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1、农业经济管理教学大纲农业经济管理教学大纲课程名称：农业经济管理课程类别：专业选修课适用专业：园艺考核方式：考查总学时、学分：32 学时 2学分 其中试验学时：学时一、课程教学目的农业经济管理是园艺专业的一门选修课，通过探讨农业自然资源、劳动力、资本、技术进步、经营方式、农产品贸易、生产结构、生产布局及宏观调控等问题，以揭示农业经济发生发展的规律性，为解决我国当前农业、农村、农夫中存在的主要问题，促进农业经济的进一步发展供应相应的理论依据。本课程不仅按经济规律把党和国家关于三农问题的相关政策进行宣扬和解读，而且还将农业经济活动中的生产、交换、安排和消费环节进行了规律性分析。二、课程教学要求本课程
2、的教学要求：通过农业经济管理的学习，使学生初步驾驭分析农业经济问题的基本理论和方法，并能结合我国实际，相识和思索一些基本农业经济问题。三、先修课程植物学、园艺植物栽培学、土壤肥料学。四、课程教学重、难点重点：系统驾驭有关农业经济学的基本理论、农产品市场的供求及农产品的价格形成、农业资本的运行、农产品的国际贸易、农业关联产业经济方面的基本学问。难点：依据当前实际状况运用所学学问分析现实的农业经济问题。五、课程教学方法与教学手段本课程主要采纳多媒体教学手段。综合应用演示试验、录像、幻灯片、多媒体课件等手段，扩大视野，增大信息量。课堂讲授和探讨相结合。通过阅读主要参考书目、网上查询、资料整埋和专题探
3、讨，驾驭该学科的发展动态，学会初步解决实际问题的实力。六、课程教学内容绪论（2 学时）1 教学内容（1）农业和农业生产的特点； （2）农业经济管理的内容、体制和手段； （3）本教材的内容和结构。2 重、难点提示重点：（1）农业经济学的主要任务；（2）农业经济学的探讨方法。难点：正确开展农业经济调查。第一章 农产品供应与需求（2 学时）1 教学内容（1）农产品需求；（2）农产品供应；（3）农产品供求与均衡； （4）农产品供求规律的应用。2 重、难点提示重点：（1）农产品需求和供应的原理及农产品供求均衡的蛛网理论；（2）农产品需求弹性和供应弹性的影响因素；（3）农产品卖方和买方市场的特征；（4）农
4、产品市场供求规律。难点：农产品供求规律的应用分析。其次章 农产品市场与贸易（学时）1 教学内容（1）农产品市场的涵义及其构成要素；（2）农产品市场的分类及其功能；（3）农产品价格； （4）农产品流通。2 重、难点提示重点：（1）农产品价格的影响因素，农产品批发市场的功能；（2）农业产品比价；工农产品剪刀差。难点：WTO 对中国农产品国际贸易的影响。第三章 农业生产要素（2 学时）1 教学内容（1）农业生产要素；（2）农业集约经营；（3）农业规模经营；（4）农业劳动和劳动生产率； （5）农业公共投资。2 重、难点提示重点：（1）农业生产中的四大要素在农业生产中的作用和地位；（2）农业集约经营和规
5、模经营的条件和实现的途径；（3）农业劳动生产率的内涵，农业技术的经济类型；（4）农业公共投资的必要性及领域选择；（5）农业科技进步的动力。难点：农业技术的经济类型。第四章 农业劳动力和资本（4 学时）1 教学内容（1）农业劳动力资源； （2）农业资本运动。2 重、难点提示 重点：（1）农业劳动力资源的概念、特点与作用；（2）农业剩余劳动力的就业问题；（3）农业资本运动的规律性和特点；（4）农业资本运用经济效果。难点：从国情动身建立促进现代农业建设投入保障机制的意义和政策措施。第五章 农业生产结构与农村产业结构（2 学时）1 教学内容（1）农业和农村生产结构； （2）农业生产布局； （3）我国粮
6、食生产内部结构和布局。2 重、难点提示重点：（1）农业和农村产业结构战略性调整；（2）农业生产布局政策目标；（3）农业生产结构与布局的评价。 难点：我国粮食生产内部结构和布局；我国粮食问题展望。第六章 农业生产专业化与社会化（4 学时）1 教学内容（1）农业生产专业化；（2）农业生产标准化；（3）农业生产社会化；（4）农业生产信息化。2 重、难点提示 重点：农业生产专业化、农业生产标准化、农业生产社会化、农业生产信息化的优越性。难点：我国农业社会化服务体系建设。第七章 农业产业化经营（2 学时）1 教学内容（1）农业龙头企业，公司+农户模式；（2）农工商一体化；（3）农业产业化经营组织。2 重
7、、难点提示 重点：农业龙头企业在现代农业中的作用。难点：我国农业产业化经营的组织实施。第八章 农业爱护政策（2 学时）1 教学内容（1）我国农业收入安排制度；（2）农夫消费水平及消费结构。2 重、难点提示重点：（1）我国农夫收入水平的提高；（2）我国农夫消费结构的一般改变趋势。 难点：我国农村消费市场的开拓。第九章 农业现代化（4 学时）1 教学内容（1）农业企业制度和农业产权制度；（2）农业家庭经营；（3）现代农业家庭经营；（4）农业合作经济组织。2 重、难点提示 重点：（1）农户家庭经营；（2）公司制农业企业；（3）农业产业化经营的组织形式和组织实施。 难点：理解我国农业家庭经营的特点、农
8、业产业化经营在现代农业中的作用。第十章 食品质量平安管理（2 学时）1 教学内容（1）食品质量平安；（2）食品质量平安管理的市场主体行为与政府监管；（3）食品质量平安管理体系。2 重、难点提示重点：食品质量平安的内涵。难点：食品平安的经济特性与调整机制。第十一章 农业可持续发展（2 学时）1 教学内容（1）农业可持续发展内涵；（2）影响农业可持续发展的主要因素；（3）中国特色的生态农业。2 重、难点提示重点：现代农业所面临的逆境与挑战，现代农业的内涵与基本特征。难点：影响农业可持续发展的主要因素。七、学时安排章目教学内容教学环节理论教学学时试验教学学时绪论2一农产品供应与需求2二农产品市场与贸易4三农业生产要素2四农业劳动力和资本4五农业生产结构与农村产业结构2六农业生产专业化与社会化4七农业产业化经营2八农业爱护政策2九农业现代化4十食品质量平安管理2十一农业可持续发展2总计32八、课程考核方式1. 考核方式笔试；开卷。2. 成果构成笔试成果+平常成果。九、选用教材和参考书目 1农业经济学（第 3 版），李秉龙、薛兴利编，中国农业高校出版社，2016年;2农业经济学（第 2 版），赵维清、姬亚岚、马锦生、王成军编，清华高校出版社，2015 年；3农业经济学，孔祥智等编，中国人民高校出版社，2014 年。