大卖场的布局9713.docx

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1、大卖场的的布局商品陈列列原则有效效的商品品陈列可可以引起起消费者者的购买买欲,并并促使其其采取购购买行动动。做好好商品陈陈列必须须遵循一一些基本本原则,包包括可获获利性、陈陈列点、吸吸引力、方方便性、价价格、稳稳固性等等六个方方面。 11、 可可获利性性 陈列必必须确实实有助于于增加店店面的销销售;努努力争取取有助于于销售的的陈列位位置;要要注意销销售记录录能增加加销量的的特定的的陈列方方式和陈陈列物;适时告告诉供应应商商品品的陈列列对获利利的帮助助;采用用“先进先先出”的原则则,减少少退货的的可能性性。 2、 陈列点点 对于传传统型商商店是指指柜台后后面与视视线等高高的货架架位置、磅磅秤旁、

2、收收银机旁旁、柜台台前等。而而对于超超市或平平价商店店,与视视线等高高的货架架、顾客客出入集集中处、货货架的中中心位置置等均是是理想的的陈列位位置。开开始促销销时要争争取下列列位置:商店人人流最多多的走道道中央、货货架两端端的上面面、墙壁壁货架的的转角处处、收银银台旁。不不好的陈陈列点有有:仓库库出口处处、黑暗暗的角落落、店门门口两侧侧的死角角、气味味强烈的的商品旁旁。 3、 吸引力力 充分将将现有商商品集中中堆放以以凸显气气势;正正确贴上上价格标标签;完完成陈列列工作后后,故意意拿掉几几件商品品,一来来方便顾顾客取货货,二来来造成商商品销售售良好的的迹象;陈列时时将本企企业商品品与其他他品牌

3、的的产品明明显的区区分开来来;配合合空间陈陈列,充充分利用用广告宣宣传品吸吸引顾客客的注意意;可以以运用整整堆不规规则的陈陈列法,既既可以节节省陈列列时间,也也可以产产生特价价优惠的的意味。 4、 方便性性 商品应应陈列于于顾客便便于取货货的位置置,争取取教好的的陈列点点,争取取使顾客客能从不不同位置置、方向向取到商商品;保保证货架架上有880%以以上的余余货,以以方便顾顾客选购购;避免免将不同同类型的的商品混混放,助助销宣传传品(PPOP广广告)不不要贴在在商品上上。 5、 价格 价价格要标标识清楚楚,价格格标签必必须放在在醒目的的位置,数数字的大大小也会会影响对对顾客的的吸引力力,直接接写

4、出特特价的数数字比告告诉顾客客折扣数数更有吸吸引力。 66、 稳稳定性 商商品陈列列在于帮帮助销售售而不是是进行“特技表表演”。在做做“堆码展展示”时,既既要考虑虑一个可可以保持持吸引力力的位置置,也要要考虑到到堆放的的稳定性性。在做做“箱式堆堆码”展示时时,应把把打开的的箱子摆摆放在一一个平稳稳的位置置上,更更换空箱箱从最上上层开始始,以确确保安全全二、商商品陈列列方法1、 计划和和准备 首首先,需需要准备备好所需需的陈列列器材和和工具,包包括:陈陈列辅助助物、大大头针、糨糨糊、钉钉书器、剪剪刀、铁铁钉、胶胶带、货货架吊绳绳、价格格标贴等等,并做做好相应应的计划划和准备备。 2、 客户的的机

5、会点点 在终端端一定要要争取占占领最佳佳陈列位位置,做做最佳陈陈列一般般要考虑虑以下问问题: 了了解你需需要在哪哪一个客客户或哪哪几个客客户处做做陈列;决定所所需陈列列的商品品的种类类、数量量;寻找找适当的的位置;解释陈陈列的概概念,强强调陈列列的利益益点;回回应客户户的反对对意见,让让客户同同意陈列列的时间间等。 只只具备了了良好的的“客情关关系”,您才才能获得得客户的的支持并并争取创创造良好好的陈列列效果,与与客户交交朋友,用用陈列的的好处说说服客户户接受陈陈列,努努力引起起客户的的兴趣和和注意,尊尊重他们们的反对对意见,从从客户的的角度去去考虑问问题,并并需要耐耐心地去去争取最最佳结局局

6、。 3、 熟悉相相应的陈陈列辅助助器材 应应特别了了解和熟熟悉海报报、货架架吊绳、箱箱子、柜柜台陈列列物品、悬悬挂物、样样品、说说明书、标标识标贴贴等。 44、 充充分利用用现象力力进行陈陈列 尽量量有效利利用一切切可用的的空间,考考虑有没没有另外外不同的的方式来来使用你你的陈列列辅助器器材,使使陈列更更为突出出;同时时,弄清清楚竞争争对手在在做什么么,并采采取相应应的措施施;使用用相关器器材以强强化已有有陈列,使使之显眼眼突出;最后确确定陈列列与产品品定位是是否相符符。 5、 陈列的的小秘诀诀尽尽量便于于顾客取取货;不不要让海海报或陈陈列品被被其他产产品或东东西掩盖盖,以免免被竞争争对手抢抢

7、走销售售机会;不要将将不同类类别的产产品堆放放在一起起,如不不要将洗洗衣粉和和食品放放在一起起,以免免引起顾顾客的反反感;尽尽量抢占占较好的的位置顾客客经常或或必须经经过的交交通要道道是第一一选择;使陈列列品从外外面就可可以被看看到,以以吸引顾顾客,运运用指示示牌指引引顾客购购买,便便于顾客客找到产产品的位位置所在在;尽量量把产品品陈列在在接近收收银台的的地方,使使顾客经经过时或或他们等等待交款款时可以以看到;如果是是弱势品品牌,应应尽量争争取将产产品陈列列在第一一品牌的的旁边。上上货架的的技巧:上货架架的产品品,应与与其市场场占有率率相符,市市场占有有率最大大的占同同一类货货物位置置的700

8、%,所所有产品品的陈列列应按贡贡献能力力来安排排。 6、 对陈列列进行检检验与评评估 为了了确保陈陈列有效效,最后后应对产产品陈列列情况进进行检验验与评估估,应考考虑以下下因素: 陈列位位置是否否位于热热卖点,该该陈列是是否在此此店中占占有优势势?陈列列位置的的大小、规规模是否否合适?是否有有清楚、简简单的销销售信息息?折扣扣是否突突出、醒醒目并便便于阅读读?产品品是否便便于拿取取?陈列列是否稳稳固?是是否便于于补货?陈列的的产品是是否干净净、整洁洁?零售售商是否否同意在在一定时时期内保保持陈列列?是否否妥善运运用了陈陈列辅助助器材? 陈列还还应因地地制宜,不不同类型型的购物物场所、不不同类型

9、型的陈列列有不同同的陈列列要点和和方法,具具体场合合具体对对待。以以下是几几类常见见的陈列列要求。 杂货货店、百百货店、超超市、自自选商店店陈列 陈陈列要靠靠近客户户常走的的路线,放放置于水水平视线线位置;临近领领导品牌牌及同类类商品做做水平或或垂直陈陈列;有有多种规规划时至至少应与与两个排排面应该比比竞争者者多,越越多越好好;每一一个品牌牌、每一一个规格格都要陈陈列;货货架上要要经常保保持足够够数量的的商品;至少应应有比购购买周期期多1周周的库存存;充分分利用货货架卡、挂挂旗、横横幅、海海报等辅辅助工具具;销售售人员在在拜访客客户时要要更换PPOP材材料;维维持货架架及货物物整洁,并并及时为

10、为客户补补货。 小贩贩、路边边店陈列列 陈列位位置要靠靠外侧,靠靠客户常常走的路路线,靠靠市场主主导品牌牌,靠同同类商品品;要陈陈列每一一品牌、每每一规格格。如有有试用品品或小包包装,一一定要挂挂吊牌;要经常常保持适适量库存存;要充充分利用用门口的的挂旗、柜柜台展示示卡、海海报、货货架卡。 堆箱箱陈列 陈陈列位置置要位于于顾客最最常走的的路线上上;应尽尽量将所所堆放的的商品正正面对着着客户;除非面面积足够够大,否否则应陈陈列品牌牌的主要要规格;应维持持大量的的库存,堆堆箱部分分应保持持满货的的状态;堆箱应应注意垫垫底的稳稳固性,可可以使用用“交叉堆堆放法”,或使使用垫箱箱陈列板板;除了了需要承

11、承重的底底箱,其其余可隔隔箱陈列列;POOP及商商品包装装应将正正面面对对顾客,不不可过高高或过低低,以容容易拿取取为标准准。 卖场场就是通通常人们们所说的的购物环环境,卖卖场布局局与陈列列是否合合理将直直接影响响销售。合合理的卖卖场布局局与陈列列可以方方便顾客客购物,刺刺激销售售,节约约人力,充充分利用用空间,美美化环境境,降低低成本等等。 在卖卖场布局局规划设设计中,应应该遵循循以下几几条原则则: 科学学性 卖卖场设计计是科学学与艺术术的结合合,为了了达到良良好的效效果,卖卖场设计计要综合合运用人人体工程程学、心心理学、几几何学、美美学等方方面的理理论和知知识,结结合商品品的种类类、特性性

12、、数量量、颜色色、体积积、包装装,顾客客的消费费心理、购购买习惯惯,卖场场的面积积、货架架的大小小来规划划布局,从从而向顾顾客提供供更加优优美的购购物环境境。 专业业性 药药品仓储储式超市市与其他他百货、食食品超市市不同,药药品有相相当的专专业性、特特殊性,药药品大都都属于被被动消费费,需在在药师指指导下消消费,还还有一些些如草药药饮片、处处方药、特特殊药不不允许消消费者直直接接触触,故应应根据卖卖场经营营的商品品划分不不同的布布局。 方方便性 药品仓仓储式超超市设计计应考虑虑到方便便舒适与与人性化化,超市市中老年年顾客光光顾较多多,休息息椅等设设施必不不可少,有有的还需需设置残残疾人通通道、

13、孕孕妇通道道、老年年人通道道等,休休息区应应有饮水水机、专专业杂志志、健康康图书等等。 特色色性 药药品仓储储式超市市与普通通药店的的市场定定位和企企业形象象定位不不同,总总是把低低价量贩贩作为企企业形象象和卖场场设计的的基本内内容来考考虑,店店内设计计简洁、明明了、醒醒目,颜颜色一般般为暖色色,陈列列突出低低价促销销陈列。 统统一性 这主要要要包括括两个因因素:外外部因素素指店面面形象,如如店名、招招牌、徽徽标、外外部装修修等;内内部因素素指店内内形象,如如商品品品种、商商品分类类、卖场场布局、陈陈列方法法、店内内装修、色色彩和照照明等。 卖卖场设计计规划完完成后,还还要进行行一定的的区域划

14、划分与货货架选择择。 1、根根据功能能分售货货区、服服务区(总服务务台和医医疗服务务区)、休休息区、促促销区、辅辅助区。 售货货区是顾顾客选购购商品、缴缴款的区区域; 服务务区是由由专业医医师和执执业药师师提供专专业服务务的区域域;还包包括顾客客咨询、用用药咨询询、存包包、缺药药登记、顾顾客意见见反馈等等; 休息息区是顾顾客暂时时停留休休息的地地方; 促销销区是厂厂商对商商品推广广宣传的的区域; 辅助助区是卖卖场办公公室、放放置机电电设备的的区域。 22、药品品仓储式式超市其其中一个个特点就就是“多元经经营管理理化”,根据据企业经经营商品品的属性性分区。 33、根据据卖场面面积、商商品类别别,

15、计算算出卖场场摆放多多少组货货架,确确定能够够摆放标标准货架架的总长长度,即即把所有有货架的的长度相相加。再再根据预预估销售售额或销销售数据据算出商商品类别别销售占占比,划划分该类类商品所所占货架架空间的的比例。例例如:维维生素类类的商品品占总销销售额的的5%,那那么它占占据的货货架空间间比例应应该占到到5%,依依此类推推。 4、根根据所要要陈列的的商品选选择合适适的货架架。一般般药品的的包装较较小,所所以用高高1800cm、宽宽1000cm、厚厚35ccm的四四至五层层货架即即可,端端架用高高1400cm、宽宽70ccm、厚厚35ccm的四四至五层层货架(以以上货架架尺寸仅仅供参考考,应根根

16、据卖场场面积而而定)。由由于一些些药品仓仓储式超超市为了了体现“仓储式式”超市的的特点,采采用了大大型货架架,没考考虑到药药品包装装较小、价价值较高高的特点点,使卖卖场商品品库存加加大,周周转变慢慢,占用用资金增增加,增增加了投投资风险险,降低低了投资资回报率率。如果果降低库库存,卖卖场商品品陈列不不丰满,从从美学方方面看整整体效果果差,又又没有体体现仓储储超市的的量贩作作用,从从而造成成商品陈陈列的不不良反应应。 商品品(药品品)货位位布局 影影响商品品销售的的其中重重要因素素之一就就是商品品货位布布局,合合理的货货位布局局可增加加消费者者购买更更多的商商品,设设计商品品货位布布局应遵遵守以

17、下下规则: 1、考考虑消费费者的购购物习惯惯和购物物顺序。如如:感冒冒药清热解解毒药五官科科用药止咳药药消炎药药。 2、考考虑商品品(药品品)的特特性和商商品(药药品)分分类的关关联性。 将妇妇科用药药与儿童童用药邻邻近摆放放等。 医疗疗器械与与体育器器材邻近近摆放。 处方方区与门门诊区相相邻设计计。 洗涤涤日化、食食品等异异味商品品不能与与药品邻邻近摆放放。 将保保健品等等非药品品类放在在入口处处,吸引引消费者者,而且且保健品品包装大大、美观观,可美美化卖场场。在收收银台附附近设立立小型端端架,陈陈列一些些家庭常常用药、应应季商品品、常用用小食品品或易丢丢商品,如如感冒药药、润喉喉片、风风油

18、精、皮皮肤科软软膏、创创可贴或或口香糖糖等。 从各各类商品品中精选选出主力力商品或或新品通通过端架架陈列引引导顾客客消费。 照照明与色色彩 灯灯光照明明 灯光光照明对对顾客的的感觉影影响很大大,可以以直接影影响其购购买欲望望。药品品仓储式式超市的的灯光照照明不需需要五光光十色,只只需要达达到基本本照明即即可,里里边的灯灯光不要要暗淡到到影响顾顾客挑选选商品的的兴趣。对对一些贵贵重精美美仪器(如血糖糖仪,电电子血压压计)、礼礼品(如如草药礼礼盒)、专专柜可以以用重点点照明吸吸引顾客客。需注注意的是是,卖场场不要用用暗色吊吊顶。色色彩 不不同的颜颜色,会会使人产产生不同同的感觉觉,颜色色有冷暖暖之

19、分,冷冷色(青青、绿、紫紫)给人人一种冰冰冷、安安静的感感觉,暖暖色(赤赤、橙、黄黄)给人人温暖热热忱的感感觉。由由于药品品仓储式式超市的的消费者者以中老老年者居居多,因因此卖场场总体上上采用暖暖色为佳佳。 广告告策略 药品仓仓储式超超市的广广告由店店内广告告与快讯讯(DMM)组成成。店内内广告设设计合理理,既可可以美化化环境、增增加销售售,又可可以增加加营业外外收入。一一般店内内广告由由墙壁广广告、灯灯箱广告告、柱体体广告、电电视广告告、吊旗旗广告、橱橱窗广告告、POOP广告告等组成成。 商品品陈列策策略 相关关调查表表明,顾顾客选择择药店不不仅考虑虑药店的的位置、品品牌和历历史,而而且对药

20、药店的购购物环境境、陈列列也有很很高的期期望,所所以好的的商品陈陈列可以以刺激顾顾客消费费。商品品陈列需需要有计计划的精精心设计计安排,通通过陈列列达到向向顾客展展示、促促销自己己的效果果。好的的卖场布布局与商商品陈列列也可以以为公司司创造可可观的营营业外收收入,即即超市俗俗称的“通道费费用”,如端端头陈列列费、堆堆头陈列列费、专专柜陈列列费等。由由于药品品零售行行业竞争争愈加激激烈,有有的地区区药品零零售已经经进入微微利时代代,如何何降低成成本,增增加“通道费费用”成为超超市促销销策略的的重中之之重。220000平方米米左右的的卖场,如如果卖场场布局与与商品陈陈列到位位的话,可可创造110万

21、20万万/月的的“通道费费用”。 商品品(药品品)陈列列需要遵遵守以下下原则: A、 分区分分类并结结合药监监局GSSP陈列列原则。 药品品与非药药品分开开陈列; 处方方药与OOTC药药品分开开陈列, 处方方药不得得开架自自选销售售; 特殊殊管理药药品,按按国家有有关规定定存放; 危险险品不陈陈列,如如需要必必须陈列列时,只只能陈列列代用品品或空包包装; 拆零零药品,集集中存放放于拆零零专柜,保保留原包包装标签签; 中药药饮片,装装斗前需需复核,不不得错斗斗、串斗斗,斗标标应用正正名正字字。 B、易易见易取取原则 商品品正面面面向顾客客,不被被其他商商品挡住住视线; 货架架最低层层不易看看到的

22、商商品要倾倾斜陈列列或前进进陈列; 货架架最上层层不易陈陈列得过过高,太太重,易易碎商品品; 整箱箱商品不不要上货货架,中中包装商商品上架架前必须须全部打打码上架架,否则则不能上上架。对对卖场主主推的新新品或DDM上宣宣传的商商品突出出陈列,可可以陈列列在端架架、堆头头或黄金金位置,容容易让顾顾客看到到商品,从从而起到到好的陈陈列效果果。 C、满满陈列原原则 满陈陈列就是是把商品品在货架架上陈列列得丰满满些,要要有量感感,俗话话说:“货卖堆堆山”。据美美国一项项调查资资料表明明, 满满陈列的的超市与与做不到到满陈列列的超市市相比较较,其销销售量按按照不同同类别的的商品可可提高114%39%,平

23、均均可提高高24%。满陈陈列可以以减少卖卖场缺货货造成的的销售额额下降。 DD、先进进先出原原则 商品品都有效效期和保保质期,我我们必需需保证在在有效期期和保质质期内提提前卖完完这些商商品。因因为顾客客总是购购买货架架前面的的商品,如如果不按按先进先先出的原原则来进进行商品品的补充充陈列,那那么陈列列在后排排的商品品就永远远卖不出出去。所所以每次次将上架架商品放放在原有有商品的的后排或或把近效效期商品品放在前前排以便便于销售售。 E、关关联性原原则 药品品仓储式式超市的的陈列,尤尤其是自自选区(OTCC区和非非药品区区)非常常强调商商品之间间的关联联性,如如感冒药药区常和和清热解解毒消炎炎药相

24、邻邻或止咳咳药相邻邻,皮肤肤科用药药和皮肤肤科外用用药相邻邻,妇科科药品和和儿科药药品相邻邻,维生生素类药药和钙制制剂在一一起等。这这样在顾顾客消费费时产生生连带性性,也方方便了顾顾客购物物。 F、同同一品牌牌垂直陈陈列原则则 垂直陈陈列与横横式陈列列相对而而言,指指将同一一品牌的的商品,沿沿上下垂垂直方向向陈列在在不同高高度的货货架层位位上。其其优点为为:一、人人在挑选选商品时时视线上上下移动动较横向向移动方方便,故故垂直陈陈列可满满足顾客客的方便便性,又又能满足足商品的的促销效效果;二二、货架架的不同同层次对对商品的的销售影影响很大大, 垂垂直陈列列可使各各商品平平等享受受到货架架不同的的

25、层次,不至于于某商品品占据好好的层次次销量很很好,而而其他商商品在比比较差的的层次销销量很差差。垂直直陈列有有两种方方法:一一是完全全垂直陈陈列,对对销量大大,或包包装大的的商品从从最上一一层到最最下一层层全部垂垂直陈列列;二是是部分垂垂直陈列列,采用用主辅结结合陈列列原则,将将四和五五层或二二层和三三层垂直直陈列。 GG、主辅辅结合陈陈列原则则 药品仓仓储式超超市商品品种类很很多,根根据周转转率和毛毛利率的的高低可可以划分分为四种种商品,第第一种为为高周转转率、高高毛利率率的商品品,这是是主力商商品,需需要在卖卖场中很很显眼的的位置进进行量感感陈列;第二种种是高周周转率、低低毛利率率的商品品

26、,如感感康、白白加黑等等;第三三种是低低周转率率、高毛毛利率的的商品;第四种种是低周周转率、低低毛利率率的商品品,这类类商品将将被淘汰汰。主辅辅陈列主主要是用用高周转转率的商商品带动动低周转转率的商商品销售售,例如如将感康康和复方方氨酚烷烷胺片陈陈列在一一起,同同属于感感冒药,只只是制造造商不一一样,感感康品牌牌好,顾顾客购买买频率高高,属于于高周转转率商品品,但由由于药品品零售价价格竞争争激烈,使使这类商商品毛利利非常低低,所以以要引进进一些同同类商品品增加卖卖场销售售额。将将同类商商品与感感康相邻邻陈列,陈陈列面要要大于感感康,使使店员推推销商品品时有主主力方向向,又可可以增加加毛利。一一

27、些卖场场的销售售额很高高,但毛毛利却很很低,和和商品的的陈列有有很大关关系。 HH、季节节性陈列列原则 在在不同的的季节将将应季商商品(药药品)陈陈列在醒醒目的位位置(端端架或堆堆头陈列列),其其商品陈陈列面、量量较大,并并悬挂PPOP,吸吸引顾客客,促进进销售。 在在把握各各项陈列列原则的的基础上上,还需需要综合合运用如如下商品品陈列方方法。 AA、货架架陈列法法 货架陈陈列法分分为两种种方法,即即立面陈陈列法和和悬挂陈陈列法。前前者是将将商品整整齐的排排列在货货架上,商商品要正正面面向向顾客;后者是是采用挂挂钩将商商品悬挂挂在货架架上,主主要陈列列各种手手杖、拐拐杖等。商商品陈列列货架配配

28、置原则则如下: 第五五层(最最上层,E层):陈列列广告宣宣传力度度大的商商品,或或有意推推荐的新新商品; 第四四层(黄黄金货架架,D层层):主主要陈列列主力商商品(属属于A类类商品,高毛利利率、高高周转率率); 第三三层(CC层):陈列次次主力商商品(BB类商品品); 第二二层(BB层):为保证证品种齐齐全的商商品陈列列(结构构性商品品)或CC类商品品; 第一一层(AA层):体积大大、重量量重的、易易碎商品品、或包包装不整整齐、不不规则、较较小的商商品需要要陈列筐筐陈列的的。 B、非非货架陈陈列法 药药品仓储储式超市市中非货货架陈列列主要陈陈列医疗疗器械中中的轮椅椅、厕坐坐椅、健健身器等等商品

29、。 CC、促销销陈列法法 药品仓仓储式超超市中的的促销陈陈列主要要是用端端头和堆堆头陈列列特价品品、促销销品或要要推荐给给顾客的的新商品品。端头头陈列可可以是单单一商品品的大量量陈列,也也可以是是几种商商品的组组合陈列列,但商商品组合合陈列时时商品品品种数量量不宜过过多,过过多会削削弱商品品促销效效果,一一般应以以2-55个为宜宜;堆头头大都陈陈列特价价品,其其表现手手法为规规则陈列列和不规规则陈列列,前者者是将商商品整齐齐地堆放放起来,突突出商品品的量感感;后者者是把商商品随意意堆放起起来,突突出商品品的便宜宜感。 DD、专柜柜陈列法法 专柜陈陈列的特特点是: 陈列列卖场推推荐给顾顾客的新新

30、商品,并并且广告告和促销销力度大大、市场场潜力大大,可收收取“通道费费用”的; 陈列列品牌系系列商品品,提升升卖场价价值; 陈列列价值较较高的贵贵重礼品品; 陈列列贵重精精美仪器器,如:电子血血糖仪、电电子血压压计、助助听器等等。 商品品配置表表的应用用 好的的商品配配置表可可以保证证每个商商品都有有一个合合理的货货架陈列列位置。 可以以根据公公司的促促销策略略,完成成商品销销售目标标。 保证证卖场合合理的商商品库存存与库存存周转率率。 根据据标准货货架的尺尺寸比例例在纸上上画出相相应的商商品配置置表,保保证商品品陈列的的合理化化,又可可作为店店长监督督考核陈陈列的标标准(见见左图)。 商商品

31、标签签作业 商品品标签应应放在商商品的左左侧,与与货架上上的商品品对齐,如如果商品品没有被被下架,其其标签不不准随便便调整、挪挪动,如如需调整整应按商商品配置置表调整整,如标标签丢失失应马上上补齐。 营业业员收到到商品上上架时,应应核对一一货一签签,货签签对位,标标示醒目目,价目目齐全,标标价准确确,遇到到不符时时及时汇汇报调整整。把“商品品部门”以简捷捷的线条条标示在在一个平平面图上上称为“商品陈陈列布局局图”(STTOREE LAAYOUUT)。一一个好的的商场布布局能引引导客流流到商场场的每一一个位置置,让每每一个“死角”活起来来,确保保商场的的效益“最大化化”。因此此在设计计综合超超市

32、的布布局图时时应考虑虑:1、主主走道:至少一一个以上上的横向向及一个个以上的的纵向主主走道,至至少46米宽,进进门后应应让顾客客立刻看看到主走走道,让让人有一一种宽敞敞的感觉觉。2、次次走道:宽度较较窄或靠靠四周墙墙壁的走走道,宽宽度至少少3米。3、货货架走道道:指货货架与货货架之间间的走道道,至少少2.553米米宽,特特殊情况况不应少少于2米米。4、部部门集中中:将百百货、食食品干货货及生鲜鲜三个部部门分别别集中在在一起,利利于顾客客选购及及门店管管理。5、百百货靠近近入口:百货商商品毛利利较高(电电气除外外),是是商场挣挣毛利的的部门,应应摆在靠靠近入口口处,让让顾客进进门就有有机会采采购

33、。6、生生鲜在里里面:避避免把生生鲜放在在进门的的地方,否否则顾客客买了汤汤汤水水水的生鲜鲜之后,就就要尽快快结帐离离开。因因此把生生鲜摆在在里面的的死角处处,应是是个好的的选择。生生鲜虽然然价值低低,但却却最吸引引顾客,因因为它们们是顾客客最需要要的商品品。7、食食品靠近近出口:食品干干货占440销销售额,是是家庭必必需品,放放在靠近近出口处处,不会会损失商商机,因因为顾客客一定要要买。8、日日化(洗洗化)商商品靠近近周转仓仓出口:日化商商品(包包括家庭庭用纸制制品)的的销售额额能占到到全店的的8112,商商品回转转快,尽尽量摆在在靠近周周转仓的的地方,可可降低员员工的劳劳动强度度,补货货也

34、较快快,不必必远距离离运动,可可提高营营运效率率。9、精精品集中中:把一一些容易易丢失的的高单价价、中高高档、或或体积小小的商品品集中管管理,成成立一个个精品部部,可销销售照相相用品、电电子精品品、影音音像制品品、化妆妆品、高高档饰品品、装饰饰品、甚甚至高档档烟酒等等商品。如如果这些些商品的的回转慢慢,可考考虑“联营”,按固固定比例例保底提提成,精精品部内内可要求求供应商商制作“形象柜柜”,以提提升档次次。10、关联布布局:百百货“软品”或“硬品”尽量做做关联布布局。“软品”包括:“服装鞋鞋帽、家家纺、床床上用品品、婴儿儿用品”等,可可以做关关联布局局。“硬品”包括:“文体用用品、家家电用品品

35、、家居居用品、DDIY用用品”等,也也可以做做关联布布局。11、关联陈陈列:货货架走道道两旁的的商品应应该有关关联陈列列,即把把相关属属性的商商品放在在货架走走道两旁旁。千万万不要把把同一货货架的两两侧做关关联陈列列。12、磁石理理论:主主走道是是第一磁磁石应陈陈列消费费量大,且且消费频频率较高高的“主力商商品”,端架架促销商商品是“第二磁磁石”;次走走道上的的“新商品品”、“季节性性商品”、或灯灯光补强强的“明显商商品”是第三三磁石;一般货货架走陈陈列的商商品是第第四磁石石。充分分利用第第一、第第二、及及第三磁磁石,把把顾客吸吸引到第第四磁石石(货架架走道)内内,让顾顾客与商商品接触触的时间

36、间愈久愈愈好,引引起他们们的冲动动性购物物,提升升客单价价。13、促销销区:卖卖场可规规划专门门的促销销区,以以吸引客客人。也也可利用用较宽的的主走道道作为促促销区,摆摆放一些些地堆或或地笼,但但不可阻阻档左右右横向的的货架走走道。14、利用用死角:卖场四四个角落落是顾客客动线的的死角,应应摆放一一些吸引引顾客的的商品部部门(例例如:电电气、日日化、生生鲜、粮粮油等)靠靠“声、光光、色、或或特别标标示”吸引客客人。15、米效原原则:每每一“直线米米数”所产生生的销售售额称为为“直线米米效”。各商商品大组组“直线米米数”的分配配,应与与“直线米米效”成正比比。换名名话说:米效大大的商品品大组应应分配较较长的货货架,如如此才能能提升门门店的绩绩效。16、 坪效原原则:不不能以直直排列的的商品,无无法计算算其“陈列米米数”及“直线米米效”,因此此这些商商品可以以其“每平方方米”所产生生的销售售额,即即“坪效”,来衡衡量其效效益。“坪效”低于同同类商品品的平均均水平时时,应做做必要的的调整,包包括商品品品牌、商商品结构构、价格格、档次次等等等。

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