg、4kcalg、4kcalg【答案】 BCQ8F9F6C8K3J4K3HI6T4W9K1T6Q3C5ZP2H3B1H5B9F2C449、人体常量元素包括下列哪一组？（）A.铁、锌、碘、硒B.钙、镁、钾、钠C.铁、锌、钾、钠D.钙、镁、碘、硒【答案】 BCN1B8E8G5B2U9F3HP5X7O4O3S4U3B7ZR8P2S1U3B2J4W950、鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）。A.优质蛋白质B.较多的钙C.多不饱和脂肪酸D.丰富的碘【答案】
8、 CCC7P4H6U1F7T4Z1HZ9G6Y3G2L8L8A5ZT9J1C10A5D8J10B251、下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。A.姜黄B.柠檬黄C.红曲D.虫胶红酸【答案】 BCL6U2I3P9H10S2S9HY3J5N5U9F7A1K8ZI10P2N10R10D9Y2G252、大脑主要能量来源是（）。A.脂肪酸B.葡萄糖C.半乳糖D.氨基酸【答案】 BCF7R4M6Y10N6A5N10HB2Y9Q5H2F4H5Z8ZZ5K3Y2M1H8U8R453、下列有关豆类的说法中不正确的是（）。A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C.多食豆类有利于防
9、止动脉粥样斑块的发生D.大豆中的不饱和脂肪酸以a-亚麻酸含量最多【答案】 DCA2Y10H3U6O1Y9Y2HE1D4X5I5N3E2R5ZJ3I10X9S8K5U7U854、幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。A.1525%B.2030%C.2535%D.3035%【答案】 CCG5Z2G10R1F3L2U3HP5Z9I1O6E1S2V7ZN2O5F1K5J10B9J855、锌对儿童生长发育起重要作用，我国对711岁儿童锌的RN1是（）mgdA.8B.9C.12D.13.5【答案】 CCN3E2H2S4C1R3M2HJ4B9M9C9W3O8L3ZY6W7X1Z2G9P9K956、花生最易受到（）
10、污染而出现食品卫生问题。A.大肠菌群B.肠道致病菌C.霉菌D.酵母菌【答案】 CCE7B7Y1A6I4R5I5HM2Z5N4S6R6T2K5ZJ4S8O9O6R4J2H857、对于胃排空的叙述，下列哪一项是错误的（）。A.食物进入胃后5分钟即有部分排空B.混合食物由胃完全排空需46小时C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢D.胃内食物的量与胃排空的速率有关【答案】 CCL6P8H6K10S1X9L5HE1R7S7H4H8X7E10ZK7B1S2B8S5V8E558、老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（）kcal。A.2154B.2253C.
11、2099D.2110【答案】 ACW2N3H9G5Q10D4K7HD5X2A4D4Q4T4V2ZO6I8A4I2L6N1D459、下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定（）。A.食品卫生法B.预包装食品通则C.食品包装使用规范D.预包装食品标签通则【答案】 BCU7F8E2B1E9Q6R2HK8A4B2I5X10M1F5ZG2W7P1N4G2N3F760、孕期补充叶酸最有效的食物是（）。A.绿色蔬菜B.肉类C.豆类D.叶酸强化食物【答案】 DCF8E6P3Q7X10M2H5HS4X1E8U10T5B10M7ZB3T3P1N10X6R5K261、婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，
12、人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（）。A.人乳喂养AI牛乳喂养AIB.人乳喂养AI牛乳喂养AIC.二者一致D.二者相近【答案】 BCU1V6I1L8G8N9F10HE4C3K8R2M5A1R9ZJ8E9Z8K6R3K9A562、非血红素铁吸收率为（）。A.1%B.l20%C.30%D.5%【答案】 DCQ3P3P4M6H9W2N8HR2E3X4S7Y5H3Z9ZE2H7O1G5X4Q10T363、谷类中的维生素主要以（）为主。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D【答案】 BCF8D5G5Z10T7L6G4HG9M7Z2X7S8L1I3ZM2M9L6G8X7D3B664、减肥期间，脂
13、肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（）能量使用。A.肌肉B.脑C.肝D.肾【答案】 BCW8X2H8R3P8U7J8HI8B1G6L4B5L1E9ZP5Z8U10X3G3V3J465、儿童热能消耗是指（）。A.生长发育消耗的热能B.食物特殊动力作用C.体力活动消耗的热能D.以上都包括【答案】 DCQ5J7L2C6R6T1K7HZ8X8E2N9C9M9R4ZC5T6C2O4C7A1W766、正常的成人体内不易发生维生素K1缺乏的原因之一是（）。A.绿叶蔬菜吃得多B.饮乳制品多C.谷物吃得多D.水果吃得多【答案】 ACV6B3S6Q1L3S8F8HY10C4Y3F5P8R7N4ZR1Y5W7Z8V
14、6L1P667、饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）。A.淀粉酶缺乏或活性降低B.乳糖酶缺乏或活性降低C.脂肪酶缺乏D.蛋白酶缺乏【答案】 BCX8Y5O5I1D2G3F1HS4I7W9Z9D7S8R6ZE4C3A3W9S9L9Y968、花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。A.大肠菌群B.肠道致病菌C.霉菌D.酵母菌【答案】 CCY7W1F6S8R5B4F3HF1T4R5J9M2Y10N3ZT5X3K10C3N10U8N1069、湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（）。A.钙B.钾C.镁D.铁【答案】 BCG10M2N6Y3Y3T8Q
15、7HM7I9M7Z10N2Y8S7ZD1U2R7N8E4Z6Z970、碘缺乏可引起（）。A.地方性甲状腺肿B.地方性克汀病C.两者都是D.两者都不是【答案】 CCK3P1Z2J9F6X5G1HL4T4X2S2G1O3W2ZT6X4K4I7K10A10C271、对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（）。A.全年发生，多见夏秋两季B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品D.一般12天会痊愈，死亡率低【答案】 CCN10Z2O7S8M9P1U1HD8A2X1O4C1A5Z1ZI3J3X2N3Q2B8F172、膳食模式评价的依据是（）。A.中
16、国居民膳食指南B.NRVsC.DRIsD.中国居民平衡膳食宝塔【答案】 DCD9W10I5P1H9G4J10HZ9U9F9A2E6Y9L2ZT6Z9J4D7T5I9H273、我国水产品中的寄生虫主要是（）。A.囊虫和旋毛虫B.肝吸虫和肺吸虫C.肝吸虫和旋毛虫D.肺吸虫和囊虫【答案】 BCG2S3C7M6Q9J10W3HW8K6U10B3K3L8T8ZT10L1C6U6Z7Y5S874、老年人的基础代谢与中年人相比降低了（）。A.15%20%B.20%25%C.30%35%D.25%30%【答案】 ACX8S5I3Q2W1N2Y2HR4N7F1A3O7W1H6ZW6Z3L10G3D4A5N975
17、、亚油酸是（）。A.n3系脂肪酸B.n6系脂肪酸C.n7脂肪酸D.n9系脂肪酸【答案】 BCG8P6K3Y4F7L3A6HQ4A4T3T5C9X6G7ZT8O8I10M8H7G4W476、肉毒毒素的毒性属于（）。A.胃脏毒性B.肝肾毒性C.心肺毒性D.神经毒性【答案】 DCI3M8W8I6V10K8Y7HM7P2M1C9C9U3B8ZK3L3K2F6X2W9Q277、老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。A.13以上B.14以上C.15以上D.16以上【答案】 ACY3Q4Y5K7Q10I5O4HB4F10W5I9Z2H8M3ZA2B6Q9C4H2Z9T978、维生素
18、E又叫生育酚，其中活性最强的是（）。A.-生育酚B.-生育酚C.-生育酚D.-生育酚【答案】 ACT10O10E4K5L6H4A9HS5G7X4M4R6E4O5ZO8Z6G3I8J4F4G379、在体内主要参与糖类代谢的维生素是（）。A.维生素B1B.维生素EC.维生素CD.维生素A【答案】 ACD6R3O4P3D8G7L7HF2E2N2N2Q9Q7N3ZP2O3Y3H4Y8O6X980、选购蔬菜应注意其是否（）。A.软化B.掺杂C.有哈喇味D.清亮透明【答案】 ACC10P10B2A5L5R5I9HK10O6K10T2U4D3E5ZK10M3D8V4S3W1F381、促进铁吸收的因素是（）。
19、A.膳食纤维B.植酸C.脂肪酸D.维生素C【答案】 DCE2J8H1G1N4I5T2HZ6W10N8K1B5N10T10ZF1P10F5B4S4Q3J682、老年人饮食应注意（）。A.蛋白适量而质优B.控制碳水化合物的摄人，应以蔗糖为主C.植物油可以多多摄人D.总热能摄人不变【答案】 ACP7G7Z1H10F2M9U2HA2W2F2I3S2F9R1ZC1U8E4Y9M2D1C483、老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。A.抗疲劳B.增进食欲C.抗氧化损伤D.降低胆固醇【答案】 CCN5O8P2B1T5L5J1HJ4E7Z10N6R6X4O2ZZ4J9G5C2Y6L6A684、动植物平衡的
20、膳食结构的代表国家是（）。A.日本B.发展中国家C.欧美发达国家D.意大利、希腊【答案】 ACO9W7N1M3B7Q9N8HD1O7Q9D10T9C3W4ZU5Y7C8I1I6J5M285、一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖苷酶D.乳糖酶【答案】 DCH3R4P4C6I10V7T4HJ2K5V10W7H2D9T4ZN7X3Z3E2F2N8X386、促进非血红素铁吸收的因素为（）。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子【答案】 DCI1L6E9N10M3Q8E7HM6O7P10S2H3S2F2ZI1S2B5Z4W8H1O887、营养教育
21、的特点是（）。A.成本高B.覆盖面小C.途经多D.难以大规模开展【答案】 CCZ8W6O9B7S7Q5T8HE5H9Q2N6W5U9L9ZE9P6L5L9Z5S10U988、在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。A.怀孕早期（孕1月3月）B.孕中期（孕4月6月）C.孕晚期（孕7月9月）D.产褥期【答案】 ACV7G8B6K4C10H7J9HG3F6F9A1T4S4H3ZA2M3L6X4L1M4C889、以下属于成酸性食品的是（）。A.洋葱B.蛋黄C.柠檬D.茶叶【
22、答案】 BCX3R9T3Q2S7P7C2HF3Q6N6M4Q4M3A7ZJ5K9M3W8P7U10X590、学龄儿童的膳食指南不包括（）。A.合理加工与烹饪B.保证吃好早餐C.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入D.重视户外活动【答案】 ACR1Q6H8J8I3T2A6HS3A1W4B9Y2C9C8ZS3Y3Y2A4G6A8Z291、下列食物中，GI值最低的食物是（）。A.藕粉B.山药C.南瓜D.荞麦【答案】 ACP8X3C6W6W4A6Q2HY9J4W7O10R10P9F3ZA7S6X7J2N7A9N1092、婴儿辅食应先强化哪种矿物质（）。A.铁B.锌C.钙D.碘【答案】 ACE2G7V3
23、P2G2V4K2HC1J8C5N6Z9Y6C8ZY9Y5H3N1D9L10I793、营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（）。A.维生素、矿物质B.蛋白质C.脂肪D.糖【答案】 ACN5Z5A3N7V9U4A3HK6H10W10W1A4W1L3ZW5N7A4J9L5F1J694、核黄素良好的食物来源是（）。A.动物内脏、蛋、奶类B.蔬菜C.水果D.粮谷类【答案】 ACB10X6U2M4P2D9W3HY3E8U10T4I3U7I4ZK10N8Z2R1B4G5M395、在体内可转化为维生素A的是（）。A.维生素EB.胡萝卜素C.维生素D.不饱和脂肪酸【答案】 BCA9U2A8J7E5Y6
24、R10HM1K9J6T3H8M10B10ZG2P7Y9P1C5R7U1096、一只土鸡宰杀去毛和脏腑后重1500克，烹调成红烧鸡2000克，吃完后废弃鸡骨重量为300克，废弃油汤水重400克，该土鸡的可食部为（）。A.65%B.80%C.85%D.53.3%【答案】 BCG5B8U6Q10X4B5V7HH3X2T4I9P2A5W2ZA8C9B4Z8K4S10M897、鱼类腐败可用K值来表示，K20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。A.30%B.40%C.50%D.60%【答案】 BCV5F9F1O2X5H8J10HQ7W4S9N7Q1L2N4ZW6O5C8X8M2E5P498、患者
25、口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（）。A.维生素B1B.核黄素C.尼克酸D.维生素A【答案】 BCJ1U10T1R8E8F4Q8HG9W10K7K8E8W2I2ZT8J8M3V2T10F1R699、儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉运动员，他们的氮平衡状态应该是（）。A.排出氮摄入氮B.排出氮摄入氮C.排出氮摄入氮D.排出氮摄入氮【答案】 DCE6Q4V8D9Z3X5D2HC7A8I6Z3G10P7U3ZA7J10R7G8L7G5A6100、关于食品取样的方法下列说法不正确的是（）。A.不熟悉来源食品，抽样时按照件数取样。B.
26、异常非均质性食品，但包装件数大于100件时，抽样量等于件数的平方根。C.对于大量不均匀样品可采用几何法D.粉末状样品可采用四分法【答案】 BCF2M2B5S2V3S3Z6HU5N10G7V6V6C8Z10ZT8D3Y9F9O2L6F8101、整个妊娠期孕妇血容量的变化大约是（）。A.增加10%15%B.减少50%C.最大增加量为50%D.减少10%15%【答案】 CCQ10V8C7J4M9K7D4HD1S10P10F8L10S10X2ZG1W7N4V10P3X7U5102、夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（）。A.维生素CB.维生素KC.维生素D.维生素A【答案】 DCT3K9F10D10
27、M9H5R3HI3D7M7L7Z2C8X2ZB7X5F3E1N5P3M8103、几种对食品造成的污染的主要有害金属是（）。A.Hg、Cr、Cu、MoB.Hg、Cr、Pb、AsC.Hg、Cr、Mn、ZnD.Hg、Pb、As、Fe【答案】 BCK10P5F1C5G3U5H7HY2O8M4W4W10J5Q5ZF4B9W8L9W2R7J1104、婴儿缺乏（）会引起手足抽搐症。A.锌B.维生素C.维生素D.钙【答案】 DCP2P10V6X7H7G5R6HA7X9H10X5V7H5E10ZI2U10H5W3Z1A7X8105、已知某职员的午餐中应含有碳水化合物120克，馒头中含碳水化合物66%，应吃（）克
28、馒头即可满足此需要。A.86B.124C.156D.182【答案】 DCG6J1K5G3K7K3K3HD7F8K7K2X9K4V5ZX8F6W5T3O2G3Y2106、膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。A.降血糖B.降血脂C.防便秘D.降血压【答案】 DCV7B7O9N3K5S8O2HI2S9Y9P9S10D7U9ZX10J1L8H7X4D10K5107、以下哪种食物胆固醇含量最高（）。A.猪肝B.瘦猪肉C.鸡腿肉D.牛奶【答案】 ACI5V10W4Q5P6J7B9HW9S5I2N4U8Z6A9ZA7E10F5C6O1D8Z7108、食物蛋白质含量应为测定（）乘以6.25。A.总碳B.总氧C
29、.总氮D.总硫【答案】 CCR4S8A9P5F10G5A3HU5O8E2I4I6O6I3ZJ10X8W1W9I8O8E4109、铅污染食品的主要途径是（）。A.土壤B.水C.包装材料D.工业三废和汽车尾气【答案】 DCD2T6F2G10B4D9K2HL8V4W6K5L6V5D6ZV6X9T10Y10R9E6Q7110、体内维生素E营养状况的常用指标是（）。A.-生育酚B.-生育酚C.-生育酚D.-生育酚【答案】 ACG9U7Y2S1I3D9F1HJ4X3D6W2Z7N2T1ZV7S8D5R6T1U8O1111、含胆固醇量最高的动物组织是（）。A.肌肉B.肥肉C.肺D.脑【答案】 DCH1K5P
30、6M10C6Z10X3HJ10Y7V8L8K2S9F1ZG1P5W8T6C9X7E6112、孕早期叶酸缺乏可导致（）。A.新生儿神经管畸形B.母体血脂升高C.新生儿溶血D.新生儿先天畸形【答案】 ACR6Z2T5W2Z2V10U6HJ8Q1C8N1T8I1Z10ZR2D9O5E5D3E5H4113、营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（）。A.10%B.20%C.30%D.40%【答案】 DCV10E3J3W8O6P1G7HD3U1P10C3N6A4Q3ZH4P8G6F10E8H1H6114、食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品更易产生。A.碳水化
31、合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素【答案】 BCQ5P1V5O9U9Y5I6HI3I7N1P6A1G9I8ZU7R5S6V8D5R4C2115、幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的（）。A.10%B.20%C.30%D.40%【答案】 DCD1I2K8Q7W7X4F6HZ2N2N3H10W3Y5K7ZM10Q2O6A9D4O1J4116、预防钙缺乏的措施不包括（）。A.摄入奶、奶制品B.摄入豆类C.摄入菠菜D.接受日晒【答案】 CCG6H4V4T5D10U10Q8HE4T5H1R4D5O5W7ZM8J9I1P3Y5F7Q5117、真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。A.23B.45C.5.56D.67【答案】 ACZ2Z10R8Q10H7B2A3HK1M9K2F9Y3N1J10ZQ4E2H5G7B1G6C7118、老年人每天钙的适宜摄入量是（）。A.600mgB.800mgC.1200mgD.1000mg【答案】 DCE6S2U4J7D7P7R4HC6H5L6G4W10S6I6ZE2A3O7E4K7N9A10119、人体常量元素包括下列哪一组？（）A.铁、锌、碘、硒B.钙、镁、钾、钠C.铁、锌、钾、钠D.钙、镁、碘、硒【答案】 BCS4S7V5S10N9J3G4HH1Z8G7G2A4F4Z