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1、化学物化学物质及其及其变化化2021/8/8 星期日1第一节第一节物质的分类物质的分类2021/8/8 星期日2第一课时第一课时:简单分类法及其应用简单分类法及其应用n学习目标：学习目标：1了解两种分类方法，树状分类法和交叉了解两种分类方法，树状分类法和交叉分类法；分类法；2能根据不同的标准对物质进行分类。能根据不同的标准对物质进行分类。n学习方法：分析、讨论、比较、归纳。学习方法：分析、讨论、比较、归纳。2021/8/8 星期日3n学习活动：学习活动：1生生活活中中经经常常会会遇遇到到对对事事物物进进行行分分类类的的问问题题，请请大大家家各各举举一一例例对对事事物物进进行行分分类类的的重重要
2、要作作用。用。2.阅读教材阅读教材P21，讨论分类的方法有哪些，讨论分类的方法有哪些?3.对常见的化学物质你有哪些分类的方法？对常见的化学物质你有哪些分类的方法？4.化学物质分类的依据主要有哪些？化学物质分类的依据主要有哪些？2021/8/8 星期日4树状分类法2021/8/8 星期日5交叉分类法2021/8/8 星期日6物质的分类物质的分类物质物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金属金属非金属非金属氧化物氧化物酸酸碱碱盐盐有机物有机物2021/8/8 星期日7n例例1请请你你用用树树状状分分类类法法将将下下列列物物质质进进行行分类，并指出分类的标准。分类，并指出分类的标准。空空气
3、气、乙乙醇醇、硫硫酸酸铵铵、铜铜、碘碘、氢氢气气、石墨、食盐水石墨、食盐水n例例2下下列列物物质质中中符符合合下下图图中中阴阴影影部部分分表表示的分类标准的是示的分类标准的是 A.K2CO3 B.Na2CO3 C.NaCl D.NaHCO32021/8/8 星期日8n例例3在在下下列列各各组组物物质质中中分分别别找找出出一一种种与与其其它三种类型不同的物质，并说明理由它三种类型不同的物质，并说明理由。NaCl KCl NaClO3 BaCl2 HNO3 KClO3 Cl2 NaClO3 空气空气 N2 HCl CuSO45H2O Cu Au Hg Nan例例4试试根根据据原原子子结结构构的的特
4、特征征将将下下列列元元素素进进行分类。行分类。Na Li Al N O F S Cl2021/8/8 星期日9物质的分离的方法、原理、操作物质的分离的方法、原理、操作方法方法原理原理仪器仪器操作操作实例实例蒸发蒸发过滤过滤蒸馏蒸馏分液分液萃取萃取2021/8/8 星期日10第二课时第二课时:分散系及其分类分散系及其分类n学习目标：学习目标：了解分散系及其分类方法；了解分散系及其分类方法；了解胶体与溶液的区别。了解胶体与溶液的区别。n学习方法：学习方法：实验、观察、比较、归纳实验、观察、比较、归纳2021/8/8 星期日11学习活动学习活动:n观察思考：下列试剂有何不同？观察思考：下列试剂有何不
5、同？CuSO4溶液、溶液、Fe(OH)3胶体、泥水、胶体、泥水、淀粉溶液、淀粉溶液、FeCl3溶液溶液n实验探究：用激光笔照射上述试剂，实验探究：用激光笔照射上述试剂，出现了什么现象？出现了什么现象？n根根据据以以上上实实验验结结果果，上上述述试试剂剂可可分分为几种类型？为几种类型？2021/8/8 星期日12光束通过溶液和胶体时的现象光束通过溶液和胶体时的现象CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体2021/8/8 星期日13阅读讨论阅读讨论1 什么是分散系？什么是分散系？2 按照分散质和分散剂的状态，分散按照分散质和分散剂的状态，分散 系可分为哪些类型？系可分为哪些类型？3按照分散质的大小
6、，分散系可分为按照分散质的大小，分散系可分为 几种类型？分别有何特征？几种类型？分别有何特征？4什么是什么是丁达尔效应丁达尔效应？它有何用途？它有何用途？2021/8/8 星期日14按照分散质和分散剂的状态按照分散质和分散剂的状态:分散系：分散系：把一种（或多种）把一种（或多种）物质分散在另一物质分散在另一种（或多种）物种（或多种）物质中所得到的体质中所得到的体系。系。2021/8/8 星期日15分散质分散质 分散剂分散剂 实实例例气气气气空气空气液液气气云、雾云、雾固固气气烟灰尘烟灰尘气气液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆气气固固泡沫塑料泡沫
7、塑料液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金2021/8/8 星期日16按照分散质粒子的大小按照分散质粒子的大小:n溶液：粒子直径溶液：粒子直径1nmn胶体：胶体：1nm粒子直径粒子直径100nmn浊液：粒子直径浊液：粒子直径100nm2021/8/8 星期日17树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应2021/8/8 星期日18实验探究：实验探究：如何用如何用FeCl3溶液制取溶液制取Fe(OH)3胶体？胶体？FeCl3溶液中滴加溶液中滴加NaOH溶液，观溶液，观 察到的现象察到的现象:(2)沸水中滴加沸水中滴加FeCl3溶液，观察到的溶液，观
8、察到的 现象现象:反应原理：反应原理：(3)将将Fe(OH)3胶体进行过滤。胶体进行过滤。生成红褐色生成红褐色得到红棕色液体得到红棕色液体FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl2021/8/8 星期日19阅读思考阅读思考：1用用上上述述方方法法得得到到的的Fe(OH)3胶胶体体中中还还有什么杂质？有什么杂质？2能能否否通通过过过过滤滤的的方方法法将将Fe(OH)3胶胶体体中的杂质除去？中的杂质除去？3用用什什么么方方法法除除去去胶胶体体中中的的可可溶溶性性杂杂质？质？2021/8/8 星期日20资料阅读：资料阅读：n胶胶体体的的分分散散质质微微粒粒粒粒度度介介于于1nm10
9、0nm之之间间。这这样样的的微微粒粒能能透透过过滤滤纸纸，而而不不能能穿穿过过半半透透膜膜（如如动动物物肠肠衣衣、鸡鸡蛋蛋克克膜膜，羊羊皮皮纸纸、胶胶棉棉薄薄膜膜、玻玻璃璃纸纸等等）。半半透透膜膜具具有有此此滤滤纸纸更更细细小小的的孔孔隙隙，只只有有分分子子、离离子子能能透透过过，而而粒粒度度较较大大的的胶胶体体分分散散质质微微粒粒不不能能通通过过，因因而而可可以以用用它它将将胶胶体体微微粒粒与与分分子子或或离离子子分分离离开开。利利用用半半透透膜膜分分离离胶胶体体中中的的杂杂质质分分子子或或离离子子，提提纯，精制胶体的操作称为纯，精制胶体的操作称为渗析渗析。2021/8/8 星期日21胶体的
10、特征胶体的特征n外观：介稳性外观：介稳性n本质：本质：分散质微粒粒度介于分散质微粒粒度介于1nm 100nm之间之间n光学性质：丁达尔效应光学性质：丁达尔效应n透过性质：能透过滤纸不能透过透过性质：能透过滤纸不能透过 半透膜半透膜2021/8/8 星期日22不同分散系的比较不同分散系的比较溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液 胶体胶体分散质微粒分散质微粒的的大大小小分散质微粒分散质微粒的的组组成成外外观观特特征征稳稳定定性性能否透过滤纸能否透过滤纸能否透过半透膜能否透过半透膜2021/8/8 星期日23胶体的分类胶体的分类根据分散质根据分散质微粒的构成微粒的构成 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3
11、胶体、胶体、AgI胶体胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散剂根据分散剂的状态的状态气溶胶：烟、云、雾气溶胶：烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体固溶胶：有色玻璃、烟水晶固溶胶：有色玻璃、烟水晶2021/8/8 星期日24可进一步研究的问题可进一步研究的问题：n胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？布朗运动布朗运动电泳现象电泳现象-说明胶体粒子带电说明胶体粒子带电胶体凝聚胶体凝聚n胶体有哪些应用？胶体有哪些应用？2021/8/8 星期日25案例分析案例分析n例例1纳纳米米材材料料是是指指粒粒子子直直径径在在几几纳纳米米到到
12、几几十十纳纳米米之之间间的的材材料料。如如将将纳纳米米材材料料分分散散到到液液体体分分散散剂剂中中，所所得得混合物具有的性质是混合物具有的性质是A能全部透过半透膜能全部透过半透膜B能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应C所得液体一定能导电所得液体一定能导电D所得物质一定为悬浊液或乳浊液所得物质一定为悬浊液或乳浊液2021/8/8 星期日26n例例2已已知知Fe(OH)3胶胶粒粒带带正正电电荷荷。Al(OH)3胶胶粒粒也也带带正正电电荷荷，而而H2SiO3胶胶粒粒带带负负电电荷荷，则则下下列列实实验验的的现现象象分别是：分别是：Fe(OH)3胶粒和胶粒和Al(OH)3胶粒混合：胶粒混合：Fe(OH)3胶粒和胶粒和H2SiO3胶粒混合胶粒混合：2021/8/8 星期日27 例例3将盛有淀粉胶体和食盐溶液的将盛有淀粉胶体和食盐溶液的n半透膜浸在蒸馏水中。半透膜浸在蒸馏水中。2分钟后用两分钟后用两n支试管各取支试管各取5ml烧杯中液体。烧杯中液体。(1)向其中一支试管里滴加少量向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，其现象是溶液，其现象是(2)向另一支试管里滴加少量碘水，其向另一支试管里滴加少量碘水，其现象是现象是2021/8/8 星期日282021/8/8 星期日292021/8/8 星期日30