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1、1食物的消化和吸收第五章第五章 人体的物质和能人体的物质和能量的转化量的转化 食物食物里里有有哪些营养物质哪些营养物质？蛋白蛋白质质 糖糖 类类脂脂 肪肪水水维生素维生素无机盐无机盐消化后才能吸收消化后才能吸收可以直接吸收可以直接吸收粗纤维粗纤维不能消化和吸收不能消化和吸收1、消化：、消化：在消化道内将食物分解成可吸收在消化道内将食物分解成可吸收的成分的过程的成分的过程实质：实质：大分子物质大分子物质小分子物质小分子物质分分 解解2、消消 化化 系系 统统的的 组组 成成 消消 化化 道道 ：消消 化化 腺：腺：口口 腔腔 咽咽 食食 道道(食管）食管）胃胃 小小 肠肠 大大 肠肠 肛肛 门门
2、 唾唾 液液 腺腺 （内内 有有 胃胃 腺腺 ）胰胰 腺腺（内内 有有 肠肠 腺腺 ）肝肝 脏脏 （分分分分 泌泌泌泌 消消消消 化化化化 液液液液 ，促促促促 进进进进 食食食食 物物物物 的的的的 消消消消 化化化化 ）十二指肠十二指肠 食道食道 咽咽 口腔口腔胃胃 活动一：（填一填）活动一：（填一填）部分“车间”（器官）名称小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门口腔口腔食道食道 咽咽 胃胃十二指肠十二指肠 大肠大肠 小肠小肠 肛门肛门 活动二：（填一填）活动二：（填一填）部分附属“车间”（器官）名称唾液腺唾液腺肝脏肝脏胆囊胆囊胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺你一定有过你一定有过“肚子痛肚子痛”的经的经历，
3、你能大致说出痛在什么历，你能大致说出痛在什么部位吗？部位吗？腹部体表分区示意图分区分区消化器官消化器官右上腹右上腹右下腹右下腹左上腹左上腹左下腹左下腹肝、胆囊、胃、小肠、胰腺肝、胆囊、胃、小肠、胰腺 大肠、小肠大肠、小肠肝、胃、小肠、胰腺、大肠肝、胃、小肠、胰腺、大肠 大肠、小肠大肠、小肠（1）口腔内与消化有关的结构：）口腔内与消化有关的结构：3 3口腔口腔（2）它们各自有什么作用？）它们各自有什么作用？牙、舌牙、舌牙齿切割、研磨牙齿切割、研磨，舌的搅拌、舌的搅拌、门牙门牙犬牙犬牙臼牙臼牙颚部颚部成年人共成年人共32颗颗门齿门齿切割切割犬齿犬齿撕裂撕裂臼齿臼齿研磨研磨牙结构牙结构牙结构牙结构龋
4、齿的形成龋齿的形成龋齿的预防：龋齿的预防：1、注意营养，增强体质。、注意营养，增强体质。2、注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯。、注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯。3、控制吃含糖的食物，临床前更不要吃甜食。、控制吃含糖的食物，临床前更不要吃甜食。4、得了龋齿要及早看牙齿。、得了龋齿要及早看牙齿。龋齿的发生与预防龋齿的发生与预防 1.人体的消化系统由人体的消化系统由_和和_两部分两部分组成组成2.口、胃、食道、十二指肠、小肠、食糜、淀口、胃、食道、十二指肠、小肠、食糜、淀粉酶、肝脏、胰腺、绒毛、其中属于消化腺的粉酶、肝脏、胰腺、绒毛、其中属于消化腺的是是_、属于消化道、属于消化
5、道的是的是_。消化道消化道消化腺消化腺肝脏、胰腺肝脏、胰腺口、胃、食道、十二指肠、小肠口、胃、食道、十二指肠、小肠3.消化包括消化包括_消化和消化和_消化消化物理性物理性化学性化学性1、消化系统中不与食物直接接触的器官、消化系统中不与食物直接接触的器官是（是（）A 小肠小肠 B 胃胃 C 肝脏肝脏 D 大肠大肠C2、下列过程不是物理性变化的是（、下列过程不是物理性变化的是（）A 牙齿咀嚼牙齿咀嚼 B 舌的搅拌舌的搅拌 C 肠胃蠕动肠胃蠕动 D唾液淀粉酶对淀粉的消化唾液淀粉酶对淀粉的消化D1、消化系统的组成、消化系统的组成消化道消化道消化腺消化腺咽咽 食管食管胃胃小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门唾液腺唾液腺 胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺