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1、2023酒店工作总结报告汇报2023酒店工作总结报告汇报（精选17篇） 2023酒店工作总结报告汇报 篇1 一、经营状况：本月经营指标共计126万元，实际完成1247614元，接待人数19732人，完成安排指标的99%。二、收入成本分解：中餐厅指标915000元，实际完成938445元，完成中餐厅安排指标的103%，接待人数10487人，人均消费89.49元，日平均营业额30272元;西餐厅指标185000元，实际完成150228元，完成西餐厅安排指标的81%，接待人数620_5人，人均消费24.65元，日平均营业额4846元;大堂吧指标40000元，实际完成27743元，完成大堂吧安排指标的
2、69%，接待人数789人，人均消费35.16元，日平均营业额895元;肥牛餐厅指标120000元，实际完成131198元，完成肥牛餐厅安排指标的120_%，接待人数2361人，人均消费55.57元，日平均营业额4232元。三、接待状况：本月共计接待了17次会议，会议费：29550元、会议用餐：32122元;接待了28份婚宴，收入579876元;接待了7个宴会，收入79214元。四、管理营销工作：1、 10月初依据黄金周婚宴预订状况在保证服务质量的前提下合理支配部门员工轮休“十一假”。2、 10月初在部门内部做好了节日期间平安与卫生检查工作，并将节日期间各部位的管理责任落实到详细个人，从而保证节
3、日期间员工的劳动纪律及服务质量。3、 10月9日完成了9月份工作总结及10月份工作安排。4、 10月中旬协作酒店接受了消防检查。5、 10月中旬在保证食品质量的前提下更换了员工餐厅的肉类供货商。6、 10月中旬在财务部的协作下计算出9月份各部门的成本及费用，并已下发给各相关部位做好限制。7、 10月中旬完成中餐厅新菜牌的最终定稿并起先批量印刷。8、 10月中旬通过对市场的考察和调研最终确认于11月8日12月8日在中餐实行“巴蜀精品菜”美食活动月。9、 10月中旬在选购部的协作下确定了肥牛餐厅新进的低价白酒。10、 10月中旬出台了餐饮部20_年技能大赛个人摆台竞赛的预案。11、 10月22日1
4、0月24日餐饮部在保证正常工作的前提下支配部门新员工参与人力资源部组织的入职培训。12、 餐饮部于10月23日10月26日组织部门骨干员工参与了饭店协会组织的点菜师培训。13、 10月下旬协作“客居沈阳”杂志为宣扬11月份美食活动做了宣扬图片的拍照工作。14、 10月下旬餐饮部完成了20_年圣诞平安夜的营销安排。15、 10月下旬在工程部的协作下对西厨房排烟道进行了改造。16、 10月29日在中餐箸园餐厅举办了员工技能大赛个人摆台竞赛。17、 10月29日支配部门员工参与了人力资源部组织的转正考试。18、 10月底已将11月份各餐厅的推广活动宣扬台卡制作完毕并送交客房部在房间内摆放。五：十一月
5、份工作安排餐饮部十一月份安排经营指标为87万元，分解后中餐厅应完成59万元，日均19667元;西餐厅应完成12万元，日均4000元;大堂吧应完成3万元，日均1000元;肥牛餐厅应完成13万元，日均4333元。1、 西餐厅将推出“药膳美食活动月”西餐自助晚餐实惠活动，实惠价格为：90元/位(买一赠一)。活动日期为20_年11月1日至20_年11月30日。2、 肥牛餐厅将于11月1日至12月31日为每桌用餐客人赠送青虾的酬宾活动。3、 大堂吧于11月1日至12月31日推出多套商务简餐，并由西厨房帮助核算成本与制作。4、 中餐厅于11月8日至12月8日推出“巴蜀精品菜”美食活动月，活动期间全部菜品8
6、.5折(香烟、酒水、海鲜除外)。5、 本月安排于11月初对餐饮部各部位进行蟑螂消杀。6、 本月安排于11月1日起在中餐起用新菜牌，并已下备忘由财务部帮助调整电脑中的菜式及价格。7、 本月餐饮部将与菜牌制作公司联络确认并制作肥牛餐厅的新菜牌。8、 本月餐饮部安排接待婚宴10份。9、 本月将完成圣诞节平安夜的各项营销预案。10、 本月将组织部门员工参与人力资源部组织的培训。11、 本月将完成餐饮部员工技能大赛个人摆台竞赛。12、 本月将组织部门员工参与酒店组织的员工技能大赛团体竞赛。 2023酒店工作总结报告汇报 篇2 某大酒店从4月16日正式开业以来，走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20_年
7、，酒店全体员工克服了刚刚起步，阅历不足等方方面面的困难，经验了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成果，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变，在酒店管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次，创营业收入万元，实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现将年终工作总结如下：一、仔细作好各项打算工作，切实保障酒店的按时开业。从20_年2月21日市局党组确定筹建酒店起先，到一路艰辛的工作，能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又坚决果断的达
8、成了共识，市局党组的确定就是吩咐，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。在只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下，员工须要聘请，物品须要选购，各项规章制度及工作流程须要建立。面对这些方方面面的大量打算工作，加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重，人员少。为此饭店领导一班人主动动脑筋想方法，仔细探讨领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作，最终在4月16日正式开业。一下是这40多天来领导与员工们所作的努力：首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，探讨制定了筹建工作方案;探讨制定了选购物品安排;探讨制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工
9、人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开业，得到了省市局领导的好评。二是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并刚好到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当发展的保证。为此，我们仔细作了以下工作：1、成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的基本状况，根据酒店要求严格把关;2、充分利用报纸、广播和电视进行广告宣扬，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜;3、组织体检，确保受聘人员身体健康，避开了传染病人的进入;4、对新近聘请的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化
10、员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果;5、组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步驾驭了规定岗位的业务学问，增加了工作实力。整个聘请培训前后历时三十多天，共聘请培训各类员工110余人，为酒店的开业奠定了良好的人才基础。三是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮助下，在短短的十多天时间里，会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体选购，根据廉政规定的要求，对须要政府选购和控办批办的大宗商品，严格根据规定实行招标选购，并组织人员刚好组织到位。二、制订各项规章制度，
11、逐步健全内部酒店管理。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此，酒店特别重视这项工作，刚好制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然
12、有序。他们还依据酒店会计核算的实际须要，经过不断的探讨、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理须要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了_大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的酒店管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。
13、使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。目前，酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个，对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循，有规可依。三、加大宣扬和营销力度，主动找寻培育客源，努力提高服务意识，全面树立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏阅历，没有注意自身宣扬，致使客房部在开业几个月始终处于低落期，客房收入很不志向，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，依据须要刚好成立了营销部，
14、加大自身的宣扬力度。同时，主动找寻客源，做市场调查，具体分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。另外还留意利用媒体宣扬自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣扬饭店的小册子，印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作阅历，也对开来大酒店起到了很好的宣扬作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美妙形象作出了贡献。酒店开业以后，依据经营管理长期发展的须要，酒店很快就向有关部门递交了
15、“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动主动完善了酒店的硬件设施，同时，根据三星级的标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日实行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度，拓宽了酒店的经营渠道。9月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关切销售，人人参加销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的_大酒店多次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，体现了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户达到50多家，
16、使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长供应了牢靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15。为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还主动派人参与旅游局组织的赴上海参与“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海散发一空，这次活动的参与既宣扬了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进阅历，为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。四、加强人员的素养培训，努力提高服务质量。培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店管理工作的阅历，高层次的酒店管理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员
17、流淌性较强的行业，尤其是餐饮服务员，素养高的人才难以找到，素养低的人员又难以满意酒店上层次的须要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培育与教化是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常酒店管理工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟驾
18、驭工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店管理人员赴_学习，邀请省开来的专业酒店管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作主动性，而且进一步全面提高了酒店管理水平和服务质量。服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店成立了质检小组，对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，依据这些标准由质检部门进行督促检查，发觉问题刚好通知其整改。平常酒店留意常常给员工引进新的服务理念，提倡特性化。 2023酒店工作总结报告汇报 篇3 很快20xx年就要结束了，我也在人事
19、部工作了有余，人事部的工作在董事长的正确领导下，坚持以人为本，人性化管理的重要思想，边学习，边工作，渐渐在部门的工作中逐步转入正轨，现就接手后的工作总结如下：一、人事档案及相关资料为了便利开展人事工作，规范管理人员状况，部门依据工作须要，在x总的指导下，建立了相关人事表格，包括招工登记表入职审批表人事变动表假期申请表调资表等，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。二、聘请与档案管理聘请为了对酒店人员进行刚好补充，跟进保障各部门用人时有人可用，有人可选，通常来说，聘请可分为常规聘请，和特别规聘请，常规聘请即指到xx人才市场进行聘请，但xx人才市场，还未形成肯定规模，此类聘请对客房服务员、传
20、菜员的职业有肯定效果，除了常规聘请外，我部还打算下一步与各大中专院校取得联系，在有毕业生的季节，刚好与学校联系沟通，为便利人才进行储备。以上聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与部门员工之间的联系，激励员工举荐身边的挚友，介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法。员工档案是随时驾驭员工基本资料状况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案，包括在职人员员工档案，离职人员员工档案，以及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以及有效管理，有利于人力资源部，随时驾驭在职人员以及人员流淌状况，对于凡是来到酒店来应聘的人员，均建立档案资料，作为人才储备资料，以便于部门须
21、要人时随时查阅，可大大减低聘请率。三、人员在岗状况酒店现有人员共计xx人，其中行政办公室x人，财务部x人，后勤部x人……四、劳动工资自董事长接管后，依据酒店人员工资状况，对各部门工资进行了一系列的调整，通过调整，员工在岗状况是比较稳定的，加之现在的工资能体现出优秀与一般的差别，对于员工来讲，能起到肯定的激励作用。五、人员定编审核人力资源部依据酒店实际状况，结合部门看法，淡旺季最低编制如下：淡季人员旺季人员客房部：xx人+x人餐饮部：xx人+x人厨房：xx人+x人……计：xx人共：+x人计：x人但从实际看，人员的有效利用与经营状态应成正比，
22、在商务型酒店中更重要的是，初步设想为，进行交叉培训后，部门之间相互调配人员，是最志向的方法。以上对20xx年x月x日到岗后的工作总结，本人和部门的工作还存在很多不足之处，须要接着加强学习，给自己充电，努力的去充溢完善自己。主要包括：1、制度方案有待完善，形成一套适合酒店运行的规范化的制度才有利于在今后的工作中，形成有法可依的法制环境。2、培训工作应加强，应在酒店范围内形成主动学习的氛围，培育酒店员工的学习主动性以及能动性，只有有了好学的员工，酒店才能进步的更快。3、员工聘请方式单一，补给不刚好，造成各部门人员短缺。4、员工考评工作不到位，本年度员工的考评工作，总体来讲缺少一种统筹支配和周期性，
23、也未能较广泛的听取员工看法进行综合分析。5、档案管理不到位，档案记录着酒店发展的踪迹，一个好的档案材料，能够便于领导回顾与总结，并从中吸取阅历和教训，但是就本部而言，只是初步建立了员工人事的档案，未能涉足酒店整体档案，更缺少一些图片、音、像档案。可以说这是档案管理的一大缺憾。6、业务实力欠缺始终是影响本部管理提高的瓶颈，缺乏超前的管理意识，无私的管理精神，由于学问面窄，导致管理视角不广，并且在日常工作中出现了较低的错误。针对上述问题，我部将进一步解放思想，更新观念，强化措施，仔细加以解决，安排在明年的工作中根据以下思路开展工作：1.个人操作(1)亲密关注劳动力市场信息，和同行各级岗位信息，依据
24、酒店经济效益和工资总额增加状况，适时提出员工工资及福利调整建议方案。(2)针对酒店的行业特点，贯彻实施政府有关的各项劳保政策，帮助建立完善劳动用工规章制度，严格依法用工，针对员工提出的合理要求，仔细妥当的予以处理。(3)依据酒店规章制度审批各类休假申请，加班及补休。(4)依据酒店实际经营状况，分析酒店人员需求，提出合理调整人员结构方案，确保人力资源的共享，及合理运用。例如：餐饮的员工假如也能做客房服务员，前台的接待员也能做迎宾员、礼仪小姐，保安员也可以做门僮和传菜员。这样既可以压缩人员编制节约开支，又给了员工多驾驭服务技能的学习的机会，可谓是两全齐美。(5)依据酒店人员的变动和领导的要求编辑员
25、工通讯录。(6)根据酒店制度落实人事年度、月度工作安排及工作总结。(7)跟进落实人员聘请、考评、调动、晋级、晋升、辞退等工作。(9)安排在春、夏、秋季酒店接待任务不繁重的时间段，进行如：春游、歌咏竞赛、演讲竞赛、象棋竞赛、打扑克竞赛等文体活动、放松员工的心情，调整员工心态，以饱满的精神状态投入到对客服务当中去，有欢乐的员工才会有欢乐的客人。(9)做好人力资源开发工作，不断提高酒店管理人员和员工的整体素养，为酒店各部门打算好后备人才，随时为酒店补充好各级员工。(10)定期与各部门沟通，检查、监督酒店有关人力资源方面的各项规章制度的落实，避开出现编外员工、逃跑员工等状况。(11)针对酒店的用人需求
26、和酒店的实际状况进行聘请、人员筛选、面试。(12)对员工提出的薪酬问题，要深化了解状况，处理调解，既要维护酒店利益又要使员工理解接受。(13)保持与各酒店同行，旅游院校及人才沟通中心等到单位的友好关系相互沟通，刚好驾驭同行最新信息。(14)做好全部员工的人事档案的保密工作，落实好人事保密制度和员工档案管理制度。(15)完成好上司交办的其他工作及参与酒店例会。2.人事培训制定部门的培训安排，并帮助策划酒店各部门的培训工作。实施交叉培训安排，让酒店员工都能成为多面手。3.办公物料本着节约每一张纸，每一支笔的原则，进行部门耗用物料的申购和领用。4.平安责任做为部门的平安责任人，随时留意部门的日常防火
27、及平安隐患。5.跨部门及分部门协调(1)与其他部门沟通及转达人力资源部的运用及培训信息给有关部门和分管老总。(2)与其他部门做好沟通，协作质检部处理员工的投诉。6.需进一步驾驭的学问和技能熟识国家劳动法、酒店制订的各项规章制度，驾驭各部门用工和培训状况，娴熟操作电脑、熟识word、Excel等软件的运用，以便于更好的为酒店服务。以上是对20xx年工作的总结和对20xx年工作的展望，信任新的一年工作中我能够更好的发挥自身的优势和潜能，将人事工作提高一个新台阶。 2023酒店工作总结报告汇报 篇4 20xx年的工作就要结束，20xx年的钟声即将敲响。回顾过去一年的工作，我们感到有意义、有价值、有收
28、获。在这一年里我们树立了为公司节约每一分钱的观念，顺当完成了选购工作的各项任务和年初制定的工作安排。本着诚信勤奋、开拓创新的服务宗旨以及价格更低、效率更高、质量更好的要求，提高了公司的物资供应保障实力，各项工作稳中求进，逐步提升。现将主要工作总结如下：一、本年度工作取得的成就1、内部管理方面：到20xx年年底，选购部将全部涉及到的资料、文档进行规整保存，如选购申请单、付款申请单、合同等，做到帐物相符，一查就明。2、与各部门协调上：选购部与配送部刚好沟通，应急物品刚好购买，避开出现原料缺乏等现象。3、业务方面执行状况：在材料询价方面，力争做到了三家或三家以上报价，并进行多次洽谈报价，在价格和质量
29、上寻求第一。在付款中与材料经销商刚好进行对账、销帐，做到了账账相符，没有出现纰漏。选购部内部每周对账、销帐，金额具体、清晰。4、工作作风和劳动纪律遵守状况：选购部的工作是企业创建效益的第一道闸门，事关公司利益得失，因而本年度选购部树立了以人为本的工作做风，遵守公司的每一项规章制度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事，工作责任心和工作热忱都有了很大提高。业务方面，分工细化，职责分明，协作亲密。手续清楚明白，做到了物清，帐清，提高了透亮度。我们的辛勤劳动，为企业节约了资金，降低了成本。5、选购渠道上：一年来，我们通过多方努力，拥有了成熟完善的选购渠道，保证了材料刚好、足够的供应。6、对待漏货少
30、货的现象上：我们实行刚好的补救措施，并在工作中实行订单跟踪，把差错率降到零。二、本年度的工作不足1、选购规范化程度还需进一步提升：选购工作遇到很多问题，主要是选购的安排性不强。我们选购任务中的一多半是临时选购安排，因为没有库存，有时造成供应脱节。审批程序过于困难，奢侈许多人力、时间，影响了工作效率。选购程序还须要进一步规范，选购效率还有待进一步提高。2、业务人员的素养还需进一步强化：质量与价格恒久是选购工作的核心。选购人员的技术实力与业务水平干脆影响到选购工作的质量和效率。以后将极积为他们供应培训和学习的机会，建立一支专业性强，业务精湛，清正廉洁，敬业高效，让领导放心的选购队伍，更好地服务公司
31、生产一线工作。3、供应商的范围还不够广：出于对售后服务响应速度的考虑，部分物资的选购以老客户为主，这在肯定程度上影响了企业的效益。须要开拓更为广泛的供货渠道。三、努力方向总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论学问，不断提高自身的业务素养和管理实力，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评不足以推动工作。尽最大努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我们将同心同德，团结一样，克服困难，争创文明科室，为公司作出更大的贡献。 2023酒店工作
32、总结报告汇报 篇5 劳碌中时间匆忙而过，不知不觉，又是一个月结束了。随着这个月假期的到来以及酒店活动的频繁举办，近几个月来我们的工作越来越劳碌。而酒店在这几个月的全力运转下，也最终复原了年初遭遇的打击。如今，又是一个月的工作过去，回顾这一个月来，在工作方面，尽管我们照旧特别的劳碌，但是在服务上却少有提升，酒店不少的同事都习惯了这样的工作节奏，工作的进步也就停滞了。在此，我对这个月的工作进行总结，希望能在今后相识到酒店目前的不足，并做好安排、以下是我对酒店的工作总结：一、工作的打算上在这个月，我们依据前以往的阅历以及近几个月的状况，制定了合理的选购安排，并且，还针对过往顾客所提出的看法对酒店的一
33、些不足进行了一些改进。其中，大部分是在人员的工作方式上。不仅如此，对于酒店本身的一些问题，我们也都做好了装修改进。提前做好了这样的打算，不仅让我们在这个月的工作中顺当的满意了顾客的需求，并且还打响了酒店的名号，让酒店的人气再一次得到了不错的提升。二、宣扬方面结合这个月的节日假期，我们提前打算好了节日营销安排。刚好的做好了宣扬和活动，并联系好了部分司机以及四周的旅游景点，为从我们酒店动身的游客供应便利。此外，我们还打算了各种礼品和实惠，如假期连续住房的实惠，以及一些景点的实惠卷等等。此外，我们主动的在网络上做好宣扬工作，并对员工也做好了相应的活动培训等。在这个月的节日假期中，我们酒店凭借精彩的活
34、动以及服务，赢得了广阔顾客的青睐。当然，这与我们本身酒店的地理优势也有不行分割的关系，但是在这次的活动中，我们更加主动的抓住了这份优势，为酒店带来了不错的收益。三、员工的管理培训在活动结束之后，我们并没有这样随意的就回到了日常。在领导的主动管理下，我们主动的汲取这次活动的阅历，并强化了员工们的工作实力。此外，在月底赐予员工的福利也更好的激起了大家的工作热忱。回顾这一个月，我们酒店中的每个人都得到了不少的成长，信任在酒店领导的主动指挥下，我们肯定能在今后获得更大的进步! 2023酒店工作总结报告汇报 篇6 20-年即将度过，回顾自20-年-月-号正式开业以来来人事部的各项工作在总经理和总经理助理
35、的正确领导下以及在其他部门的紧密协作和大力支持下，通过以深化学习实践科学发展观为指导，在仔细实行国家有关劳动用工的方针、政策和规定的基础上，坚持以人为本的管理理念，维护员工的合法权益，主动营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教化和管理，坚固树立责随意识和管理意识，严格根据大厦管理制度做好各项人事管理工作，一年来取得了肯定的成果，现将20-年人事部工作详细总结如下：加强所属员工政治思想教化，强化责随意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率人事部门属大厦职能部门，现共有人员-名，其中经理-名，主管-名，员工餐厨师-名，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作
36、琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养，一年来人事部在组织实施大厦各类政治教化活动的同时，不断加强了本部门政治思想教化，切实将做好政治思想教化视为做好人事管理工作的基础。通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的状况下，以总结工作，查摆和订正不足，开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项大厦政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养，教化所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热忱和十足的信念全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制，年初对所属部门人员工作进行了明确分工，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行
37、打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。仔细做好大厦聘请工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率。仔细做好大厦聘请工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能刚好聘请到位，势必会影响工作的正常进行，因此，今年人事部重点抓好聘请工作，通过在晨报发布聘请广告、户外放置聘请水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进行人才的选用，并对应聘资料进行筛选、储备，除此之外，人事部加强与各部门员工之间的联系，激励员工举荐身边的挚友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的
38、正常开展，与此同时，对各工作岗位深化进行分析探讨，进行合理定员，确保工作效率化。 2023酒店工作总结报告汇报 篇7 酒店人事部20xx年度工作总结及20xx年的工作安排如下：20xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带领下坚持“敬重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想为指导深化实行x总在20xx年度酒店工作的指导精神在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下通过本部门及酒店全体员工的共同努力基本完成了预期工作目标并且取得了肯定的成果。一、考勤管理20xx年度根据x总的指示人事部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法仔细做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作刚好将检查中发觉的异样现
39、象反馈到各部门并刚好主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了特别好的效应。但是在考勤管理取得肯定成果的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不刚好、不严格这些问题将在20xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在20xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。二、档案管理酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了具体的归整严格按部门岗位进行整理
40、、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案的管理逐步达到了便于查找便利查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避开了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。三、酒店规章制度的建立20xx年人事部针对酒店实际状况制定了一系列规章制度逐步规范酒店管理使酒店人力资源各项工作有章可循形成“靠制度管理按制度办事”的良好机制20xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度尽快的使制度与管理与员工相融合。四、人事部企业文化的建立人事部在20xx年根据x总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立使得酒店指导思想“敬重、理解克难奋进”深化人心
41、也使得酒店员工在自身素养与修养上有很大的提高。五、20xx年人力资源现状分析岗位分布：截止20xx年x月x日酒店员工xx人，酒店职能部门人员占比例为，业务人员占比例为x，一线服务岗位占比例为。六、聘请、培训工作盘点（一）聘请渠道及费用1、现场聘请今年的聘请效果不明显后期主要采纳了网络聘请和发放传单的形式进行聘请20xx年将采纳传单、现场聘请会、聘请宣扬广告、员工举荐等形式加强聘请力度。2、报纸聘请今年共进行了x次报纸聘请主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸，酒店也做了相应的宣扬工作。3、网络聘请今年我们运用了网聘请运用几个月来发觉在聘请基层岗位比较适合人员也比较稳定。4、内部员工介
42、绍20xx年通过内部员工的介绍，有员工到我酒店工作，20xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣扬。（二）培训工作酒店20xx年下半年主要进行了以下培训工作：中高层管理人员xx人；职能部门xx人；业务部x人；一线岗位xx人。1、消防学问培训及演练20xx年x月份酒店由人事部组织由保安部牵头为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员实行了一次规模较大的消防培训及消防演练通过组织培训学习提高了员工消防平安意识驾驭了肯定的自救学问员工在工作中的自查意识也有了肯定的提高。2、服务技能、服务礼仪培训x月人事部多次组织了对客房部、餐饮部的服务礼节、仪容仪表、服务技能等相关专业学问的培训使得客房部和餐饮部在服
43、务质量上有所提升。七、薪酬盘点1.薪资结构调整20xx年酒店行业整体薪酬水平上涨x月份酒店依据社会实际工资改变状况对酒店各个岗位的薪酬进行了调整上涨幅度达到x。2.进行内外部薪酬调查调整薪酬体系提高薪酬竞争力基于提升酒店薪酬竞争优势的须要更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满足度人事部在酒店领导的工作布署下将于20xx年x月下旬起先了为期x个月的薪酬资料的调查分析。 2023酒店工作总结报告汇报 篇8 一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创建良好的经济效益，使酒店效益和利润化。随时牢记自身的
44、重大责任，坚固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所驾驭的专业学问和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气，为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展安排下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签
45、约时间的长短，就应当忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占据客源市场，用品牌的无形资产来获得经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应当思索和推动，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立剧烈的品牌意识，并主动实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位都必需做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必需用共同的价值观来凝合每个员工。并激发他们的服务才智、创新才智、经营才智，为企业创建良