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1、2022临床营养(士)考试题目下载7章2022临床营养(士)考试题目下载7章 第1章某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。A、少食多餐B、肉汤C、避免胀气带刺激性食物D、限制钠盐E、每日总能量800kcal参考答案：ACDE某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是A、鉴定到属水平B、鉴定到科水平C、鉴定到种水平D、鉴定到型水平E、以上都不是参考答案：A十字花科蔬菜的主要抑癌成分是A、黄酮醇B、吲哚类化合物C、酚D
2、、芳香性异硫氰酸酯E、植物固醇参考答案：BD 女，58岁，身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmolL，而甘油三酯160mmolL。考虑的诊断是A、肥胖B、高胆固醇血症C、高甘油三酯血症D、混合型高脂血症E、高血压该患者的治疗措施A、服用降压药B、降低体重、配合饮食治疗C、服用抗抑郁药物D、服用降脂药物E、先观察一段时间，如无明显改善，可考虑药物治疗该患者的饮食治疗原则A、控制总能量摄入，胆固醇200mg/dB、控制总能量摄入，胆固醇300mgdC、控制盐，补充维生素和矿物质D、限制不饱和脂
3、肪酸E、低盐、低脂肪、少食多餐参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：B问题 3 答案：A灭活病毒仍保留的特性不包括A、抗原性B、红细胞吸附性C、感染性D、血凝性E、细胞融合参考答案：C2022临床营养(士)考试题目下载7章 第2章用于诊断新生儿特发性呼吸窘迫综合征的检查是( )A、胎儿肺成熟度检查B、胎儿肾成熟度检查C、胎儿肝成熟度检查D、胎儿皮脂腺成熟度检查E、胎儿唾液腺成熟度检查参考答案：A人工喂养方式错误的是A、所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜B、每次喂哺时间约20分钟左右，每次间隔3小时以上C、两次喂养期间应给予适量的温开水D、要及时添加辅助食品E、应由母亲亲自喂哺为好参考答案：
4、A缩胆囊素的主要生理作用有A、抑制碳酸氢盐的分泌B、促进肝细胞分泌胆汁C、刺激胰岛素分泌D、促进胰酶的分泌E、促进胆囊收缩参考答案：BDEB胆汁外观呈褐绿色,混浊,有较多絮状物,镜检白细胞(4),可见较多黏液丝,应考虑为 ( )A、十二指肠炎B、慢性胆囊炎C、胆囊结石D、胆囊壶腹部肿瘤E、病毒性肝炎参考答案：B克汀病是由于( )引起的。A、孕妇碘缺乏B、孕妇铁缺乏C、孕妇锌缺乏D、孕妇硒缺乏参考答案：A2022临床营养(士)考试题目下载7章 第3章显影差或不显影的尿液结石是A、草酸钙结石B、磷酸钙结石C、尿酸结石D、碳酸钙结石E、胱氨酸结石参考答案：C正常情况下能被肾小管完全重吸收的物质是 (
5、 )A、尿素B、肌酐C、葡萄糖D、尿酸E、K+参考答案：C中国人膳食结构中以( )为主。A、动物性食物B、高蛋白食物C、鱼禽类食物D、粮谷类食物参考答案：D受面神经鼓索支传入纤维支配的味蕾分布于A、舌背B、舌缘C、软腭D、舌前2/3E、舌后1/3参考答案：D有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。A、支链氨基酸B、芳香族氨基酸C、直链氨基酸D、杂环氨基酸参考答案：A2022临床营养(士)考试题目下载7章 第4章有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。A、支链氨基酸B、芳香族氨基酸C、直链氨基酸D、杂环氨基酸参考答案：A下丘脑的防御反应区主要位于A、视上核B、视前区C
6、、腹内侧区D、背内侧区E、外侧区参考答案：C主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、大肠杆菌中毒D、毒蕈中毒E、河豚鱼中毒参考答案：DE 女，35岁，碰撞后易骨折，血压170105mmHg，圆脸，向心性肥胖，腹部有紫纹。实验室检查：血糖升高，血Na+升高，血K+、Ca2+降低，淋巴细胞和酸性粒细胞减少该患者患何种疾病的可能性最大A、糖尿病B、单纯性肥胖C、肾上腺皮质功能亢进症D、肾上腺皮质功能减退症E、骨质疏松症为进一步明确诊断，需首选下列哪种检测项目A、葡萄糖耐量试验B、血清(浆)皮质醇水平及昼夜节律测定C、体液和细胞免疫功能检查D、血脂测定E、血
7、浆ACTH测定参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：B 能促进铁吸收的是A.维生素B1B.维生素DC.维生素ED.维生素CE.叶酸正确答案：D2022临床营养(士)考试题目下载7章 第5章 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素高温油炸，引起全部丢失的维生素是（ ）。A、维生素B12B、维生素B6C、维生素B2D、维生素B1E、维生素C采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（ ）。A、胀气因子B、蛋白酶抑制剂C、植酸D、植物红细胞凝血素E、脂肪氧化酶使新鲜蔬菜中
8、维生素C丢失较多的是（ ）。A、先切后洗B、先洗后切C、现炒现切D、急火快炒E、开水快汆参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：B问题 4 答案：A腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。A、白蛋白B、球蛋白C、免疫球蛋白D、氨基酸E、维生素参考答案：ABCDE适合于尿糖等化学成分检验的防腐剂是 ( )A、甲苯B、甲醛C、浓盐酸D、三氯甲烷E、叠氮钠参考答案：A统计中应用最广泛、最重要的一个指标体系,用来说明一组变量值的集中趋势、中心位置或平均水平是( )A、标准差B、平均数C、变异系数D、极差E、方差参考答案：B预防心肌梗死主要针对( )。A、过度疲劳B、动脉粥样硬化C、低
9、血糖D、病毒感染E、心律失常参考答案：ABE2022临床营养(士)考试题目下载7章 第6章PEM主要是( )缺乏。A、能量和(或)糖B、能量和(或)脂肪C、能量和(或)蛋白质D、能量和(或)水参考答案：C血清与血浆的主要区别在于血清中缺乏A、纤维蛋白B、纤维蛋白原C、凝血因子D、血小板E、Ca2+参考答案：B结肠按照位置和形态,可分为( )。A、升结肠B、横结肠C、降结肠D、乙状结肠E、盲肠参考答案：ABCD对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是A、确定病因B、验证病因C、寻找病因线索D、进行病因推断E、消除病因参考答案：C尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )A、15mLB、520mLC、2
10、540mLD、4560mLE、6570mL参考答案：B2022临床营养(士)考试题目下载7章 第7章不适用于培养病毒的方法是( )A、传代细胞培养B、适龄鸡胚接种C、组织器官培养D、易感动物接种E、人工合成培基参考答案：E慢性胰腺炎患者的营养治疗A、不同于急性胰腺炎治疗B、急性发作期，禁食C、病情缓解后，可给予高蛋白饮食D、急性发作期，给予低脂少渣半流质膳食E、病情缓解后，可给予高脂肪膳食参考答案：B下列能使食品腐败变质的是( )。A、辐照B、脱水与干燥C、常温储存D、低温储存参考答案：C短肠综合征的常见原因有( )。A、急性肠扭转B、肠系膜血管病变C、肠套叠D、肠炎E、胃痉挛参考答案：AB鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。A、钙B、铁C、锌D、硒参考答案：C