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1、麦当劳准准则培训训手册（一一）麦当劳准准则遵守守计划为什么遵遵守准则则对麦当当劳重要要？麦当当劳对高高标准商商业标准准商业实实践的承承诺 持股人人 联盟盟品牌 活动动家麦当劳对对代理商商的期望望 相同同的价值值观 积极极推行准准则 确保保工厂遵遵守准则则麦当劳对对工厂的的期望 理解解准则的的遵守 展示示准则的的遵守 专员员负责 指定定一位专专员负责责 明确确准则遵遵守情况况之责任任 有足足够的授授权以批批准及推推行需要要之变化化 法律律法规 获取取适用之之法律法法规（国国家、省省级、当当地） 持续续获取法法律之更更新 政策策 完整整政策体体系（招招聘、工工时与工工资、福福利、环环境安全全与卫生
2、生） 文件件用本地地语言编编写 符合合适用之之法规 定期期评审及及更新 实践践 通过过程序化化文件执执行政策策 定期期内部审审核政策策之推行行 评估估及提高高之步骤骤 对员员工的培培训 向员员工沟通通 定期期培训 口头头、图片片及文字字文字 合适适的语言言 评估估培训效效果的方方法 文件件记录 书面面的政策策及程序序现场审审核之最最低文件件要求（人人事记录录、劳动动合同、工卡工工时记录录、工资资计算及及发放记记录、生生产记录录、环境境安全与与卫生记记录、证证书和报报告、政政府管理理部门的的批准书书）准则遵守守之定义义 保持持记录的的要求 工工作时间间表 出出勤记录录 工工资记录录 生生产商/制
3、造商商政策 个个人档案案 招聘聘及用工工程序 不不可有强强迫劳工工 自愿愿工作 不可可限制活活动 不可可扣押证证件 惩罚罚制度要要恰当 员工工与厂方方没有债债务关系系 加班班必须是是自愿的的 保安安员只作作保护员员工 不不可聘用用童工 员工工必须达达到合法法工作年年龄 工厂厂必须有有核对员员工证件件程序 未未成年工工的权益益/保护护 每年年作健康康检查，记记录未成成年工资资料； 没有有危险的的工作环环境； 工作作时间及及工种记记录 不不可歧视视（包括括所有用用工程序序：招聘聘、开除除、提升升、处罚罚等；禁禁止有身身体上、言语上上及性方方面的骚骚扰） 妇妇女权益益 劳劳动合同同 必须须提供 必须
4、须被劳动动局确认认（深圳圳、广州州、珠海海、上海海除外） 必须须提供一一份副本本给员工工 必须须培训员员工明白白合同中中的用语语及列明明的条件件 报酬及及工作时时间 工工资 最低低要求：需至少少达到最最低时薪薪标准 加班班工资要要以法定定标准计计算 工资资扣减项项目及数数额必须须合法及及不能超超额 必须须以现金金或其他他适当的的方式（如如银行转转账）每每月支付付工资 必须须提供工工资条给给员工 工工作时间间 制定定每周工工作天数数 每周周总工作作时间660/772 休息息时间 每周周至少一一天休息息 下班班后不可可工作和和不可把把工作带带回家做做 福福利 社会会保险 有薪薪假期（年年休假、分娩
5、假假等） 停工工待料 遣散散费 环境、健康及及安全 健健康 急救救设备 灯光光 空气气素质 噪音音水平 工场场温度 足够够数量及及清洁的的洗手间间 清洁洁饮用水水 安安全 环境境、职业业健康及及安全委委员会 提供供健康及及安全训训练给员员工 工伤伤记录及及相关之之改善措措施 机械械安全装装置 个人人防护设设备 洗眼眼装置 紧紧急应变变计划 消防防警钟系系统 消防防花洒、灭火器器及喉辘辘 逃生生指示图图 紧急急出口有有清晰的的标示，出出口不应应被阻挡挡及上锁锁 设置置紧急照照明系统统 安排排消防逃逃生演习习 环环境保护护 废物物处理 废气气排放 人体体接触基本准则则 基本准准则范围围 集中性性稽
6、核 在较长长时间内内完成纠纠正行动动计划应维持准准则 所有范范围（包包括基本本准则范范围） 综合稽稽核 在较短短时间内内完成纠纠正行动动计划重点比较较：基本本准则与与应维持持准则 总工作作时间符符合每周周60/72小小时的原原则 要支付付法规要要求的加加班工资资 要提供供所有法法规要求求的福利利给员工工 确保员员工的健健康、安安全及环环境受到到保护 所有政政策及员员工权利利要有效效地与员员工沟通通 提升遵遵守准则则的程度度麦当劳准准则培训训手册（二二）中国法律律中的十十个范围围 最低低工资及准准许的扣扣款项目目 平均均最低工工资与最最低时薪薪之对照照及计算算方法 停工工待料工工资计算算 社会会
7、保险 法定定假日 年休休假 分娩假假年综合合计算工工时工作作制度 正常常工作周周的定义义 豁免免/批准准的问题题最低工资资及准许许的扣款款项目 最低低工资的的定义 正常常工作时时间内的的最低合合法薪酬酬 按周周（每周周40小小时） 按月月（每月月20.92天天） 可包包括在最最低工资资的津贴贴 按比比例或累累积于工工作时间间的 不包包括在最最低工资资的津贴贴 住房房津贴、膳食补补贴、中中班、夜夜班、有有毒有害害等特殊殊工作环环境、条条件下的的津贴 在扣扣减法规规容许扣扣减项目目后的净净工资可可少于法法定最低低月工资资 扣减减工资额额最多不不可多于于法定最最低月工工资的百百分之五五十平均最低低工
8、资与与最低时时薪之对对照及计计算方法法 法定定最低时时薪法法定最低低月工资资20.92天天（深圳圳21.75天天）8小时时 月薪薪工人 平均均时薪月薪厂方每每月工作作天数厂方每每天工作作小时 法件件工人 平均均时薪总件资资总工时时停工待料料的工资资计算 国国家标准准 广广东省标标准 停停工待料料的工资资休息息天（允允许休息息天以整整数算，不不可以半半天计算算）综合合计时 停停工待料料时工资资必须支支付（如如停工待待料的时时间超过过当月剩剩余的休休息天）综合计时社会保险险五五种社会会保险 工伤伤 养老老 失业业 医疗疗 生育育如如果没有有提供以以上所有有五种社社会保险险之地方方，有以以下条件件者
9、，麦麦当劳视视为可接接受： 经社社保局的的核准签签名及有有效日期期之文件件 当地地每项社社保的正正式收据据法定假日日 不用用支付十十天法定定假日的的额外工工资（条条件：工工资必须须达到法法定最低低时薪，而而计算方方法以每每月200.922天计算算作标准准）。年休假假 凡连连续雇佣佣用满一一年或以以上雇员员可获年年休假 年假假日数按按其雇佣佣年期计计算（11-5年年5天，55100年7天天，100200年100天，220年以以上144天，只只适用广广东省）分娩假 900天产假假 如没没有提供供生育保保险，工工厂须至至少支付付雇员最最低工资资综合计计算工时时工作制制度麦当劳接接受综合合计算工工时工
10、作作制度但但要根据据以下项项目 获得得有关当当局的特特定标准准 持有有可实行行及使用用有关工工时之文文件 保留留累积工工作时间间表，以以跟踪遵遵守工作作准则 每周周不超过过60小小时（或或在旺季季时不超超过722小时） 休息息天一般般情况下下每周一一天，旺旺季时每每两周一一天 所有有加班工工资按规规定的加加班工资资比率以以周计算算正常工作作周的定定义 每天天8小时时及每周周5天（每每周400小时） 不接接受每周周工作66天除非非工厂有有官方的的文件确确认 获得批批准在认认同的休休息日工工作 允允许每周周正常440工作作小时分分布多于于5天并并以1.5倍工工资支付付第六天天的加班班而非两两倍以下
11、项目目需申请请批文 当地地社会保保险要求求 当地地已批准准的综合合计算工工时制度度 当地地已批核核的延长长加班工工时 当地地已批核核的每周周工作定定义（440工时时/6天天）稽核程序序 准备 排期 稽核工工具 角色及及责任 议定方方法稽稽核前简简介会议议 议定方方法抽抽样查阅阅 议定方方法员员工面谈谈 议定方方法厂厂房视察察 议定方方法总总结会议议 回馈机机制 呈交稽稽核发现现报告准备 稽核员员籍查阅阅以下资资料熟悉悉将被稽稽核之工工厂（相相应法律律法规、供应商商及工厂厂情况、稽核前前问卷结结果、查查阅工厂厂以往被被稽核之之资料、查阅所所有未完完成的纠纠正行动动计划） 如有需需要，于于稽核前前
12、跟麦当当劳及/或其供供应商商商讨 媒体报报道（如如适用）排期 麦当劳劳确定执执行以下下稽核类类型（精精要稽核核、综合合稽核、纠正行行动计划划稽核、跟进纠纠正行动动计划稽稽核） 麦当劳劳确定稽稽核时限限（确定定日期由由麦当劳劳、其供供应商及及ITSS确定）稽核工具具 麦当劳劳准生产产守则 相关法法例 稽核前前清单（由由工厂填填报） 稽核清清单（只只供审核核员用） 文件要要求清单单ITS的的角色与与责任 独立地地反映事事实 不对工工厂作任任何判定定 收集客客观、完完整、准准确及可可靠的稽稽核资料料 熟悉相相关法律律法规稽核前简简介会议议 监督委委托书（中中文/英英文）之之副本 稽核程程序之概概述
13、提出当当日所需需的协助助抽样查阅阅 确将会会按照麦麦当劳之之所需“文件要要求清单单”查阅文文件。例例如：（过过去十二二个月之之出勤记记录及工工资记录录、员工工个人档档案、营营业执照照、参与与社保之之付款收收据、消消防部门门之检验验证书、工厂平平面图、厨房（如如有）之之卫生许许可证、电工证证及其他他特殊工工种的上上岗证） 记录抽抽样；展展示政策策及常规规 抽选员员工作面面谈，对对照相应应记录及及培训记记录 稽核员员会要求求复印文文件，以以展示其其符合麦麦当劳的的要求工人面谈谈 是稽核核的重要要元素 以单对对单形式式进行 稽核员员会在厂厂房视察察或员工工记录挑挑选员工工作面谈谈 面谈的的员工是是不
14、可由由厂方挑挑选 员工面面谈的人人数相等等于记录录查阅的的数量 稽核员员可以因因应需要要，增加加面谈人人数以便便提高准准确度 员工面面谈的目目的（跟跟员工直直接沟通通、得到到由其他他稽核程程序不能能得到的的资料、与其他他资料对对照，确确保其准准确度及及吻合度度、从员员工角度度认知工工厂操作作）厂方视察察 视察工工厂整体体情况，包包括宿舍舍及厨房房 关于环环保、健健康与安安全亦包包括在此此环节 稽核员员留意有有否童工工，员工工有否被被虐待及及不公平平对待的的迹象 挑选员员工进行行面谈 在厂方方的同意意下，稽稽核员可可拍照总结会议议 目的（稽稽核员向向管理层层提出问问题、管管理层对对发现提提出问题
15、题、不是是对发现现做出辩辩论、所所有管理理层的回回馈将会会反映在在麦当劳劳的报告告上、只只是口头头汇报） 不会对对发现项项下任何何结论 麦当劳劳负责总总结和评评估发现现项 将只会会汇报事事实及资资料回馈机制制 一份稽稽核服务务意见问问卷会发发给厂方方，厂方方填后请请传真回回ITSS办事处处 此份问问卷供厂厂方提出出可改善善的地方方，宝贵贵的建议议、意见见予稽核核员 厂方亦亦可透过过供应商商代表与与麦当劳劳沟通呈交稽核核发现报报告 稽核事事实及资资料于五五个工作作天内呈呈交到麦麦当劳公公司 麦当劳劳将会评评估资料料，评分分及发出出报告 如无需需要澄清清问题，麦麦当劳会会提供一一份稽核核报告予予供
16、应商商及一份份副本予予稽核公公司纠正措施施 核心供供应商（可可持续的的准则全面的的查核） 一般供供应商（遵遵守基本本准则至关重重要的准准则） 改善评评分标准准（22 高出出要求；1 符合要要求；00 低度度改善；1 中度改改善；2 高高度改善善） 纠正计计划书（麦麦当劳发发出审查查报告，并并对调查查作出评评分；如如有不符符合的环环节，需需提交纠纠正计划划书；由由供应商商提交纠纠正计划划给麦当当劳；执执行纠正正审查） 在纠正正计划书书需针对对如下数数点： 政策策正确地地反映法法规 持续续将政策策付之行行动 信息息准确传传递给工工人对核心供供应商00分（660天内内完成）；1分分（600天内完完成
17、）；2（330天内内完成）对一般供供应商00分（660天内内提交）；1分分（600天内提提交）；2（330天内内提交）不能接受受的违规规不符合合并超出出可纠正正的界限限（终止止业务关关系），例例如：虚虚假记录录、没有有支付最最低工资资、雇佣佣童工/监狱劳劳工、存存在生命命威胁的的工作环环境、拒拒绝审查查员视察察生产设设施|检检查文件件|工人人访谈、在设施施中未有有保存所所需的文文件或记记录。核核心供应应商附加加要点：系统地地未有支支付加班班工资、未有提提供休息息日、未未有提供供工人福福利。恢复程序序生产商商可于一一年后申申请恢复复业务关关系麦当劳准准则遵守守培训手手册（三三）分包协议议适用的工
18、工序及组组件包括产品品有出现现麦当劳劳商标或或其联盟盟品牌商商标的所所有分包包商部件/组组件不出出现麦当当劳商标标或其联联盟品牌牌商标者者不受本本原则限限制分包原则则工序分分包 为增增加产量量 产品品数量的的50，不不以工序序数量计计算 最终终组装及及包装不不得计算算为工序序分包组件分分包 为增增大产品品范围成品（0%塑胶胶、500%毛绒绒同同等遵守守）加工工工序（550%塑塑胶、550%毛毛绒基本遵遵守）组件（1100%塑胶、1000%毛绒绒，基本本遵守）毛绒玩玩具：550%成成品或工工序，但但两者不不可兼得得）允许玩玩具制造造工厂（重重点或非非重点厂厂）分包包只允许许一层分分包不允许许多层分分包分报的报报告工厂编写写，呈送送给代理理商报价时提提供分包包商预测测报告订单完成成后呈送送实际分分包报告告内容：分分包厂的的名称、按照产产品一一一报告完结篇证书（内内审证书书、外审审证书）传播媒体体最短时间间.有礼貌貌地问姓名和和号码及及告诉他他们，我我们会有有合适的的人联络络他们沟通渠道道沟通一定定要通过过代理商商（完）