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1、细胞内的细胞内的主要能源主要能源物质是什么？物质是什么？生物体新陈代谢所需能量的生物体新陈代谢所需能量的直接直接来源是什么？来源是什么？葡萄糖葡萄糖ATPATP那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量生命活动所需要的直接能量ATPATP的呢？的呢？第第3 3节节 ATPATP的主要的主要来源来源细胞呼吸细胞呼吸细胞内细胞内 +有机物有机物+水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本质）呼吸作用（本质）呼吸现象和呼吸作用呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2
2、2气体运输气体运输+呼吸：呼吸：机体与环境之间机体与环境之间O O2 2和和COCO2 2交换的过程。交换的过程。呼吸作用呼吸作用：也称为也称为细胞呼吸。细胞呼吸。是指是指有机物有机物在在细胞内细胞内经过一系列的经过一系列的氧化分解氧化分解，生成生成COCO2 2或或其他产物其他产物，释放出，释放出能量能量并生成并生成ATPATP的过程。的过程。对比对比呼吸和呼吸作用的区别呼吸和呼吸作用的区别细胞呼吸是否需要氧呢？细胞呼吸是否需要氧呢？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？呼吸呢？人的呼吸过程包括三个互相联系的环节：外人的呼吸过程包括三个互相联系的
3、环节：外呼吸，包括肺通气和肺换气；气体在血液中的运呼吸，包括肺通气和肺换气；气体在血液中的运输；内呼吸，指组织细胞与血液间的气体交换。输；内呼吸，指组织细胞与血液间的气体交换。探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果、得出结论分析结果、得出结论表达交流表达交流进一步探究进一步探究一种一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：酵母菌：探究探究单细胞单细胞真核真核生物生物
4、生长周期生长周期短，短，增殖速度增殖速度快快可以用酵母菌作为实验可以用酵母菌作为实验材料研究材料研究 二二 作出假设：作出假设：一一 提出问题：提出问题：酵母菌在有氧还是无氧条件下产生酒精酵母菌在有氧还是无氧条件下产生酒精?酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能产生酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能产生COCO2 2？产生的？产生的COCO2 2是否一样多是否一样多?酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下产生酒精。条件下产生酒精。酵母菌在有氧、无氧条件下都能产生的酵母菌在有氧、无氧条件下都能产生的COCO2 2，且且有氧条件有氧条件下产生的下产生的COCO2 2比比无氧条件无氧条件下多。下多。思考一：怎样控制
5、变量思考一：怎样控制变量自变量：自变量：怎样控制？怎样控制？因变量：因变量：氧气的有无氧气的有无无氧组：无氧组：装置密闭，不通氧装置密闭，不通氧有氧组：有氧组：装置密闭，定时通入足够装置密闭，定时通入足够的氧气的氧气 有无酒精产生、有无有无酒精产生、有无CO2产生、产生、CO2产产生的多少生的多少细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式三三 设计实验：设计实验：思考二：怎样检测有无思考二：怎样检测有无CO2、酒精产生？、酒精产生？检测有无二氧化碳产生：检测有无二氧化碳产生：试剂：试剂：原理：原理：澄清的石灰水澄清的石灰水或或溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液 二氧化碳可使澄清的石灰水二氧化碳可使澄清的石
6、灰水变混浊变混浊；可使溴麝香草酚蓝水溶液可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄由蓝变绿再变黄。检测有无酒精产生检测有无酒精产生试剂：试剂：原理：原理：橙色的重铬酸钾橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液溶液 橙色的重铬酸钾橙色的重铬酸钾(K(K2 2CrCr2 2O O7 7)溶液，在酸性条溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色步骤一：配制酵母菌培养液步骤一：配制酵母菌培养液10g酵母菌酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液设计实验步骤A组组B组组 步骤二：步骤二：A A实验组实验组(有氧情况有氧情况)设设计计实实验验步步骤骤连接好如图实验装置，并连
7、通橡皮球（或气泵），让空连接好如图实验装置，并连通橡皮球（或气泵），让空气间歇性地依次通过气间歇性地依次通过3 3个锥形瓶（约个锥形瓶（约50min50min）。然后将实）。然后将实验装置放到验装置放到2525 3535的环境中培养的环境中培养810h810h。步骤二：步骤二：B B实验组实验组(无氧情况无氧情况)设设计计实实验验步步骤骤先将先将B B瓶封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的瓶封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，如图所示。然后将实验装置放到锥形瓶，如图所示。然后将实验装置放到2525 3535的环的环境中培养境中培养810h810h。（1）瓶中加入）瓶中加入NaO
8、H的目的是什么？的目的是什么？使进入使进入B瓶的空气先经过瓶的空气先经过NaOH处理，除去空气处理，除去空气中的中的CO2，以保证第三个锥形瓶中，澄清石灰水变浑，以保证第三个锥形瓶中，澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。所致。（2）B装置中，为什么要将装置中，为什么要将B瓶封口一段瓶封口一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？让酵母菌让酵母菌将瓶中的氧气耗将瓶中的氧气耗尽并排出瓶内原有的尽并排出瓶内原有的COCO2 2及有氧条件下产生的及有氧条件下产生的COCO2 2 。确保通入澄清石灰水。确保通入澄清石灰水（
9、或溴麝香草酚蓝水溶液）的（或溴麝香草酚蓝水溶液）的COCO2 2是酵母菌是酵母菌在无氧条在无氧条件下件下所产生的所产生的。步骤三：鉴定是否有酒精产生步骤三：鉴定是否有酒精产生0.5mL溶有溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾的浓硫酸溶液A组组B组组橙色橙色橙色橙色设设计计实实验验步步骤骤两支试管分别两支试管分别注入注入2ml2ml酵母菌酵母菌培养液的滤液培养液的滤液条件条件 澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊快变混浊快始终橙色始终橙色变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色四四 进行实验进行实验,记录实验结果记录实验结果 酵母
10、菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸，均能产生呼吸，均能产生二氧化碳二氧化碳在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的生大量的二氧化碳二氧化碳。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生生酒精酒精和少量的和少量的二氧化碳二氧化碳。五五 得出结论得出结论 对于对于绝大多数生物绝大多数生物来说，来说，有氧呼吸有氧呼吸是细胞呼吸是细胞呼吸的的主要形式主要形式，这一过程必须有，这一过程必须有氧氧的参与。有氧呼吸的参与。有氧呼吸的的主要场所主要场所是是_。线粒体线粒体二二.有氧呼吸有氧呼吸有氧
11、呼吸的过程有氧呼吸的过程场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜 H H的氧化的氧化酶酶12H12H2 2O+O+大量能量大量能量24H+6O24H+6O2 2场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质酶酶葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6+4H4H+少量少量能量能量2C2C3 3H H4 4O O3+3+酶酶丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解6CO6CO2 2+20H20H+少量能量少量能量2C2C3 3H H4 4O O3 3+6H6H2 2O OC6H12O6+H2O+O2酶酶CO2+H2O+能量能量12细胞在细胞在_的参与下，通过的参与下，通
12、过_的催化作用，把的催化作用，把_等有机物等有机物_，产生，产生_和和_，释放，释放_,_,生成生成_的过程。的过程。氧氧多种酶多种酶葡萄糖葡萄糖COCO2 2H H2 2OO能量能量彻底氧化分解彻底氧化分解大量大量ATPATP有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：C6H12O6+H2O+O2酶酶CO2+H2O+能量能量12O的转移情况的转移情况C6H12O6+H2O+O2酶酶CO2+H2O+能量能量12H的转移情况的转移情况C6H12O6+H2O+O2酶酶CO2+H2O+能量能量12C的转移情况的转移情况H丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸1、呼吸作用与物质呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？的燃烧有什么共同点？
13、2 2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？剧烈吗？、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？放能量吗？都是物质的氧化分解过程；都是物质的氧化分解过程；都能产生二氧化碳等产物，并且都释放出能量。都能产生二氧化碳等产物，并且都释放出能量。不能。不能。组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。因此放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。因此呼吸作用是逐步的呼吸作用是逐步的氧化分解放能的。氧化分
14、解放能的。在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。呼吸释放的能量要少许多。问题探讨：问题探讨：热能热能葡萄糖葡萄糖COCO2 2+H+H2O O能量能量ADPADPPiPiATPATP用于各项用于各项生命活动生命活动2870kJ2870kJ约约4040（体温的来源）（体温的来源）苹果储藏久了为什么会有酒味呢？苹果储藏久了为什么会有酒味呢？无氧呼吸的场所在哪里呢无氧呼吸的场所在哪里呢?反应是如何进行的呢？反应是如何进行的呢？1.1.无氧呼吸无氧呼吸:细胞在细胞在无氧无氧的条件下，的
15、条件下，通过通过酶酶的催化作用，把糖类等有机的催化作用，把糖类等有机物分解为物分解为不彻底不彻底的氧化产物，同时的氧化产物，同时释放出释放出少量少量能量的过程。能量的过程。细胞进行无氧呼吸的场所是细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质细胞质基质。三三.无无氧呼吸氧呼吸三三.无氧呼吸无氧呼吸葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C6H12O6酶酶+4H+能量能量场所：细胞质基质场所：细胞质基质1 1、与有氧呼吸第一阶段相同与有氧呼吸第一阶段相同（少量）（少量）2C2C3 3H H4 4O O3 3（丙酮酸）（丙酮酸）丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解酶酶2C3H6O3细胞质基质细胞质基质（1 1）乳酸发酵）
16、乳酸发酵2 2、2C2C3 3H H4 4O O3 3（乳酸）（乳酸）例：例：高等动物、乳酸菌、高高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）块茎、甜菜块根、玉米胚等）+4H+4H酶酶+2CO22C2C3 3H H4 4O O3 3（2）酒精发酵酒精发酵C2H5OH（酒精）（酒精）例：例：大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌细胞质基质细胞质基质+4H+4H3 3、无氧呼吸总反应式：、无氧呼吸总反应式：C6H12O6酶酶2C3H6O3少量能量少量能量2C2H5OH2CO2少量能量少量能量C6H12O6酶酶4 4、无氧呼吸的主要场所：、无氧呼吸的主
17、要场所：细胞质基质细胞质基质5 5、能量去向：、能量去向：1mol 1mol葡萄糖分解成乳酸，共葡萄糖分解成乳酸，共释放释放196.65kJ/mol196.65kJ/mol，其中一，其中一部分以热能形式散失部分以热能形式散失(约约69%)69%)；另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中(61.08kJ/mol,(61.08kJ/mol,约约31%)31%)储存，储存，形成形成2 2个个ATPATP。无无氧呼吸和有氧呼吸氧呼吸和有氧呼吸异同点异同点 类型类型项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场所是否需要氧气是否需要氧气分解后的产物分解后的产物释放能量释放能量相相同同点点实
18、质上实质上过程上过程上细胞质基质线粒体细胞质基质线粒体 细胞质基质细胞质基质需要需要不需要不需要二氧化碳和水二氧化碳和水二氧化碳、酒精二氧化碳、酒精或乳酸或乳酸较多较多较少较少都是氧化分解有机物，释放能量都是氧化分解有机物，释放能量从葡萄糖到丙酮酸阶段完全相同从葡萄糖到丙酮酸阶段完全相同1 1 1 1、呼吸作用能、呼吸作用能、呼吸作用能、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义：四、呼吸作用的意义：2 2 2 2、呼吸作用能、呼吸作用能、呼吸作用能、呼吸作用能为体内其他化合物的合成提供原料为体内
19、其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料。例如：例如：例如：例如：丙酮酸是合成氨基酸的原料。丙酮酸是合成氨基酸的原料。丙酮酸是合成氨基酸的原料。丙酮酸是合成氨基酸的原料。五、细胞呼吸原理的应用五、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的之间转化的枢纽枢纽，细胞呼吸原理在，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。生产实践中有广泛的应用。1.发酵技术发酵技术 2.农业生产农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生
20、产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气 2.2.农业生产农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当上，要设法适当增强细胞呼吸增强细胞呼吸，以促，以促进
21、作物的生长发育。进作物的生长发育。例：例：水稻生产中的适时露田和晒田水稻生产中的适时露田和晒田等等措施的实质就是为了改善土壤通气条措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。件以增强根系的细胞呼吸。粮食储藏时，要注意粮食储藏时，要注意降低温度和保降低温度和保持干燥持干燥，抑制细胞呼吸，抑制细胞呼吸，延长保存期延长保存期限。限。例：稻谷等种子含水量超过例：稻谷等种子含水量超过14.514.5时，呼吸速率就会骤然增加，释放出时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。的热量和水分，会导致粮食霉变。3.3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏粮食储藏果蔬保鲜果蔬
22、保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降降低氧浓度低氧浓度、冲氮气冲氮气或或降低温度降低温度等方法。等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在例：苹果、梨、柑、橘等果实在0 011时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用保鲜，但采用低温低温速冻等方法可保鲜速冻等方法可保鲜6 68 8个月。个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸胞呼吸的原理。的原理。练习练习练习练习1 1：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸
23、都能种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（产生（产生（产生（）A.A.A.A.葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 B.B.B.B.丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸 C.C.C.C.乳酸乳酸乳酸乳酸 D.D.D.D.酒精酒精酒精酒精B B巩巩 固固 练练 习习2.2.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的产生等量的COCO2 2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是数之比是A A、1 1：2B2B、1 1：3C
24、3C、1 1：4D4D、1 1：6 6练习练习3 3、用含、用含1818O O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，1818O O的转移途径是（的转移途径是（）A A葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水 B B葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧 C C葡萄糖葡萄糖氧氧水水 D D葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸COCO2 22 2生物呼吸作用过程中，生物呼吸作用过程中，若有二氧化碳放出，则可判断若有二氧化碳放出，则可判断 此过程一定此过程一定 A A、不是乳酸发酵、不是乳酸发酵 B B、不是酒精发酵、不是酒精发酵 C C、是有氧呼吸、是有氧呼吸 DD、是无氧呼吸、是无氧呼吸3 3在
25、自然条件下，有关植物呼吸作用的叙述中，正确的是在自然条件下，有关植物呼吸作用的叙述中，正确的是A A有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体B B高等植物只能进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸高等植物只能进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸C C有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳DD有氧呼吸的强度晚上比白天强有氧呼吸的强度晚上比白天强4.4.用含用含1818O O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子,以后可在下列何以后可在下列何种物质中发现它种物质中发现它 A A、丙酮酸
26、、丙酮酸 B B、COCO2 2 C C、H H2 2O DO D、HH2 2OO和和COCO2 25.5.苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸时的产物分别是苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸时的产物分别是 A A、乳酸和酒精、乳酸和酒精 B B、酒精和乳酸、二氧化碳、酒精和乳酸、二氧化碳 C C、酒精、二氧化碳和乳酸、酒精、二氧化碳和乳酸 D D、都是酒精、都是酒精6 6、在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是、在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 A A低温、干燥、低氧低温、干燥、低氧 B B低温、湿度适中、低氧低温、湿度适中、低氧C C高温、干燥、高氧高温、干燥、高氧DD高温、湿度适中、高氧高温、湿
27、度适中、高氧六、六、影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1 1、温度：、温度：主要影响呼吸酶的活性。主要影响呼吸酶的活性。储藏蔬菜水果时，储藏蔬菜水果时，适当降低适当降低温度，可降低与细胞呼温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，减少呼吸消耗，从而延长保存时间。吸有关酶的活性，减少呼吸消耗，从而延长保存时间。呼吸呼吸强度强度温度温度A 2 2、O O2 2：在储存蔬菜水果时，应保持在储存蔬菜水果时，应保持适宜适宜的氧气浓度。的氧气浓度。A点：点：A点到点到B点：点：B点到点到C点：点：释放较多释放较多CO2-无氧气，无氧气，只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸CO2释放急剧减少释放急剧减少-氧气增多，无氧
28、呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升释放量不断上升-氧气增多，促进有氧呼吸氧气增多，促进有氧呼吸,抑制无氧呼吸抑制无氧呼吸BAC细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）1、若只产生、若只产生CO2，不消耗，不消耗O2，则只进行无氧呼吸，则只进行无氧呼吸（如（如A点）。点）。2、若产生的、若产生的CO2的摩尔数的摩尔数比吸收比吸收O2的摩尔数多，则的摩尔数多，则两种呼吸同时并存（图中两种呼吸同时并存（图中AC段）。段）。3、若产生、若产生CO2的摩尔数的摩尔数与吸收与吸收O2的摩尔数相等，的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸（图
29、中则只进行有氧呼吸（图中C点以后）。点以后）。4、B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（CO2释放量表释放量表示），此时示），此时CO2的总释放量最低。的总释放量最低。D点表示点表示O2浓度超过一浓度超过一定值（定值（10%）以上时。无氧呼吸消失，说明有）以上时。无氧呼吸消失，说明有O2存在时，存在时，无氧呼吸受到抑制。无氧呼吸受到抑制。O2%CO2释释放放量量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸ABCDCO2的总量的总量 5 10 15 20 253 3、水、水水是原料也是产物。水是原料也是产物。自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。例：例：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，_呼吸作用呼吸作用。干种子萌发前浸泡：含水量干种子萌发前浸泡：含水量增高，增高，呼吸作用。呼吸作用。减弱减弱提高提高4 4、COCO2 2抑制呼吸作用，抑制呼吸作用，影响影响酶活性等酶活性等。