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1、2022公共营养师考试题免费下载6辑2022公共营养师考试题免费下载6辑 第1辑 作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（ ）。正确答案：D-亚麻酸作为n-3系脂肪酸的前体可转变生成二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等n-3系脂肪酸。 电视节目健康大讲堂既可独立成为科普演讲，有属于()A.营养宣教演讲B.学术演讲C.政治演讲D.礼仪演讲答案：A 优质蛋白质正确答案： 现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为()A.7克B.7.5克C.8克D.8.5克本题答案：C 以下水果中维生素C含量最高的是（ ）。A.柠檬B.山楂C.橘子
2、D.猕猴桃正确答案：D水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg，柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含约40mg。 人体需要的主要微量元素有哪些?答：碘、铁、铜、锌、锰、钴、钼、铬、硒、氟。2022公共营养师考试题免费下载6辑 第2辑 应为学龄前儿童选择( )的食物。A.容量大B.质地硬C.营养丰富D.能量密度高E.精制正确答案：CD 学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（ ）g。A.2540B.3550C.4560D.5570正确答案：C学龄前儿童蛋白质的参考摄入量中国营养学会建议学龄
3、前儿童蛋白质参考推荐摄入量为4560g日。 孕妇生理性贫血主要是因为（ ）。A.红细胞数量的增加慢于血容量增加B.孕妇造血功能下降，红细胞减少C.孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加D.孕妇血液进入胎儿的血液循环正确答案：AA臣解析】孕期红细胞数量的增加慢于血容量增加，形成血液的相对稀释，称为孕期生理性贫血。 简述新生儿低出生体重与成年后疾病发生的关系。正确答案： 在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学性消化。（ ）正确答案：化学性消化的定义 一男子年龄为30岁，公司职员。为轻体力劳动者。身高为170cm，体重68kg，请估算该男子的能量需要量和产能营养素需要量。正确答案：2022公
4、共营养师考试题免费下载6辑 第3辑 简述体格测量标准化的内容和意义。正确答案：(1)标准化的内容 测量标准化的主要内容是遵照一样(标准)方法、程序和仪器，执行一样(标准化)操作规范，以达到一致的结果。 (2)标准化的意义 标准化的意义在于对某项活动或其结果规定：共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件。标准的本质特征就是一种“统一规定”，“通过制定、发布和实施标准，达到统一”则是标准化的实质，标准化工作的根本目的是“在一定范围内获得最佳秩序和效益”。通过标准化，使体格测量的精确度和准确度均尽量接近真值。精确度又称精密度，指以最小的差异重复测定一个个体的能力。准确度是指测定值和“真值”相同的程度
5、，即以尽可能的程度使所测值代表真实值的能力。真值又叫真实值，是最能反映被测个体体格的值。实际工作中，常将最有经验的调查人员所测的数值，或者是多人多次测定同一个体的平均数值作为近似的“真值”。 为什么要进行营养教育？营养教育工作者应具备哪些技能？正确答案： 急性胃炎发病初期，患者有大量的呕吐和剧烈的腹痛，饮食方案为A.普食B.高膳食纤维饮食C.清淡流食D.低脂少渣半流食或软饭E.禁食参考答案：E 简述食品抽样方法的特点。正确答案： 坐高与身高的比较可以反映（ ）。正确答案：B坐高可反映躯干的生长情况，与身高比较时，可说明下肢与躯干的比例关系。 对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏
6、感指标是（ ）。A.感官检验B.挥发性盐基氮C.过氧化物值D.菌落总数正确答案：AA2022公共营养师考试题免费下载6辑 第4辑 常见的果汁饮料包括（ ）。正确答案：ABCDE软饮料标准规定，果汁饮料的命名一定要和原果汁含量相符。根据该标准，果汁饮料可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁8种。 （ ）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。A.双糖B.单糖C.多糖D.麦芽糖醇正确答案：DD 有关硫胺素说法不正确的是（ ）。A.硫胺素在酸性溶液中稳定B.硫胺素在碱性溶液中稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素正确答案：B暂无解
7、析，请参考用户分享笔记 同龄的男性和女性在儿童期对营养素需要差别很小，从青春期开始出现较大的差异。（ ）此题为判断题(对，错)。正确答案：此题暂无解析 膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）正确答案： 下列有关氟的食物含量,一般来说,其正确说法为()A.海洋动物陆地动物B.植物食品动物食品C.淡水食品海水食品D.红肉动物海鱼类正确答案：A基础P1122022公共营养师考试题免费下载6辑 第5辑 蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）正确答案： 膳食结构评价的依据是( )A.RNIB.中
8、国居民平衡膳食宝塔C.中国居民膳食指南D.人群调查结果正确答案：B 为了满足生长发育的需要，1013岁儿童（ ）。A.铜的摄人量应高于成年人B.碘的摄人量应高于成年人C.铁的摄入量应高于成年人D.钙的摄人量应高于成年人正确答案：DD 加工园弧时，圆弧终点靠近Y轴，圆弧计数方向应选GX，是因为()A.圆弧终点最后趋近X轴B.圆弧趋近X轴C.圆弧接触X轴D.在终点处圆弧趋向于平行X轴本题答案：D 约99%的钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织，细胞外液及血液中，统称为混溶钙池。（ ）此题为判断题(对，错)。正确答案：约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织，细胞外液及血液中，统称为混溶钙池
9、。 在所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（ ）。正确答案：A2022公共营养师考试题免费下载6辑 第6辑维生素D缺乏胸骨两侧有肋骨串珠畸形，由于膈肌牵拉，其附着处肋骨内陷形成所谓( )。A.乒乓球颅B.小提琴胸C.枕秃D.赫氏沟正确答案：D 食物成分表2022中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（ ）正确答案：食物成分表2022中采用的是6位数字编码的方法，前2位数字是食物的类别编码，第3位数字是食物的亚类编码，最后3位数字是食物在亚类中的排列序号。 给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。辽宁省2022年11月四级真题正确答案：B婴儿开始添加辅食的时间 经以下途径给药时，所需剂量最大的是( )A.舌下B.皮肤C.肛门D.静脉E.口服正确答案：E 健康生活方式三大快乐包括()。A、助人为乐B、知足长乐C、自得其乐D、心情快乐本题答案：A, B, C 母乳中含有婴儿大脑发育所需要的DHA（二十二碳六烯酸）。（ ）此题为判断题(对，错)。正确答案：暂无解析，请参考用户分享笔记