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1、春季养肝正当时，春季如何养肝一场春雨悄然而至，万物复苏，春暖花开，在感受春的 气息的同时您是否也关注了春季养生呢？在中医理论中，人 在一年四季中养护身体应该有所侧重，春夏养阳、秋冬养阴, 人的五脏与四季也相对应。春属木，肝脏亦属木，春天养肝 恰好是顺应气候变化而养生的选择。今天我就来聊聊春季养 肝的那些事。1 .调情志如果肝气疏泄失常，气机不调，气血不和，那么可引起情 志的异常变化，主要表现在肝气亢奋和肝气抑郁两方面，这 是肝的疏泄功能对情志的影响；反之，在反复持久的情志异 常情况下，亦会影响肝的疏泄功能，导致肝气郁结，或升泄 太过等病理变化。也就是说肝异常会影响人的情绪，反之, 心情的好坏也
2、会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养 肝血的一个好方法。因此，中医认为，情绪护肝的核心是学 会制怒，即使生气也不要超过3分钟。当情绪不舒畅时，尽 量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的 方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。尽量保持好心 态，做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭， 肝气正常生发、顺畅。现代人工作压力较大，又常常无处发 泄，可以尝试在办公环境中养些绿植，以视觉调节心情从而 到达疏肝的目的。2 .养肝血肝脏能够贮藏一定的血液，以供人体活动所需，发挥其 濡养脏腑组织、维持相应功能作用。肝除藏有一定的血液外, 还具有依据机体之需调节循环血量的作用：当机体
3、处于安静 休息或睡眠状态时，机体所需血量减少，局部血液回流入肝, 并贮藏起来；而当人体在工作或剧烈活动时，机体所需血量 增加，血液那么由肝脏输送到静脉，以供全身各组织器官所需。 经常熬夜、长期在电脑前工作或睡眠质量不好的人常会有肝 血亏虚的现象，这其实就是与肝养血并具有调节功能有关。“人卧那么血归肝”，当人躺下休息时，各个脏腑的血液都经 过肝来完成解毒的任务。肝胆在23时至3时最兴盛，如果 在这个时间段您还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处 于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解 毒。所以，春季养肝，一定要注意规律的作息，保持好心情 的同时一定要记得防止熬夜！当自身已经感觉疲乏
4、的时候, 也许就是身体在提醒你该休息了，不要强打着精神还要继续 坚持，给肝脏和自身一个恢复的时间。3 .节饮食护肝必须强调的是戒掉酒烟及一切对肝有损害的食物 和药物，如腌、熏食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉 素污染了的食品，刺激、辛辣、油炸的食物以及大鱼大肉等。 多吃时令果蔬，多喝果汁；清淡、青色的饮食，天然原味的 绿色青菜都有利于肝脏。养肝血的食品首选谷类，其次为桂 圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹 菜、黄笋、香椿、香菜、春笋等。从中医角度讲，针对肝脏功能主要分为两种类型：阴虚 体质和阳盛体质。阴虚体质指肝阴虚，其易导致肝阳上亢, 使血压升高，诱发高血压病加重，甚至并
5、发脑血管病。阳盛 体质主要是内热火上。分清体质，养肝就要有针对性。对于 阴虚体质的人，养肝原那么是滋阴潜阳，让上亢的阳气降下来, 多吃动物性食材，如动物肝脏；蔬菜可选择生菜、圆白菜等。 对于阳盛体质的人，养肝原那么是疏肝解瘀，清热降火，多食 芹菜、菊花茶等。下面介绍几个食疗养肝的菜谱，供您参考选择，健康养 肝的同时又不失美味。1 .菊花红萝卜猪肉汤材料：菊花15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉 400克、生姜3片。功效：菊花具有散风清热、平肝明目之功，红萝卜性平 味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化的功效。合而为汤， 清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。2 .百合绿豆汤材料：干百合15克、绿豆1525克、冰糖少量。功效：中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆 还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等 作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会 更好。3 .木瓜排骨汤材料:排骨500克、木瓜半个（挑选比拟生的那种木瓜）、 葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜” 之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时 食用。木瓜排骨汤，还有美容护肤养颜的功效。